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在广东、广西等南方地区,霉菌毒素在肉鸡饲料中普遍存在,特别是每年3-6月份,对肉鸡饲养造成巨大的威胁。鸡霉菌毒素慢性中毒临床表现不典型,而会表现出其他传染病的症状,带来临床诊断上的困难,造成霉菌毒素的危害被人忽视。但霉菌毒素中毒造成肉鸡增重缓慢,饲料报酬增高,多系统疾病病变等,使得霉菌毒素对养鸡业的危害愈发严重,已成为养殖业的隐性杀手。特别是它与其他几种免疫抑制疾病共同作用引起鸡群免疫抑制,使得现阶段鸡疫病变得错综复杂。 相似文献
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张文英 《畜牧兽医科技信息》2018,(7)
正霉菌毒素具有很多种类,并在自然界中广泛分布,常会污染饲料。当霉菌污染饲料后就会导致其含有大量的霉菌毒素,从而能够导致畜禽发生中毒死亡,或者导致畜禽的免疫机能降低,长时间处于亚健康状态,生产性能下降,引起免疫失败,并经常发病,还可经由肉、蛋、奶等食物链危害人类健康,实际工作中应该注意采取相应的检测手段。1主要霉菌毒素饲料、油籽、谷物以及加工的粮食容易污染霉菌,特别是在温度超过25℃,相对湿度达到80%以上时,通风较差以及 相似文献
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霉菌毒素中毒有急性与隐性之分。急性中毒有明显的临床症状,但发生最多的,最容易忽略或难以察觉的则是隐性中毒。在急性中毒的病例中,以黄曲霉毒素中毒为最。畜禽因种属、性别、年龄、营养、健康状况等不同,其对黄曲霉毒素的敏感性是有差异的。按敏感顺序为鸭〉火鸡〉鸡雏〉鹌鹑;仔猪〉犊牛〉育肥猪〉成年牛〉绵羊。家禽最为敏感,尤其是幼 相似文献
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Hsin—Yi Chen Rebekah Rawlings 《北方牧业》2008,(21)
<正>业已证明,霉菌毒素是动物饲料中具有危害性的成分,它们可导致畜禽多种难以判断的综合病症。霉菌毒素通常导致动物的生产性能下降,免疫机能抑制,导致动物患病,进而通过动物的肉、奶、内脏进入人类的食品链中,危害人类的健康。 相似文献
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霉菌在微生物分类学上属真菌。霉菌毒素是霉菌的代谢产物,是霉菌在各种不同的有机物质上生长后所产生的具有毒性的2次代谢产物,当畜禽食 相似文献
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业已证明,霉菌毒素是动物饲料中具有危害性的成分.它们可导致畜禽多种难以判断的综合病症。霉菌毒素通常导致动物的生产性能下降、免疫机能抑制、导致动物患病,进而通过动物的肉、奶、内脏进入人类的食品链中,危害人类的健康。对这些易受环境和气候影响的天然毒素进行常规检查和实时监控是非常有必要的,将有助于饲料生产企业做好控制动物体内霉菌毒素潜在问题的准备,饲料生产企业或通过选择使用正确有效的霉菌毒素吸附剂, 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2012,(6)
<正>1霉菌毒素及其对畜禽的危害霉菌毒素是谷物或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物,饲料霉变及由此引发的危害是困扰饲料工业和畜牧业生产不可忽视的问题。由于霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质,饲料受霉菌污染后,营养价值严重降低。此外,动物摄入受霉菌污染的饲料 相似文献
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霉菌毒素是中国猪群健康的第一杀手 总被引:2,自引:0,他引:2
近二三十年,中国猪病特别是传染病病种日益增多,发病机理日趋复杂,虽经各方努力,但疾病转归极不理想,形成了以庞大存栏、高死亡率、低出栏率等高成本来换取保障供给的局面。在探究这一复杂现象之时,人们将目光聚焦于传染病,特别是新传入的传染病,如蓝耳病(PRRS)、圆环病毒病以及其对猪体产生的免疫抑制机理上,于是蓝耳病(PRRS)、圆环病毒病是现代中国猪群疫病万恶之源的观点风靡全国。 相似文献
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1常见的霉菌和霉菌毒素
霉菌通常污染饲料或饲料原料,在其中生长并产生二级代谢产物——霉菌毒素。产毒霉菌主要有3个属,曲霉菌、青霉菌和镰刀菌,而霉菌毒素目前已发现超过350种。常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素(AF)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、T-2毒素、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OT)、烟曲霉毒素(FUM)等。其中对猪危害最大的是黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和呕吐毒素。家禽饲料中,自然状况下发生率最高且致害作用最严重的是黄曲霉毒素和单端孢霉烯族毒素。 相似文献
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饲料的霉菌和霉菌毒素污染 总被引:7,自引:0,他引:7
自从发现黄曲霉毒素以来,霉菌和霉菌毒素对食品与饲料的污染日益引起重视。近年来有关这方面的理论研究和防治实践取得了很大进展。迄今发现的霉菌毒素已有200多种,有些与人、畜急性和慢性中毒以及产生癌肿有关,有些为研究某些原因不明疾病提供了新的线索,而且多数与食品、饲料关系密切,因此霉菌和霉菌毒素是饲料卫生中一类重要污染因素。 相似文献
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霉菌毒素与畜禽的免疫抑制 总被引:1,自引:0,他引:1
自2003年以来,霉菌毒素在我国养猪、养禽生产中的危害显得尤为突出。许多畜禽常见疾病频发且难以防治,或大量使用疫苗免疫后抗体仍达不到应有滴度甚至免疫失败的现象,都与霉菌毒素的中毒有密切关系。 相似文献