几种呼吸系统疾病的屠宰检验和处理

1．1猪巴氏杆菌病(猪肺疫)“锁喉疯”类型的猪肺疫，这2～3年并不多见，临床上多表现为体温升高到40—41℃之间，发生短而干的痉挛性咳嗽。病程长的持续性咳嗽，呼吸困难，脓性结膜炎，病末期皮肤有紫斑或小出血点。     

关于《用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程》一文的商榷

《中国动物检疫》2007年第24卷第6期第31页,刊登《用过氧化物酶反应对一起疑似病死猪肉的检验过程》一文,笔者认为有不妥之处,愿同作者商榷。1应当追溯按照《动物防疫法》、     

关于病死猪处理问题的商榷

拜读了刊登于《中国动物检疫》第三期的“几种呼吸系统疾病的屠宰检疫和处理”(以下简称文章)一文，笔者对“文章”的第四部分“处理”中所表述的一些观点存在一些疑问，特别是对病死猪肉的处理问题，不符合现行的法律法规要求．我们认为有必要提出来进行商榷。     

谈谈动物屠宰检疫规程

《动物防疫法》的颁布实施，有效地提高了全社会的动物防疫法律意识，为动物检疫人员提供了强有力的法律保障。《动物防疫法》第三十条规定“动物防疫监督机构按照国家标准和国务院畜牧兽医行政管理部门规定的行为标准、检疫管理办法和检疫对象，依法对动物、动物产品实施检疫”。第三十一条第     

关于生猪屠宰检疫工作的几点思考

生猪定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事。特别是在放开生猪购销市场后,实行生猪定点屠宰检疫,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民吃上放心肉。但是在当前《动物防疫法配套法规不健全时期,各种逃避检疫的现象仍然存在,部分检疫人员素质有待提高等一系列的问题仍然困扰着基层生猪屠宰检疫工作的顺利开展,必须根据基层生猪屠宰检疫工作的特点,积极摸索提高检疫工作效率的新办法、新途径。笔者结合实际,就当前如何规范和加强生猪屠宰检疫工作,谈一些粗浅认识和看法。1用科学发展观统领生猪…     

屠宰检疫与品质检验并举是确保动物产品安全的关键

进入新世纪以来，特别是我国加入WTO以后，畜牧业生产已进入向国际化和现代化转化的新时期，在此关键时期，重视和关注动物产品安全，全面提高畜产品质量意义十分重大。目前，国际市场动物产品消费水准已进入安全、保健时代，国内对动物食品卫生安全要求也越来越高，各级党委、政府高度重视，广大人民群众高度关注。人们不仅关心肉品的营养、口感，更加关心的是肉品的安全、     

关于推进屠宰检疫检验工作的几点思考

文章分析了法律法规修订、监管范围调整和检疫收费停征等因素对当前屠宰检疫工作的影响,借鉴国外的先进经验和做法,针对兽医卫生检验和屠宰检疫工作的启动、工作内容的设定及结果的确定,提出了相应建议,为进一步落实畜禽产品质量安全责任、推进屠宰检疫检验工作提出思路。     

对《一起涂改检疫证明案件处罚的思考》一文的商榷

《中国动物检疫》杂志,2006年第12期刊登《一起涂改检疫证明案件处罚的思考》一文,原作者的关于涂改检疫证明这一案件的事实认定和处理的观点,笔者有不同的看法,     

对“上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点”一文的商榷

《中国动物检疫》杂志2008年第5期第38页,刊登了上海市动物疫病预防控制中心沈素芳等撰写的《上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点》一文,笔者有不同观点,愿同作者商榷。1应当按《生猪屠宰检疫规范》(NY/T909—2004)实施     

对《一起涂改检疫证明案件处罚的思考》一文的再商榷

《中国动物检疫》杂志2006年第12期刊登了冯国平等(下称第一作者)撰写的《一起涂改检疫证明案件处罚的思考》一文,2007年第5期又刊登了李建生等(下称第二作者)撰写的《对<一     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫及处理

猪旋毛虫病是20世纪流行率相对较高的体内寄生虫病。患病猪表现为体温升高,严重腹泻,身体消瘦,生长发育不良,对生猪养殖业构成严重威胁。此外,生猪旋毛虫病还是人兽共患病,该病感染人类往往会引发一系列临床症状。为了防范该种疾病的发生流行,国家要求在生猪屠宰检疫过程中同步实施旋毛虫检疫检验,一旦发现携带旋毛虫的动物制品,应该进行严格的无害化处置,不能上市销售,保障动物制品安全。     

生猪屠宰检疫存在的问题及对策

《动物防疫法》规定,国家对生猪实行定点屠宰,集中检疫,由动物防疫监督机构实施屠宰检疫。从当前生猪屠宰检疫现状看,部分地方屠宰检疫工作还存在差距,动物防疫监督机构应根据当地实际情况,找准差距,不断完善工作,进一步规范生猪屠宰检疫。1生猪屠宰检疫存在的主要问题1.1检疫队伍管理体制未理顺。部分地区基层检疫工作没有由县级动物防疫监督机构统一管理,基层检疫人员仍由乡镇管理,执法与服务不分离,经费没有纳入财政统一管理,自收自支,工作中重收费轻工作,工作不落实,执法不到位。1.2检疫队伍人员结构欠合理。基层检疫队伍素质参差不齐,…     

关于《动物防疫法》修改的建议

《中华人民共和国动物防疫法》于1998年颁布实施，从实践看，有很多地方已不适应我国社会发展的新形势，需要进行修改和完善，以进一步规范和推动我国动物卫生工作。     

浅谈生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验与处理

旋毛虫病在生猪体主要寄生在横纹肌内和横隔膜肌为主,是重要的人畜共患病,也是危害养猪业的严重寄生虫病,被列为国家二类防制动物疫病。目前,现行的生猪屠宰同步检疫主要包括：头蹄及体表检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检验和复检,可见旋毛虫检验是生猪屠宰同步检疫必检项目之一,在兽医公共卫生上具有重要意义。国家《动物防疫法》明确规定了动物检疫范围包含寄生虫病,检疫人员应熟练掌握旋毛虫的病原学、流行病学、检验方法以及对其处理办法。     

生猪屠宰同步检疫中旋毛虫的检验检疫处理

随着人民生活水平的不断提高,对肉类食品的需求量也逐渐增大,生猪养殖行业不断发展,但肉类食品的安全对广大消费者来说是非常重要的,保障流入市场的产品的质量也是对养殖户的根本要求.肉食品的质量问题很大程度上来源于动物疫病,像生猪旋毛虫病对人体健康的危害严重,人类一旦感染,会引起恶心,呕吐、发热、水肿,严重者造成心率失常,危及...     

屠宰检疫中畜禽常见肿瘤的检验与处理

肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下,局部易感细胞发生异常的反应性增生所形成的新生物。肿瘤夺取患体的营养,产生有害物质,引起器官功能障碍。恶性肿瘤且能浸润破坏正常组织,甚至发生广泛转移而危及机体生命。     

屠宰检疫的管理措施

从屠宰管理的角度看，省市县均依据《生猪屠宰管理条例》相应地成立了生猪屠宰管理所，就《条例》和管理组织看，适用范围和管理权限只限于生猪屠宰活动，而对其他畜禽的屠宰管理不相适应。有的地方在政府的支持下，生猪屠宰管理所统一管理猪牛羊等     

生猪屠宰检疫中需明确的几个问题

针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据(<中华人民共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>)、<生猪屠宰管理条例>、<云南省动物防疫条例>等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考.     

生猪屠宰检疫中需明确的几个问题

针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）、《生猪屠宰管理条例》、《云南省动物防疫条例》等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考。     

生猪定点屠宰检疫(检验)的步骤与方法

检疫是预防、控制和扑灭动物疫病的重要手段之一,主要检查动物是否免疫,有无免疫证明,有无佩戴耳标标识、产地检疫情况和动物来原及动物健康状况等,便于即时处理,有效地防止疫病传播、蔓延,有利于促进畜牧业健康发展。1宰前检疫的步骤1.1检查免疫证、免疫耳标检查动物有无免疫证、免疫标识,已经过哪几种国家规定疫病强制免疫,免疫期是否在有效期内。如不在有效期内或未经检疫的,则应对动物进行详细检查。1.2检查产地检疫合格证明检查产地检疫合格证明是否在有效期内并且是一畜一证,动物种类、产地(乡、村)、单位、免疫证号、用途是否填写准…