黄花菜无公害加工技术

1、适时采摘 夏秋季是黄花菜花蕾盛产期,抽蕾速度快,稍有疏忽,就会错过其采收适期。黄花菜充分成长的花蕾一般在下午5～7时开放,雨天开放时间稍早。通常在花蕾开放前4～5小时开始采摘。采收过早,花蕾未充分长大,影响产量和品质;采收过迟,花蕾已开放,干制后品质差。采收时要求做到“轻、巧、细、快”,不留斤花菜,不损坏花苔,每日按一定的地点采收,则采摘的花蕾大小一致采下的花蕾应按不同的品种分装,防止品种混杂。影响质量。采回后,如不及时蒸制,     

金银花的采收加工

金银花为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶供药用。其采收时间和加工技术直接影响它的药用价值。一、采收一般于栽后第3年开花。金银花开花时间较集中,大约15天左右,适时采摘是提高金银花产量和质量的关键。一般于5月中下旬来摘第1茬花,隔1个多月后陆续采第2、3、4茬。采收时期必     

无公害西瓜产品标准化处理技术

1采收规范使用化学农药,在安全间隔期内严禁采收上市,同时在采收前7～10天,停止灌水和追施氮肥,以提高品质,有利贮运。从雌花开放到果实成熟,小果型早熟品种约需24～28天,中熟品种28～32天,大果型早熟品种约需32～35天,有的晚熟品种达40天以上。采收时根据品种的特性和市场行情灵活掌握适宜的成熟度,对成熟度要求不严格的品种可适当采收;当地销售的西瓜成熟度必须在九成以上,外销的西瓜掌握七八成熟。一般在晴天上午采收,但皮薄易裂的品种则应在傍晚采收。采收时必须轻放轻压,采摘要小心,紧紧抓住果实,在果柄基部用剪刀剪断,保留果柄。田间使     

无公害黄花菜加工方法

一、适时采摘花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前4~5小时开始,若采收过早,影响产量;若采收过迟,干制后品质差。采收时不得损坏花薹。采回后,如不及时蒸制,应将花蕾摊放在阴凉处,避免日光照射。二、及时蒸制蒸制的作用是利用蒸汽迅速杀死花蕾内部生物酶的活性,防止在加工过程中因氧化褐变引起变色。因此,采回黄花菜的当天下午应及时蒸     

不同采收时间、不同采收部位对谷子发芽率的影响

该研究对赤谷8号、赤谷10号、赤谷16号等3个谷子品种的不同穗部位在不同成熟时间采收的种子进行发芽率试验,结果表明:谷子种子在开花灌浆后30~40d左右开始收获,待休眠期结束后,发芽率一般在50%以上,可作为灾害年份种子生产提供理论依据。     

食用玫瑰干花蕾加工技术

食用玫瑰集食用、药用、香化、绿化于一体,种植效益好。随着市场经济的发展和人们膳食结构的改善,玫瑰花作为一个名贵的香料有着十分广阔的发展前景。1.适时采收玫瑰鲜花蕾的采收一般于5—6月间,当花蕾初开时,分批采摘。对于不同的使用目的,玫瑰花的采收时间不同。如药用花应在花蕾充分膨大,但还未开放时采收;制鲜切花可在花蕾刚开放时采集;食用花可     

柚子储藏保鲜技术

一、适时采收 柚子品种很多．大多数品种都在每年10月底至11月底采收．但用于保鲜储藏的果实宜在八九成熟时采收．过早或过晚采收都会影响果实储藏品质和保鲜期．果实采收前的10～15天不可对果树进行灌水和施肥．在晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”．第一剪果柄长留2-3厘米．接着齐果肩处剪平。果实采收时应避免碰伤、     

如何加工无公害黄花菜?

<正>一、适时采摘花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早。采摘通常在花蕾开放前4~5小时开始,若采收过早,花蕾未充分开放,影响产量和品质;若采收过迟,干制后品质差。采收时不得损坏花薹。采回后,如不及时蒸制,应将花蕾摊放在阴凉处,避免日光照射。二、及时蒸制蒸制的作用是利用蒸气迅速杀死花蕾内部生物酶的活性,防止在加工过程中因氧化褐变引起变色。因此,采回黄花菜的当天下午应及时蒸制,切不可延至第二天进行。蒸制的     

几种蔬菜干制技术

<正> 1 黄花菜的干制1.1 原料选择部用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采摘黄花菜的时间以每日午后1～3时为宜。1.2 热烫热烫前要先将已经开放的黄花和没有发育好的花蕾拣出,另行加工。热烫的方法是:把花蕾放入蒸笼中,水烧开后用大火蒸5分钟,然后改用小     

黄花菜的干制方法

原料选择用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小,产量低。且加工后干制品颜色发黑,产品质量差;采迟了花蕾已经开放,加工品质也差。采摘黄花菜的时间以每日午后1～3时为宜。热烫热烫前要先将已经开放的花和没有发育好     

不同采收时期及不同部位绿凤藤茶中多糖含量比较与分析

[目的]了解恩施地区绿凤藤茶的最佳采收时期及采摘部位。[方法]采用分光光度法测定不同采收时期及不同部位绿凤藤茶中多糖的含量。[结果]结果表明,不同采摘时间及不同采摘部位的绿凤藤茶中多糖含量具有明显的差别,不同时间采摘的藤茶以5、8、9和10月多糖含量较高,不同采摘部位的藤茶以15~25 d的展叶中多糖的含量较高。[结论]建议在大部分绿凤藤茶叶片生长15~25d时进行采摘。     

几种蔬菜干制技术

(一)原料选择用作干制的黄花菜；要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采摘黄花的时间以每日午后1—3时为宜。     

黄花菜的干制方法

原料选择用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小,产量低,加工后干制品颜色易发黑,产品质量差;采迟了花蕾已经开放,产品质量也差。采摘黄花菜的时间以每天午后1～3时为宜。     

柚子贮藏技术

一、适时采收 柚子品种很多,大多数品种在10月底至11月底采收,但用于保鲜贮藏的果实宜在八九成熟时采收。过早、过晚采收都会影响果实贮藏品质与保鲜期。果实采收前的10～15天不可灌水和施肥,晴天露水干后采摘最好。采收时用“两剪法”,第一剪果柄长留2—3厘米,接着齐果肩处剪平。果实采收时避免碰伤、     

黄花菜栽培技术

黄花菜在一年中的任何季节栽植都能成活,但最适宜的栽植季节为花蕾采摘完毕到秋苗葫发前和冬季霜降后(即从秋苗枯萎起到春苗萌发前).这两个季节栽植的黄花菜,只要肥水管理得当,第二年就可开花.     

实用蔬菜干制技术

一、黄花菜的干制1.原料选择。用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小,产量低,且加工后干制品颜色发黑,产品质量差;采迟了花蕾已经开放,加工品质量也差。采摘黄花的时间以每日午后1—3时为宜。2.热烫。热烫前要先将已     

各类植物药材的采收及加工

<正>有句俗语:当季是药,过季是草,三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。因此适时采药及加工十分重要。下面给大家介绍一下各类草药的药用部分适宜采收的时间。全草类。多数是在植株已充分生长、茎叶茂盛时,或者在开花时采割;少数在早春时采其嫩苗,如茵陈。采收时,有的只取地上部分,如薄荷、益母草等;有的则挖取全株,如半支莲、紫花地丁、蒲公英。叶类。通常在花将开放时或盛花时采摘,此时植物完全长成,而且     

实用蔬菜干制技术

一、黄花菜的干制(一)原料选择用作干制的黄花菜要选择花蕾大、黄色或橙黄色的品种。在花蕾充分发育而未开放时采收。采早了花蕾小,产量低,且加工后干制品颜色发黑,产品质量差;采迟了花蕾已经开放,加工品质量也差。采摘黄花的时间以每日午后1～3时为宜。(二)热烫热烫前要先将已     

秋末冬初黄花菜de科学栽培

黄花菜在一年中任何季节栽植都能成活,但最适宜的栽植季节为花蕾采摘完毕后到秋苗萌发前和冬季霜降后,即从秋苗枯萎起到春苗萌发前.这两个季节栽植的黄花菜,只要肥水管理得当,第二年就可开花.其栽培技术如下:     

甜玉米穗的贮藏

<正>1.采收时间。不同品种的甜玉米,不同气候条件和不同栽培技术,甜玉米穗的采收期不尽相同。经口感评价和含糖量测定,一般在花丝抽出后18～24天采摘。甜玉米穗采收过早,产量低,含糖不足,香味不浓;采收过晚,甜玉米穗中的糖分大部分转化为淀粉,籽粒老化,表皮变硬,风味不佳。一般可在甜玉米籽粒充实饱满,用手掐破表皮,外流白色乳汁较充足时采收为