解淀粉芽孢杆菌发酵黄芪培养基的筛选与优化

为了筛选与优化解淀粉芽孢杆菌固态发酵黄芪培养基,试验以菌生长量为指标,采用单因子试验对菌株适宜发酵培养基成分进行筛选;采用二次正交旋转组合试验设计及响应面法对黄芪固态发酵培养基进行优化。结果表明:最适发酵培养基成分为黄芪、黄豆粉和CaCO_3,用其分别替代基础培养基中相应营养物质,然后接种解淀粉芽孢杆菌,37℃、150 r/min振荡培养24 h,细菌菌数分别为6.50×10~9,5.17×10~9,5.07×10~9cfu/mL。优化的固态发酵培养基为黄芪粉30%、黄豆粉10%、CaCO_30.2%、水59.8%,37℃发酵培养72 h,发酵物中活菌数达到7.67×10~8cfu/g。说明优化的黄芪固态发酵培养基适合解淀粉芽孢杆菌生长,筛选的培养基原材料符合固态发酵产业化生产条件。     

饲用枯草芽孢杆菌SR096产孢培养基及培养条件的优化

试验旨在为了降低枯草芽孢杆菌SR096的工业生产成本和提高发酵液的芽孢含量,采用单因素试验和响应面法试验设计对菌株SR096的培养条件和发酵培养基组分优化,优化后的培养基组分为:葡萄糖7.5 g/L、玉米粉15.7 g/L、黄豆粉45.0 g/L、柠檬酸钠4.5 g/L、碳酸钙2.0 g/L、硫酸镁1.0 g/L,经验证在5 L发酵罐中以接种量3%、37℃、250 r/min条件下培养30 h,枯草芽孢杆菌SR096发酵液的活菌含量为1.67×10^10 CFU/mL,芽孢含量为1.56×10^10 CFU/mL,芽孢率为93.3%,为枯草芽孢杆菌SR096后期的产业化放大和推广应用奠定基础。     

同步降解黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的复合益生菌研制

为得到同步降解黄曲霉毒素B_1(AFB_1)和玉米赤霉烯酮(ZEA)效果最佳的复合益生菌组合,选用对霉菌毒素降解效果较好的枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母,在1.0×10~5、1.0×10~6、1.0×10~7cfu/mL三个水平上进行响应面回归设计。试验结果表明:枯草芽孢杆菌、干酪乳杆菌以及产朊假丝酵母活菌数分别为1×10~7、1×10~6、1×10~7cfu/mL时,对AFB1+ZEA降解率最好,AFB1降解率为38.67%(P 0.05),ZEA降解率为26.29%(P 0.05)。     

饲用枯草芽孢杆菌高产芽孢工艺优化及菌剂制备

为提高枯草芽孢杆菌SR096发酵液中芽孢含量,本研究通过单因素试验和响应面法试验对SR096发酵培养基中的碳源、氮源以及无机盐体系等组分进行了优化。最终确定发酵培养基组成为:葡萄糖7.5 g/L、玉米粉12.69 g/L、酵母粉10.66 g/L、黄豆粉20 g/L、柠檬酸钠4.46 g/L、碳酸钙1.5 g/L、硫酸镁2 g/L,优化后的发酵培养基在37℃、180 r/min条件下摇瓶培养48 h,枯草芽孢杆菌SR096菌株发酵液中芽孢含量可达7.978×10~9 cfu/mL,制备的益生菌剂具有耐热、耐酸、耐胆盐的优点并能在常温下长期贮存。     

一株枯草芽孢杆菌发酵培养基的优化

通过正交优化试验对一株枯草芽孢杆菌的发酵培养基进行优化,结果发现,当培养基中豆粕液为20 g/L,葡萄糖浓度为5 g/L,玉米粉浓度为2 g/L时,在接种量为5 %的情况下,采用此种配比的发酵培养基37 ℃培养24 h,活菌数最高,可达4.0×109 CFU/mL.     

补喂微生物制剂对泌乳期伊犁母马产奶量及乳成分的影响

为研究补喂不同剂量的微生物制剂对泌乳期伊犁母马产奶量及乳成分的影响,选取年龄、胎次相近,泌乳期第3个月的伊犁母马24匹,随机分为4组,分别为对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组。对照组和试验组所有马匹饲喂同一剂量的精料补充料,在此基础上试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别补喂枯草芽孢杆菌(活菌数为2.0×1011cfu/g)0.05 g和植物乳杆菌(活菌数为3.0×1010cfu/g)0.133 g、枯草芽孢杆菌0.1 g和植物乳杆菌0.266 g、枯草芽孢杆菌0.15 g和植物乳杆菌0.399 g,试验期间每28 d测定伊犁马8 h的产奶量和乳成分。结果表明:28 d后,与对照组相比各试验组产奶量和乳糖含量分别提高了24.76%、17.14%、24.44%(P0.05)和26.63%、24.04%、23.51%(P0.05)。56 d时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组乳脂含量分别比对照组高出45.57%、29.40%、35.45%。就乳蛋白产量而言,补喂枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对乳汁中乳蛋白产量无显著影响,但各试验组均高于对照组。因此,补喂枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌可提高泌乳期伊犁母马产奶量和乳品质,其中以补喂枯草芽孢杆菌0.15g和植物乳杆菌0.399 g组效果显著。     

枯草芽孢杆菌-MBS的培养条件优化研究

为了给枯草芽孢杆菌-MBS的标准化生长提供依据,研究应用单因子优化试验和正交试验对枯草芽孢杆菌-MBS的培养条件进行初步优化。结果表明:枯草芽孢杆菌-MBS在改良BPG培养基中生长良好,优化后的培养基成分为葡萄糖3.8g、蛋白胨3.8g、牛肉浸膏3.8g、淀粉2.3g、NaCl3.3g、KH2PO43.3g;生长最佳条件是温度为42℃、培养时间为18h、起始pH值为8.0、接种量为1.5%、转速为240r/min,此时OD610值能达到1.886,菌数能达到2.83×1010个/mL。     

一株枯草芽孢杆菌发酵培养基的优化

采用正交试验对1株枯草芽孢杆菌的发酵培养基进行优化。确定了最佳的培养基配方为:葡萄糖25g/L,豆粕粉60g/L,玉米浆8g/L,在接种量为2%的情况下,发酵温度37℃,发酵时间24h,所获得活菌数约为5.3×109CFU/mL。     

蜡样芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌发酵条件的优化

研究旨在对动物饲料中添加的蜡样芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌的发酵条件进行优化。利用正交试验对两种杆菌的生长条件进行优化并验证。研究结果表明:蜡样芽孢杆菌培养的最佳条件为葡萄糖1.5%、蔗糖1.5%、淀粉0.5%、牛肉粉0.5%、蛋白胨1.5%、酵母粉1%、硫酸铵0.5%、培养时间18～20 h,活菌数可达1.3×10¹²CFU/mL,较优化之前的8×10¹¹CFU/mL提高了62.5%。嗜酸乳杆菌最佳生长条件为MRS液体培养基中添加1%大豆蛋白胨、2%葡萄糖、20%番茄汁、发酵时间22 h,最大活菌数达1.9×10¹¹CFU/mL,较优化之前的1.3×10¹¹CFU/mL提高了46.15%。使用优化的条件进行蜡样芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌进行发酵,可以极大地提高发酵水平和活菌数,有效降低生产成本。     

以柿子为基料生产枯草芽胞杆菌的技术研究

试验以柿子为基料,对l株枯草芽胞杆菌的发酵培养基进行了优化。结果表明,成熟柿子匀浆100g/L、大豆粉20g/L,接种量5％,37℃培养24h,活茵数可达4．7×1010cfu／mL。     

枯草芽孢杆菌发酵制备饲料添加剂及对寿光鸡生产性能、蛋品质及肠道微生物的影响

为了研究枯草芽孢杆菌对寿光鸡生产性能、蛋品质和肠道微生物的影响,试验对枯草芽孢杆菌进行液体发酵扩培,发酵结束后活菌数可达2.14×10~(10) CFU/mL,芽孢转化率可达94%。采用喷雾干燥法对枯草芽孢杆菌发酵液进行干燥处理,以玉米淀粉作为保护剂,制备成饲料添加剂,菌粉活菌数可达1.85×10~(11) CFU/g。将32周龄寿光鸡300只随机分成5个处理组,试验1组为空白对照组,试验2、3、4、5组添加不同浓度的枯草芽孢杆菌菌粉。试验期42 d结束后,试验2、3、4、5组枯草芽孢杆菌能够显著提高寿光鸡的产蛋率(P0.05),同时显著降低饲料消耗(P0.05)和死淘率(P0.05)。试验4组和试验5组的蛋黄颜色显著提高(P0.05),试验3、4、5组的蛋壳厚度也显著提高(P0.05)。试验2、3、4、5组盲肠食糜中大肠杆菌的数量显著减少(P0.05),而乳酸菌的数量显著提高(P0.05)。因此,枯草芽孢杆菌菌粉可以提高寿光鸡的生产性能、蛋品质,改善肠道健康。     

短乳杆菌ZLB004发酵培养基的优化研究

为得到短乳杆菌ZLB004最佳发酵培养基,本试验研究了不同碳源、氮源、缓冲盐、微量元素对短乳杆菌活菌数的影响,并利用响应面分析法对筛选出的主培养基成分进行了优化,得到短乳杆菌ZLB004的发酵培养基为:葡萄糖31.4 g/L、酵母粉3.5 g/L、牛肉膏8.5 g/L、牛肉蛋白胨10 g/L、乙酸钠7.5 g/L、柠檬酸氢二铵3 g/L、磷酸氢二钾3 g/L、硫酸锰0.2 g/L、硫酸锌0.6 g/L、吐温-80 1 ml/L、pH 6.5。短乳杆菌ZLB004在此培养基中37℃培养24 h,活菌数可达3.15×10~9cfu/mL,是优化前活菌数的4.03倍。     

白酒酒糟制备多酶益生菌饲料发酵工艺研究

选择产甘露聚糖酶枯草芽孢杆菌L-1、产植酸酶枯草芽孢杆菌L-2、产木聚糖酶YB-5、乳酸片球菌Rp作为制备多酶益生菌饲料的生产菌种。通过单因素和正交试验最终确定最佳底物干基组分为36%白酒酒糟、26%玉米粉、28%麸皮、8%豆粕,料水比10.8,装填量20 g/250 ml。结果表明:多酶益生菌饲料中益生菌活菌数为(1.97±0.09)×10~(11)cfu/g,甘露聚糖酶酶活(11.62±0.26)U/g、木聚糖酶酶活(15.30±0.36)U/g、植酸酶酶活(16.37±0.16)U/g、蛋白酶酶活(15.27±0.16)U/g以及淀粉酶酶活(19.37±0.33)U/g。     

枯草芽孢杆菌HY4体外益生性能的研究

试验对枯草芽孢杆菌HY4进行菌种筛选和体外益生性能研究。结果表明:枯草芽孢杆菌HY4经菌种筛选后,在相同培养时间内(24 h)芽孢形成率由原来的12%提高到92%,活菌数(30 h)也由3.6亿个/mL提高到28.3亿个/mL。体外益生性能研究表明:枯草芽孢杆菌HY4具有较强的耐热性能,在85℃水浴中作用7.5 min后,存活率为95.45%;与益生性枯草芽孢杆菌X1和X2相比,在pH为2时枯草芽孢杆菌HY4表现最好,存活率显著高于益生性枯草芽孢杆菌X1和X2(P0.05)。在0.3%禽胆盐中枯草芽孢杆菌HY4的存活率显著高于益生性枯草芽孢杆菌X1和X2(P0.05),枯草芽孢杆菌HY4表现出良好的胃肠道耐受性能,具有作为发酵菌种和微生态制剂开发的潜力。     

枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis BS1发酵培养基的优化

为提高枯草芽孢杆菌BS1发酵液中芽孢含量,通过单因素试验、正交试验及回归正交组合试验优化其发酵培养基,最终确定培养基配方为:麦芽浸粉1 g/l、黄豆粉15 g/l、CaCO36.68 g/l、MnSO40.4 g/l、MgCl22 g/l,初始pH值7.0。使用该配方,在37℃、180 r/min条件下于恒温摇床中振荡培养48 h,枯草芽孢杆菌BS1菌株发酵液中芽孢含量可达8.55×1010cfu/ml。     

枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能及血清生化指标的影响

为了探究枯草芽孢杆菌对蛋鸡生产性能以及血清生化指标的影响,试验选取40周龄体型及健康状况相近的400只海兰褐蛋鸡随机分成4个处理,每个处理20个重复,每个重复5只。4个处理为在基础日粮中分别添加0(对照组)、50、100、150 g/吨枯草芽孢杆菌菌粉,菌粉的活菌数为1.0×10¹⁰ cfu/g。试验期56d。结果表明,添加枯草芽孢杆菌显著提高产蛋率(P<0.05),显著降低料蛋比及死淘率(P<0.05),显著提高血清中的总蛋白和球蛋白含量(P<0.05)。综上所述,枯草芽孢杆菌能提高蛋鸡生产性能及改善血清生化指标,但是最佳添加量需要进一步探究。     

适用于制备对虾发酵饲料的益生芽孢杆菌复配组合的筛选和评价

为克服芽孢杆菌单株菌株在水产动物发酵饲料应用上的局限性和优化对虾颗粒饲料发酵条件,本试验通过对优选芽孢杆菌菌株进行配伍组合,使用福林酚法、3,5-二硝基水杨酸法和DNS法分别进行蛋白酶、淀粉酶以及纤维素酶活性的定量测定,将选出的酶活性较高的菌株,通过16S rDNA序列信息鉴定定种,并将各菌株进行配伍,以3种酶活性为指标优选最优组合。制备发酵对虾饲料,以酶活性为指标优化加水量、接种量、颗粒大小以及通气量。结果表明:在9种芽孢杆菌组合中,蛋白酶活性最高的组合为8-Z,酶活性为(28.58±0.34)U/mL、淀粉酶活性最高的组合为3-Z,酶活性为(5.58±1.10)U/mL、纤维素酶活最高的组合为3-Z,酶活性为(34.53±7.41)U/mL。菌株组合8-Z(包含解淀粉芽孢杆菌1-D、枯草芽孢杆菌3-D和枯草芽孢杆菌9-D)制备对虾发酵饲料的适宜参数为:加水量1 mL/g,接种量0.5×107～1.5×107 cfu/g,充气量20 mL/g,发酵时间24 h,在此条件下发酵后活菌数为6.48×108 cfu/g。     

乳双歧杆菌U9高密度发酵培养基的优化研究

乳双歧杆菌U9是一株具有优良功能和产业化应用前景的益生菌。为了更好地实现该菌株产业化应用,对该菌株高密度发酵培养基进行了优化。以乳双歧杆菌U9的活菌浓度为评价指标,以改良MRS培养基(添加L-半胱氨酸)为基础培养基,利用正交试验,对增殖培养基中氮源、促生长因子以及无机盐的添加量进行了优化,确定最佳活菌浓度时的培养基配方为:蛋白胨7.5 g/L,酵母粉10 0 g/L,牛肉膏7 5 g/L,西红柿汁30 g/L,葡萄糖20.0 g/L,无水乙酸钠5.0 g/L,七水合硫酸镁0.6 g/L,一水合硫酸锰0.1 g/L,柠檬酸氢二铵2.0 g/L,磷酸二氢钾2.0 g/L,吐温-80 1.0 g/L,L-半胱氨酸盐酸盐0 5 g/L。对优化后的培养基进行50 L发酵罐小试试验。试验结果表明,乳双歧杆菌U9在10 h左右达到稳定期,菌体浓度可达4 2×10~9CFU/mL,与基础培养基培养结果(1.1×10~9CFU/mL)相比,菌体浓度显著提高,具有实际应用价值。     

枯草芽孢杆菌对鲤鱼抗氧化性能和免疫性能的影响

本文旨在研究枯草芽孢杆菌对鲤鱼抗氧化性能和免疫性能的影响。将枯草芽孢杆菌投喂初始体重为(26.56±0.28)g的鲤鱼,试验设6个组,添加水平分别为0(对照组),2.0×10~8、4.0×10~8、6.0×10~8、8.0×10~8 CFU/g,每组5个重复,每个重复25尾鱼,试验周期为8周。养殖试验结束后,腹腔注射射嗜水气单胞菌进行感染试验,计算免疫保护率(RPS)。结果表明:与对照组相比,鲤鱼日粮中添加6.0×10~8 CFU/g可极显著提高血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶的活力及总抗氧化能力(P0.01),显著增加血清丙二醛含量,提高抗超氧阴离子活力(P0.05);与对照组相比,鲤鱼日粮中添加6.0×10~8 CFU/g枯草芽孢杆菌可显著增加血清碱性磷酸酶活性和C4含量(P0.05),极显著增加血清C3、Ig M含量(P0.01),用嗜水气单胞菌对鲤鱼感染试验结果表明,枯草芽孢杆菌可显著提高鲤鱼抗感染能力,6.0×10~8、8.0×10~8 CFU/g处理组组免疫保护率可达65.56%和71.11%。综上所述,鲤鱼日粮中添加6.0×10~8 CFU/g的枯草芽孢杆菌可显著改善其抗氧化性能和免疫性能。     

渔用枯草芽孢杆菌发酵工艺优化研究

为了解决渔用枯草芽孢杆菌微生态制剂有效活菌数低、生产成本高的问题,试验以南美白对虾养殖池底分离的一株枯草芽孢杆菌为供试菌,采用单因素和正交试验L9(33)优化渔用枯草芽孢杆菌低廉高产的培养基配方。结果表明:当添加绵白糖6%、鱼粉4%、磷酸氢二钾0. 10%时,可获得最大的菌体生物量,同时研究确定了枯草芽孢杆菌的最佳发酵条件:pH值为7. 0,接种量为6%,培养温度为37℃,转速为200 r/min,发酵时间为32 h。在优化的配方和发酵条件下,枯草芽孢杆菌生物量OD600值(稀释10倍)为0. 658。说明通过优化条件可发酵出高活菌数的渔用枯草芽孢杆菌。