饲料无抗化已成大趋势

<正>上个世纪50年代以来,抗生素在饲料中的应用创造了养殖业和饲料工业的革命,规模养殖得到了迅速发展,动物的生产数量和饲料转化效率得到了大幅度的提高。但是,饲料中抗生素的长期、大量使用也存在着严重的负面效应,畜禽耐药性情况日趋严重,产生大量高抗药性的菌株甚至新的致病菌株,不仅使动物疫病防控越来越困难,还严重影响了畜禽产品的质量及其安全性,直接影响了人类的生命健康。从2006年1月1日起,欧盟全面禁止了抗生素在饲料中的使用。日本2008年开始禁止所有抗生素在饲料中的使用。2011年7月,韩国政府通过修改《有害饲料范围和标准》,全面禁止在动物饲料中添加抗生素。世界卫生组织去年6月13日在日内瓦召开的有70多名专家参加的     

抗生素在饲料中的应用现状、存在问题及其对策

1 抗生素在饲料中的应用现状 饲料中添加抗菌药物是从本世纪40年代抗生素问世后得到认识和使用的,科学家们发现,饲料中添加抗生素或其发酵残渣,能促进畜禽生长。1950年,美国食品与药物管理局(FDA)首次批准在饲料中添加抗生素,以后,世界各国相继进行了抗生素的饲喂试验,并很快应用于生产。因此,抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中已有40多年的历史,但对应用抗生素的合理性的争论亦已持续了40多年,争论的焦点,是对人体健康的危害性。尽管如此,世界上主要饲料生产国几乎都在饲料中添加各种抗生素用以提高饲料报酬。应该说近半个世纪以来,抗生素作为抗菌助长剂添加到饲料中,对控制畜禽疾病的发生,促进畜禽生长发育,提高饲养效益确实起到积极的作用。现在世界上有二十多种抗生素及十几种合成抗菌素药物被应用到饲料中。六、七十年代至八十年代初是抗生素被饲料行业应用得最多的时期;受到了饲料厂商和饲养者的欢迎,得到了广泛的认可,现在仍然有不少研究者认为抗生素对人体健康的危害性不应过于考虑,并提出只要科学合理使用,特别是应注意将人用和畜用的抗生素分开,在使用方式上进行必要的阶段性更换,就可防止耐药菌株的产生,最大限度地消除其不良影响。     

饲料禁抗 中国养猪业面临严峻挑战

<正>饲料禁用抗生素的即时结果是许多细菌性疾病频繁发生,如丹麦禁用抗生素之初,生猪的发病率、死亡率增加600%,多为肠道疾病所致。而治疗性抗生素使用量却成倍增加,据DANMAP欧盟最完备的有关抗生素使用和抗药性监测的数据库DANMAP公布的结果,自1996年到2001年之间,抗生素生长促进剂从106t的年用量降至零的同时,治疗性抗生素使用量从每年的48t升到94t。这个数字在2004年达到112t,之后又于年超过同时由于饲料转化率降低所致饲料成本提高了美元     

美国围绕着是否在饲料中添加抗生素的争论

<正>家畜养殖者、饲料生产家和药品行业一再坚持说,饲料中加抗生素和人类疾病没有必然联系,同时声称应用抗生素的益处远远超出潜在的负面影响。但疾病控制中心的研究人员的一项研究证实了抗药性微生物可以直接从肉制品转移到人体内。1984年8月公布的研究结果显示,在过去十年中,由抗生素抗性的沙门氏菌所引发的疾病大多数可以追溯到人类使用掺杂抗生素谷饲料饲养的动物的肉。美国还爆发过因人们使用感染一种新型沙门氏菌(Salmonella newport)的对抗生素具有抵抗力的菌株的猪肉而引起的"沙门氏中毒事件"。     

饲料取消抗生素面临两难

<正>饲料中使用抗生素能够起到提高动物生产性能,改善饲料转化效率,预防疾病等作用。但抗生素的长期使用和滥用带来的负面作用越来越多的引起了人们的担心。有专家指出,动物产品残留抗生素的量一般极低,对机体的直接毒性也很小,但长期食用后,     

违规使用药物、饲料添加剂影响猪肉安全

<正>严禁使用违禁药物,控制抗生素作饲料添加剂的使用,不超剂量使用兽药,这是猪肉安全生产的最关键的环节。为此,国家近年来颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》、《兽药管理条例》、《食品卫生法》、《饲料中盐酸克伦特罗的测定》以及无公害食品的卫生标准等一系列法规和管理办法。明文禁止使用&beta.     

中药防治禽病应注意的问题

<正>近年来,许多国家先后作出限制或禁用抗生素作饲料添加剂的决定,特别是欧盟已法定从2000年开始在所有成员国全面禁止使用抗生素作饲料添加剂。欧盟禁止从我国进口禽肉的决定对我国畜牧业造成巨大损失和压力。面对这种形势,我们必须寻找能替代抗菌素的无公害饲料添加剂和治疗     

无抗饲料新技术新产品推广宣传专题征稿

<正>抗生素在饲料中的长期添加,造成动物机体免疫力、抵抗力下降,造成疾病继发频发,然后又大量依赖抗生素。更为严重的是,导致养殖产品抗生素残留,从各条食物链源源不断侵入人类肌体。很可能引发一场远比三聚氢氨、瘦肉精严重的公共卫生危机。随着近期三部新饲料法规的颁布,抗生素饲料添加剂的使用引起了社会和全行业的关注。同时,在欧盟的一片禁抗声中,中国畜牧业也在默默寻求发展的出路。为了减少滥用抗生素对养殖业的危害,保障畜产品安全,我刊将从2012年7期起,至2013年6期,每期设置专题,深入讨论滥用抗生素对养殖业的危害和对消费者健康的威胁,大力推介无抗饲料新技术、新产品。吁请有志于此的相关单位和企业家积极参与,共同促成在饲     

微生态技术在养猪生产中的应用

微生态技术是利用微生物间相互作用的原理,通过有益菌群来抑制有害菌群繁殖的一门技术,目前在养殖领域应用广泛;临床常见的益生菌种类有乳酸菌类、芽孢杆菌类和酵母类等,使用后能调理肠道菌群平衡、促进饲料消化、降低猪舍有害气体含量、刺激黏膜免疫、发酵粪便等效果;同种益生菌产品在不同养殖场临床效果差异较大,主要和种属差异性、使用剂量、使用方法以及饲料抗生素影响有关;微生态产品在使用时一定要注意水线的堵塞问题,严禁和抗生素同时使用。     

美国饲料禁用抗生素或促“限抗”升级

<正>2014年2月,美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件,计划从2014年起,用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素,从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性问题。业内专家表示,我国用于牲畜饲料的抗生素原料药出口量并不大,因此短期内并不会有太大影响。FDA进一步规范抗生素应用于饲料的举动或促使其他国家和地区出台相关政策,行业发展速度会受到一定影响,但会是更良性健康的发展方式。     

正确使用饲料添加剂

一、正确选择目前市场上饲料添加剂种类大致可分为两大类:一类是营养性饲料添加剂,如氨基酸类、维生素类等;另一类是非营养性饲料添加剂,如抗生素类、抗氧化剂、防霉剂以及为了改进食欲的调味剂(诱食剂)等。养殖户在选择饲料添加剂时,应对各种饲料添加剂的性能有充分了解,并结合水生动物种类、不同生长阶段、饲养目的、饲养条件和水生动物健康状况等因素灵活选用。并按照水生动物的饲养标准和当地饲料营养成分设计配方,有针对性地选择,一定要克服盲目性。例如同样是抗生素添加剂,在环境条件差或疾病流行地区就可以选择使用,而在饲料品质良好、营养全面、水生动物健康的条件下,建议不要使用,以降低饲养成本。     

饲料安全是养殖安全的关键

<正>近年来,我镇为了大力促进养殖业发展,越来越多的农户办起了小型养殖场搞起了养殖。但是在饲养过程中,饲料储存往往被有些害虫、微生物和螨类在饲料中繁衍,它们不但消耗饲料中的大量营养物质,而且还会降低饲料质量及饲料的有效利用率,同时,添加剂和抗生素的不当使用也可     

生物饲料技术的优势浅谈

<正>目前饲料企业普遍在加工饲料时添加抗生素,有的甚至滥用抗生素,饲料企业虽然在饲料标签上标识了休药期,但有的养猪场在实际操作中,不执行休药期,直至猪出栏的当天,仍然饲喂含抗生素的饲料,致使肉食含有抗生素残留而严重危害消费者身体健     

生猪无抗养殖研究进展

正多年来,在规模化养猪生产过程中,使用抗生素类饲料添加剂是预防猪病和促进猪只生长的主要手段。但是,因抗生素的大量和长期使用而带来的药物残留问题、病原菌的耐药性问题以及猪肉安全问题等,越来越困扰着百姓的生活。2000年丹麦率先实施"无抗养猪",顾名思义,即为不含抗生素的生猪养殖。养殖过程中以不含抗生素的饲料为原料,生猪屠宰时也检测不到抗生素,加工后的猪肉和肉制品也不     

技术交流

<正>抗生素治虾病注意事项2012~2013年对虾偷死、空肠空胃、白便肠炎等困扰广大养殖户,抗生素的使用也就更为普遍。有人把虾生长缓慢归结为苗种质量差,而我们发现抗生素滥用可能是重要原因。抗生素频繁使用不但产生耐药性而且直接影响虾体蛋白质合成,降低饲料利     

浅谈滥用抗生素对畜牧业的危害与应对策略

<正>随着现代畜牧业的发展,抗生素得到广泛地使用,一方面抗生素作为生长促进剂长期添加于饲料中,不但可以预防疾病而且能起到促生长作用;另一方面作为抗菌药物用于动物疾病的治疗及预防。但是长期使用抗生素使畜禽机体细菌耐药性增强,并造成畜产品中抗生素残留,从而危害养殖业健康发展,影响人类食品安全、影响生物生存环境。抗生素如同一支     

中草药饲料添加剂的应用特点与效果

<正> 随着当代养殖业的发展,饲料添加剂几乎用于各种畜禽、水产动物的全部生产过程。这些添加剂的使用对提高动物的营养效率和生产性能起着极大的作用。但目前这些添加剂大多由抗生素、化学合成药物和激素类物质组成,长期使用易使动物产生抗药性,使抗生素的抗病促生长效果明显降低,     

投喂烟酸诺氟沙星后黄颡鱼肠道内细菌耐药性的变化(上)

<正>对人工养殖黄颡鱼的细菌性疾病,主要依靠各种抗生素类药物治疗。但是,抗生素的使用容易导致细菌产生耐药性,而且细菌对不同抗生素耐药性产生的强弱与速率,可能与细菌的种类和抗生素使用频率有关。了解抗生素使用后鱼类消化道中细菌耐药性的变化,对于将抗生素作为水产用兽药时制定科学用药程序是具有重要参考作用的。本研究将烟酸诺氟沙星添加在饲料中连续投喂黄颡鱼5天后,从供试黄颡鱼消化道中分离细菌,测定     

糖萜素在畜牧生产中的应用研究进展

抗生素作为饲料添加剂曾给畜牧生产的发展做出了巨大贡献,但随着其毒性大、药物残留高等缺点逐步被认识,它给人类和动物健康带来的负面效应已越来越受到人们重视,目前欧盟、日本等发达国家已相继颁布了禁止和限制在饲料中使用抗生素的法律法规。随着我国加入WTO,国际贸易中的绿色壁垒问题已不断警示我们在畜牧生产中慎用抗生素。寻找和生产替代抗生素类饲料添加剂的绿色、安全、生态、高效饲料添加剂,是保持我国畜牧业可持续发展所面临的重要课题。糖萜素是我国自行研究开发获农业部批准的第一个饲料添加剂的创新产品[2],并于1999年12月获…     

养鸡生产上如何使用中药饲料添加剂

<正>养鸡业现代化、规模化的运行模式,促进饲料工业的快速发展。而抗生素、促长素、激素等饲料添加剂在饲料中的普遍使用,则导致了鸡体药物残留的发生。药物残留既影响了鸡肉、鸡蛋等产品的口味,还可能诱发人类畸形、残疾、癌变等病变的发生。不仅