绿豆高产栽培技术的实践与研究

分别对绿豆的科学栽培技术、田间管理技术、病虫害防治技术进行详细阐述,介绍了绿豆高产栽培这一实用技术。     

透明红薯脯的加工

用红薯加工透明薯脯,色香味俱佳,营养丰富。加工原料广泛,成本低廉,市场畅销,经济效益高,特别适于家庭加工。其加工方法如下:1、选料:将充分成熟、光滑饱满、大小适中的薯块洗净去皮。2、切片:切片时可根据薯块形状,切成长条或圆片,并适当修整,然后投入已配好的护色和硬化液中浸泡10￣15小时。护色和硬化液的最佳配比是:0.3%柠檬酸、0.2%亚硫酸氢钠、0.2%氯化钙、1%蜂蜜。3、冲洗:将经护色和硬化液处理好的薯条(片)捞出,用清水冲洗数次,不留残液,以免糖煮时发生美拉德反应。4、糖煮:采用3次煮成的方法。即将最初配制的35%糖液,加入30%柠檬酸…     

特色花生制品加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富,而且具有诱人食欲的花生香味,很受消费者欢迎,市场需求量大,对花生进行深加工是致富的好项目。现介绍几种特色花生制品的加工方法。     

高粱乌米的营养功能与加工利用研究

高粱乌米富含多种营养成分,是天然的营养保健食用菌和功能性食品基料,具有广阔的开发应用前景。介绍国内外对高粱乌米在营养价值方面的研究情况,分析其营养功能,阐述其加工利用方向,为高粱乌米相关食品的开发提供参考。     

猕猴桃加工利用概况

介绍猕猴桃的营养价值和保健功能,分析国内外猕猴桃综合加工利用现状,展望国内猕猴桃加工利用前景与方向,以期对猕猴桃加工业的发展和功能性食品的开发提供理论依据。     

玉米加工利用现状与发展趋势

从玉米食用、饲用和工业用三大加工利用方面分析了玉米加工利用的现状和存在的主要问题,并根据国内外玉米加工利用状况,探讨了今后玉米加工利用必须走大规模、综合利用的发展趋势。     

柠条机械平茬加工利用探讨与分析

介绍了栽种柠条的生态效益和经济效益,分析了机械化柠条平茬的重要性和必要性,指出了机械化柠条平茬的方式和方法以及柠条平茬后产生的社会效益、经济效益、生态效益。     

金属材料加工中的振动利用问题解析

随着科学技术水平的不断提高,金属材料加工中的先进技术和理论不断涌现,提高了金属材料的加工水平,也使得金属材料的质量和性能得到了一些改善。文章系统地阐述了金属材料加工中的振动利用问题,旨在提高金属材料的加工水平,实现金属加工工业的可持续发展。     

我国花生加工利用概况与发展思考

花生是我国第二大油料作物和重要的创汇农产品,也是我国农业结构调整重点发展和扶持作物之一.本文在分析花生加工利用发展历史的基础上,阐述了目前国内外花生加工利用现状,并针对国内花生加工利用优势及存在问题,提出了今后发展我国花生加工利用的建议.     

花生仁综合加工利用研究

花生是我国重要的经济作物之一,花生仁具有很高的营养价值,我国花生产业的发展潜力巨大。介绍花生仁的加工特性,阐述花生仁综合加工利用的工艺路线与技术要求,分析其产生的经济效益,为我国花生产业的进一步发展提供理论依据与技术支持。     

青稞品质特性及加工利用现状分析

青稞是青藏高原最具特色的农作物。本文综述了青稞的营养价值、青稞籽粒品质、淀粉品质、蛋白品质及加工利用现状,为青稞的进一步利用和合理开发青稞资源提供依据。     

豆制品加工企业存在的问题及对策

传统豆制品具有工艺简单、价格低廉、风味独特等特点,深受广大生产商和消费者的喜爱,但主要占据低端市场,在中、高端市场缺少竞争优势。为寻求更好地发展,在传统豆制品的基础上,建立和完善相关法规标准,建立豆制品品牌,推进豆制品行业高速发展。     

利用粮油加工副产物生产纤维素

膳食纤维作为21世纪热门的功能性食品具有控制体重、降血脂、降血压及预防结肠癌等功效。我国在膳食纤维方面的研究表明,开发膳食纤维的关键是开拓资源和改进提取方法,这也是现阶段我国面临的资源可持续利用问题。作为粮食生产大国,每年我国粮油加工生产中副产品的产量是巨大的,利用粮油加工副产品生产纤维素将是未来科技方面发展的热门。     

我国大豆加工利用发展研究

介绍大豆的营养价值,概述大豆加工利用现状和大豆加工研究进展,分析我国大豆加工利用中存在的问题.有针对性地提出促进大豆深加工利用的途径,展望我国大豆加工利用产业的发展前景.     

糯玉米优质高效种植管理及加工利用

随着生活条件的改善,人们逐渐增加了对于杂粮的需求量,特别是糯玉米.糯玉米凭借本身所具有的众多优点,诸如营养价值高、易于消化吸收、风味独特、饲用价值高、用途广泛、种植效益高等,备受人们的喜爱,逐渐成为人们餐桌上的一道必备菜肴.     

隆回金银花烘干加工机械化发展措施

金银花,出自《本草纲目》。它既能宣散风热,还善清解皿毒,用于身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等热性病证,疗效显著。隆回县是全国金银花生产大县,产区主要集中在小沙江地区．规模化种植经历20余年．早在2001年8月就被国家林、№局授予“中国金银花之乡”。目前,隆回金银花产量占全国的53％。     

黑龙江省森林资源加工利用影响因素研究

森林资源加工利用程度或水平受多种因素影响。本文在对森林资源加工利用的影响因素进行定性分析的基础上,应用多元线性回归模型对黑龙江省森林资源加工利用的影响因素进行实证分析。研究结果表明,社会经济发展水平、用材林面积所占比重以及资本投入对黑龙江省森林资源加工利用有显著影响。在此基础上,提出提高黑龙江省森林资源加工利用水平的建议。     

浅谈我国龙眼贮藏保鲜与加工利用面临的问题及对策

概述我国龙眼贮藏保鲜美民加工利用的现状,分析其面临的问题并提应的对策。