云南圭山山羊乳中矿物质含量的研究

试验测定了云南圭山山羊常乳中K、Na、Mg、Ca、P的含量,并以中国荷斯坦奶牛常乳作对照.结果表明圭山山羊乳中K、Mg、Ca含量高于牛奶,而Na、P含量低于牛奶.     

不同泌乳阶段牦牛乳中几种矿物质的含量

用原子吸收法测定了麦洼牦牛初乳、常乳和干乳中几种矿物质元素的含量。结果表明：麦洼牦牛乳中Na和P的含量与一般牛乳接近，Ca的含量高于一般牛乳，而K和Mg的含量则低于一般牛乳。这些矿物质含量随泌乳阶段有一定变化。初乳（尤其是分娩当天的乳）中K、Na、Ca、P、Mg含量高于常乳，反映了初乳期乳的分泌特点。此外，干乳期乳中Ca、Mg的含量也显著高于常乳。     

藏山羊乳主要营养成分及乳酶、乳清蛋白的研究

本文研究了分布于西藏和四川地区的藏山羊乳蛋白、乳糖和乳脂含量,并对乳中4种酶活力及乳清蛋白的组成进行了研究。结果表明:藏山羊乳中3种营养成分存在一定的地区差异,脱脂乳中乳酸脱氢酶,碱性磷酸酶,γ-谷氨酰转肽酶、乳过氧化物酶活力分别为81.9±37.8、7.7±3.5、437.4±93.0、532.7±202.6单位。乳过氧化物酶在体外可被10~(-5)M的硫氰酸根或乳酸根活化。用琼脂糖凝胶电泳可将乳LDH分出LDH_1、LDH_2和LDH_3三带,各带所占百分比例分别为50.6±4.5、31.6±4.2和17.8±3.3,提示乳LDH不是来源于血液。用SDS—PAGE可将乳清蛋白分出5条区带。     

山谷型藏山羊及其杂种羊乳生化遗传标记研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳（ＰＡＧＥ）分析山谷型藏山羊、安哥拉山羊、Ｆ１乳中的ＬＤＨ、ａｓ－ＣＮ、β－ＣＮ、β－Ｌｇ、ＳＡ等基因座。结果表明,乳ＬＤＨ出现三条带（Ａ）、两条带（Ｂ）、一条带（Ｃ）３种类型;ａｓ－ＣＮ有３种表型（ＡＡ、ＡＢ、ＢＢ）,由Ａ基因和Ｂ基因控制;在β－ＣＮ和β－ｌｇ中以ＡＢ型为主,其余类型很少;乳ＳＡ为单态,定为ＡＡ型。分析乳ａｓ－ＣＮ多态性与６个主要经济性状（体重、体直长、体高、胸围、管围、自然毛长）的关系发现,山谷型藏山羊ａｓ－ＣＮＡＡ、ＡＢ型体直长显著大于ＢＢ型体直长（Ｐ＜００５）,Ｆ１ａｓ－ＣＮＡＡ型胸围显著大于ＡＢ型。     

雅安山羊乳的成分及理化特性研究 I.化学成分含量及其变化

作者对 40只雅安奶山羊乳的化学成分含量进行了全年检测 ,结果显示 ,雅安奶山羊乳的总固形物、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和灰分的平均值分别为 1 1 9886 %、3 5 96 8%、3 6 34 3%、4 0 0 6 8%和 0 75 0 7%。乳的化学成分含量在各季度有明显变化。乳中脂肪和蛋白质含量与产乳量呈强负相关 (r =- 0 70 1 4和r =- 0 86 2 4)。乳糖含量与产乳量呈强正相关 (r=0 81 1 3)。同时报告了雅安山羊乳的氨基酸组成     

山羊矿物质需要量的研究进展

山羊矿物质需要量的研究进展田保平杨仕林张力跃李建国黄文忠后永昆徐世山徐永清杨学昌李应明山羊生长周期短,繁殖快,饲养成本低,几乎能利用所有的杂草和多种灌木叶,能为人类提供多种优质产品,因而受到许多国家重视。山羊的生理学、内分泌学等特性已进行过许多较深入...     

藏山乳主要营养养成分及乳酶,乳清蛋白的研究

本文研究了分布西藏和四川地区的藏山羊乳蛋白、乳糖和乳脂含量，并对乳中４种酶活力及乳清蛋白的组成进行了研究。结果表明：藏山羊乳中３种营养成分存在一的地区差异，脱脂乳中乳酸脱氢酶，碱性磷酸酶，ｒ－保氨酰转肽酶、乳过氧化物酶活力分别为８１．９±３７．８，７．７±３．５，４３７．４±９３．０，５３２．７±２０２．６单位。乳过氧化物酶在体外可被１０＾－５Ｍ的硫氰酸根或乳酸根活化。用琼脂糖凝胶电泳可将乳ＬＤＨ     

辽宁绒山羊适应性观察及与藏山羊杂交试验报告

金川、道孚两县引进辽宁绒山羊在海拔２１００、２８００、３１００、３５００ｍ４个点作适应性观察测定，根据生长发育、繁殖性能、产绒性能、生理生化指标的测定显示，在海拔２１００ｍ地区适应性最好，其纯繁后代的生长发育、繁殖性能和产绒性能均超过引进羊，生理生化指标较之引进羊更接近于当地藏羊。辽宁绒山羊与藏山羊进行杂交试验结果表明，一代杂种公羊产绒量为１７２．１５ｇ、母羊为１２８．６５ｇ分别比藏山羊平均提高３．５～４．４７倍，二代羊较之一代又有进一步提高。羊绒品质有所改善：伸直长度长１．５１ｃｍ，强度高０．７ｇ，使藏山羊不具商品价值的产绒性能具有了生产价值。羊绒细度１２．４３μｍ，周岁体重增加４．１４～３．５４ｋｇ，成年体重增加４．３１～５．１８ｋｇ，屠宰率和净肉率均有所提高，生理生化指标较之纯种羊更接近于藏山羊。     

南江黄羊与藏山羊杂交的效果分析

以南江黄羊为父本改良理县藏山羊所获得的杂交一代存活率达 1 2 4 2 8% ,较藏山羊的存活率1 1 3 78%提高 1 0 5个百分点 ,F1代初生重公、母分别为 2 1 9± 0 2 4kg和 1 78± 0 2 8kg ,较藏山羊 (♂ ) 1 75± 0 2 6kg ,,(♂ ) 1 4 0± 0 2 9kg相比差异极显著 (P <0 0 1 ) ,F1代不同月龄体重与相应的藏山羊组差异极显著(P <0 0 1 ) ;F1代不同月龄体尺与相应的藏山羊组差异显著 (P <0 0 5 )或极显著 (P <0 0 1 ) ;F1代生长发育快 ,适应性强 ,1 8月龄阉羊和母羊体重分别可达 2 7 6 9± 2 77kg、2 5 85± 2 2 9kg ,较 1 8月龄藏山羊 1 9 30±3 38kg、1 6 86± 2 4 5kg ,分别增重 43 4 7%、5 3 32 % ;杂交一代羊 1 8月龄均可出栏 ,而藏山羊 30月龄以后方可出栏。     

南江黄羊与藏山羊杂交的效果分析

引进南江黄羊与山谷型藏山羊进行杂交，杂交优势显著。杂种一代繁活率达１２４．２８％，较藏山羊提高１０．５个百分点；初生重和不同月龄体重与相应的藏山羊组差异极显著（Ｐ＜０．０１）；１８月龄阉羊和母羊体重分别可达２７．６９±２．７７ｋｇ和２５．８５±２．２９ｋｇ，较同龄藏山羊分别增重４３．４７％和５３．３２％；杂种一代羊１８月龄均可出栏，而藏山羊３０月龄以后方可出栏。     

辽宁绒山羊与壤塘藏山羊的杂交效果

应用辽宁绒山羊与壤塘藏山羊杂交 ,结果表明 :辽藏 F1 生长发育快 ,初生、半岁、周岁、成年各阶段体重均显著优于壤塘藏山羊。成年公母羊平均产绒量分别比同龄藏山羊高 2 10 .2 0 g和 16 2 .15 g,即提高 5倍多 ,且绒毛品质优于藏山羊。按 1994年市场价计算 ,饲养一只辽藏 F1 公母羊比饲养一只藏山羊分别增加经济收入 2 0 8.6 3元和 170 .6 1元 ,具有推广价值。     

呼和浩特地区萨能山羊乳氨基酸组分研究

对内蒙古呼和浩特地区萨能山羊乳中游离氨基酸含量进行测定分析,结果表明：萨能山羊乳中含有17种氨基酸,其中以谷氨酸含量最高;17种游离氨基酸中,萨能山羊乳中除了精氨酸含量低于牛乳外,其余16种氨基酸含量均高于牛乳。     

雅安山羊乳的成分及理化特性研究

作者对40只雅安奶山羊乳的化学成分含量进行了全年检测,结果显示,雅安奶山羊乳的总固形物、乳脂肪、乳蛋白质、乳糖和灰分的平均值分别为11.9886%、3.5968%、3.6343%、4.0068%和0.7507%。乳的化学成分含量在各季度有明显变化,乳中脂肪和蛋白质含量与产乳量呈强负相关（r=-0.7014和r=-0.8624)。乳糖含量与产乳量呈强正相关（r=0.8113)。同时报告了雅安山羊乳的氨基酸组成。     

小金藏山羊畜群结构的调整

小金藏山羊畜群结构的调整丁贻声（小金县农牧局６２４２００）山谷型藏山羊是小金县的主要畜种之一，１９９４年全县存栏羊９２４４０只，其中藏山羊６８２３３只，山羊存栏数占整个羊只存栏数的７３％，占全县牲畜总数的３１．９％。１９９４年全县肉类产量３３０．３９...     

藏绵羊乳中酶活力的研究

对40只藏绵羊脱脂乳中4种酶的活力进行了检测,结果显示,乳中酶活力存在较大个体差异。γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)、碱性磷酸酶(AKP)、乳过氧化物酶(LP)和淀粉酶(AMY)的活力分别为268.25±89.18U/100mL、231.85±107.38U/100mL、3.97±3.68U/mL、80.65±73.91U/100mL。其中,头胎和第2胎乳中的淀粉酶活力显著高于第3、4胎,乳中其他酶的活力未见明显的胎次变化。研究发现,藏绵羊乳中的乳过氧化物酶和γ-谷氨酰转肽酶活力较牦牛乳和藏山羊乳的低得多,尤其是乳过氧化物酶活力极低。     

波尔山羊及其杂交后代的饲养技术

波尔山羊原产于非洲 ,其生长速度快 ,繁殖性能好 ,被公认为世界最优秀的肉用山羊 ,它的特点主要表现为 :( 1 )初生重大 ,平均约 3.6ｋｇ。 ( 2 )生长快 ,在良好的营养条件下 ,每天可长 2 0 0 ｇ以上 ,饲养三个半月可达2 5ｋｇ ,而且这一生长速度可一直持续到 9月龄。 ( 3)繁殖性能好 ,通常每胎可产 2头。 ( 4)胸部较宽深 ,肩部壮实 ,腰部厚实 ,臀部宽长丰满 ,腿部结实、强壮、有力。整个躯干长、深且宽阔 ,肌肉发达。 ( 5 )体格健壮 ,适应性强 ,容易饲养管理。山羊饲养业在本县一直有着相当重要的地位。但是所饲养的山羊品种主要是长江三角…     

藏山羊及其与安哥拉山羊公羊杂交一代乳酪蛋白组分的研究

采用含４ｍｏｌ／Ｌ尿素的ＰＡＧＥ分析了藏山羊及其同安哥拉山羊公羊杂交一代羊的乳酪蛋白组分。结果显示：乳αＳ—ＣＮ均存在遗传多态性,β—ＣＮ均呈现为两条染色强度相近的β１－ＣＮ和β２－ＣＮ。研究中的还对αｓ－ＣＮ和β－ＣＮ的相对含量进行了扫描定量。     

波尔山羊与本地山羊杂交后代生长性能的测定

波尔山羊原产于南非,是当今世界最著名肉用品种之一,如东县于1998年初开始引进,针对全县山羊体格小、繁殖率高、生长速度慢、屠宰率低等特点,利用波尔山羊改良本地山羊是发展山羊生产、提高养羊经济效益的重要途径。为了探讨波尔山羊的杂交效果,我们从1998年10月起,对波尔山羊与本地山羊杂交后代的生长性能进行了测定与分析,具体内容报告如下:1材料与方法1.1试验羊:随机抽测分布于如东县丁店、南坎、岔南、浒零等乡镇的健康无病的羔羊。1.2试验分组:波本杂交一代为试验组,本地羊为对照组,两组的饲养管理相同。1.3试验内容:羔羊初生、2月龄、…     

内蒙古白绒山羊及其与藏山羊杂交后代在甘南州的适应性观察

对引进的内蒙古白绒山羊及其与甘南州当地藏山羊杂交的后代(蒙藏山羊后代)在放牧条件下进行了抗寒能力、抗病能力、繁殖性能及生产性能的观察,并对蒙藏山羊后代与甘南当地藏山羊进行对比分析。结果表明:蒙藏山羊后代在生长发育、繁殖性能等指标上,比原产地内蒙古白绒山羊有所降低;蒙藏山羊杂交后代周岁公、母羊的体重、体高、体长及胸围比当地藏山羊分别提高了5.50kg和3.52kg、6.72cm和6.79cm、5.43cm和5.55cm、10.84cm和11.49cm,均差异极显著(P<0.01);蒙藏山羊杂交后代周岁公、母羊的含绒率和产绒量比当地藏山羊后代分别提高了9.32个百分点、9.18个百分点和145.03g、130.23g,杂交改良效果明显。