茄子抗癌

北京人爱吃炒茄丝、烧茄子、拌茄泥;上海人喜食酱爆茄子、辣味茄丝;广东菜中有蟹肉烧茄;湖南则有茄子嵌肉。夏秋季节正是吃茄子的时候。茄子的营养就不用说了,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等丰富的成分;更重要的是,茄子的保健效果很好。因为它的维生素P含量很高,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜均有防治作用。茄子还是癌症的克星。药理学家已从茄科植物中成功地提取出一种龙葵素,用来治疗胃癌、子宫颈…     

茄子果实的维生素P含量测定

茄子(Solanum melongena L.)在中国广泛种植,是一种重要蔬菜,其富含维生素P,对人体有保健作用,筛选富含维生素P的茄子材料,对于茄子的品质育种有重要作用。本研究采用利用紫外分光光度计法,对40个茄子材料的果实维生素P含量进行测定与比较,结果表明,不同材料之间,茄子维生素P含量差异较大,果肉中最高可达(0.82±0.03)mg·g~(-1)·FW~(-1),果皮中最高可达(1.66±0.09)mg·g~(-1)·FW~(-1);茄子果皮中维生素P含量高于果肉;果皮颜色较深的材料要高于颜色浅的;所得研究结果对于未来选育高含维生素P的茄子品种打下良好基础。     

设施茄子连作障碍防控研究

随着我国设施蔬菜栽培方式的快速发展,茄子种植面积不断扩大。茄子连作现象普遍发生,致使连作障碍严重。连作对茄子的生长势有直接影响,因此,对茄子连作障碍防控进行了研究,并以生长势、产量及品质等为研究指标,对设施茄子连作障碍防控策略展开了讨论。试验是从生物培肥基质、高效水溶肥处理等角度进行防控,旨在提升设施茄子连作障碍的防控效果。     

茄子高产栽培与管理技术分析

我国有着悠久的茄子栽培历史.茄子丰富的营养价值受到越来越多消费者的青睐,加之我国农业产业结构调整,使茄子的种植面积不断扩大,提高茄子产量和质量,满足消费者对茄子的需求至关重要.在茄子栽培中,要选择科学的栽培技术,加强对茄子主要病虫害的防治.文章以茄子生长的环境要求为切入点,分析了茄子栽培技术,阐述了茄子栽培的要点,提出了茄子病虫害防治技术,以期为茄子栽培提供参考.     

嫁接对茄子长季节栽培的影响

对嫁接茄与自根茄在产量、品质、抗病性等方面进行比较.结果表明,嫁接对茄子的商品性影响大;嫁接茄的产量为6246.6 kg·(667 m2)-1,比自根茄高959.9 kg·(667 m2)-1,达到极显著差异;嫁接茄增加了茄子的抗病性,枯萎病发病率明显低于自根茄.嫁接是茄子克服连作障碍和实现茄子长季节栽培不可或缺的技术...     

茄子及其近缘野生种AFLP分析体系的建立

本文以若干茄子自交系及其近缘野生种为材料,从DNA提取、酶切连接、预扩和选扩等几方面进行选择优化,建立起高效稳定的AFLP分析体系;从64对AFLP引物组合筛选出多态性好的引物组合38对,栽培种茄子和野生种托鲁巴姆间多态性高达68.5%.本实验室正以本AFLP分析体系开展茄子资源遗传多样性、青枯病抗性基因分子标记等遗传分析研究工作.     

VA菌根菌抗冷菌株的筛选及其对茄子抗冷性的影响

为了筛选对茄子抗冷性相关的VA菌根，从来源于不同地区、不同作物的37份根际土样中分离得到302个VA菌根菌单孢，将其接种茄子并进行8℃低温处理，根据茄子幼苗在低温下的冷害指数进行抗冷性初步筛选，得到6个侵染率较高的抗冷性菌株，分别定名为G.sp1，G.sp2，G.sp3，G.sp4，G.sp5，G.sp6。其中G.sp2菌株的抗冷性明显优于其它菌株，为强抗冷性菌株。对接种6个不同菌株的茄子品种CN18苗期的电解质的外渗率、丙二醛含量、超氧化物歧化酶(SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）等保护酶的活性及可溶性糖含量的测定表明6个不同菌株均能保护细胞膜结构，改善其的生理代谢，提高其的抗冷性。用G.sp2菌株接种6个不同的茄子品种分别测定了侵染率和冷害指数及电解质外渗率、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性，结果表明G.sp2菌株对不同的茄子品种都有较高的侵染率，并能显著增强不同品种茄子的抗冷性，为强的抗冷性菌株。     

嫁接茄子周年栽培技术

随着茄子栽培面积的扩大和连年种植,各种土传病害发生相当普遍,危害程度也越来越重,如茄子黄萎病、枯萎病、青枯病等已成为制约茄子生产的顽症,常规农药防治效果不好,嫁接已成为克服土传病害、提高茄子产量和效益的必须手段.     

玉米、小麦秸秆水浸提液对蔬菜种子的化感作用

以黄瓜、生菜、茄子种子为受试材料,采用室内生物测定方法研究了玉米、小麦秸秆水浸提液的化感作用.结果表明,作物秸秆对蔬菜种子的影响有抑制、促进、促进/抑制双重作用和无显著作用等多种形式.玉米水浸提液对黄瓜种子活力指数、幼苗根长和鲜质量显著抑制,对苗高和干质量表现低浓度促进高浓度抑制;对生菜、茄子种子的发芽和根系生长显著抑制,对苗高和鲜质量均表现促进/抑制双重作用.小麦秸秆水浸提液对黄瓜苗高、鲜质量表现促进作用;对生菜种子活力指数和幼苗根长具有显著抑制作用,对其苗高和鲜质量均表现促进/抑制双重作用;对茄子发芽率显著抑制作用,对其根长、苗高和鲜质量均表现双重作用.根据化感敏感指数,玉米秸秆水浸提液对受体蔬菜的化感作用强于小麦;生菜对秸秆浸提液最敏感,茄子次之,黄瓜最不敏感.     

不同浓度铅处理对3种茄果类蔬菜种子萌发的影响

以番茄、辣椒、茄子3种常见茄果类蔬菜种子为材料,研究不同浓度铅处理对种子萌发及胚生长的影响.结果表明:铅能显著降低番茄、辣椒种子的发芽势和发芽率,并显著抑制胚根及胚轴的生长.而铅对茄子种子的萌发影响较复杂.除在120 mg/L处理下,发芽势低于对照外,其余铅浓度处理下茄子种子的发芽势均高于对照.铅对茄子发芽率的影响表现为随着铅浓度升高,发芽率降低,但各浓度处理间差异不显著.茄子在铅浓度为60～240mg/L处理下,胚根长度高于对照;而在铅浓度为300mg/L的处理中,胚根长度显著低于对照.在各铅处理浓度下,茄子胚轴的长度均低于对照,但胚轴长度与铅浓度之间没明显相关性.低浓度(60mg/L)的铅处理能促进番茄、辣椒和茄子种子的呼吸速率,而高浓度的铅处理抑制种子的呼吸速率.铅处理下,3种蔬菜萌发种子浸提液的电导率随着铅浓度升高而增加,说明重金属铅对这3种蔬菜种子的细胞膜均有一定程度的破坏作用.     

越冬茄子黄萎病的发生及无害化栽培

茄子黄萎病俗称半边疯、半边黄,是茄子生产中的重要病害.发病严重时会造成茄子大幅度减产,甚至绝收,因此防治茄子黄萎病是茄子高产增收的保证.近几年通过推广应用无害化防治技术,有效地控制了该病的发生危害,种植面积逐年扩大,产量、品质、经济效益显著提高.现将该病的发生危害特点及防治方法介绍如下.     

茄子上的棉尖象该咋治?

<正>最近聊城有菜农反映茄子上有一种硬壳虫子,专咬茄子嫩心,也食茄子叶片,造成茄子无心、落花、叶片缺刻或孔洞,严重影响茄子的正常生长。在这位菜农的大棚茄子上我们看到正在危害茄子的这种硬壳虫(见图1),也看到被这种虫子危害已造成缺刻的茄子叶片(图2)。据当地菜农反映,他栽了6年茄子,从来     

用等电聚焦法对茄子种子几种同工酶的研究

通过等电聚焦电泳方法对茄子种子进行同工酶分析，发现酯酶和过氧化物酶同工酶酶谱在父本、母本及杂交一代之间有一定的差别，而且这种差别有一定的时间局限性。而酸性磷酸酶的同工酶酶说在茄子的亲本和杂交一代间没有差别。由于茄子种子同工酶酶谱有一定的差别，因此可以利用这种差别来进行种子纯度检验。     

茄子枯萎病研究进展

茄子是茄属的第3大栽培作物,在中国有广泛种植。枯萎病(Fusarium wilt)是由植物土传病原菌尖孢镰刀菌引起的茄子生产过程中的主要病害之一,严重影响茄子的产量和品质。本综述围绕近年来在茄子枯萎病发病症状、病原菌特点、致病机理和抗病定位研究等方面的研究成果,论述了茄子枯萎病研究进展,以期为茄子抗枯萎病分子育种提供参考和借鉴。     

茄子嫁接育苗及管理措施

本文主要介绍了茄子嫁接育苗过程中所包括的砧木选择、种子催芽、前期准备、嫁接方法及病害的防治等一系列技术,以从根本上解决茄子土传病害,提高农户经济效益.     

茄子组织培养与基因工程研究进展

本文综述了茄子组织培养与基因工程技术所取得的进展，并对茄子基因工程的发展进行了展望。迄今已利用茄子幼苗子叶、胚轴、叶片、胚、茎等外植体获得再生植株，是茄子离体再生研究最多的一个领域。其再生的关键取决于材料基因型、外植体类型、培养基类型等因素，不同基因型材料的再生能力差异很大，也影响再生的途径。原生质体是进行遗传操作比较理想的受体，所以在其来源、培养液组成和成苗途径方面都有研究。     

乙基多杀霉素治茄子蓟马效果好

<正>据了解,今年江苏等地茄子上蓟马发生和危害严重,生产上应及时采取药剂防治等措施控制其发生和危害。吡虫啉、噻虫嗪、烯啶虫胺等烟碱类杀虫剂,丁硫克百威、杀虫单、杀虫双等沙蚕毒素类杀虫剂以及马拉硫磷、阿维菌素等药,对蓟马均有不同程度的防效,可以用于茄子、番茄、辣椒等茄科作物防治蓟马。其中有多种药对烟粉虱等害虫也有良好的兼治效果,可以根据情况选用。     

当前蔬菜主要病虫发生情况与防治技术

正当前江苏省南通市通州区在田的蔬菜品种主要有瓜类蔬菜(西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等),茄果类蔬菜(茄子、番茄、青椒),豆类蔬菜(豇豆、扁豆、刀豆),及部分叶菜类品种等。虫害主要有茄二十八星瓢虫、蓟马、蜗牛、斑须蝽、菜蝽和跳甲等。病害主要有霜霉病、白粉病、炭疽病等。一、当前蔬菜病虫发生情况1.二十八星瓢虫:主要在茄子、青     

茄子嫁接育苗技术

茄子在保护地蔬菜生产中栽培面积较大 ,由于多年连作造成茄子黄萎病等土壤性病害日趋严重 ,用药剂防治效果不太理想 ,且容易对蔬菜、土壤、环境造成污染。茄子嫁接栽培能有效地防治黄萎病的发生 ,有利于连作 ,同时对茄子的其他病害也有明显的抑制作用。1　砧木苗的培育在茄子嫁接栽培中 ,砧木苗通常采用托鲁巴姆、金理 1号等 ,其亲和力强 ,抗逆性强。目前应用较多的是托鲁巴姆。先用温水浸种子 ,倒入 50～ 55℃的热水 ,边倒边搅拌。待水温降到室温 ,浸种 10～ 12 h,搓去粘液后再放在 2 5～ 30℃的地方催芽 ,每天掏洗一次 ,6 0 %胚根露嘴后即…     

当前露天蔬菜病虫的发生情况与防治方法

<正>当前江苏省南通地区在田的露天蔬菜品种主要有瓜类蔬菜(西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜等),茄果类蔬菜(茄子、番茄、青椒),豆类蔬菜(豇豆、扁豆、刀豆)等。虫害主要有茄二十八星瓢虫、蜗牛和大豆卷叶虫等。病害主要有霜霉病、白粉病、炭疽病等。一、当前病虫发生情况二十八星瓢虫:主要在茄子、青椒上为害。6月20日调查10块茄子田,百株成虫0~66.7头,平均13.3头,百