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芦笋采收期间,发茎数和产量在4月21日左右和5月中旬有二个高峰,采收后期的产量和发茎数下降,次品率较高;空心笋主要在4月份发生;白芦笋的空心率高于绿芦笋。产量、茎数及地温之间呈极显著正相关,空心率与地温显著负相关。维生素 C 含量以开始采收时最低,绿芦笋的维生素 C 含量在4月26日最高,白芦笋的维生素 C 含量采收后期较高,在整个采收期间绿芦笋的维生素 C 含量始终高于白芦笋。粗纤维含量以4月份最低,以后逐渐增加。 相似文献
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《云南农业大学学报(自然科学版)》2016,(3)
为研究不同采收模式对芦笋产量、皂苷量及其皂合成基因表达的影响,通过对弥勒三年生芦笋(泽西骑士),进行白芦笋、光头绿芦笋、留母茎绿芦笋3种芦笋采收方式的小区试验,测定小区产量并收集芦笋样品;测定样品中总皂苷及薯蓣皂苷元的含量;设计引物,RT-PCR克隆皂苷合成中的羟甲基戊二酰辅酶A合酶(Ao HMGS)、发尼烯合酶(Ao FPPS)和沙烯合酶(Ao SS)全长编码序列,并检测这些基因在不同采收模式和不同部位的表达。结果表明:相对于白芦笋,光头采绿芦笋与留母茎采绿芦笋获得较高产量,后者采收芦笋含有最高总皂苷与薯蓣皂苷元。q-RT-PCR分析表明:不同采收模式芦笋Ao HMGS、Ao FPPS和Ao SS的表达与总皂苷及薯蓣皂苷元的含量呈明显负相关,而同一模式、同一嫩茎不同部位间并不存在相关关系,其可能与留母茎采收过程中,母茎中合成薯蓣皂苷元及总皂苷能部分转运至商品笋中有关。该研究确定留母茎芦笋采收具有较好的皂苷含量,是值得推广的生产模式。 相似文献
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以易空心的T84-66和不易空心的T84-61两个榨菜品种为材料进行试验。结果表明,从产量和瘤状茎品质方面看,4月3日至4月8日为适宜采收期;在瘤状茎开始膨大到充分膨大期间,叶片内N、P、K含量基本呈下降趋势,且低于瘤状茎内的含量。N含量较高则瘤状茎的空心率较低,而P和K含量与瘤状茎空心率的关系不明显,瘤状茎空心发生后,IAA水平呈上升趋势,而ZT及ABA含量变化不大;IAA含量与空心率存在显著的正相关。随着植株的抽薹,瘤状茎内的CA3含量迅速上升。 相似文献
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1.保鲜特性
芦笋幼茎在出土前采收,则色白柔嫩,称为白芦笋。幼茎出土后则呈绿色,称为绿芦笋。白芦笋用作罐头食品的原料,绿芦笋鲜食。芦笋在贮藏期间具有幼茎伸长现象,一般温度越高,伸长速度越快,纤维素含量增加越快, 相似文献
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采收期对榨菜空心率和氮磷钾及内源激素含量的影响 总被引:4,自引:1,他引:4
以易空心的T84-66和不易空心的T84-61两个榨菜品种为材料进行试验。结果表明,从产量和瘤状茎品质方面看,4月3日至4月8日为适宜采收期;在瘤状茎开始膨大到充分膨大期间,叶片内N、P、K含量基本呈下降趋势,且低于瘤状茎内的含量。N含量较高则瘤状茎的空心率较低,而P和K含量与瘤状茎空心率的关系不明显。瘤状茎空心发生后,IAA水平呈上升趋势,而ZT及ABA含量变化不大;IAA含量与空心率存在显著的 相似文献
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<正>芦笋作为蔬菜的一个种类,由于其风味独特、口味鲜美、营养丰富,而享有“蔬菜之王”的美称。我国目前栽培面积不大,因总产量低,价值高,产品主要加工制罐或速冻出口,尚未走上我国市民的餐桌。因此,推广种植潜力较大。芦笋分白芦笋和绿芦笋。白芦笋用作制罐和速冻原料,绿芦笋供鲜食。绿芦笋不及白芦笋柔嫩,但维生素及钙、铁含量较多。其栽培省工,产量高。 一、栽培季节 1.白芦笋 在2月中下旬保护地育苗,5~6月定植,第2年春就开始收嫩茎;7月中下旬播种育苗,9月定植,第2年养根,第3年春始收。 2.绿芦笋 露地栽培与白芦笋相似。一般从4月份开始采收,可采收到7月份;8~11月份为茎叶生长、根株养成期,此后进入休眠期。翌年 相似文献
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基于火焰原子吸收光谱法的芦笋中微量元素含量的测定 总被引:2,自引:1,他引:1
[目的]用火焰原子吸收光谱法测定芦笋(Asparagus officinalisL.)中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K微量元素含量,为芦笋的合理开发利用提供依据。[方法]加入LaCl3和CsCl消除测定Ca、Mg和K时的干扰,以硝酸和过氧化氢为消解剂,采用高压密闭消解火焰原子吸收光谱法测定白芦笋、白芦笋罐头、绿芦笋及其嫩茎和花中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量。[结果]方法的回收率在91.2%~112.3%,相对标准偏差为1.43%~2.31%。芦笋加工为罐头后,Cu、Fe、Zn和Ca元素含量增大,K和Mg元素含量减少;绿芦笋中Cu、Fe、Zn、Ca、Mg、K元素含量均高于白芦笋;绿芦笋花中Cu、Zn、Ca和Mg含量明显大于茎中。[结论]该研究可为芦笋的合理开发与利用提供依据。 相似文献
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水稻不同育苗移栽方式的比较研究 总被引:3,自引:1,他引:3
试验结果表明,摆秧的产量高于插秧,二的产量均显地高于抛秧,品种间及品种与栽培方式互作间的差异均不显。摆秧的增产机理是秧苗素质好,移栽植伤很轻,分蘖早生快发,最高茎蘖数和成穗率均较高;叶面积指数高,且变化加速度小;在抽穗前比叶重增加快,此后增加慢;在生育后期,叶层面积大且占据层次多,群体基部绿叶面积大,穗层面积大且分布集中,位置偏中上,SOD含量高,丙二醛含量低。 相似文献
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对不同品种茎用芥菜的瘤状茎在膨大过程中细胞壁成分的研究表明,瘤状茎在膨大过程中,细胞壁中果胶、半纤维素2、纤维素、醛酸和总糖含量逐渐下降,特别是膨大后期下降幅度较大.其中,果胶和总糖含量不同品种间差异较大,纤维素的含量在膨大后期,不易空心品种T84-61高于易空心品种T84-66.β-1,3-葡聚糖含量在膨大后期不易空心品种T84-61高于易空心品种T84-66,这与膨大后期T84-61品种β-1,3-葡聚糖合成酶活性增加有关.瘤状茎中的Ca含量T84-61品种在膨大后期高于T84-66,而Mg含量品种间无明显差异.由此可见,细胞壁中果胶、总糖、Ca和β-1,3-葡聚糖含量的降低,可能与瘤状茎空心的形成有关 相似文献
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为研究麻地膜覆盖对芦笋生长和产量的影响,本研究以5年生丰岛1号芦笋为试验材料,设小拱棚、麻地膜覆盖和不覆盖3种处理,考查不同处理的出笋时间,嫩茎产量、品质、营养物质含量和茎枯病发生情况等。结果表明,麻地膜覆盖处理能促进芦笋提早采收8 d,与小拱棚处理一致;麻地膜覆盖增产效果不显著,不及小拱棚处理,尤其是前期产量较小拱棚处理低48.4%,且差异显著。麻地膜覆盖处理1级笋率、商品笋率、单支笋重均优于小拱棚和不覆盖处理,分别为55.0%、96.9%和38.0 g;麻地膜覆盖处理嫩茎可溶性糖、可溶性蛋白、总酚和黄酮含量均低于不覆盖处理,与小拱棚处理较接近,而木质素含量较其他处理低12.8%~17.4%;麻地膜覆盖处理的芦笋茎枯病病情指数和病株率也显著低于其他处理。研究表明,麻地膜覆盖在一定程度上能够提早芦笋采收期,提高芦笋品质,降低茎枯病。 相似文献
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近几年,节水抗旱稻已成为山丘等旱地主要粮食作物,但相关栽培技术研究报道较少。本试验以节水抗旱稻旱优73为材料,研究覆膜与无膜栽培方式对植株干物质积累、茎鞘物质输出率和转运率、氮磷钾含量及产量形成的影响。结果表明,覆膜处理下旱优73株高和分蘖在孕穗期和成熟期显著高于无膜处理;干物质转运率和输出率在2个处理间差异显著;覆膜处理可显著提高旱优73地上部分的全氮含量,而对磷和钾含量影响较小;同时,覆膜处理下单株产量显著高于无膜处理,直接原因是有效穗数和结实率的差异。本研究结果表明,覆膜可以提高旱优73的生物量积累,促进养分输出,并向籽粒转运,通过提高有效穗数和结实率获得较高的产量。 相似文献
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不同采收期的软枣猕猴桃贮藏效果研究 总被引:2,自引:0,他引:2
通过对不同采收期的软枣猕猴桃果实在贮藏过程中硬度,营养成分的测定分析和感官特性的评价,表明随着采收期的推迟,果实含糖量增高,硬度下降,滴定酸,单宁和Vc含量降低,在贮藏过程中,采收较晚的果实含糖量相应较高,而果实硬度下降快,滴定酸,单宁和Vc含量较低,口感好,但发生腐烂较早。“魁绿”在8月28日到9月4日期间采收最好,“638”成熟较晚,可在9月4日或稍推后采收。 相似文献
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1992年3-6月在河北农大标本园进行了芦笋地膜覆盖栽培效应的试验。结果表明,地膜覆盖具有明显的增温保湿效应;能使芦笋产量提高31%;采收高峰前移9-10d;品质也明显提高,而芦笋的营养成分没有降低。地膜覆盖的打洞采收和揭盖采收之间差别大不。 相似文献
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【目的】为探讨茉莉酸(JA)对绿芦笋采后品质变化进程的影响及其分子机制,对绿芦笋采后冷藏过程中JA含量与品质变化之间的关系以及不同冷藏时期转录组数据进行挖掘分析。【方法】测定绿芦笋冷藏期间品质变化相关指标以及JA含量的变化,采用RNA-seq技术分析绿芦笋5个冷藏时期嫩茎顶部组织的转录组变化,筛选富集于JA生物合成及信号转导途径的差异表达基因(DEGs),并通过实时荧光定量PCR技术对其中4个基因的表达模式进行验证。【结果】随着贮藏时间延长,绿芦笋的感官评分分值显著下降,失重率显著上升,顶部组织的硬度不断下降,基部组织的硬度呈先升后降;贮藏当天呼吸速率极高,但随着贮藏期的延长呈现先降后升的变化模式。JA含量在贮藏前几个小时含量急剧增加,贮藏期间则呈现先降后升的变化模式,且顶部组织JA含量极显著高于基部;5个时期嫩茎顶部组织中富集于茉莉酸生物合成及信号转导途径的差异基因分别有32个和11个,而其中最关键的基因分别有16个和9个。茉莉酸生物合成途径中,上调表达的差异基因主要涉及JA合成前体物质的产生以及下游调控步骤。JA信号转导途径转录调控非常活跃,以JA活化以及识别蛋白COI1的诱导表达... 相似文献
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不同品种茎用芥菜瘤状茎膨大过程中细胞壁成分的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
对不同品种茎用芥菜的瘤状茎在膨大过程中细胞壁成分的研究表明,瘤状茎在膨大过程中,细胞壁中果胶、半纤维素2、纤维素、醛酸和总糖含量逐渐下降,特别是膨大后期下降幅度较大。其中,果胶和总糖含量不同品种间差异较大,纤维素的含量在膨大后期,不易空心品种T84-61高于易空心品种T84-66.β-1,3-葡聚糖含量在膨大后期不易空心品种T84-61高于易空心品种T84-66,这与膨大后期T84-61品种β-1 相似文献