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本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪肺疫、猪支原体肺炎五种常见疫病的鉴别诊断和无害化处理进行简述。 相似文献
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生猪屠宰以及病死生猪无害化处理与生态环境、猪肉品质、公共卫生安全有着紧密联系。通过科学合理的处理方式,可以有效规避生猪疫情发生与传染,提高猪肉产量,满足市场供应需求量。就生猪屠宰以及病死生猪无害化处理方式展开分析与讨论,旨在规范相关处理行为,减少污染以及疾病感染因素,提高猪肉质量,维持生态平衡。 相似文献
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生猪屠宰必须做好宰前检疫与宰后检疫,保证猪肉的品质与安全,采取必要的处理措施,确保消费市场的稳定性与安全性. 相似文献
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细颈囊尾蚴主要是以寄生于牛、羊、猪、犬等动物体内,在一定程度上使得食用肉的品质下降,更严重的是人如果食用了病肉以后,会对自身的健康带来严重的威胁。根据相关屠宰场的统计资料显示,细颈囊尾蚴病的感染率呈现出逐年递增的趋势。因此,需要采取有效的措施,及时对该病进行预防,防止感染扩大。基于此主要针对猪细颈囊尾蚴病的屠宰检疫以及无害化处理进行简单的分析。 相似文献
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猪瘟是生猪检疫的必检项目。本文对猪瘟在生猪产地检疫和屠宰检疫中的特点和与其他疫病的区别进行介绍,并简要叙述猪瘟的无害化处理。 相似文献
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作为危害性极强且较为常见的病毒,猪丹毒不但对外界的抵抗力相当强,而且具有一定的传染性。猪丹毒具有亚性、慢性、急性3种类型,属于二类动物疫病。因此,在屠宰过程中检疫猪丹毒病毒,并对病猪进行无害化处理具有重要意义。基于此,本文分析猪丹毒病原体,分别从屠宰检疫宰前、宰后两阶段对猪丹毒的诊断及无害化处理措施进行研究。 相似文献
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生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,保护养殖业发展,提高肉品质量,保护养殖业生产和人体健康。做好生猪屠宰检疫,首要是认真学习和贯彻《动物防疫法》、《动物检疫管理条例》和《生猪屠宰检疫条例》的法律法规,笔者在长期的检疫过程中,积累了一定的检疫经验,现将其简述如下: 相似文献
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随着社会生活水平的不断提高,人们对物质的要求也变得越来越高了,面对现在市场化经济的不断发展,食品健康问题也成为了人们和政府一直关心的主要问题之一.猪肉是人类肉类食品的重要组成部分之一,食品卫生监管部门对猪肉食品的卫生监管是其监管工作的一部分,为了确保食品市场生猪的质量,确保人们的饮食健康,食品卫生管理部门必须对生猪屠宰卫生做出相关的要求,并且对屠宰的生猪进行卫生检疫工作,确保市场生猪的卫生安全. 相似文献
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本文以生猪屠宰前、屠宰后的检疫流程和检疫要点为切入点,展开具体分析,并以此为依据,提出生猪在进入市场之前应做好的屠宰检疫工作。对生猪屠宰前后的每一项内容进行详细检查,保证生猪健康,进而确保猪肉食品安全。 相似文献
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随着人民生活水平不断提高,对食用肉品的质量安全的社会关注度不断提高,做好生猪定点屠宰的检疫工作不仅关系到生猪养殖业健康、持续发展,而且是直接关系到百姓吃上"放心肉",保证食品安全的重要举措。文章总结生猪定点屠宰的检疫流程和操作要点,旨在为今后的检疫工作提供参考依据。 相似文献
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加强生猪定点屠宰检疫的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
随着人民生活水平的不断提高,食品安全越来越受到重视。本文就生猪宰前检疫与宰后检验等工作作出介绍,并针对操作过程中存在的问题提出解决对策。 相似文献
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生猪屠宰检疫是生猪检疫的重要组成部分,也是国家法定的行政监督行为.本文对生猪屠宰检疫中口蹄疫等常见的疫病诊断要点和处理进行了简要总结. 相似文献