牧草叶蛋白的加工技术

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源.将7%～9%的浓缩叶蛋白配人猪饲料中,可节省25%～30%的大豆类饲料;在雏鸡日粮中添加2.5%～6%的苜蓿叶蛋白,对增加其体重有良好效果.     

牧草叶蛋白的加工

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7％～9％的浓缩叶蛋白配人猪饲料中,可节省25％～30％的大豆类饲料;在雏鸡日粮中添加2．5％～6％的苜蓿叶蛋白,对增加体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多,有禾本科牧草、豆科牧草等。目前多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率为鲜重的3％～5％。其提取过程如下。     

3种水生植物中叶蛋白的提取及营养物质含量测定

[目的]对水生植物中叶蛋白进行提取,并对其营养物质含量进行测定。[方法]以山东德州地区3种水生植物菹草、蒲草和浮萍为试材,运用凝固法提取菹草、蒲草和浮萍中的叶蛋白,并测定了叶蛋白中各种营养物质的含量。[结果]3种水生植物叶蛋白提取率为2.36%～2.84%(按鲜样品计算),N含量为2.24%～3.51%,叶蛋白中粗蛋白和粗脂肪为38.9%～51.6%和12.1%～15.2%,β-胡萝卜素含量为476.8%～785.9μg/g,粗纤维含量和体内可消化性为1.0～1.6%和69.0～86.7%。水生植物叶蛋白中含有大量矿物元素,钙磷丰富,钙、磷含量分别为1.98%～2.89%和0.63%～0.89%。[结论]菹草、蒲草和浮萍中叶蛋白含量较高,是优质的植物性蛋白质饲料,具有很大的开发价值。     

牧草叶蛋白的加工

叶蛋白是单胃畜禽和鱼类的优质蛋白质饲料来源。将7%-9%的浓缩叶蛋白配入猪饲料中，可节省25%-30%的大豆类饲料；在雏鸡日粮中添加2.5%-6%的苜蓿叶蛋折，对增加其体重有良好效果。适宜提取叶蛋白的牧草很多，有禾木科牧草，豆科牧草等。目前国内外多用苜蓿和黑麦草进行叶蛋白的加工。牧草的叶蛋白提取率一般为鲜重的3%-5%。其提取过程如下。     

饲料中不同能量蛋白比和维生素添加量对罗非鱼生长的影响

比较不同能量蛋白比饲料和不同维生素添加量对罗非鱼生长的影响,同时观察不同浮游生物含量的土池和水泥池中饲料维生素含量的变化与罗非鱼生长的关系.结果表明:随着饲料中能量蛋白比的增加,罗非鱼生长速度和饲料效率有下降的趋势,罗非鱼幼鱼的合适能量蛋白比为39.62～48.29 kJ·g-1,饲料中蛋白质水平28%～31%为宜.在水泥池中浮游生物含量比较少的情况下,饲料中维生素含量对罗非鱼生长影响很大,并有随着饲料中维生素添加量的增加,生长速度提高.     

饲料蛋白水平对日本沼虾生长、消化酶和免疫酶的影响

按等能量不等蛋白的原则,配制蛋白水平分别为28%、32%、36%、40%、44%的5组饲料投喂日本沼虾[体重(0.28±0.07)g].饲养52 d时测定虾的增重率、饲料系数、成活率、消化酶活性和免疫酶活性等指标.结果显示:投喂不同蛋白质水平饲料的各组日本沼虾之间,增重率、饲料系数、成活率和肝胰腺中蛋白酶活性有显著差异(P＜0.05);当饲料蛋白水平为40%时,日本沼虾的成活率和增重率最高,饲料系数最小;肝胰腺中蛋白酶活性随饲料蛋白水平的增加而增加,但当饮料蛋白水平超过36%时胃蛋白酶活性下降,当饲料蛋白水平超过40%时类胰蛋白酶活性下降;胃中蛋白酶有随饲料蛋白水平增加而上升的趋势,但饲料不同蛋白水平对其影响差异不显著(P＞0.05);饲料不同蛋白水平对ACP酶活性的影响有显著差异(P＜0.05),但对AKP、SOD酶活性影响的差异不显著(P＞0.05).以增重率为指标,采用直线回归法,拟合出线性方程y=0.354 8x 46.338 0.采用抛物线回归法,拟合出抛物线方程y=-0.077 1x2 5.969 1x-53.420 0.由两个回归方程计算出日本沼虾饲料中的最适蛋白质含量为38.7%～40.3%.结合饲料系数、消化酶活性和免疫酶活性等指标的考察,建议在日本沼虾生产中,中期配合饲料的适宜蛋白质水平为38.7%～40.3%.     

植物叶蛋白的开发与利用研究——Ⅰ 高含量叶蛋白植物的筛选及叶蛋白氨基酸组成的研究

本文研究了分布在江西的105种植物叶片的蛋白质含量,叶蛋白含量在30%以上的植物有6种,含量在25%～29%的有3种,含量在20%～24%的有17种,含量在20%以下的有79种。为了评价叶蛋白的营养价值,分析了红薯、花生、葛藤、紫云英4种植物叶蛋白的氨基酸组成,并与大豆饼蛋白的氨基酸组成进行了比较.4种叶蛋白的氨基酸种类都齐全,配比合理,氨基酸的含量相对较多的有天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸.4种叶蛋白必需氨基酸的含量都较高,必需氨基酸分数均高于大豆饼蛋白.不同植物叶蛋白氨基酸组成趋势也基本一致,仅有个别氨基酸差异较大.结果表明,植物叶片蛋白质含量高而且质量好,具有较大的开发价值.     

饲料中全脂大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响

采用单因子试验设计,选择健康的鲤鱼鱼种(体质量为22.0±1.30 g)为试验鱼,以全脂大豆粉替代鱼粉,大豆蛋白分别替代0.0%、20%、40%、60%、80%、100%的鱼粉蛋白,配制6个等蛋白(可消化蛋白28%)、等能(可消化能14 MJ·k-1)的半精制饲料,目的是探讨饲料中全脂生大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和体组成的影响.结果表明,各组增重与饲料中鱼粉的比例正相关(P<0.05).当大豆蛋白分别替代20%、40%的鱼粉蛋白时,鲤鱼的增重率与对照组差异不显著(P>0.05),当大豆蛋白替代鱼粉蛋白达到60%～100%时,其增重率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).当达到80%～100%时,其蛋白质效率和饲料利用率则显著低于对照组及其余各组(P<0.05).适宜替代对鲤鱼常规肉质指标没有显著影响(P<0.05).其结果提示:本实验条件下,全脂生大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量为40%～60%.     

饲料中添加西兰花叶蛋白对仔猪生产性能的影响

研究仔猪日粮中添加3%西兰花叶蛋白替代等量鱼粉对仔猪生产性能的影响,结果表明:适量添加叶蛋白对断奶仔猪的采食量影响不显著,但添加量提高到6%时可显著影响仔猪的采食量,在饲料转化率方面,3%叶蛋白组效率最高,显著高于对照组(P<0.05),6%叶蛋白组次之,与对照组差异不显著(P<0.05)。     

巧用树叶促进畜、禽、鱼生产

一、泡桐树叶喂猪及防治鸡病泡桐树叶中用作饲料喂猪,不仅能促进猪的生长,还能提高猪的抗病能力。用泡桐树叶喂猪的方法是:先用温水浸泡泡桐树叶(泡桐树叶数量以占当日饲料的10%左右为宜),泡桐树叶与水的比例为1:10,浸泡10～15分钟,然后取出,再加入余下的饲料(即90%左右的饲料),添加适量水拌     

饲料桑叶蛋白提取工艺研究

通过试验优化饲料桑叶蛋白的提取工艺,以提高叶蛋白的提取率。结果表明,浸提时间45min,液料比15:1,浸提温度35℃,浸提液浓度0.5%时,饲料桑叶蛋白提取率最高,为(2.11±0.03)%。     

不同蛋白水平和不同能量蛋白比饲料对点带石斑鱼生长的影响

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,添加鱼油、豆油、α-淀粉、纤维素以及适量的维生素和矿物质配制成试验饲料,蛋白质设置3个水平:41%、47%、53%,能量设置3个水平:1 256.1、1 465.5、1 674.8 kJ/100 g.经过59 d饲养点带石斑鱼幼鱼,以生长速度、净增重、增重率、蛋白质效率、饲料系数为评价指标,结果表明:点带石斑鱼幼鱼配合饲料中适宜的蛋白水平为47%,适宜的能量蛋白比为31.30～33.50 kJ/g蛋白.     

不同蛋白水平和不同能量蛋白比饲料对点带石斑鱼生长的影响

以鱼粉和酪蛋白为蛋白源,添加鱼油、豆油、α-淀粉、纤维素以及适量的维生素和矿物质配制成试验饲料,蛋白质设置3个水平:41%、47%、53%,能量设置3个水平:1 256.1、1 465.5、1 674.8 kJ/100 g.经过59 d饲养点带石斑鱼幼鱼,以生长速度、净增重、增重率、蛋白质效率、饲料系数为评价指标,结果表明:点带石斑鱼幼鱼配合饲料中适宜的蛋白水平为47%,适宜的能量蛋白比为31.30～33.50 kJ/g蛋白.     

苎麻叶饲用效果及苎麻叶配制浓缩饲料的研究

苎麻叶按干物质计算含蛋白质在20%以上,可作各类畜禽的饲料,用鲜、干苎麻叶进行兔、鸡、猪的饲养试验表明,用鲜叶喂肉兔,其增重效果和饲料报酬优于牛皮菜和蕹菜;用占日粮4%和8%以上的苎麻叶干粉饲喂肉鸡和蛋鸡,对增重、性成熟和产蛋等均无不良影响;生长肥育猪的日粮中加入15%的苎麻叶粉,平均日增重和饲料消耗与对照组相近,用苎麻叶粉配制浓缩饲料喂生长肥育猪,平均日增重可达617～626 g,材肉比为3.27:1和3.48:1,优于普通配合饲料。     

黄颡鱼饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比

采用3×3因子试验法设计了3种不同蛋白质水平(36%、37 5%、39%)及能量蛋白比水平(37、38、39kJ/g蛋白)的9种试验饲料,以体重为(11 65±0 85)g的黄颡鱼PseudobagrusfulvidracoR 为养殖对象,在水温为(24 0±0 5)℃的室内恒温循环水养殖系统中进行为期68d的生长试验。结果表明,饲料中蛋白质含量与能量蛋白比对黄颡鱼的生长和消化率的影响显著,其中以8号饲料(蛋白质39 13%,能量蛋白比38 23kJ/g蛋白)的养殖效果和饲料干物质的消化率为最好。对饲料中蛋白质含量、能量蛋白比与增重率、饲料系数、特定生长率、蛋白质效率、饲料干物质的表观消化率、脂肪的表观消化率指标进行回归分析,结果表明,黄颡鱼人工配合饲料中适宜的蛋白质含量为37 58%～39 02%,适宜的能量蛋白比(C/P)为38 29～39 23kJ/g蛋白。     

真菌饲料敲开生态农业的大门

真菌饲料是利用一种有益微生物在饲料中接种繁殖,产生有机酸、酶、多种维生素和菌体蛋白而成。真菌在生长繁殖过程中,能把农作物秆、叶、壳粉等软化或分解,使饲料变得软、熟、香、甜,适口性强。用真菌饲料育肥一只猪只需要4个月时间,节约粮食60～72千克,使每头猪降低成本180～200元。     

给牛做饼干赚钱!

产品特点1.牛饼干为秸秆压块饲料,是将各种农作物秸秆经机械铡切、混料、高温高压轧制而成的高密度饲料块。2.该牛饼干采用缓释技术添加非蛋白氮成分,饲料蛋白含量高达8%～12%,     

青饲料叶蛋白浓缩物加工利用研究进展

本文扼要综述了国内外在叶蛋白浓缩物的提取原料,工艺,饲料价值,提取叶蛋白以后草渣及脱蛋白液的利用等几个方面的研究进展,指出开发叶蛋白饲料是目前解决蛋白质饲料供需矛盾的有效途径之一。     

家蚕人工饲料中桑叶粉及大豆粉含量与质量对稚蚕、壮蚕及茧质的影响

以桑叶粉和大豆粉为主要原料的人工饲料中,桑叶粉的含量在35%～55%之间为宜,大豆粉含量不宜低于30%;桑叶粉与大豆粉的质量对人工饲料质量均有很大影响;饲育稚蚕,春叶与秋叶均可,若要饲育壮蚕,则春叶成绩明显优于秋叶;经乙醇浸提大豆粉可明显提高疏毛率,但2龄后最好改为普通大豆粉饲料;人工饲料育的中系蚕个体的壮蚕饲育成绩优于日系蚕。     

翘嘴红鲌幼鱼最适蛋白需求量的研究

以鱼粉为蛋白源,配制5个不同蛋白水平的等能、等氨基酸平衡模式的半纯合饲料,饲养翘嘴红鱼白幼鱼2个月,探讨蛋白质的最适需要量。结果表明:饲料蛋白质水平对鱼的增重率、蛋白效率均具有显著的影响(P<0 05),质量分数为42 76%的饲料组鱼体增重显著高于32 58%、37 64%饲料组(P<0 05),但与47 53%和52 49%饲料组没有显著差异(P>0 05)。蛋白效率在各组之间的差异与增重率在各组之间的变化相类似。翘嘴红鱼白幼鱼最大增重的适宜蛋白水平为43 19%～48 68%,蛋白效率最大的饲料蛋白质质量分数为42 50%,饲料蛋白质量分数为37 64%、42 76%、47 53%3个饲料组的蛋白效率差异不显著(P>0 05)。在本试验条件下,翘嘴红鱼白幼鱼的蛋白质最适需要量为42 50%～43 19%。