生活一点通

怎样贮藏食用油 将花生油、豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进塘瓷或陶瓷容器中存放,不但久不变质,做菜用此油,味道也特别香。猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可久存而不变质。     

烹调用油莫忘健康

1、食用油不宜放置灶旁　　不少家庭出于烹调方便考虑,总喜欢将食用油放置在灶的一旁。殊不知,这种做法十分有害。食用油在高温条件下易变质,放置时间长了,食用油还会散发出一种难闻的气味。食用油变质后,不仅营养成分失去,而且不易被人体消化吸收。若变质严重的食用油,吃了还会中毒。　　2、识别变质植物油　　识别植物油是否变质的方法主要是：看颜色、嗅气味。植物油颜色一般都是清亮透明的,嗅起来有股植物果实的香气。如果油的颜色混浊不清,嗅起来有异味,如“哈喇”气味,或油的颜色虽清亮,但有一股刺人眼鼻的辛辣气味都不…     

如何安全储存食用油?

正食用油看似稳定,实际含有许多"不安分子",极容易变质,而且变质以后,容易诱发心脑血管疾病,增加脂肪肝、致癌的风险,导致老年痴呆,加速形成老年斑等。那么该如何储存食用油呢?1.避光储存光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到柜子里,避光储存。     

夏季食用油的保存

夏季气温高，家庭食用油若保存不当，很容易变质，食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油变质，可采取以下一些措施。     

食用油存放应远离灶台

许多家庭主妇习惯将食用油放在伸手可及的炉灶旁,在烹调食物时,拿取非常方便。殊不知,这种摆放方式是不科学的,很容易造成食用油变质。     

腌制品不宜放在冰箱里

许多家庭主妇习惯将食用油放在伸手可及的炉灶旁，在烹调食物时，拿取非常方便。殊不知。这种摆放方式是不科学的．很容易造成食用油变质。     

哪些地方不适合存放药物

<正>不少人家里都存放一些常备药物,药物如果存放不当有可能会变质甚至产生有毒物质。另外,有很多儿童误服药物中毒的案例,也是因为药物放置不当而引起的。一、厨房、浴室浴室和厨房里的高温、水蒸气和强光等因素,不但会使药物变质和失效,甚至可能产生有害或有毒物质,服用后会对人体造成不良反应。药物或保健品最好放置在阴凉、干燥的小橱柜。二、低矮位置药物存放的位置宜高不宜低,以免孩子取到药物。     

贮存农药六注意

为了延缓农药变质失效,防止农药中毒事故发生,在贮存农药时应特别注意以下几点。1.不同性质农药分开存放农药分为碱性和酸性,这两种不同性质的农药不能混合存放。如果存放在一起,即使有盖子盖住,也会有气体的挥发或进入,就会起化学反应,加速农药失效。     

农用柴油机节油良策

一、油料损失原因 1.油料在运输过程中,装油容器密封不严,泄漏损失大,污染严重.如油料在贮存保管中,容器不清洁,密封不严,易混入雨水,脏污油料;存放时间过长油料变质或蒸发,泄漏、抛洒造成损失.     

按压式避光油桶

<正>一、创意源起食用油需要在阴凉、干燥及避光处存储。但是，大多数的成品食用油桶都是高度透明的，而每家的厨房位置及存放油桶位置不同，要想常年放在避光处有点困难。另外，一般一桶成品食用油的量是5L，用的时候需要先将一部分油倒入小的油壶里。这样不仅容易将油漏到外面，而且很费力。     

高油玉米的利用及发展

高油玉米的玉米油经过精炼加工而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值高的食用油，而且是一种具有保健功能的食用油。在食品工业上用途更为广泛，不仅可以用来加工各种点心，还可以制作人造黄油以及花样繁多的快餐用油。这种精炼玉米油不同于一般玉米淀粉厂生产的粗制玉米油，两者在外观上、食味上都有很大区别。精炼玉米油清澈透明，淡黄色，无杂质，存放数年都不会产生沉淀物，味纯，无任何异味。未经精炼加工的粗制玉米油，则油体混浊黏稠，色深，加热后产生大量泡沫，存放几个月（特别在夏季）后，便产生异味，而无法继续食用。     

玉米豆腐的制作

玉米豆腐色泽金黄,比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细嫩,其营养十分丰富,含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等,可与大豆豆腐媲美,且成本低廉。它易于保存,在0～22℃存放一周不变质,真空保鲜可存放3个月。玉米     

食品贮藏小常识

<正> 1 食物在冰箱中可以存放多久 食品在冰箱中存放的时间是有限度的,过期存放的食品即使没有变质,其营养价值也已大量损失,所以人们应了解不同食品在冰箱中存放的期限: 鲜蛋:冷藏30～60天。 熟蛋:冷藏6～7天。 牛奶:冷藏5～6天。 酸奶:冷藏7～10天。     

怎样存放米糠

米糠来源广,成本低,营养较丰富,是重要的饲料资源。但由于米糠是粉状物,颗粒小,孔隙微,容易吸收空气中的水份,如果保管不善,极易出现结块、发热霉变、生虫等现象,使米糠失去原有的色、香、味,轻者适口性降低,重者全部霉变。为了防止米糠变质,在存放过程中应注意以下几点: 1.选择通风、透光、干燥的地方存放,并与农药、化肥有毒物质和粮食等分开,以免造成污染和害虫相互传播。 2.作好铺垫防潮工作,以免因时间过长底层米糠霉烂变质,导致整个糠堆霉变。     

前景广阔的优良干果新树种——美国扁桃

<正> 美国扁桃,又名巴旦杏,商品名称为美国大杏仁,是世界优良的干果树种,为世界四大干果之首。扁桃食用部分为核仁,甜香酥脆,可直接食用,也是高级油料,并有非常强的保健作用。据测定,扁桃仁中含有18种氨基酸,其中8种是人体所必需的。其氨基酸总量超过核桃和鸡肉1倍以上,矿物质元素丰富,钾、钙、镁、铜、锌、锰、铁均高于核桃和沙棘。扁桃仁含油率高达55％,其中91.8％为不饱和脂肪酸;扁桃仁油为高级保健食用油,理化性状好,长期存放不易变质,食用后易消     

动物性食品安全与动物防疫体系的构建

正一、动物性食品安全存在的问题动物饲料喂养不当。当下在养殖场进行动物喂养时,一般都会统一使用饲料进行喂养,但具体进行喂养时会出现以下问题,一是关于饲料保存问题,若动物饲料保存不当如饲料存放环境过于阴暗、潮湿通风不良,则很容易出现动物饲料发霉变质的情况,其中在发霉变质的饲料中会存在一种叫曲霉菌物质,它会产生一种名为黄曲霉的毒素,动物食用这种发霉变质的材料之后,其身体内也会带有这种毒素,严重时会直     

玉米豆腐的制作

玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,含有人体所需蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分。它易于保存,在0℃～22℃之间存放7天不变质,真空保鲜可存放3个月。玉米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,具有     

玉米制豆腐小本也致富

生产玉米豆腐无需化学添加剂,只需在浸泡玉米时加适量的石灰粉,用于分解沉淀,经磨浆、煮浆,出锅后自然凝固即成.该产品在0～22℃温度下存放7天不变质,每千克玉米可做4～5千克豆腐.     

活鱼罐头食品

罐头无论是在极地考察、宇宙航行，还是在家庭生活中都是不可缺少的食品，因为它能较长时间存放而不变质。     

侗家特色米豆腐制作技术

湘西南与黔东南的侗家苗寨流传着一种特色食品米豆腐,可用清水浸泡,随时取用。即使存放2-3个月甚至半年也不会变质变味;且风味独特,清凉适口,食用方便。其制法如下。