1989年我区生猪产销情况的抽样调查

生猪生产在我区畜牧业中占重要地位。猪肉系我区人民主要肉食,占肉食组成的80％以上。养猪业直接和农民经济收入及人民肉食有密切的关系。近年来我区生猪生产受销售、饲料价格等因素的影响,出现了什么新情况?这些情况对我区养猪业前景影响     

生猪政策体系和生产形势分析

我国生猪饲养量和猪肉消费量大约都占到世界总量的一半,全国生猪养殖业产值也占整个畜牧业总产值的一半。猪肉是我国城乡居民的主要消费肉食,因此,猪业在国民经济中的地位至关重要!(一)生猪政策体系从2007年起,国家出台多项扶持生猪发展的政策,建立了能繁母猪补贴和保险制度,支持生猪资源保护、     

牛羊肉消费挤占猪肉市场

<正>近期,受供求关系影响,猪肉价格持续下跌。随着生猪养殖规模越来越大,生猪数量不断增加,市场上生猪供应量富足。虽然供货量大,但是消费需求却跟不上。随着人们膳食结构的改变,老百姓餐桌上的肉食菜单里不再只有猪肉,牛羊肉渐渐成为消费主流,猪肉市场被牛羊肉消费挤占的趋势明显。在国家总体经济转型的     

猪肉价格和居民肉食结构调整

正猪肉价格的涨跌,影响国计民生,影响物价稳定。为了保证老百姓碗里有肉,党和国家领导人多次作出批示,要求确保猪肉市场供应和生猪产能稳定,国家各部委也迅速跟进,猪肉可谓"集万千宠爱于一身"。猪肉的生产和供应之所以有如此的待遇,与其在居民肉食消费中的地位是分不开的。     

关于加快生猪产业化发展的思考

猪肉是人们的肉食消费主体。随着城乡居民膳食结构的改变,人们对猪肉的消费量日益增长,生猪产业发展的市场前景日趋广阔。因此,要加快推进生猪产业化发展,实现生猪养殖由粗放型向集约经营的根本性转变,以此提高生猪综合生产能力。     

育肥猪无抗养殖技术

我国是猪肉消费大国，猪肉年消费量占全国肉食消费量的50%左右。但在养猪生产中抗生素不规范使用、滥用现象依然存在，这既加大了生猪疾病防治的难度，也直接或间接地危害了人类的身体健康和影响了生态环境质量。生猪无抗养殖是大势所趋，文章针对生猪养殖业的普遍现状与存在问题，结合国家对畜牧业发展的相关政策要求及国际生猪业发展行情，探索一种生猪无抗养殖的可行模式，以期加快生猪无抗养殖技术的推广，促进生猪产业的转型与升级。     

关于加快生猪产业化发展的思考

在现阶段乃至今后很长时期内,猪肉仍是人们的肉食消费主体。特别是当前,城乡居民膳食结构的改变对猪肉的消费量日益增长,生猪产业发展的市场前景广阔。因此,要加快推进生猪产业化发展,实现生猪养殖由粗放型向集约经营的根本性转变,不断提高生猪综合生产能力。1全面推进生猪优势     

我国肉食结构已作调整 按合理比例猪肉应再下降20%

农业部副部长刘江最近指出,由于近年来我国肉鸡、牛羊生产的发展,猪肉占肉类的比重已由1979年前的90%以上下降到1987年的83%。生猪生产受到粮食资源状况的制约,不进行消费和生产结构的调整,肉食消费和生产总水平难以提高。     

生猪生长育肥调控

<正>我国是生猪养殖大国,年出栏生猪和猪肉产量均在世界前列,猪肉产品一直是我国居民餐桌上的主要肉食,占有重要的地位,猪肉消费量占世界总消费量的一半以上。伴随我国巨大的消费需求,生猪养殖行业逐渐向规模化、标准化养殖模式转变,生猪育肥阶段是其生长速度较快的阶段,这一时期要做好饲养管理,遵循生猪的生长规律,科学饲养,促进生猪生产性能的提升,创造更高的经济效益。养殖过程中,科学合理的日粮、     

顺应消费潮流 保持市场份额：关于四川生猪产业发展中若干问题的思考

（续上期）　四、关于四川生猪产业发展中若干问题的思考在今后，尽管在四川及全国城乡居民的肉食消费中，消费猪肉的比重还会进一步有所下降，但无论如何，猪肉仍是我国人民膳食中摄取蛋白质、脂肪的一个重要来源，而且在肉食生产及消费中仍然要占绝对量第一的比重。而在四川的农村经济、畜牧业生产结构、农民现金收入来源中，养猪业仍然要居于重要的位置。因此，保障生猪产业正常、持续、稳定发展，应当是我省国民经济特别是农村经济发展战略中的一项重要原则和方针。在连续几年的需求不振，价格低迷甚至生产成本都不能补偿的情况下，照说…     

斜坡式养猪场的建设对于乡村振兴的意义

<正>生猪生产是农业、农村经济的重要组成部分,是增加农民收入的重要途径,养猪业也是畜牧业的重要组成部分,它提供了肉食、肥料、原料和试验动物。在肉类消费中猪肉居首位,是我国大多数城乡居民的主要肉食品。抓好生猪生产,保持合理的价格水平,对稳定市场供应、满足消费需求、增加农民收入、促进乡村振兴发展、维护社会和谐稳定具有重要的意义。     

绍兴县绿理成农业有限公司生猪标准化养殖小区建设现状调查

畜牧业是绍兴县农业的主导产业之一.近年来,随着规模化养猪生产的不断发展,丰富了"菜篮子"和肉食供应.据调查,绍兴县现有常住人口70万,外来人口30万,建有中国轻纺城,经济较为发达;也是生猪缺口大县,如按人均每年消费猪肉30 kg计算,全县需要猪肉3万t,每年需从外地调入生猪25万头左右.为减轻外调生猪压力,充分利用当地自然资源,绍兴县绿理成农业有限公司于2004年开始"生猪标准化养殖小区"建设.     

哈尔滨市决定1991年为“养猪年”

改革开放以来,啥尔滨市畜牧业呈现出前所未有的稳定发展的好形势。只有生猪生产徘徊不前,城市居民肉食供应70％以上靠外埠调入,一年用于猪肉消费的补贴上亿元,严重影响了“菜篮子工程”实施和哈尔滨市经济的发展。为此,市委、市政府给予极大     

地方杂交猪猪肉将逐渐成为我国猪肉市场的主流

<正>"猪粮安天下",猪肉是我国人们生活的主要物质基础。在城乡居民日常生活肉食类消费中猪肉一直占据主导地位,虽然在近年来所占比重有所下降,但仍是肉类消费的主体。我国是养猪大国,生猪存栏量和猪肉产量接近世界总量的一半,在世界养猪生产中占有重要地位。30多年来,国外大量猪种被引入我国,一方面对提高生猪养殖效率、解决猪肉供应紧张起到了积极作用,但另一方面也造成了我国地方猪种的减少。当     

养殖无公害生猪的技术措施

##正##我国是生猪生产的大国,人们的肉食来源有65%以上为猪肉,因此,猪肉的产品质量安全是十分重要的。国家为规范生猪生产,保障猪肉产品质量安全,先后制定了一系列有关生猪生产的技术标准。笔者根据国家无公害生猪生产的相关标准及各地无公害生猪生产的情况,对养殖无公害生猪的技术措施予以简述。     

贫困地区乡镇生猪定点屠宰存在的问题与对策

当前多数地区人民群众的日常肉食消费仍以猪肉为主,因此,生猪产品的质量安全,直接关系到人民群众的身体健康,乃至生命安全和社会稳定.实行生猪定点屠宰,做到宰前检疫、宰后检验,从一定程度上保证了猪肉及其产品的质量,防止人畜共患疾病和动物疾病的传播,保障人民的肉食安全和身体健康,促进畜牧业健康发展具有重要的意义.但是,在实施过程中,确还存在一些不容忽视的问题,特别是贫困地区更为突出.     

黄岩区生猪产销的现状及问题调查

养猪生产是黄岩区畜牧业的重要组成部分之一。也是该区农民致富的重要手段。猪肉是当前居民肉食消费的主体，猪肉的生产、供给和质量安全不仅关系到畜牧业的健康发展，还关系到公共卫生和人民群众的身体健康。据笔者调查，目前黄岩区生猪产销中还存在着产销体系不顺、品种改良力度不大、扶持措施不力等诸多问题和制约因素，有关部门应出台相关政策，理顺各方关系，保障肉食市场的有效供给，确保群众吃上“放心肉”。     

少数民族地区品牌猪肉现状与创建之路

(一)品牌猪肉消费意识较弱新疆现有人口2 300万左右,其中伊斯兰民族占50%以上,受民俗文化、肉食结构、饮食习惯影响,许多当地出生且长期居住的汉族人并不喜欢吃猪肉,也习惯于消费牛羊肉;若让多年不吃或很少吃猪肉的汉族人现在去吃猪肉,不是一件容易的事。新疆生猪存栏量、出栏量都比较少,猪肉消费群体也少,由于不存在竞争,消费猪肉时缺乏认牌购买的意识,对产品质量安全缺乏信任,仅     

生猪期货：先卖后养 规避风险

去年以来,我国生猪生产和猪肉消费经历严峻考验。在生猪供求失衡,猪肉价格大幅上扬后,政府及时采取了一系列政策措施,各级畜牧兽医部门做了大量工作,使各项扶持政策得到尽快落实,生猪生产正在逐步恢复。但目前恢复发展生猪生产仍然面临巨大压力。如当前,出栏高峰尚未来到,消费旺季却已来临;     

北京市生猪市场2003年形势分析及2004年展望

2003年北京市生猪、猪肉、仔猪市场价格受“非典”疫情及全国粮食、饲料等农产品价格上扬影响和消费的推动出现全面上涨，同比均高于上年。展望2004年，本市生猪生产仍将稳定发展，生猪、猪肉、仔猪价格受宏观经济形势及全国粮食生产和价格波动的影响将走出基本平稳波动的态势，总体水平将高于上年或略有波动。