中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征

[目的]研究中国优质稻品种品质和食味感官评分值的差异性,阐明中国北方优质粳稻、南方优质粳稻和优质籼稻品种品质特征,挖掘与食味感官评分值(食味值)相关的理化指标,为中国稻米品质评价和优质稻品种品质改良提供理论依据.[方法]以第三届全国优质稻品种食味品鉴会中来自30个省(市)的122份优质稻米样品为试验材料,按种植区域分为...     

梅州市优质晚稻新品种展示试验

为筛选出适合梅州市推广种植的优质稻品种,2020年引进13个优质晚稻新品种在梅州市梅江区西阳镇开展了品种展示试验。结果表明,19香、隆8优丝苗、软华优金丝等3个优质稻品种在产量、农艺性状、抗性等方面表现较好,适宜在梅州地区作为优质稻推广品种进一步扩大示范种植。     

9个优质水稻品种的比较

为筛选出适宜凤冈县种植的优质杂稻组合,为优质稻、有机稻生产品种选用提供依据,进行了9个优质水稻品种的筛选试验。结果表明:中优169、金优137、两优662这3个优质稻新组合可作优质稻及有机水稻生产主推组合储备。     

2018年杭州市余杭区优质稻新品种比较试验

杭州市余杭区于2018年引进12个优质稻新品种开展比较试验。结果表明,适宜进一步示范推广的优质稻品种为嘉67、甜粳1号、嘉禾218和嘉禾236。     

后备优质晚稻新品种引种试验

进行8个优质稻新品种的引种试验,试验结果表明：8个品种均表现米质优,有7个品种生育期适宜、适应性较广,可作为宁德市蕉城区优质稻后备品种继续试种。     

福清市晚季优质稻品种比较试验

水稻是福清市主要种植的粮食作物,为筛选出适宜福清市种植的晚季优质稻品种,笔者于2022年引进9个优质稻品种,以当地主推品种丰两优一号为对照,开展栽培试验。结果表明,百香优005综合表现好,可作为晚季优质稻进一步在福清市扩大示范,嘉成优1253、杉谷优533、华浙优1561、华中优1号综合表现较好,可继续多点试验。     

优质稻引入资源的研究与育种

从国外引进6个优质稻品种资源中观察、分析、检测选出066资源属香稻品系,以该品系作为材料,采用系统选育法分别育成80-65,80-66品系;再用该二品系作杂交亲本,采用杂交育种方法,选育出14个优质稻品种(系).这些品种(系)的品质和产量均比目前国内优质香稻品种有较大的提高.     

碧江区优质稻不同品种展示试验

在碧江区进行了7个优质稻新品种展示试验,结果表明,最适合我市推广的优良品种为T优618和苔优662,可作为今后优质稻替代品种重点推广,并配以科优21、科两优889、示范品种、宜香优2115等品种适度推广。     

福建省优质稻鉴评材料米质鉴定与初筛

对福建省种子总站提供的69份优质稻鉴评材料(主推广品种24个、后备品种45个)进行米质分析与评价,结果表明:各项指标中糙米率与透明度表现最好,达标率均为100%;糊化温度、直链淀粉含量、胶稠度达标率分别为73.9%、82.6%、98.6%;整精米率和垩白度达标率较低,分别为68.1%和50.7%。在参试的69个品种中达到优质稻标准的品种有23个,其中推广品种14个、后备品种9个。     

黔东南11个优质稻引种试验示范

为了加快农村产业结构调整步伐．满足黔东南州各地对优质稻米的需求,2003年笔者对从云南、上海等地引进的8个优质稻品种和贵州省黔东南州农业科学研究所选育的3个优质稻品种进行品比试验。2004年在黔东南州黎平、凯里、丹寨、三穗、天柱等地对凯香优947、优-5、文稻8号、文稻9号、中国香米、文稻4号进行试种,以筛选适合黔东南州不同生态条件种植的优质稻品种。     

余杭区优质稻新品种比较试验初报

2018年余杭区引进优质稻新品种12个,开展比较试验。结果表明,适宜进一步示范推广的优质稻品种为嘉67,甜粳1号,嘉禾218和嘉禾236。     

7个优质稻品种在北海地区的适应性研究

为进一步丰富北海地区优质稻品种,为北海市优质稻的推广种植提供粮源,充分发挥优质稻新品种在粮食产业发展中的重要作用,本试验开展了桂香99、桂香18、金针香、桂玉美香4个香型优质常规稻品种及桂育12、桂育15、桂育17这3个非香优质常规稻品种在北海地区的生长适应性研究。结果表明,7个参试优质常规（香）稻品种在北海地区种植的产量均高于对照品种,稻米加工品质、外观品质均可达优质等级,基本农艺性状合适,综合抗病性较好。7个参试优质常规（香）稻品种均适宜在北海地区种植。     

湖南优质稻研究进展及其发展趋势

简述了湖南在优质稻种资源收集、引进、评价、利用,优质稻品种选育、优质稻米标准研究、栽培技术体系研究的成就、进展、存在的问题及其发展趋势。收集、评价、保存了湖南地方稻种资源5000多份,国外稻种资源1000多份;育成了中高档优质稻品种120个,其中中档优质稻品种103个,高档优质稻品种17个,三系优质杂交稻组合8个,两系优质杂交稻组合7个,常规优质稻品种115个;针对优质稻品种库容小、生物学产量低等特点,研究形成了一套高生物学产量、高库容量、高经济系数、少农药污染的“三高一少”优质稻栽培技术体系。正进一步收集、引进、利用耐热、抗病优质稻种资源、野生稻有利基因;研究稻米重金属及化学残留物的检测技术;采用常规育种技术和现代生物技术相结合的手段,全面提高优质稻品种产量潜力、抗病虫性及稻米品质,改良现有不育系、恢复系、常规水稻品种;研究优质稻合理的时空布局与生态区划,采用全程监控技术,进行洁净化生产。     

安龙县优质稻新品种对比试验

在总结前两年的筛选试验结果的基础上,今年再次以滇屯502、内香优6139、Y两优585、宜香4245等4个产量高、品质优、抗病抗逆表现好的优质稻品种,在安龙县栖凤街道办响乐社区开展对比试验。结果表明,参试品种产量性状和抗病性均表现良好;常规稻品种滇屯502的食用品质最好,产量性状稳定。可以作为安龙县今后一段时间内优质稻种植的推荐品种。     

绿色优质稻标准化栽培试验研究

通过2004年优质稻品种筛选试验和2005年绿色栽培技术标准化大田示范研究,筛选出优质稻不同档次品种中健2号、谷优527、两优2163、乐优94,探索出配套栽培技术。     

4个优质稻品种（系）在上海市奉贤区的种植表现及米质分析

为掌握‘沪早香软1号’等4个优质稻品种（系）在上海市奉贤区种植的适应性、产量和品质表现，特于2021年开展了相关试验。结果表明，在重点考虑产量和外观品质时，宜优选‘南粳46’作为优质稻种植品种；在重点考虑食味品质时，宜优选‘沪软1212’作为优质稻种植品种，但需重点防治水稻纹枯病和稻瘟病；在重点考虑新米早上市时，宜优选‘沪早香软1号’作为优质稻种植品种，但需控制其种植规模。     

适宜作烟后稻栽培的优质稻新品种筛选

为筛选适宜在烟草后种植的晚稻品种,福建省邵武市开展了3年的优质稻种植比较试验,在6个优质稻品种中,筛选出甬优5552和甬优1540,具有生育期适中、米质好、产量高的特性,适宜在邵武当地作烟后稻或瓜后稻推广种植。     

黔东南12个优质稻引种试验示范

2010年在黔东南麻江县对12个优质稻品种进行了大区对比试验,并在黔东南凯里、麻江、雷山区、天柱等地对优质稻试种。结果表明,中香1号、临籼22、香稻82、中籼2503、水晶3号等品种可在贵州省黔东南州不同地区扩大示范。     

广东优质稻品种的引进与利用Ⅰ.长沙地区引种表现及利用前景

为了充分利用广东优质稻的优良性状,改良和提高湖南优质稻的性状水平,在分析广东优质稻品种的遗传背景、品种类型、农艺性状、抗病性、稻米品质和产量水平的基础上,结合湖南优质稻品种（组合）的主要性状特点,对20个广东优质稻品种引入湖南长沙夏播时的主要性状表现及其在湖南水稻育种上的利用前景进行了初步研究.结果表明,广东优质稻品种引入湖南一般可以作一季晚稻种植,少数可以作双季晚稻种植;20个品种的理论产量为6 430.5～9 271.5 kg/hm^2,品种间差异很大,大多数品种属于矮秆大穗型;12个品种无垩白粒,8个品种有垩白粒,但垩白粒率很低;所配30个杂交稻组合有14个的结实率为75.07%～82.43%,与对照汕优63的75.1%～84.9%基本一致,有10个组合单株产量的超亲优势在20%以上,6个组合单株产量的竞争优势在10%以上,其中优IA/华新占的超亲优势与竞争优势最高,分别为61.7%和32.32%.     

8个优质稻品种种植比较试验

随着人民生活水平的提高,粮食品质结构供求矛盾日益突出,人们对稻米品质的要求也随之提高,推广种植优质稻已成为农业增效、农民增收的重要途径之一。为进一步筛选、确定适宜尤溪县推广种植的优质稻品种,快速提高全县粮食综合产能和促进种植业结构调整提出指导性建议,根据全县近几年优质稻品种的展示示范表现以及乡镇种植调查结果,选用中浙优8号、兆优5431、T两优164等8个优质稻品种在尤溪县管前镇鸭墓村中稻田进行种植比较试验,所有参试品种都能安全齐穗。其中,中浙优8号、两优616、 T两优明占等品种表现突出,它们的植株性状、经济性状等综合性状表现较好~([1]),增产极显著或显著。适宜在尤溪县中高海拔中稻区作为优质稻品种推广种植。