灵武长枣叶片解剖结构研究

采用石蜡切片法制片,于光学显微镜下观察灵武长枣叶的解剖结构,为枣的系统研究和灵武长枣的开发利用提供解剖依据.结果表明:灵武长枣的叶肉组织由栅栏状细胞组成,属等面叶,表现出旱生结构的特征;灵武长枣叶片的主脉维管束外具有由分泌细胞构成的类似维管束鞘的结构;在主脉的基本组织中分布有较多的乳汁道.     

枣果保鲜技术的研究与应用

1 同鲜枣贮藏保鲜相关的生理 病理特性 1.1 品种.就目前保鲜技术水平,对本身耐藏品种能将贮期延长到3.5～4个月,对本身不耐藏品种,仅能贮藏2个多月.     

鲜食枣浙鲜枣1号的选育和栽培要点

浙鲜枣1号是从义乌大枣果园发现的优株中选育出的鲜食枣新品种.树姿半开张,树形乱头形,树势中等.叶片卵圆形、平展,叶尖尖凹,叶色深绿、光亮,叶基偏斜形,叶缘钝齿,花和萼片乳黄色.果实扁倒卵圆形,果肩凸,果顶凹,完熟果色红,果面粗糙,果皮薄,果点小,果点密度中等,梗洼深度和广度均中等,外观好.在浙江地区果实脆熟期为9月5日...     

枣果皮组织结构与裂果关系研究

[目的]为寻求枣裂果防控、裂果机理和抗裂良种选育提供理论依据和参考.[方法]从花后15d开始采样,每10 d采样1次,调查易裂品种‘京枣39’(Ziziphus jujube Mill.‘Jing39’)和抗裂品种‘郎家园枣’(Ziziphus jujube Mill.‘Langjiayuanzao’)生长发育规律与裂果的关系,在果园中和室内统计裂果率,制作石蜡切片,观测正常果和裂果的果皮结构和细胞形态特征以及在不同生长发育时期的组织结构变化.[结果](1)‘京枣39’生长比较迅速,细胞膨大期长,单果重在每个时期均大于‘郎家园枣’.‘郎家园枣’的横纵经均小于‘京枣39’.(2)‘京枣39’正常果的表皮层厚度和角质层厚度均显著大于裂果,同时显著大于‘郎家园枣’正常果和裂果,‘京枣39’表皮厚度和角质层厚度裂果/正常果的比值均分别小于‘郎家园枣’,正常果的表皮细胞和角质层细胞比裂果的排列紧密,正常果的表皮细胞和角质层细胞大多呈方形、长方形或长柱形,裂果的大多呈长圆形、椭圆形或卵圆形.(3)花后40～70 d‘京枣39’表皮层厚度和角质层厚度变化较大,细胞体积增长比较迅速,花后40 d之后,‘京枣39’果肉细胞中空腔大小和数量多于‘郎家园枣’.[结论]‘京枣39’比‘郎家园枣’膨大期长、细胞体积增长迅速,同一品种,表皮厚度是主要导致裂果的因素,与角质层无显著规律,‘京枣39’正常果的表皮层和角质层比裂果的厚,当降到一定值时将变为裂果,裂果表皮厚度/正常果表皮厚度和裂果角质层厚度/正常果角质层厚度的比值可以作为衡量枣果裂果的重要依据,其比值小将易裂果,果实发育后期果肉空腔数量越多、体积越大越容易发生裂果.     

‘灵武长枣’果实发育过程中果肉质地与解剖结构的变化

为探究‘灵武长枣’发育过程中枣果质地与解剖结构的变化特征及两者间关系。以国家地理标志品种‘灵武长枣’为试验材料,利用质地剖面分析法（TPA）和石蜡切片法,分析测定果实7项质地品质指标、10项显微结构指标,并对果实基本性状进行测定。结果表明,‘灵武长枣’果实成熟过程中,以硬核期为转折点,硬核期到半红期枣果实品质发生了显著变化,如硬核期到膨大前期单果质量增幅412.3%、体积增幅403.7% ,且果实解剖结构与大部分质地参数显著相关。即随着果实成熟,果实的单果质量、纵横径,体积均增加;果实硬度、脆度和胶粘性先增大后减小,弹性、咀嚼性和粘附性呈上升趋势,内聚性变化不显著。果皮变薄,表皮细胞和薄壁细胞、维管束和空腔面积增大,细胞排列变疏松,成熟期口感变酥脆。角质层加厚,果实抗损伤性加强。此外,枣果表皮细胞中的质体也发生很大变化,幼果期到半红期,由叶绿体逐渐转变为有色体。进一步相关性分析表明,果实硬度、弹性、咀嚼性和粘附性同枣果细胞形态参数存在不同程度的相关性,粘附性与大部分果实细胞形态参数达极显著水平,如粘附性与空腔面积呈极显著正相关(r=0.979)。‘灵武长枣’果实发育过程中,其果实品质发生显著变化,其中果实细胞形态的动态变化显著影响其质地品质（硬度、弹性、咀嚼性、粘附性）。     

硝酸钙试剂对枣果实表皮结构影响的研究

用不同硝酸钙[Ca(NO_3)_2]浓度(L_1、L_2、L_3、L_4)试剂,对枣果实进行喷施;通过石蜡切片法,对枣果实的角质层厚度、外表皮厚度、外表皮细胞层数三个指标作为影响因子进行研究;结果表明:不同硝酸钙浓度试剂处理对枣果实角质层厚度没有明显的差异,而对枣果实外表皮厚度、外表皮细胞层数有明显的影响;当硝酸钙浓度在L_3时,枣果实外表皮厚度和外表皮细胞层数达到极显著水平。     

鲜枣保鲜技术

1．贮前准备 （1）选择耐贮品种枣的耐贮性因品种的不同而异,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种和大果型品种比较耐贮。     

鲜食枣的贮藏与保鲜

我国栽培的鲜食枣品种极多，贮藏性因品种不同而有差异。早中熟品种耐贮性差，不适’宜进行长期贮存，宜随采随销，避免损失。而对一些晚熟品种，如冬枣、雪枣等可以通过贮存，延长市场销售时间和抓市场空当销售，提高售价，增加收入。一般晚熟品种，常温自然条件下可贮存5～7天。低温等条件下，有的品种(如薛城冬枣、沾化冬枣)保鲜期可达4个月以上。     

鲜枣的贮藏与保鲜

一、贮前准备1.品种选择。枣的耐贮性因品种的不同而差异甚大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。2.适时采收。用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿色减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。由于枣     

延安地区3种灌木叶旱性结构的解剖研究

以角质层厚度、栅栏组织厚度/海绵组织厚度、第1层栅栏组织细胞单宽密集度、侧维管束单宽密度、主脉厚度作为叶片旱生结构指标,对比观测了3种灌木的抗旱性能.方差分析结果显示,3种灌木在所选取的5项指标上均具极显著差异,因此对其进行了两两之间的单因素多重比较,结果表明,5项指标在反映抗旱能力上的灵敏度最高的是第1层栅栏组织细胞密集度和主脉厚度.用非加权指数法对3种灌木抗旱性能大小进行排序,其结果为:沙棘＞文冠果＞虎榛子.     

桃果实发育解剖学与果核开裂研究

为探明桃果实发育规律,利用石蜡切片制片法对大久保桃果实发育过程进行了较系统的组织解剖学研究。结果表明:桃子房初期具2个倒生胚珠,大部分只有1个发育成种子;子房壁经过生长发育形成果实的外、中、内果皮;外果皮细胞长柱形,细胞核明显,排列紧密,被表皮毛;中果皮在果实第一次快速生长期为分生组织,果实进入发育的第三个时期时中果皮细胞逐渐液泡化成为薄壁组织;内果皮细胞分裂、分化同时进行,大久保桃从花后第4周开始木质化,按由内到外的顺序进行;但有部分桃果实表现出内果皮木质化不彻底现象,在果缝线相对位置薄壁细胞层数较多,这很可能使内果皮裂开、种胚脱落,而降低桃果的商品价值。     

几种茄科作物花药结构与开裂方式的初步研究

本文用比较解剖学方法,对茄子(Solanum melongena L.)、马铃薯(S.tuber-osum L.)、番茄(Lycopersicum esculentum Mill.)、辣椒(Capsicum annuumL.)、烟草(Nicotiana tabacum L.)及药用植物曼陀罗(Datura stramonium L.)6种茄科作物的花药结构与开裂方式进行了观察。结果表明:花药结构的共同特征是,花药横断面观察,最初的孢原细胞为新月形,成熟时4个药室均呈马蹄形。花药组成各具特点。马铃薯、辣椒、曼陀罗等作物绒毡层分别来源于外侧壁细胞和内侧药隔组织,并具有二型性。观察发现:除个别材料外,花药开裂均伴有纤维层细胞产生,其数量多少和存在部位决定于开裂的程度和开裂方式。开裂程度以茄子<马铃薯<番茄<烟草<曼陀罗<辣椒为序;开裂方式为茄子孔裂、马铃薯孔裂兼局部纵裂,番茄内侧纵裂,烟草、曼陀罗和辣椒为侧部纵裂。观察还发现:前述的几种茄科作物花药开裂机理,除具纤维层状细胞为开裂的动力,裂口处的薄壁异形细胞为开裂最薄弱位点外,还注意观察了随着花药发育,在同侧药室间壁具有特异细胞群,发生一系列变化,开裂前自行瓦解消失,产生“断裂层”现象,使两药室彼此勾通。这种断裂现象有利于花药的开裂。     

茉莉花瓣解剖结构的研究

为了探索茉莉花香气的挥发部位和形成机理的细胞学基础,采用生物光学显微镜和扫描电子显微镜对茉莉花瓣的基本解剖结构以及释香过程中细胞的变化进行了研究。结果表明：（１）茉莉化瓣的解剖结构与成熟叶片相比较存在差异。（２）从上,下表皮细胞在形状,覆盖物以及内含颗粒数量方面的差异,推测茉莉花香气的挥发部位主要为化瓣上表皮。（３）在茉莉花瓣细胞中含有大量的颗粒,其中以上表皮细胞中颗粒数量最多,下表皮细胞中次之,     

5种草莓叶片解剖结构与抗旱性的关系

为了筛选出抗旱性优良的草莓种质,以5种野生草莓(东方草莓,黄毛草莓,森林草莓,木犀草莓和五叶草莓)为试验材料,通过测量其叶片解剖结构(角质膜厚度、上表皮厚度、下表皮厚度、气孔大小、气孔密度、叶片厚度、栅栏组织厚度、栅栏组织层数、海绵组织厚度、海绵组织层数等)指标,计算出栅海比、叶片组织结构紧密度(CTR)、叶片组织结构疏松度(SR)等,以隶属函数法综合分析5种草莓的抗旱性。结果表明:上、下表皮以五叶草莓最厚,分别为27.28μm和18.80μm,而森林草莓最薄(19.59μm和7.29μm);角质膜以黄毛草莓最厚而木犀草莓最薄,分别为7.15μm和3.78μm;叶片和栅栏组织厚度以黄毛草莓最厚,分别为221.21μm和95.86μm,东方草莓最薄(137.12μm和65.51μm);栅海比以五叶草莓最大而木犀草莓最小,分别为1.89%和1.13%;叶片组织结构紧密度(CTR)和疏松度(SR)以东方草莓最大,分别为47.78%和35.96%,五叶草莓最小(34.97%和18.52%);气孔以五叶草莓最大,为45.84μm~2,黄毛草莓最小(30.18μm~2),气孔密度以木犀草莓最大(702.6个·mm~(-2))而黄毛草莓最小(489.9个·mm~(-2))。隶属函数综合评价5种草莓的抗旱性表现为:五叶草莓黄毛草莓东方草莓森林草莓木犀草莓。     

专家为北京枣业发展开药方

<正>随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一。目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用。     

陕北鲜食枣果实成熟过程主要物性与营养指标研究

【目的】探究鲜食枣果实成熟过程中营养成分的变化,比较不同品种间的差异及其糖酸积累特点,为鲜食枣品质评价、良种选择提供依据。【方法】以陕北栽培的七月鲜、伏脆蜜、早脆王、蜂蜜罐、尜尜枣、襄汾圆枣、阎良脆枣、蛤蟆枣、灵武长枣、京60、大白铃、冷白玉和临猗梨枣13个鲜食枣品种为试材,选取白熟期、半红期和全红期果实,采用常规品质测试、高效液相色谱技术和分光光度计法,测定其外观性状、内在品质和功能成分。【结果】13个鲜食枣品种单果质量为4.21～23.96 g,硬度为5.60～8.49 N,果形指数为1.05～1.93,其中七月鲜、早脆王、蛤蟆枣、京60和大白铃果实较大,而蜂蜜罐和襄汾圆枣果实较小。在果实成熟过程中,可溶性固形物含量均显著增加;V_C含量在枣果成熟过程中的变化规律不明显;除襄汾圆枣、阎良脆枣和蛤蟆枣外,其余10个品种可溶性糖含量呈持续上升趋势;除临猗梨枣、七月鲜、伏脆蜜、尜尜枣和阎良脆枣外,其余8个品种的可滴定酸含量在成熟过程中均持续增加。13个鲜食枣果实的总酚含量除冷白玉外,其余品种均呈下降趋势;不同成熟期相比,七月鲜的总黄酮含量在成熟过程中显著增加,早脆王、蛤蟆枣和大白铃从白熟期到半红期显著增加,到全红期又显著下降,而尜尜枣和冷白玉从白熟期到半红期显著下降,而到全红期又显著增加,其余7个品种的总黄酮含量均不断下降;13个品种的原花青素含量均随果实成熟而呈下降趋势。【结论】陕北鲜食枣综合性状较好的品种有蛤蟆枣、京60、七月鲜、伏脆蜜、蜂蜜罐和襄汾圆枣。适宜全红期采收的品种有蛤蟆枣和灵武长枣,其他品种均适宜半红期采收。     

两种地被植物解剖结构与抗旱性关系的研究

采用常规石蜡切片及徒手制片法对地被石竹和金叶过路黄的叶、根等营养器官的显微解剖构造进行了观察。结果表明:地被石竹的抗旱性结构特征更加明显,根的输导组织发达,其中柱比例、导管数量及导管直径均极显著大于金叶过路黄,且叶片厚,上、下表皮均有角质层分布,维管束发达。     

几种桃砧木的耐涝性及其解剖结构的观察比较

以山桃、毛桃、筑波4号、筑波5号四种桃树砧木为试材,从根茎叶的解剖结构、气孔密度、淹水处理后的叶片受害程度、叶绿素含量、根冠比以及落叶和死亡率等几个方面与抗涝性的关系进行了观察比较。结果显示,山桃对淹水敏感,其根茎叶的结构显示较强的贮水特点,表现在叶片气孔密度低、根茎的皮层和周皮发达等,淹水8 d复水观察植株全部死亡。筑波5号的根茎叶显示出较强的水分蒸腾能力和耐淹水的结构特点,表现为叶片气孔密度大、根茎叶的通气组织发达等,淹水8 d后观察植株的死亡率最低,而毛桃和筑波4号的表现介于二者之间,初步认为其抗涝性由强到弱的顺序依次为筑波5号、筑波4号或毛桃、山桃。     

融合枣果与叶片信息的枣品种识别方法研究

针对自然环境下枣品种分类问题,提出了1种基于特征融合的枣品种快速识别方法。该方法考虑了枣果特征与枣叶片形状、纹理特征,构建了三分支并行卷积神经网络结构,其中3个分支均在ResNet-18网络的基础上进行训练并提取相应的特征,然后将枣叶片的两类特征相加,再将其和枣果特征进行拼接融合,最后通过全连接层实现枣品种的分类。实验结果表明,三分支卷积神经网络模型与单、双分支网络模型相比,分类准确率提高到了91.68%。本文提出的识别模型能有效避免相似枣果形状干扰而导致识别错误的问题,可提高自然环境下枣品种的识别准确率。     

三种野生地被植物叶片解剖结构与抗旱性关系研究

以北方常见的3种野生地被植物荠菜、盐芥、紫花地丁为材料,通过徒手切片,观察3种植物的叶片表皮毛、气孔密度、气孔指数、气孔大小、叶片厚度、叶表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶脉厚度,测定叶片栅栏组织结构紧密度(CTR)、海绵组织结构紧密度等指标,比较3种植物的抗旱性,为今后在园林中的推广应用和生产实践提供理论依据。结果显示,在表皮毛及气孔特征上,荠菜和紫花地丁的抗旱能力表现得更强;在解剖结构特征上,盐芥叶片的叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度均显著高于紫花地丁和荠菜,紫花地丁叶片的主脉厚度及CTR明显高于盐芥和荠菜;隶属函数综合评价显示,3种地被植物抗旱能力表现为紫花地丁最强,盐芥与荠菜基本一致。