山东省春大白菜栽培现状及优势品种推荐

山东省是大白菜种植大省,全年种植面积超过9.33万hm²,其中春季大白菜种植面积超过1.67万hm²,春季大白菜栽培方式有大棚、小拱棚、露地覆膜、露地栽培;栽培模式主要是大棚大白菜—黄瓜/豇豆轮作、拱棚大白菜/露地大白菜—玉米轮作、露地大白菜—大葱等蔬菜轮作等。山东省大白菜种植品种和种植栽培模式对全国大白种植有着较大的影响,针对目前春季大白菜生产中存在品种抗病差、品质差的问题,推荐适合山东省栽培的大白菜新品种德高CR69、德高CR143、德高1125等。     

春大白菜抗病丰产栽培管理技术

春播大白菜是一种反季节栽培方式，许多技术难题尚需解决。影响春大白菜生产发展的主导原因是未熟抽薹、病虫严重。获取春大白菜优质丰产的主要技术措施是选用优良新品种、选择适宜播种期、加强栽培管理措施。     

浅谈辽西北地区大白菜育种目标的确定

大白菜原产我国,栽培历史悠久,经过长时间的进化和在不同地域的栽培选择形成了现在的类型丰富的很多种群,而不同的大白菜种群则都具有很强的栽培区域性适应(当地的消费习惯和栽培环境)。有很多品种在育种地表现优良而在异地各     

上海农科热线，服务全国农业

随着保护地栽培的普及和国外春大白菜品种的引进，春大白菜保护地栽培不仅效益可观，而且可以填补春缺。2006年我们通过保护地栽培试验，平均单株重达1．5kg，每667m^2收入达5000-7000元，取得了很好的经济效益和社会效益，现将春大白菜的栽培要点介绍如下：     

富有机质土壤栽培方式对大白菜品质及产量的影响

富有机质土壤栽培方式是提高大白菜产量和营养品质的重要方式。富有机质土壤栽培的大白菜与普通田园土壤栽培相比,不但能够明显降低大白菜硝酸盐的含量,而且能够显著提高其粗蛋白、干物质、总糖等营养物质,大大提高了大白菜的营养品质。     

夏季大白菜高产优质栽培新技术

大白菜是人们喜欢食用的主要蔬菜品种之一,近几年反季节栽培生产发展迅速,给农民带来了较高的经济效益,但夏季栽培难度较大,     

耐热大白菜夏季无公害栽培措施

大白菜即结球白菜，亦称黄芽菜，为叶菜类蔬菜，在响水县栽培历史悠久，近几年来，夏季大白菜市场前景看好，种植效益可观，因此，在响水县夏季耐热大白菜种植面积逐年扩大。品种主要选用义和夏绿、夏抗50、热抗白、夏王等耐热、耐高温品种，这些品种耐热性好、生长速度快、抗逆性强、生长期短。目前全县发展到10000多（亩），常年（亩）产3000～4000千克。为抛砖引玉，现将耐热大白菜无公害栽培“关键”做法交流如下：     

大白菜的栽培技术及茬口安排

大白菜的营养价值很高,含有大量的维生素和矿物盐,食之鲜美可口,深受消费者欢迎。大白菜生产除秋季种植的冬贮供应的大白菜外,春季大白菜、夏季大白菜、早秋大白菜生产正在迅速发展,使大白菜在某些地区达到了周年生产和供应。1栽培季节     

浙西南高山春季大白菜高效栽培

龙泉市地处浙西南浙闽赣边境，海拔500m以上的土地面积2116km^2，占全市土地总面积的69．24％.适宜在炎热夏季栽培高山蔬菜的耕地有660多hm^2。高山蔬菜种植从1999年开始发展，到2005年底，全市高山蔬菜栽培面积达400多hm^2，其中大白菜近70hm^2。我市高山大白菜又分春季大白菜和秋季大白菜，其中春季大白菜播种时间一般为3月中旬～4月下旬，秋季大白菜播种为7月上旬-9月下旬。本文主要介绍春季大白菜的高产高效栽培技术。     

春保护地小型专用大白菜新品种津秀2号

正近年来,随着我国经济的快速发展,设施农业迅速推广,加之城市化进程的加快,以及家庭结构的变小,大白菜的栽培季节也由过去以秋季栽培为主,发展为春、夏、秋多季栽培;栽培方式由过去单一的露地栽培,发展为地膜覆盖、多层覆盖、大棚、温室等多种保护地栽培方式;消费市场上小型、薄帮、黄心、口感好的大白菜产品,越来越受到消费者     

大力发展大白菜生产和消费新模式

大白菜是我国栽培面积最大的蔬菜作物之一,2006年全国播种面积262．37万hm^2,占蔬菜总播种面积的14．5％,居各种蔬菜作物之首。近年来,随着人民生活水平的日益提高,蔬菜种类日趋丰富,与过去相比,不但传统秋冬季大白菜消费量逐年减少,而且大白菜的栽培季节、栽培区域、生产和消费模式都发生了重大改变,出现了一些新的生产和消费模式——苗用大白菜、娃娃菜和小型大白菜。     

大白菜霜霉病和菌核病的识别与防治

大白菜别名菘菜、包心白菜、结球白菜、黄芽菜等,是一种中国原产和特产蔬菜,为十字花科芸薹属草本植物,在各地广泛栽培。大白菜在我国可追溯的栽培历史接近7000年,早在新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的大白菜籽。三国之后大白菜开始被文字记录,《吴录》曾有记载:“陆逊催人种豆、菘”。隋唐之后大白菜种植得到推广,和萝卜一起成为人们主要食用的蔬菜。     

河池市夏大白菜栽培技术

<正>大白菜是河池市栽培面积较大的一类蔬菜,一般只作秋冬季栽培。由于当地夏季高温多雨,故夏大白菜栽培几乎为零。为了解决夏秋蔬菜供应淡季问题,从1995年开始,笔者利用本地高海拔山区夏季凉爽的气候与丰富的土地资源,开展夏大白菜栽培试验示范和推广,至2009年,全市夏大     

延后栽培大白菜新品种93-83

大白菜新品种选育是“八五”至“九五”期间，针对云南各地大白菜生产上存在的以常规栽培为主、主要使用外引品种、不同季节均使用单一品种及病害突出等问题，由昆明市科技局立项的重点科技项目。课题组旨在利用外引材料和当地的优良地方品种，选育出常规栽培、延后栽培和早熟栽培的大白菜新品种。     

夏季大白菜结球不实的原因及应对措施

大白菜是人们喜欢食用的主要蔬菜品种之一。近几年反季节栽培生产发展迅速，给农民带来了较高的经济效益，但夏季栽培难度较大，若措施采取不当，品种选择不对及气候因素影响，会出现大白菜结球不实或不结球现象，严重影响产量和商品质量。     

反季节大白菜标准化栽培技术

针对大白菜实际生产中存在的突出问题以及早春、越夏和秋早熟反季节大白菜品种的生育特点,通过系统研究确定各类品种的最佳播期、种植密度、栽培方式和肥水管理、病虫害防治技术,制订反季节大白菜标准化栽培技术规程,实现良种良法配套和大白菜周年生产。     

大白菜秋冬栽培技术

大白菜秋冬栽培是我国传统的栽培方式,各地不管播种时间如何不一致,有一点是共同的:即大白菜生育的前期均在温度较高的季节,而结球期均在较冷凉的季节;这一栽培季节的安排,其环境非常适宜大白菜的需求;秋冬栽培大白菜的收获期一般在初冬或冬季     

大白菜反季节栽培技术

大白菜是我县蔬菜基地主栽品种之一,生长适温在10～22℃,沿海地区一般只能在秋冬季栽培。近年来,我县充分利用山区田地分布海拔较高、夏季气温较低、昼夜温差较大的区域气候优势,发展反季节大白菜栽培。2009年6月下旬～8月上旬,我们在赤     

大白菜的几种深加工技术

大白菜原产于我国,全国各地均有栽培,栽培面积较大,是人们喜食蔬菜品种之一。由于大白菜不耐贮运,一般将其深加工后贮藏,而且加工后的大白菜味道鲜美,深受广大消费者欢迎。现将大白菜几种深加工技术介绍如下。     

大白菜周年栽培的技术措施

大白菜生产以秋季为主,通过贮存来满足冬春季节的需求。随着消费水平的提高,人们希望能在全年的不同季节都吃到价廉物美的白菜。春夏大白菜品种的育成和推广,春季保护地栽培和高寒地区反季节栽培的成功,我国交通运输条件的改善,都使得大白菜的周年均衡供应成为可能。