青贮饲料的鉴别

开窖,深入20厘米深处.取出部分青贮饲料,根据其颜色、气味、质地进行判定。优质的青贮饲料。颜色青绿或黄绿,近于原色,有光泽,气味芳香,有酒酸味,给人以舒适感,质地结构湿润、紧密,但容易分离,茎叶、花保持原状。劣质的青贮饲料有两种,一种是酸败的青贮饲料,这种青贮饲料的酸味不足,具有明显的腐臭味,有刺鼻感,多呈深绿色,含水量高,又未进     

青贮饲料品质鉴定及利用

1青贮饲料的品质鉴定青贮饲料制作完后．大约6～7周之后即可以开窖利用．青贮饲料利用前．常用的鉴定方法为感官鉴定法，主要是根据青贮料的气味、颜色、质地结构等指标，通过感官来评定青贮料的品质好坏 气味：品质优良的青贮料具有较浓自勺芳香酒酸味．气味柔和，酸而不刺鼻；品质中等的青贮料，酸味较浓，稍有酒昧或酸味，芳香味较弱，     

青贮饲料的科学饲喂

(一)品质判定青贮饲料经30～40天发酵,即可开窖取用。开窖后,深入青贮窖20厘米深处,分三点各抓一把进行检查。从气味、颜色、质地上进行综合评定后再使用。1.颜色。如果青贮前的秸秆为绿色,那么贮后颜色呈青绿或黄绿色,近于原色者为优良;呈黄喝或暗棕色者为中等;呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。2.气味。优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味,味酸而     

青贮饲料的品质鉴定及利用

1青贮饲料的品质鉴定 青贮饲料制作完后,大约6～7周之后即可以开窖利用.青贮饲料利用前,常用的鉴定方法为感官鉴定法,主要是根据青贮料的气味、颜色、质地结构等指标,通过感官来评定青贮料的品质好坏.气味:品质优良的青贮料具有较浓的芳香酒酸味,气味柔和,酸而不刺鼻;品质中等的青贮料,酸味较浓,稍有酒味或酸味,芳香味较弱,该种青贮料不适于喂妊娠家畜;劣质青贮料带有刺鼻味或霉味,手抓后,手上长时间留有难闻气味,不易用水洗掉,该青贮料不能喂家畜.     

青贮秸秆饲料的质量鉴定

开启青贮容器时,根据青贮料的颜色、气味、口味、质地、结构等指标,通过感官评定其品质好坏,这种方法简便、迅速。见表1。 1．色泽。优质的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。若青贮前作物为绿色,青贮后仍为绿色或黄绿色最佳。青贮器内原料发酵的温度是影响青贮饲料色泽的主要因素,温度越低,青贮饲料就越接近于原先的颜色。     

青贮壕最适尺寸探讨

<正>笔者到农区比较大型的肉牛或奶牛养殖场调研时,发现牛食用的青贮玉米有些秸秆颜色为褐色或黑色,有些甚至霉变,有一股刺鼻的腐败味或霉味。观察其青贮设施,发现青贮壕宽度达15m、高度为4 m、长度为50 m,可容青贮数量庞大!揭开盖着的塑料薄膜发现青贮料颜色不正常,特别是靠墙边的30~40cm厚的青贮料呈黑色,有些已发霉。在此,笔者不再详细解释制作青贮饲料的原理,也不累述青贮制作的过程,只探讨青贮壕适宜的宽度、高度以及长度,仅供养殖场参     

青贮料的品质鉴定及有效利用方法

1青贮料的品质鉴定青贮饲料在饲用前,应根据颜色、质地、气味等感官指标和pH值进行品质鉴定。1.1看颜色品质良好的青贮饲料呈绿色或黄绿色,接近原色,有光泽;中等的呈黄褐色或暗绿色;下等的呈褐色或灰黑色。1.2摸质地用手捏成团后会逐渐散开,质地软,略带湿润,茎、叶仍保持原形,则品质优良;若捏成团不     

青贮饲料的评定标准

表1 感官鉴定标准等级优良中等低劣 颜色青绿或黄绿色,有光泽,近于原色黄褐色或暗褐色黑色、褐色、或暗黑绿色 气味芳香酒酸味,给人以舒感有刺鼻酸味,香味淡具特别刺鼻腐臭味或霉味酸味浓中等淡 结构湿润紧密,茎叶花保持原状,易分离茎叶花部分保持原状,柔软,水分稍多腐烂、污泥状、粘滑或干燥或粘结成块,无结构 表2 有机酸评定标准等级良好中等低劣 pH4.0～4.24.6～4.85.0～6.0乳酸1.2～1.50.5～0.60.1～0.2游离0.7～0.50.4～0.50.1～0.2结合0.1～0.150.2～0.30.1～0.15游离————0.2～0.3结合——0.…     

怎样利用好青贮饲料

青贮一般经过４０天左右，可以开窖饲喂，大部分地区都是秋天青贮，冬春饲喂，饲喂过程中，要想利用好青贮饲料，应掌握好青贮料的品质和管理等几个原则。一、品质鉴定１．感官鉴定。这种方法简便、迅速，不需仪器设备，生产实践中比较实用。可见下表：２．化学鉴定。化学鉴定主要测定青贮等级优良中等低劣颜色绿色或黄绿色，有光泽近于原色黄褐色或暗褐色黑色、褐色或黑绿色气味芳香酒酸味芳香味弱，稍有酒精或酪味，有刺鼻酸味特殊刺鼻腐臭味或霉味结构质地柔软湿润、保持茎、叶、花原状，松散，叶脉、绒毛清晰茎叶、花基本保持原状，柔软…     

牲畜宰后肉质出现异常的原因与处理方法

我们在动物的宰后检疫工作中经常会遇到气味或滋味异常(如腥臭味、酸味)肉,色泽异常(如黄脂与黄疸肉)肉等等,这些肉有的可以食用,有的却严格禁止食用,需要进行无害化处理。1气味和滋味异常肉1.1常见的气味和滋味异常肉的种类及原因1.1.1性臭味:是未阉割的公畜所特有的气味,如公猪肉、公羊肉都带有一种难闻的性气味。1.1.2鱼腥臭:是由长期饲喂鱼粉或鱼的残羹所致,其肉常有鱼腥味。1.1.3腥臭味:是由于屠畜体内某些病理变化而受到的影响。如患有尿毒症的屠畜其肉带有尿臭;由腐败菌所引起的脓肿、坏死、溃疡等引起周围的肌肉有腐臭气味;患胃肠道…     

鉴别病、健猪肉简易六法

1看放血刀口健康猪在宰杀放血时,刀口粗糙、不整齐,刀口的周围有血液浸润区,呈鲜红色;病死猪肉无放血刀口或有放血刀口是平齐的,并无血液浸润区。2检查脂肪健康猪肉的脂肪由于放血良好呈白色或乳白色,有光泽,并具有正常猪肉脂肪香味;病死猪肉的脂肪由于在宰前没有放血或放血不全时,脂肪颜色呈各种不同颜色、发红有出血点、无光泽,严重者并带有氨味、酸味等异常气味等。3检查肌肉健康猪肉放血良好,血管内无血残留或者残留很少的血液,看上去血呈鲜红色;病死猪肉因放血不全或没有放血,血管内充有大量的血液并呈紫红色。健康猪肉…     

颜色、气味是鉴别DDGS质量的重要指标

DDGS（酒糟及其残液干燥物）的营养价值各有区别。最近美国动物营养学家JohnGoihl建议可通过观察其颜色和气味来初步评定其营养价值。JohnGoihl在肯塔基大学所做的一份研究报告指出，DDGS的颜色越浅，气味越淡，其营养价值就越高。这主要是由于DDGS的颜色、气味与其所含的赖氨酸量密切相关，DDGS赖氨酸含量愈高，其颜色愈浅，气味愈淡，营养价值就愈高。颜色、气味是鉴别DDGS质量的重要指标@王晓刚     

地面青贮制作技术及品质鉴定

为了降低畜牧业生产成本,制作出优质的粗饲料,在窖贮、袋贮基础上开展地面青贮制作技术研究,同时从颜色、品质、气味等方提出了地面青贮饲料的品质鉴定方法。     

青贮制作后期的管理

全株玉米青贮饲料完成发酵的时间，一般为35～50天，便可开窖饲喂了。从正式饲喂一直到青贮饲料喂完为止，我们要经常查验青贮饲料的品质，以保证青贮饲料的质量和奶牛的生理健康。品质优良的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色，质地柔软湿润，具有酸甜味或酒香味。pH值在4．2—3．5之间。优良的青贮饲料含有较多的乳酸，少量醋酸，不含丁酸。如果发现青贮饲料颜色变黑或褐色，气味酸臭，拿到手里发粘，说明青贮饲料已发生霉变或腐烂。     

花椰菜茎叶青贮料饲喂湖羊试验

为研究湖羊生态循环养殖模式,开展了花椰菜茎叶青贮乳酸菌添加量和青贮料喂羊试验;试验分析了花椰菜茎叶青贮料的营养成分,选取20只体重为10.23±0.81的羔羊,分为2组,每组10头,研究花椰菜茎叶青贮料对湖羊生长性能的影响.结果显示:花椰菜茎叶青贮料颜色为黄绿色,气味有酸香味,质地松软、略粘连,无渗出,无霉变;花椰菜茎...     

作为反刍动物饲料——青贮菊芋副产品的植物卫生学、发酵、营养参数评价

未加工的菊芋副产品在微简中青贮且在不同发酵时间取样，对其各种发酵、化学、植物卫生学参数进行测定，评价其是否适合作为饲料。菊芋副产品气味好、视觉效果佳，适于青贮。DM含量为297g／kg，青贮12d后pH稳定且在青贮结束时为4．1。青贮期仅化学值有少量损失。“扑草净”作为唯一检测到的防植物病害性药物，仅在青贮开始时存在（浓度为0，04ppm，低于法律充许的最高值），12d后检测不到。试验表明此青贮副产品可作为动物饲料。     

牲畜宰后肉质出现异常的原因与处理方法

<正>在动物的宰后检疫工作中经常会遇到气味或滋味异常(如腥臭味、酸味)肉,色泽异常(如黄脂与黄疸)肉等等,这些肉有的可以食用,有的却严格禁止食用,需要进行无害化处理。     

牧草半干青贮制作技术浅谈

牧草半干青贮是介于干草和青贮饲料之间的一类饲料。就是把经过晾晒半干的牧草切碎后,贮存在特别密闭的青贮塔或窖里,这样获得的饲料干物质含量较多,不酸或酸味很淡,有芳香味,适口性更好。本文就制作优点及制作技术浅谈以下几点:1牧草半干青贮的优点及意义     

牲畜宰后肉质出现异常的原因与处理方法

<正>我们在动物的宰后检疫工作中经常会遇到气味或滋味异常(如腥臭味、酸味)肉、色泽异常(如黄脂与黄疸肉)肉等等,这些肉有的可以食用,有的却严格禁止食用,需要进行无害化处理。     

饲料的青贮

青贮饲料就是把新鲜的青饲料 (如玉米秸秆、苜蓿等 )切碎后装入青贮池 (或青贮塔、罐、缸、塑料袋等 )内 ,在密闭条件下经微生物的发酵作用而制成的一种多汁、耐贮存 ,有芳香气味的酸性饲料。1　青贮池一般为直角梯形 ,现常用的有地下或半地下两种 ,水泥制成 ,为永久性青贮池。制成一面斜坡形是为了压实方便 ,可以从这一面开进拖拉机。青贮池的高度一般在 1 .5～ 2 .5 cm之间 ,宽度为压实器具的 2 .5倍为宜 ,长度依地形和需要而定 ,四壁和底部要光滑 ,严防漏气、漏水。2　青贮方法青贮料应保持青绿色 ,切碎至 2～ 3cm长 ,含水分在 65～ 75 %…