福建省2003年度茶叶品质鉴评情况的通报

福建省农业厅于6月19-20日在福州开展全省茶叶品质鉴定活动。全省8个市选送茶样共185只,其中乌龙茶124只,绿茶45只,红茶3只,白茶3只,花茶10只。本次活动参照农业部名优茶评选评分标准,采取密码审评的办法对茶样进行公正鉴评。同时对所送茶样按国标要求(GB9679-88《茶叶卫生标准》)委托福建省茶叶质量监督检测站进行农残检测。依据茶叶感官审评和农残检测两项要求,得分在95分以上(含95分)且农残检测合格的茶样共有20只,其中乌龙茶7只,绿茶10只,红茶1只,花茶2只,被评为省名茶,名茶比率为10.81%;得分在90-95分(含90分)且农残检测合格的茶样共…     

福建省八只进京参赛名茶样品品质特征

福建是全国收存茶树品种最多的一个省份.栽培、生产茶叶历史悠久,生产名茶多,品质也很好,享誉于国内外.1989年,农业部组织第二次全国名茶评比.福建省农业厅积极组织了全省基层茶叶生产单位送样参加省赛,在八十四只样品中,经省名茶鉴评委员会筛选、决定选八只有代表性的样品,参加全国竞赛.现将八只参赛名茶样品的鉴评结果介绍如下.     

茶叶农残检测过程中的质量风险评估

结合茶叶农残检测的具体过程，分析了样品制备、浸泡提取、净化浓缩和仪器分析四个步骤的潜在质量风险，采用失败模式效应分析（FMEA）进行了茶叶农残检测过程的质量风险评估，对高风险质量问题提出了处置建议。     

微波炉萃取鲜、粗、细茶叶中的农残及气相色谱检测

本文主要介绍用普通家用的变频微波炉萃取鲜茶叶、粗茶叶、细茶叶中的各种有机氯农药残留，采用氟罗里硅土柱层析净化方法，以AN-5毛细管柱、GC—ECD的气相色谱法进行检测分析。此种方法萃取效果快而好，溶剂使用量少、操作简便快速，一个样品在2—2．5h内就可完成，可满足茶叶中多种农药残留检测的需要。其中对“鲜茶叶的农残检测”进行初步实验。是“茶叶的农残从源头控制。快速检测鲜茶叶农残”的难题的一个尝试。     

茶叶农药残留检测技术概述

本文从国内外茶叶农残限量动态、样品前处理技术和检测技术等几个方面对目前茶叶农药残留检测技术的研究状况作了系统的介绍。     

茶叶污染问题不可忽视

从我局近几年对全省茶叶农残普查情况看,总的趋势是逐年有所下降,绝大部分已符合我国食品卫生标准中农残限量规定。但自茶叶开放,茶园承包到户后,在农药的使用和保管上比较分散、混乱。有的茶农只图眼前利益,在施药后安全期不到就开始采     

我国茶叶农药残留研究进展及展望

茶叶中的农药残留,除部分源自被污染的环境外,其主要来源是直接施用化学农药.本文参阅了20世纪70年代以来有关茶叶中农药残留的报道,从农残影响茶叶出口创汇、茶叶农残自然降解动态、茶叶农残降解技术和茶叶农残分析检测技术几方面对我国茶叶农药残留研究进展作一简要的综述.     

控制茶叶农残的主要技术措施

如何控制好茶叶的农残,主要采取以下五条措施:坚决杜绝茶叶农残源头,禁用茶园不能使用的农药;茶园大力示范推广无农残的生物防治技术;实行科学用药,酌情使用高效、低毒、低残留的化学农药;加强无公害茶叶、茶叶绿色食品、有机茶生产基地建设;强化茶叶农残检测监控.由茶叶生产与加工企业或政府质检部门等进行定期或不定期农残抽检,把好茶叶的进出厂关,突破"茶叶绿色技术壁垒",让消费者喝上放心的茶叶.     

降低茶叶农药残留量的几点看法

茶叶作为天然保健饮料而受到各国消费者的喜爱，随着人们生活水平的提高及消费观念的改变、保健意识的增强，对茶叶的农残标准要求越来越严格。今年７～８月分以来，作为世界上主要的茶叶进口商的欧盟诸国纷纷要求加强对中国茶叶农残含量的检测，并对农残最高限量的标准进行了调整（见附表），该标准于２０００年７月１日实施。我省作为一个产茶大省，如何严格控制农残、适应国际形势的变化，笔者下面就湖南出口茶叶农残量的现状、造成原因及解决方法谈一些看法。１　出口茶叶中农残量的现状湖南茶叶以直接出口和其他的口岸转口的形式主要销…     

福建省82年毛茶样品优质评比会在福州举行

为了检阅一九八二年我省毛茶品质,省农业厅于八月间,邀请高级农艺师张天福以及茶叶老行家和茶师多位同志,对全省三十九个县选送的一百八十七个乌龙茶、绿茶、红茶和白茶的样品进行审评,经专家们四天多的反复精心鉴评,共评出各类优质毛茶样品五十四件.其中乌龙茶类共评出安溪县茶     

“粤茶杯”第十四届广东省茶叶质量推选活动结果公布

正由广东省茶叶学会主办的"粤茶杯"第十四届广东省茶叶质量推选活动已于近日对所有参选茶完成食品安全国家标准检测以及感官密码审评。本次推选活动严把茶叶来源与食品安全两大关。收取茶样阶段即严格核查送选单位的生产许可证、产品产地以及商品标识信息,确保所有选送茶叶是在广东省内种植、加工、生产的商品,不符合要求的产品主办方原样退回。本次推选活动所有送选茶叶均参加国标65项农残和铅的检测,极少部分检测不合格的产品不能获得评选成绩。经过两重筛选后,"粤茶杯"第十四届广东省茶叶质量推选活动最终获得评选成绩的产品有98个,包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶及特殊茶类。来自华南农业大学、广东省农业科学院茶叶研究所、中山大学、仲恺农业工程学院、清远农业农村局、梅州市农林科学院茶叶研究所的7位专家按照国家标准(GB/T23776-2018)茶叶感官审评方法对每个茶样进行外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子审评,本着公开、公平、公正的原则,严谨评审,最终评出特等金奖3名、金奖14名、银奖39名、优胜奖41名以及创新工艺奖1名。     

浙江省降低茶叶农药残留座谈会在新昌召开

7月17～18日,浙江省农业厅在新昌县组织召开了"全省降低茶叶农药残留座谈会",来自全省茶叶生产第一线的专家和技术人员48人参加.会议针对我国加入WTO的临近和2000年7月1日欧盟实施新的更为严格的农残检测标准对浙江茶叶的影响,结合浙江茶园病虫害防治现状,对降低茶叶农药残留,发展无公害茶生产提出了要求.     

齐抓共管,福建出口茶叶农残降低显著

福建茶叶中的农药残留量偏高问题,1998年在社会上曝光后,引起各级党政领导的重视,各有关部门齐心协力,齐抓共管,1999年出口茶叶中的农残检出量较上年下降了一倍多,取得了可喜的成效。1　1999年福建出入境检验检疫局对全省出口茶叶抽检样品252批次,有机氯农药ＢＨＣ均未检出,往年检出率较高的ＤＤＴ的合格率也达75%,超标率比上年下降286%。1999年福建出口茶叶中ＤＤＴ检测情况:全年共检测252批,不合格63批,不合格率250%,ＤＤＴ平均值0155ｍｇ/ｋｇ。经检测,凡超过标准限量(02ｍｇ/ｋｇ)的茶叶,我局均不出证放行。2　从检测数据分析,全省各主…     

福安市降低茶叶农残的措施与成效

福安是我国四大茶叶主产县市之一和全国茶叶生产商品基地、社会系列服务化示范市 ,福建省绿茶标准化示范区和花茶主产区。目前全市茶园面积1 0 6万ｈｍ2 ,茶叶产量 1 2 7万ｔ,产值 2 5亿元 ,位居全省前列。自 1996年我省召开茶叶农残问题二次专题会议后 ,我市作为全省首批试点单位 ,率先行动 ,投入大量的人力、物力、财力 ,开展了以“降残”为中心 ,建立无公害茶园为重点的专项整治工作 ,取得了一些成效。1　降低茶叶农残的措施1 1　加强组织领导工作。市委、市政府高度重视 ,专门成立“福安市降低茶叶农残和无公害茶园建设领导小组” ,由…     

茶叶农残问题的有效控制途径

茶叶是一种健康的天然饮品,人们对茶叶的卫生安全要求更加严格。目前茶叶的农残虽然在很大程度上得到了有效的控制,但仍不容乐观。在茶叶市场上时有一些茶叶在抽检中农残问题被暴光,引起消费者对茶叶饮用安全的质疑,造成恶劣的影响。我国加入WTO以后,不仅给茶叶市场带来了机遇,同时也带来了挑战。一些发达国家和地区,为了维护本国的利益,有意制定苛刻的环保标准,对来自国外的产品加以限制。目前就茶叶农残限量,世界上已有18个国家和组织颁发了349项农药允许残留标准。欧盟从2000年就实施了新的更为严格的农残检测标准,不仅检测种类增加了…     

加强茶叶监管服务建设 抓好茶叶“农残”控制工作

本文简要阐述了安溪茶叶农药残留（农残）现状，重点从农村生态环境、农资经营、“农残“控制机制、茶叶管理经营方式及现行茶叶卫生标准等方面对茶叶农残存在的问题进行分析，提出新时期茶叶“农残”控制工作的主要措施与对策等，     

浙江茶情(4)

1输美茶叶农残超标遭黄色预警 近日,美国FDA网站通报了我省出口绿茶多次被检出联苯菊酯(Bifenthrin)、氰戊菊酯(Fenvalerate)和三氯氟氰菊酯(Lambdacyhalothrin)农残超标,给全省茶叶出口带来了一定的影响.     

固相微萃取法(SPME)在茶叶农残检测上的应用

本文简要介绍了SPME技术的基本原理及装置,对其在环境和食品农残分析中的应用及相关分析条件作了讨论。同时也概述了SPME在茶叶农残分析中的应用情况及前景,认为是将来茶叶农残分析,尤其是快速检测筛选的一个重要手段。     

欧盟对进口茶叶实施新农残标准

正日前,欧盟对进口茶叶正式实施新农残限量标准。主要涉及4项农药残留指标,包括异丙隆、啶氧菌酯、嘧霉胺和啶虫脒,标准都比原来提高了1倍,含量从0.1 ppm变成为0.05ppm,此外还对我国茶叶增加了唑虫酰胺残留的检测。农残是出口茶企的软肋所在。资料显示,截止7月份,中国输欧茶叶被欧盟通报已有21批次,通报原因均为农残超标。目前欧盟法规对茶叶农残要求     

人参同一样品主根与须根农残含量的比较研究

人参加工产品的质量控制对农药残留有严格要求。在国家标准《人参加工产品分等质量标准》中规定 ,农药残留含量限量为 :总六六六≤ 0 .10 μg/g ,总DDT≤ 0 .0 1μg/g ,五氯硝基苯≤ 0 .10 μg/g。一直以来 ,人们一般认为 ,同一样品中 ,须根的农残含量高于主根 ,有报道认为须根的农残含量是主根的 3～ 5倍。所以只要保证样品的须根农残含量合格 ,就可认为这批样品的农残含量一定合格。针对上述看法 ,我们对同一样品的须根与主根的农残含量进行了比较研究 ,为今后人参农残检测的抽、送样工作提供借鉴。1　实验材料与仪器1.1　样品及来源 :…