不同施氮量对太湖地区大棚蔬菜产量、氮肥利用率及品质的影响

在大棚栽培条件下,采用田间小区试验方法观测了太湖地区稻田改种大棚蔬菜的土壤上不同施氮量对一年中两季蔬菜番茄和黄瓜产量、氮肥利用率及品质的影响。结果表明,与农民习惯施氮量相比,减氮40%能保持番茄和黄瓜果实产量,习惯施氮反而有导致减产的趋势。减氮40%处理的氮肥当季利用率显著高于习惯施氮,并且随施氮量的增加和土壤供氮水平的提高氮肥当季利用率开始出现降低的趋势。番茄、黄瓜果实硝酸盐含量随施氮量的增加呈线性增加,习惯施氮下番茄、黄瓜果实硝酸盐含量分别达406.1和328.8 mg/kg,其中,番茄硝酸盐含量已经临近我国蔬菜卫生安全标准。各处理中减氮20%~40%番茄可溶性糖含量较高,减氮40%黄瓜维生素C含量、可溶性糖含量最高;氮肥用量继续增加,黄瓜维生素C含量、可溶性糖含量有降低趋势。在太湖地区的大棚生产条件下,比习惯施氮量减氮20%~40%可以保证产量和较好的果实品质;大棚蔬菜生产采取节肥减氮措施具有很大的潜力。     

施氮量对甜玉米产量、品质和蔗糖代谢酶活性的影响

以甜玉米扬甜2号和超甜135为材料,设置纯氮N 0、75、225、375 kg/hm2 4个处理,研究不同施氮量对甜玉米产量、品质和蔗糖代谢酶活性的影响.结果表明,施氮显著提高甜玉米扬甜2号和超甜135鲜穗产量,两品种均以施N 225 kg/hm2产量最高,比不施氮分别增产65.15％、99.61％.甜玉米籽粒发育过程中可溶性糖和蔗糖的含量随吐丝时间呈单峰曲线变化,施氮明显提高籽粒可溶性糖和蔗糖含量,施氮量为N 225 kg/hm2时最高.氮肥对甜玉米质构特性有较大影响,施氮量增多,籽粒的硬度显著增加;脆性随着施氮量的增加表现出先升高后降低的趋势,其中以氮肥用量在N 225 kg/hm2最大.籽粒中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)合成方向活性的变化趋势与蔗糖含量变化一致,SS分解方向活性随籽粒灌浆进程逐渐变大.合理施氮可提高甜玉米籽粒中SPS和SS合成方向活性,增加糖分,改善品质.     

追氮量对不同品质类型小麦产量和品质的调节效应

以不同品质类型的4个小麦品种为试验材料,采用二因素随机区组设计,研究了品种和氮肥运筹对产量和品质的影响。结果表明,在底肥相同的条件下,在一定范围内增加追施氮肥,产量显著提高。增施氮肥可显著提高各品种子粒蛋白质含量。除吸水率外,不同品种各项品质指标均随施氮量增加而提高,处理间差异显著。B2和B3(增加追施氮肥)的拉伸度、拉伸面积、面包体积和面包评分均显著优于B1(未追施氮肥)。子粒蛋白质含量与其它14项品质指标呈正相关。吸水率、沉降值、形成时间、稳定时间、拉伸阻力、拉伸比值、最大拉伸阻力、最大拉伸比值、拉伸面积、面包体积、面包评分等11项指标间存在显著或极显著的正相关关系。试验结果表明,强筋小麦品种并非各项品质性状均优于中筋小麦品种。     

施氮对两系杂交晚稻产量和品质的影响

本文对两系杂交晚稻的施氮量和敦氮时期进行了研究。结果表明：两系杂交晚稻较汕优１０号耐肥;氮肥分次匀施的产量较高;施用粒肥有利于稻米品质的提高。     

不同施氮水平对滨海盐土上油葵产量与品质的影响

田间小区试验的研究结果表明：（1）施用氮肥对油葵（G101－B）有明显的增产效应。油葵产量随施氮量的增加而提高，当施尿素N105kg/hm^2时，强度与轻度盐渍化土壤上的油葵均获得了高产；但进一步增加氮肥，会导致减产；（2）施用氮肥增强了油葵的耐盐性。施用氮肥能减少油葵对Na^ 、Cl^-的吸收，降低Na^ 、Cl^-的毒害；还能增强油葵对K^ 的选择性吸收和运输，提高了油葵的SRK,Na值和K^ 含量；（3）氮、磷肥存在显著的正交互作用；（4）施用氮肥能促进葵籽内的蛋白质与脂肪合成，但氮肥过量会降低脂肪含量而影响葵籽品质。     

施氮对甜瓜干物质积累、分配及产量和品质的影响

研究氮肥对甜瓜干物质积累、分配以及产量和品质的定量影响是实现露地甜瓜栽培氮肥优化管理的前提。试验以自育品种新蜜杂36号为材料,定量分析不同氮肥施用水平对甜瓜干物质、产量及品质的影响,结果表明,增施氮肥显著提高甜瓜干物质积累和氮素吸收,在P2O5140 kg/hm2、K2O 150 kg/hm2的基础上施N 225 kg/hm2,甜瓜产量和品质均为最高,各施氮处理氮肥利用率在11%~29%之间且氮肥利用率随施氮量的增加而降低。     

施氮量和种植密度对镇麦168籽粒产量与品质的影响

为了探明小麦产量与品质协同提高的最佳施氮量和种植密度,制定合理的栽培措施,为实现高产优质提供理论依据,本试验以高产红皮强筋小麦品种镇麦168为试材,在大田条件下设3个施氮水平（N 240、 300、 360 kg/hm2）和 5 个种植密度（135104、 180104、 225104、 270104、 330104 seedlings/hm2）,研究了施氮量和种植密度对镇麦168子粒产量与品质的影响。结果表明, 施氮量和种植密度均显著影响镇麦168的产量及其产量构成因素。镇麦168 的子粒产量随施氮量和种植密度的增加而增加,但施氮水平为N 300 和 360 kg/hm2 的处理间子粒产量差异不显著;当种植密度为 270104 seedlings/hm2 时,镇麦168 的子粒产量最高。穗数随施氮量和种植密度的增加而增加,穗粒数和千粒重则随种植密度的增加而逐渐降低,施氮量对穗粒数和千粒重的影响不显著。增施氮肥可显著提高镇麦168子粒蛋白质和湿面筋含量并改善面团流变学特性,增加种植密度有降低湿面筋含量和弱化度的趋势,种植密度对子粒蛋白质含量, 面团吸水率、 形成时间和稳定时间的影响不显著。在本试验条件下,实现镇麦168 高产与优质的适宜施氮量为N 300 kg/hm2,种植密度为270104 seedlings/hm2。     

不同施氮量对小麦蚕豆间作体系中产量和根系特征的影响

通过盆栽试验,以小麦(Tricum aestivum)和蚕豆(Vicia faba)为研究对象,分别设置根系分隔[尼龙分隔(MB)、塑料分隔(PB)、无分隔(NB)]3种种植方式,系统探讨间作条件下,不同施氮量小麦、蚕豆根系形态变化特征,为进一步探明间作体系作物的增产机制提供依据。结果表明:随施氮量增加,小麦产量增加;蚕豆根系直径、表面积增加。低氮量条件(N/2)下,与塑料分隔(PB)和尼龙分隔(MB)相比,无分隔(NB)小麦根长分别增加0.66%和2.61%,根系表面积分别增加56.14%和52.75%,比根长分别增加18.55%和64.92%,比表面积分别增加64.04%和82.98%;无分隔(NB)蚕豆产量分别增加26.29%和34.84%,根系干重分别增加35.1%和45.4%,根系表面积分别增加72.66%和29.12%,根系直径分别增加66.67%和14.82%,根系体积分别增加9.55%和5.91%,比表面积分别增加165.62%和134.76%。小麦产量与根长和根系表面积呈正相关,而蚕豆产量与根长呈负相关,与根系比表面积呈正相关。不同间作体系,作物之间根系形态变化是影响产量变化的表面驱动因子,低氮量环境下,根系间作程度越高,效果越明显。     

地下滴灌施氮及灌水周期对青椒根系分布及产量的影响

地下滴灌是一项十分节水的灌溉技术,该文通过大田试验,研究了地下滴灌灌水周期和施氮量对青椒根系分布和产量的影响,以期获得较优的灌溉施氮制度。试验设置4、8 d两种灌水周期和0、75、150、300 kg/hm24个施氮水平。结果表明,当施氮量小于150 kg/hm2时,随着施氮量的增加,整根的根长、根表面积、根体积和根干质量和各层土壤的根密度均显著增加,但当施氮量增加到300 kg/hm2,整根特征参数均减少。施氮量一定时,4 d灌水周期条件下的青椒根系特征参数和产量高于8 d灌水周期。青椒产量与施氮量之间呈二次曲线关系,4 d灌水周期和150 kg/hm2施氮量组合获得最高产量。并发现小于2 mm的根系总长与产量之间呈明显的线性相关关系。     

不同施氮量对太湖地区新增设施菜地土壤硝态氮累积的影响

采用田间小区试验,研究了太湖地区大棚蔬菜不同施N量对土壤NO3--N累积及其土壤电导率、pH和蔬菜产量品质的影响.结果表明:土壤NO3--N的累积与施N量呈正比,种植两季蔬菜后,农民习惯施N下的土壤NO3--N从35 mg/kg上升到221.35 mg/kg;土壤电导率、pH与NO3--N含量显著相关,其中电导率与NO3--N的关系更为密切,相关系数达到0.832.NO3--N的累积导致蔬菜的产量与品质下降,与莴苣、芹菜施N量分别为312、384 kg/hm2的处理相比,农民习惯施N处理下的莴苣和芹菜产量分别下降了11.8％和33.9％,Vc含量下降了17％和36.6％,而硝酸盐含量增加了22.3％和32％,农民习惯施N处理下的两季蔬菜硝酸盐含量均达到三级污染,可危害人体健康.     

施用氮钾肥对设施蔬菜产量和品质影响的研究

The application of large amounts of fertilizers, a conventional practice in northern China for the production of vegetable crops, generally leads to substantial accumulation of soil nutrients within a relatively short period of time. A fixed field experiment was designed to study the effects of nitrogen （N） and potassium （K） fertilizers applied to optimize the yield and quality of typical vegetable crops. Application of N and K fertilizers significantly increased the yields of kidney bean. The largest yields were obtained in the first and second years after application of 1 500 kg N and 300 kg K20 ha^-1. In the third year, however, there was a general decline in yields. Maximum yields occurred when intermediate rates of N and K （750 kg N and 300 kg K20 ha 1） were applied. However, no significant differences were observed in the concentrations of vitamin C （VC） in kidney bean among different years and various rates of fertilizer treatments. Yields of tomato grown in rotation after kidney bean showed significant responses to the application of N and K in the first year. In the second year, the yields of tomato were much lower. This suggested that the application of N fertilizer did not have any effect upon tomato yield, whereas application of K fertilizer did increase the yield. Application of K fertilizer was often associated with increased sugar concentrations.     

不同光质补光对日光温室黄瓜产量与品质的影响

本试验采用不同的光质灯(蓝光、红光、UV-A、UV-B)对温室内黄瓜进行定时补光,研究不同补充光质对黄瓜果实Vc、蛋白质、还原糖含量及产量的影响。结果表明UV-B、红光条件下黄瓜Vc含量较UV-A与蓝光高;各处理蛋白质含量顺序为蓝光>UV-A>UV-B>红光;蓝光照射下还原糖含量较红光、UV-A与UV-B高;日光温室内补充UV-A可明显地增加黄瓜的产量。     

不同氮肥水平对日光温室黄瓜品质和产量的影响

为合理施肥，实现设施栽培蔬菜的优质高产，该文就5种氮肥水平（不施肥、只施基肥膨化于鸡粪22．5t／hm^2、基肥＋追肥N540、1080、2160kg／hm^2）对日光温室黄瓜品质和产量的影响进行了研究。结果表明：随施肥量的增加黄瓜果实的维生素C、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖和有机酸含量均有增加的趋势，风味也有改善，味甜、香气浓，但黄瓜硝酸盐含量呈直线上升。施肥过量还会导致黄瓜脆度下降，商品瓜率和总产量显著降低。综合考虑产量和品质两个因素，在中等使用年限，中等土壤肥力的日光温室黄瓜冬春茬栽培中，每公顷施用于鸡粪22．5t作为基肥，配施化学肥料N540kg做为追肥，能获得较高的产量和较好的品质；过少或过量的施肥均不利于黄瓜产量和品质的形成。     

不同施氮水平对莴苣产量、品质及氮肥利用率的影响

莴苣(Asparagus lettuce)是菊科一年生或二年生蔬菜,它富含胡萝卜素、硫胺素、核黄素和钙、磷、铁等矿质营养,既能生食、熟食,又可腌制和干制,是人们喜爱的蔬菜之一[1]。莴苣在我国栽培面积很广,由于其产量高,对肥料的需求量也较大。但在生产实际中常常由于不合理的施肥,特别是     

蚓粪有机无机复混肥对黄瓜产量和品质的影响

为资源化利用蚓粪,研究了大棚栽培条件下施用蚓粪有机无机复混肥对黄瓜产量和品质的影响。结果表明,同鸡粪有机肥和无机复混肥相比,蚓粪和蚓粪有机无机复混肥料对黄瓜产量无显著影响;但与比无机复混肥相比,黄瓜中糖酸比,可溶性固型物、Vc、可溶性蛋白、可溶性糖含量和POD与CAT活性有所增加。同时,蚓粪能有效降低黄瓜中硝酸盐含量,但对黄瓜的SOD活性影响不大。说明施用蚓粪和蚓粪有机无机复混肥可在保证产量的基础上明显改善黄瓜的综合品质。     

塑料大棚中不同灌水量上限对生菜生长、品质及生理特性的影响

以两个散叶生菜品种(弘农和绿领)为材料,研究了塑料大棚栽培条件下不同土壤含水量(分别为田间持水量的60%～100%、60%～90%、60%～80%、60%～70%)处理对生菜生长、品质和生理特性的影响。收获期测定的结果表明,以田间持水量的90%作为灌水量上限条件下生菜地上部干鲜质量、叶面积、叶片数均最高,田间持水量80％为灌水上限条件下生菜地上部的生长优于田间持水量100％为灌水上限处理。随着灌水量上限的降低,生菜可溶性糖、可溶性蛋白含量逐渐升高,田间持水量80％和70％为灌水量上限处理下的维生素C含量显著高于其他两个灌水量上限处理。田间持水量70％的灌水量上限处理下生菜叶片中的MDA(丙二醛)、SOD(超氧化物岐化酶)、CAT(过氧化氢酶)和Pro(脯氨酸)含量最高,膜脂过氧化程度最重。本试验的结果表明,以田间持水量90％为灌水量上限处理下生菜的产量最高,综合不同灌水上限处理对产量和品质的影响,认为田间持水量80％的灌水量上限处理是最适合生菜生长的灌水处理。     

沼肥对无土栽培生菜产量和品质的影响

通过盆栽试验研究沼肥对无土栽培生菜产量和品质的影响。试验以1∶1的泥炭和珍珠岩混合物为栽培基质,设施沼肥组、施化肥组和不施肥组(对照组)。施肥组设置3个施肥水平,相同施肥水平的沼肥组和化肥组栽培基质含等量的氮、磷、钾。结果表明,与施用化肥相比,在2 L栽培基质中施用100、200、300 g沼肥,可使生菜产量分别提高58.55%、108.08%和99.12%,还原糖分别提高11.59%、9.87%和74.48%,总糖分别提高4.31%、65.22%和72.56%,Vc分别提高106.67%、95.24%和47.62%,硝酸盐分别降低85.37%、82.63%和87.61%。沼肥用于无土栽培不仅可以提高作物产量,还可显著改善其品质,对发展无公害绿色农业具有重要的意义。     

微润管埋深与密度对日光温室番茄产量及品质的影响

为了探寻微润灌溉在日光温室的适宜应用技术参数,以膜下滴灌为对照(CK),设置3种微润管埋深(10 cm、20 cm、30 cm)和3种密度[2行番茄埋设1条(1管2行)、2条(2管2行)、3条(3管2行)微润管],研究了微润管不同埋深及密度对日光温室番茄生长、产量及品质的影响。试验结果表明,与CK相比,微润灌溉更有利于日光温室番茄的生长。番茄的果实横径、单果质量、单果体积、总产量及灌溉水分利用效率增加显著,分别较CK平均增加8.58%、11.99%、18.79%、60.93%和103.40%,平均节水37.73%。微润灌溉显著提高了番茄果实维生素C、可溶性糖及糖酸比的含量,较之CK平均增幅分别为27.07%、4.48%和21.38%。相同微润管密度下,番茄的综合品质表现为:埋深30 cm埋深10 cm埋深20 cm;相同埋深下,表现为:1管2行2管2行3管2行。番茄的株高、茎粗、果实形态及总产量,随微润管埋深的增加而减小,随微润管密度的增加而增加,茎粗与灌溉水分利用效率随微润管密度的增加而减小。综合考虑番茄的总产量、灌溉水分利用效率、品质以及微润管的经济成本等因素,埋深10 cm,1管2行(番茄总产量为87.38 t·hm-2,灌溉水分利用效率为108.91 kg·m-3,品质综合排序第3)为日光温室番茄种植较为适宜的微润灌溉技术参数。