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早在40年代,美国一些大学的研究人员通过对畜禽嗅觉、味觉的研究,发现饲料适口性不但存在动物种别的差异,还存在不同饲料的差异。为了解决这种差异,改善饲料适口性,便在饲料中加进了一种单一成分添加剂,发现动物采食量增加,后来把这种单一成分改进为复 相似文献
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饲料调味剂是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性,为改善饲料的诱食性和适口性、全面提高动物生产性能而添加到饲料中的一种添加剂,主要由刺激嗅觉的香味剂、甜味剂、酸味剂鲜味剂和辅助制剂组成。最常用的香味调味剂有香草醛、柠檬油酪酸、乳酸丁酯、香兰素、大葱油及其他芳香型脂类、醇类等;增加饲料甜度的甜味剂有糖精、马钱子、槟榔、茴香、氨基酸、糖蜜等;调节饲料酸 相似文献
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近年来随着饲料工业和养殖业的迅速发展,饲料调味剂在畜禽生产及水产养殖中的研究和应用得到了长足的发展。日粮中添加饲料调味剂可以改善饲料的适口性,增进动物食欲,提高饲料采食量以及生产性能,降低饲料成本。本文从饲料调味剂的发展概况、基本组成、作用及应用效果以及目前研究和应用中应注意的一些问题进行了简要的探讨。 相似文献
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随着饲料工业的发展, 近10多年来,人们越来越注意饲料成分和日粮的适口性,因此在家畜禽饲料中添加各种调味剂已越来越普遍。 一、调味剂的作用 饲料中添加调味剂能起到如下作用: (一)引诱采食 调味剂的特殊气味能刺激动物的嗅觉器官,从而引诱其采食。 尤其在早期断奶的人工乳开食饲料和更换饲料中添加效果明显。猪、鱼、虾对饲料的气味反应敏感。 (二)增加采食量 调味剂能改善饲料的适口性,增进动物采食。 (三)促进发育 加速幼畜消化器官和腺体的发育。 (四)维持应激时期的食欲和采食量 在各种应激情况下,动… 相似文献
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1猪的生理特点及猪用调味剂的特点猪用饲料调味剂是根据猪的生理特点设计的,猪在不同生长阶段生理特点不同,调味剂也应有所差异。初生乳猪,消化器官发育不成熟,消化腺分泌及消化机能不完善,胃内仅有凝乳酶,唾液和胃蛋白酶均很少,约为成年猪的四分之一至三分之一。同时,仔猪胃底腺不发达,胃液中缺乏盐酸,而缺乏游离的盐酸,胃蛋白酶就没有活性,不能消化蛋白质特别是植物性蛋白。仔猪只有肠腺和胰腺发育比较完全,食物主要是在小肠内消化,所以初生仔猪只能吃乳而不能利用植物性饲料。在胃液的分泌上,由于仔猪和神经系统之间的联… 相似文献
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调味剂在饲料工业中的应用 总被引:5,自引:1,他引:5
随着饲料工业的发展,饲料在注重其营养的同时,也越来越注重提高饲料的色、香、味、形等感观质量。国外的许多国家(如美、日、韩等)对饲料的调味剂都已进行了广泛而深入的研究和应用。我国对此项工作的应用和研究也正逐步而深入地展开。国外的研究和应用都表明了调味剂... 相似文献
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饲料调味剂在养牛业中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
饲料调味剂(Feed Flavor)一词是1940年首先由美国传出,最初是指用于改善饲料适口性、增进动物食欲的添加剂。现在则是指根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性,为改善饲料的诱食性、适口性,全面提高畜禽生产性能而添加到饲料中的一种添加 相似文献
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钩吻碱在饲料养殖业中的应用前景 总被引:1,自引:0,他引:1
2002年4月9日,中国农业部为了保证动物源性食品安全,维护人民身体健康,发布了193号农业部公告,即《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》,禁止在所有食品用畜禽饲料中添加地西泮(安定)及其盐酯及制剂用作抗应激、促生长、提高饲料报酬的添加剂。各饲料厂家纷纷想方设法寻找安定的替代品。从钩吻毒素在人用医药领域中的研究来看,应该是替代安定的一个相当有发展前景的添加剂原料。钩吻,又名断肠伞、野葛、葫蔓藤、大茶藤,属于马钱科植物,缠绕常绿藤本,主要分布于亚洲及北美地区,我国的两广、云贵、江浙、福建等地都有此植物分布。因为此草入… 相似文献
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我国树叶资源非常丰富,许多树叶含有丰富蛋白质,多种氨基酸、维生素、微量元素、多糖和有机酸等营养物质,适口性好,制成叶粉可直接添加到动物饲料中以替代部分粮食饲料。目前,我国已对30多种树叶的叶蛋白及饲养效果进行了研究,一般用树叶作养殖动物饲料或添加剂的有:松针、沧桐叶、紫穗槐叶、刺槐叶、杜仲叶、杨树叶、桑树叶、果树叶等,这些树叶只要进行科学处理,用来饲喂养殖动物,具有促进生长增重快、改善动物产品品质、省饲料和提高抗病力等作用。现将几种常用树叶的加工调制和饲喂效果作如下概述,供养殖户参考。 相似文献
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随着饲料工业的发展,非常规饲料和各种工业合成原料已广泛用作配合饲料原料,使配合饲料失去了谷物类饲料特有的天然风味,降低了适口性,影响畜禽对饲料的采食量和消化利用率。饲料调味剂作为一新型的饲料添加剂,不仅可以改变饲料中的不良气味,增加配合饲料风味,改善适口性;而且可提高饲料对畜禽的诱食性,刺激胃肠蠕动,增加唾液腺、胃腺、胰腺的分泌,提高 相似文献