大骨鸡

大骨鸡又名庄河鸡，该鸡体躯硕大，腿高粗壮，结实有力。故名大骨鸡。主要产于辽宁省庄河县。曾被推广到吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古、新疆、陕西、广东等地饲养。     

庄河大骨鸡

庄河大骨鸡能长到3.5～4kg,生长于辽宁庄河一带。从体型上看,大骨鸡可以说名副其实,它腿高、颈粗,肌肉丰满,从特性上讲,它喜欢奔跑、耐粗饲、抗病能力强。但这些还不是它进行市场竞争的强项,主要因为大骨鸡肉质非常鲜美、口感好、营养也比较丰富。庄河大骨鸡主要是适合在山上放     

庄河大骨鸡

<正>庄河大骨鸡又名庄河鸡,是我国著名的肉蛋兼用型地方良种,主产于庄河市境内。早在200多年前,清朝乾隆年间,山东移民大量迁入庄河,带来了山东寿光鸡和九斤黄     

庄河大骨鸡

庄河大骨鸡能长到3．5-4kg，生长于辽宁庄河一带。从体型上看，大骨鸡可以说名副其实，它腿高、颈粗，肌肉丰满，从特性上讲，它喜欢奔跑、耐粗饲、抗病能力强。但这些还不是它进行市场竞争的强项，主要因为大骨鸡肉质非常鲜美、口感好、营养也比较丰富。庄河大骨鸡主要是适合在山上放养。山上放养的鸡，主要是肉质和其他的鸡有所不同，因而口感上特别明显。     

蒽环类抗生素80334防治鸡球虫病野外试验

1981年,日本味之素公司首次报道了属于蒽环类抗生素的阿克拉霉素B(Aclacino-mycm B)和1-羟基阿克拉霉素B(1-hydroxy Aclacinomycin B)对鸡球虫病不仅有明显的防治效果,而且没有什么毒性,相对增重可以提高。上海医药工业研究院在筛选新的蒽环类抗生素过程中获得一株80334菌种,其主要代谢产物相似于1-羟基阿克拉霉素。通过试验,具有很好的抗球虫效果。1983年,作者进一步进行了该抗生素防治鸡     

特色鸡种——庄河大骨鸡

庄河大骨鸡原名庄河鸡，主产庄河市境内，是我国驰名中外的肉蛋兼用型地方良种，《中国汉语大词典》、《英汉字典》和全国农牧大中专院校教科书中均有介绍。     

整鸡去骨小窍门

1.剔骨时,先在鸡头颈处两翅肩的中间处沿着颈骨直划一刀,将颈部的皮划开7厘米长的口子,用手把皮肉拨开,将颈骨拉出,并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断(刀尖不能碰破鸡皮),从开口处掏出来,用钩钩住(或用绳绑住)并吊起来。     

整鸡去骨小窍门

<正>1.剔骨时,先在鸡头颈处两翅肩的中间处沿着颈骨直划一刀,将颈部的皮划开7厘米长的口子,用手把皮肉拨开,将颈骨拉出,并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断(刀尖不能碰破鸡皮),从开口处掏出来,用钩钩住(或用绳绑住)并吊起来。     

庄河大骨鸡成年鸡饲养管理办法

正庄河大骨鸡饲养到150日龄后即为性成熟期,按照成年鸡进行饲养管理。成鸡饲养管理的基本要求是:提供合理的饲养、光照、温度;给予精心的科学管理(包括饲料、环境、密度);加强疾病防治与免疫和卫生消毒等措施。可使鸡群保持良好的健康状况,减少应激反应,充分发挥庄河大骨鸡的遗传潜力,达到更高的生产水平。1成鸡的生理特点及光照、温度要求     

地方名鸡——辽宁“庄河大骨鸡”

“庄河大骨鸡”原产于辽宁省的庄河市等周边地区，又叫庄河鸡、大补鸡、大骨鸡等名称,属蛋肉兼用型品种，因其具有耐粗饲、耐寒、抗病力、适应性强、肉味鲜美，蛋质优良而倍受当地人的喜爱，现将其主要特点介绍如下。     

对野外鸡人工感染嗜白细胞体所作的免疫试验

嗜白细胞体是住血孢子虫类的一种,鸡易感染而患白细胞增多症.这在日本1954年就肯定,该病以后每年反复流行,对鸡的生产力带来很大损失.1964年以后制成了具有预防作用的药物饲料添加剂,从而此病的流行显著减少.但是在1977年,实行“饲料安全法”,预防药的使用受到限制,加之发现鸡白细胞增多症有所增加.因此,强烈要求制定预防法以代替预防药.本原虫感染的媒介是依靠小蚊虫在吸血时把很多的子孢子侵入鸡体,使鸡感染而得     

“鸡司令”让大骨鸡为庄河“代言”

<正>"去庄河必吃大骨鸡,没吃过也一定听过名号。"大骨鸡是庄河市不折不扣的标签,早在2006年就被国家工商总局认定为国家地理标志证明商标,这也是大连市第一件国家地理标志证明商标。近日记者实地探访辽宁庄河大骨鸡原种场有限公司,该公司董事长王廷英说:"鸡的前途是人走出来的……"缘起高材生当上"鸡司令"饲养庄河大骨鸡的农户很多,最有名的要算王廷英的     

庄河大骨鸡育雏期的管理措施

庄河大骨鸡作为我国优秀的肉用与蛋用兼用地方品种,所产的肉蛋质量高、风味佳,不仅具有极高的品种保护价值,而且在当前人们对畜禽产品品质要求不断升高的消费背景下,经济发展前景十分广阔。在庄河大骨鸡的饲养过程中,育雏期的管理显得尤为重要,其管理水平的高低直接影响到庄河大骨鸡的成活率以及后期生产性能的发挥(如鸡蛋和鸡肉等产品的品质),是饲养效益的重要影响因素。本文就庄河大骨鸡育雏期的饲养管理、疫病防控等进行介绍,以期为养殖户提供参考。     

大骨鸡血液生化遗传标记的测定

以大骨鸡为试验材料，采用光度比色、电泳等方法测定了谷丙转氨酶(GPT)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)、全血葡萄糖-6～磷酸脱氢酶(G-6-PD)、乳酸脱氢酶(LDH)等目前公认的几种血液生化遗传标记，结果表明：大骨鸡LDH没有多态性，AKP具有多态性，血清蛋白具有一定的特异性，在性别间GPT和AKP具有明显差异，全血G-6-PD活性很高。     

庄河大骨鸡保种与提纯复壮措施

探讨了庄河大骨鸡的标准外貌特性和习性,提出了庄河大骨鸡的保种与提纯复壮措施,建立新品系,开发合理的饲养模式。为庄河大骨鸡这一辽宁著名品牌的发展提出可行性建议。     

庄河大骨鸡常见疾病的诊断与防治

正在庄河大骨鸡饲养过程中了解常发疾病,便于重点预防和治疗。常见病有病毒性疾病、呼吸道性疾病、肠道性疾病和寄生虫病等。1病毒性传染病1.1马立克氏病病原:细胞结合性疱疹病毒。流行特点:鸡是主要的马立克氏病毒(MD)自然宿主。1日龄雏鸡人工接种感染后3~6天出现溶细胞感染,6~8天淋巴器官出现变性病变,特别是胸腺和法氏囊萎缩。2周左右可见神经和其他器官有单核细胞浸润,并开     

大骨鸡快慢羽群体系谱完整性分析

利用系谱完整性指数(Pedigree Completeness Index,PCI)统计分析辽宁庄河大骨鸡快慢羽群体系谱的完整情况。结果显示,庄河大骨鸡的系谱完整性较好(PCI为0.92±0.18);对于系谱的完整性,快羽群体(PCI为0.88±0.23)与慢羽群体(PCI为0.94±0.15)之间不存在明显差异。     

兔鸡两用多杀性巴氏杆菌灭活疫苗的研制及野外应用

从近２００份兔源禽源巴氏杆菌中分离到荚膜Ａ型多杀性巴氏杆菌兔１株，其血清型抗式为０７：Ａ，可抗血清型０５：Ａ、０７：Ａ、０８：、０９：Ａ菌株的攻击，将其作为制菌株制成的疫苗，对兔鸡均获得满意的免疫效果，兔３个月的保护率为９０．３８％，６个月为７３．０７％；鸡３个月的保护率为８４．６１％，４个月７１．１５％。疫苗在４－１５℃保存期为１年。已在国内９个省，自治区野外应用２００余万头剂，反馈资料证明疫苗