甘肃省主要杂粮作物的营养成分分析与评价

随着社会经济的发展和人们生活水平的不断提高,人类的食物结构已发生变化,食品多样化和天然化已成为消费的新趋势,杂粮的比重开始增加.甘肃是一个以农业为主的省份,气候干旱、降水稀少、地形复杂,适宜种植多种杂粮作物,具有发展杂粮生产的自然条件和资源优势.为了比较全面地了解我省主要杂粮作物种质资源的品质状况,给育种研究和开发利用提供科学依据,近年来甘肃省农科院测试中心对全省主要杂粮作物的主要营养成分进行了化验分析,现将结果报道如下.     

关于杂粮产业化现状及对策的相关探索

兰坪县是典型的旱粮生产区,在云南省农业产业结构调整的背景下,兰坪县依托农业生产自然优势,重点发展杂粮优势作物,并取得了良好的发展成效,使得杂粮产业成为了兰坪县农业经济增长的支柱产业。本文通过分析兰坪县杂粮产业现状,进而提出促进兰坪县杂粮产业化发展的对策。     

都市农业发展与京郊杂粮生产

杂粮是指大宗作物水稻、小麦、玉米等作物以外的小宗粮豆作物.杂粮营养丰富、具有食疗功能以及风味独特等膳食特点.同时,杂粮抗逆性强,适应范围广,在我国,杂粮作物主要种植在生产条件较差、干旱贫瘠的区域.因此,杂粮历来就有其天然性,是理想的无公害食品.近年来,随着人们生活水平的提高,人们开始追求天然性、营养性、保健性食品,杂粮由于具有上述功能,需求量逐年增加.     

白城市杂粮产业现状及发展对策

杂粮是白城市的优势和特色作物,种植面积逐年递增,加工能力稳步提升,专业交易市场已成规模,但仍存在生产管理粗放、科技含量低、加工业严重滞后等问题,提出应采取建立优质杂粮生产基地、加快杂粮的科研步伐、大力发展杂粮食品加工业、拓宽销售渠道、加大扶持力度等方式发展杂粮产业。     

白城市杂粮产业现状及发展对策

杂粮是白城市的优势和特色作物,种植面积逐年递增,加工能力稳步提升,专业交易市场已成规模,但仍存在生产管理粗放、科技含量低、加工业严重滞后等问题,提出应采取建立优质杂粮生产基地、加快杂粮的科研步伐、大力发展杂粮食品加工业、拓宽销售渠道、加大扶持力度等方式发展杂粮产业。     

发挥小秋杂粮生产优势 加快农业产业化进程

西吉县地处宁夏南部山区,属典型的雨养旱作农业区。西吉县的杂粮豆类品种较丰富,主要生长在高海拔山坡地,大都处于自然生长的状态,天然隔离条件好而无须使用农药,没有空气与水土污染及化学残留等问题,几乎都属于纯天然、无公害、绿色有机食品。同时,我县杂粮豆类大多种植在干旱高寒贫瘠地区,水土光热条件差,正是因为这种比较严酷的自然环境,造就了大部分杂粮豆类的高抗性。现代科学证明,这些杂粮豆类作物种子中都含有很高的抗氧化等功能性物质,具有更好的保健功能,经常食用对健康有很大的益处。小秋杂粮的富含营养和保健功能越来越受到人们的欢迎,市场前景十分广阔。因此,发展小秋杂粮的生产对于促进西吉县农业产业化进程具有重要作用。     

挖掘资源潜力发展优势作物

内蒙古自治区地处我国北疆,自然条件复杂多样,农业自然资源丰富多彩,适宜于粮、油、糖等多种作物生长.全区农作物播种面积9000万亩,其中杂粮杂豆1600万亩以上.     

无公害谷子高产栽培技术

谷子是我国一种传统的粮食种植品种。起源于我国黄河流域,在我国有7300多年的栽培历史,是辽宁省主要杂粮作物之一。谷子经加工得到的小米是我国北方地区城乡广大人民群众十分喜爱的杂粮,可开发、加工成一系列食用方便的食品。为了使广大群众能够吃上健康、无公害的杂粮,现提出如下栽培技术措施。     

延吉市城镇消费者对于杂粮食品的消费意愿及影响因素

通过调查延吉市消费者的杂粮食品消费行为,发现被调查者对杂粮为原料的食品有一定的 了解并且知道它在饮食中的重要性。影响人们购买杂粮食品的主要因素有消费者的背景以及杂粮食 品自身的特征等等,其中背景因素中的年龄因素和杂粮食品中的营养价值因素最为显著。     

榆林市特色杂粮的保健作用

榆林市东南山区有着丰富的土地资源、悠久的杂粮种植历史、独特的生态条件,适宜发展特色杂粮产业。阐述了该市9种具有代表性的杂粮作物的保健作用。     

烟台市杂粮作物产业发展存在的问题及建议

介绍了烟台市水稻、旱稻、大豆、甘薯、谷子、高粱、绿豆和红豆等特色杂粮作物的生产情况,从生产和加工销售2个方面分析了当地杂粮作物生产存在的问题,指出其发展潜力,并提出相应的发展建议,包括加强政府引导、注重品牌创建、推广实用技术、加大扶持力度等方面内容,以期促进该地区特色杂粮作物的发展。     

锦州地区杂粮生产发展浅议

杂粮作物主要是指播种面积小、分布广而零散的小宗粮豆薯等粮食作物。狭义的杂粮作物是指水稻、麦类和玉米之外的粮食作物,如谷子、糜子、杂豆、薯类等。杂粮作物多数具有抗旱、耐瘠、适应性广的特点,是广大雨养农业区的主要粮食作物。     

多策并举发展辽西杂粮产业

辽西地区是典型的低山丘陵半干旱和易旱地区,土地资源丰富,土质瘠薄,光照充足,雨热同季,有着得天独厚的生产杂粮的自然条件。为使该地区杂粮产业能够得到很好的开发和利用,并与国际市场接轨,大幅度提高农民收入,应该采取多策并举,发展杂粮生产。     

泰兴市特色旱杂粮产业现状及发展对策和思路

通过对泰兴地区特色旱杂粮作物产业的调查研究,阐述了发展特色旱杂粮作物产业的现实意义和生产现状,分析泰兴地区特色旱杂粮作物生产中存在的问题,提出了培育壮大特色旱杂粮产业、深入推进农业结构调整的对策和思路。     

几种常见粗杂粮作物的药用价值

随着人民生活水平的日益提高，人们的饮食结构也在不断发生变化，多样化、均衡化、营养化等系列产品越来越受到人们的关注。特别是以燕麦、荞麦为代表的粗杂粮作物，以其独特的药用价值和营养保健功能逐渐走上餐桌，成为人们平衡膳食结构的重要品种。粗杂粮作物含有较多的维生素、膳食纤维和微量元素。经常食用粗杂粮可调节人体的生理功能，增强抗病能力，降低血糖、血脂、胆固醇和延缓衰老等。下面简要介绍几种主要杂粮作物的药用价值。     

都市农业发展与京郊杂粮生产

杂粮是指大宗作物水稻、小麦、玉米等作物以外的小宗粮豆作物。杂粮营养丰富、具有食疗功能以及风味独特等膳食特点。同时,杂粮抗逆性强,适应范围广,在我国,杂粮作物主要种植在生产条件较差、干旱贫瘠的区域。因此,杂粮历来就有其天然性,是理想的无公害食品。近年来,随着人们生     

河北省杂粮比较效益研究

河北省是杂粮生产大省,其种类众多,发展潜力也较大,但种植效益较低。基于2015—2019年国家谷子高粱产业技术体系信息平台和河北省主要杂粮种植大户生产效益调查数据,利用比较效益模型(密切值法)分析杂粮与大宗作物比较效益和杂粮在各区域的比较效益。结果表明,河北省黑龙港地区、太行山区、太行山前平原区、滨海盐碱平原区、燕山山前平原区、燕山山区适宜种植不同的杂粮作物;不同的杂粮作物在不同地区表现出了不同的效益。最后提出加强杂粮政策制定,打造河北省高端杂粮品牌,加大杂粮科研力度,加大宣传、扩大消费等建议,以期为河北省杂粮产业发展提供理论参考。     

利用雨养农业发展杂粮生产

随着人们生活水平的不断提高,消费结构发生了质的变化,杂粮已成为健康饮食的重要组成部分.赤峰有杂粮生产悠久的历史和得天独厚的发展条件,是中国的重要的杂粮生产基地.因此,科学合理地利用雨、热自然资源条件,发展杂粮生产,对于调整赤峰的农业产业结构,发展农业产业优势,实现农业的产业化具有十分重要的作用.     

红小豆栽培技术

近年来，红小豆已成为市场上非常畅销的杂粮作物之一。其经济价值较高、效益较好，成为农民致富的好门路。但当前红小豆生产的主要问题是产量低而不稳，几年来笔者对红小豆公顷产量1500kg栽培技术进行了探讨，现总结如下。     

谷物杂粮加工现状及发展趋势

谷物杂粮,主要是指属于禾本科的玉米、黑米、小米、薏米、高粱、燕麦和大麦等小宗作物。谷物杂粮过去被认为是口感粗糙的食品,是温饱年代的象征物,但是现在它已演进成一种时代的营养新宠。原因是谷物杂粮具有三方面的优势：一是维生素B1的含量高，二是含有较多的膳食纤维，三是可以增强身体免疫能力。