我国不同规模生猪养殖技术效率分析——基于共同随机前沿生产函数模型

本研究基于2004—2014年生猪养殖的省级宏观数据,采用共同随机前沿生产函数测算了我国不同规模生猪养殖的共同前沿技术效率(MTE),并进一步分析了影响MTE的因素。结果表明:(1)在合并规模随机前沿、分规模随机前沿和共同随机前沿模型下,测算出的不同规模生猪养殖技术效率均在0.93以上,表明当前我国生猪养殖技术效率处于较高水平。(2)在共同随机前沿模型下,我国小规模、中规模和大规模生猪养殖的MTE分别为0.933、0.946和0.938,呈现出中规模、大规模和小规模MTE递减的趋势。(3)要素投入、雇工程度、技术投入等因素对生猪养殖的MTE具有显著影响。最后在此基础上,提出相关措施建议以提升我国生猪养殖的技术效率。     

基于比较优势的吉林省畜牧业供给侧改革研究

本文用改进的综合比较优势指数法(MAAI)测算吉林省主要畜产品的规模比较优势、效率比较优势和综合比较优势,并进一步利用灰色关联分析法(GRA)实证检验畜产品结构调整对畜牧业经济增长的贡献,从生产的角度提出畜牧业供给侧改革的建议。研究表明:吉林省牛肉、禽肉生产具有综合比较优势,猪肉、羊肉和牛奶生产具有综合比较劣势;肉牛和家禽养殖与畜牧业产值的灰色关联度较高,贡献较大,肉羊、生猪、牛奶产业产值同畜牧业产值的灰色关联度较低。吉林省畜牧业供给侧改革的重点方向是牛肉和禽肉生产,将分散的养殖户进行集中,扩大生产规模,发展集约经营。     

吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益分析

自吉林省作为国内生猪生产发展潜力区以来,生猪养殖业得到快速发展,规模化养殖态势已形成。为了研究生猪养殖成本效益构成及变动情况,找出引起成本效益变动的主要原因,笔者以吉林省2004—2016年生猪养殖数据为基础,对吉林省生猪养殖户不同规模经营成本效益进行比较分析。结果表明:吉林省生猪养殖的总成本随规模的增加而降低;仔畜进价、精饲料费、人工成本的高低是影响生猪养殖生产成本大小的主要原因,规模养殖总成本低于散养户;吉林省小规模生猪养殖户效益最为可观,大、中规模养殖并无效益优势。说明目前吉林省生猪养殖水平并未随着养殖规模的扩大而得到较大的提升。     

重点发展区域生猪生产技术效率分析——基于超越对数函数随机前沿模型的实证

发展生猪产业作为农业现代化的重要组成部分,对增强农业综合竞争力、建设农业强国有重要意义,而分析生猪主产区的生产效率可以指导全国生猪的发展。本文以7个中国生猪重点发展地区为研究对象,使用随机前沿分析和超越对数生产函数,通过面板固定效应模型考察不同要素与生猪生产能力间的关系,测算各地大、中、小、散养规模的生猪养殖生产效率,并探究影响生产效率的因素。结果表明：从产出-投入来看,劳动力投入、物质服务费用、精饲料投入数量对不同养殖规模的生猪产能影响方向存在差异;2016—2020年大规模生猪养殖生产效率在效率前沿面附近保持平稳,小规模和散养生猪养殖生产效率短暂波动后呈现上升趋势;从生产效率来看,乡镇畜牧站专业人员文化程度对生猪生产效率有显著正向影响,种猪发展水平对中小规模生产效率影响显著。基于此,建议在提升小规模养殖标准化的同时,以发展规模化场(户)为主体,增强饲料工业基础、大力推进现代化种猪业水平,以提高生猪养殖生产效率。     

中国生猪规模养殖环境效率及影响因素分析

本研究运用SBM-Tobit两阶段模型分别分析了我国生猪优势产区养殖环境效率情况、不同规模生猪养殖环境效率提升潜力及影响生猪养殖环境效率的因素。结果表明:生猪养殖环境效率在不同规模下呈现不同情况,且不同规模的生猪养殖场均有一定程度的污染物减排空间和生产投入要素减投空间;我国生猪规模养殖环境效率也存在区域及省际差异,当考虑非期望产出指标后,黑龙江省、吉林省和江苏省3省排名与纯技术效率排名相比下降幅度最大,而生猪养殖环境效率与技术效率存在显著正相关关系;养殖规模、养殖技术、养殖地区生产结构及养殖场(户)的非环保意识均对生猪养殖环境效率产生显著影响,而生猪个体机能和人力资本水平影响不显著。     

广西香蕉种植户流转农地使用效率测算分析

以广西南宁市、北海市、玉林市、钦州市、崇左市、百色市六个地区的328户香蕉种植户的问卷调查为基础,运用DEA方法测算了广西香蕉种植户流转农地使用效率。结果表明：农地流转明显提高了土地生产率,规模化种植组的DEA生产效率大于传统散户组,流转农地的生产效率要明显高于非流转农地。从固定规模报酬的测算来看,流转农地的技术效率高于非流转农地;从可变规模报酬的测算来看,非流转土地种植户的技术效率高于流转土地种植户;从规模效率来看,流转土地种植户的规模效率高于非流转种植户。大部分种植户规模报酬递增,且土地经营规模扩大所产生的规模效率的提高多于劳动投入减少所导致的技术效率的下降。对香蕉产业而言,非流转农地还未达到规模效应,若能通过资源的整合,扩大经营规模,将进一步提高香蕉生产的规模效率。     

吉林省生猪养殖生产效率分析

笔者以2004—2013年度吉林省散户以及小、中、大规模生猪养殖为研究对象,运用DEA模型从静态和动态2个角度对吉林省生猪养殖生产效率进行了比对分析。结果表明:2004—2013年间吉林省不同规模生猪养殖效率值有不同程度的波动,但整体水平较高;生猪养殖的技术进步是影响吉林省生猪养殖全要素生产率的主要因素;全要素生产率最高的是小规模生猪养殖。据此提出,吉林省生猪养殖应逐步向规模化养殖转型,提高中规模、大规模生猪养殖的管理水平,加快生猪养殖的科技进步,提高农民合作社服务能力和水平。     

吉林省小规模生猪散养户退出生产决策影响因素研究

伴随着生猪养殖规模化的快速发展,环保压力上行,生猪养殖准入门槛及生产标准日益严格,小规模生猪散养户大规模退出是当前生猪养殖业的突出现象。文章以吉林省2007—2016年生猪养殖户规模变动数据为基础,采用多元线性回归分析方法对小规模生猪散养户(以下简称小散生猪养殖户)退出生产决策影响因素进行实证分析。结果表明:生猪价格波动、获利水平、环保规制因素对吉林省小散生猪养殖户退出决策有显著影响作用,机会成本对吉林省小散生猪养殖户退出决策的影响不显著。     

我国生猪养殖效益的影响因素分析

生猪养殖效益受养殖规模、相应产值和总成本等多方面因素的影响,本文通过统计分析了1997—2010年生猪养殖效益的影响因素,运用相关系数法检验各因素的影响程度。研究结果表明:规模户具有综合成本优势,散户主产品产值增长速度快于规模户,生猪和仔猪价格是影响生猪养殖效益的主要因素,并且生猪价格与投入要素价格之间具有显著的线性相关性。因此,提高规模化生产水平、完善生猪品种结构、稳定生猪产业链价格系统是发展生猪生产、增加养殖收入的重要保障。     

吉林首个跨省生猪产销合作社挂牌

[本刊讯]为应对生猪市场波动的风险,稳定生猪产业,创新生猪产销组织形式和生猪生产方式,由吉林省11家大型种猪场发起,规模养殖场(户)、省内外生猪经纪人和屠宰加工企业及有关专家共同组建的吉发生猪产销专业合作社近日正式揭牌成立,这是吉林省首个横跨全省的生猪产销专业合作社。吉林省畜牧业管理局局长贾涛向记者介绍,这个合作社可以整合吉林全省的生猪生产     

吉林省：发通知要求采取有效措施稳定生猪生产

吉林省政府日前发出通知,要求各地积极采取有效措施,稳定和保护好生猪产业健康发展。通知要求,适时启动应急预案和储备机制。各地要密切关注生猪生产形势变化。要特别支持和保护好生猪原种场、扩繁场的良种猪和能繁母猪,确保吉林省生猪生产具有一定规模的生产能力,坚决防止出现过度宰杀母猪现象。支持生猪屠宰加工企业扩大生产。省农业产业化资金对生猪加工省级重点龙头企业给予优先支持。积极拓展销售渠道。各地要积极组建由生猪经纪人、生猪屠宰加工企业、规模养殖场（户）组成的生猪产销合作社,     

基于DEA模型的不同饲养规模生猪生产效率分析——以四川省为例

笔者根据《农产品成本收益资料汇编》中2005—2014年的统计数据,运用DEA模型,以主产品产值和副产品产值为产出变量,物质与服务费用和人工成本为投入变量,分别对四川省4种生猪饲养规模的生产效率、技术效率和规模效率进行对比分析。结果表明:按照生猪生产效率均值从大到小对四种饲养规模进行排序,依次为中规模生猪饲养、大规模生猪饲养、小规模生猪饲养、散户生猪饲养。得出四川省最适生猪饲养规模是中规模生猪饲养,阻碍生猪饲养规模的原因有生猪饲养技术落后和资源配置不合理的结论,并提出提高四川省生猪生产效率的建议。     

吉林省养殖业投入主体发生变化

近年来,在建设优势肉类主产区过程中,吉林省养殖业投入主体发生新变化:围绕肉鸡、肉牛、生猪、肉羊等产业,一批民营老板纷纷“转向”,投资兴建中小饲养场;龙头企业拉动的养殖基地规模,逐渐做大做强。据统计,去年,吉林省规模饲养户已达60多万户,饲养量达到4亿多头(只)。民营资本     

吉林省鹿茸生产技术效率研究

为了研究吉林省鹿茸生产的技术效率,试验利用2004—2013年吉林省长春地区和吉林地区的鹿茸投入与产出面板数据建立超越对数随机前沿生产函数模型,对鹿茸生产的技术效率进行实证分析。结果表明:吉林省鹿茸生产的平均技术效率为85.14%,还有很大的提高潜力。吉林省今后应依靠推进规模化经营,优化精、粗饲料配给结构,加大科技和人才投入等以提高鹿茸生产的技术效率。     

吉林省玉米价格与生猪价格传导关系的实证研究

吉林省是中国重要的粮食主产区之一,既是玉米种植大省,又是生猪养殖大省。玉米作为重要的饲料来源,在生猪饲养成本中占的比例较大,玉米价格变动对生猪价格具有较大影响。为了研究生猪价格与玉米价格的关系,笔者选取了2009年1月份—2016年3月份的玉米价格与生猪价格的数据,通过单位根检验、Johansen协整检验、格兰杰(Granger)因果检验及脉冲响应函数等方法进行实证分析。结果表明:吉林省生猪价格与玉米价格之间存在正相关性和协整关系,即生猪价格与玉米价格的波动趋势是一致的;吉林省玉米价格与生猪价格存在单向的因果关系,生猪价格波动是玉米价格波动的Granger原因;生猪价格的波动主要是受自身生产特点的影响,玉米价格对生猪价格的短期影响程度大于长期影响。短期内玉米价格与生猪价格相互影响,且玉米价格对生猪价格的影响较大;长期内,玉米价格对生猪价格的影响逐渐减弱,玉米价格对生猪价格没有明显的推动作用。     

中国牛奶生产要素产出弹性与规模报酬

本文基于多产出型随机距离函数的估计结果,分别计算了2004—2008年全国及不同规模奶牛场的要素产出弹性和规模报酬指数。结果表明,全国平均的劳动力弹性为-0.508,存在过度投入的问题;固定资产、精饲料和青粗饲料的产出弹性分别为0.048、1.428和0.032,其中精饲料对提高奶牛单产的贡献最大。通过比较不同的养殖类型,认为奶牛场的养殖规模越大,精饲料的弹性越大,劳动力、固定资产和青粗饲料的弹性越小。此外,中国牛奶生产的规模报酬指数为1.408,处于规模报酬递增阶段,应当鼓励奶牛场适当扩大养殖规模。     

农户肉牛养殖经济效益及影响因素分析——基于吉林省126个肉牛养殖户的调查

采用吉林省126个肉牛养殖户的调查数据,对不同养殖规模和不同育肥方式的经济效益进行了计算,并通过C-D生产函数模型,测算了各投入和产出因素对农户肉牛养殖经济效益的影响程度。结果表明,架子牛育肥方式和50～99头规模组效益最佳,而出售时牛的体重、出售单价、购牛成本及精饲料费用因素是影响农户肉牛养殖效益的最主要因素,扩大规模对提高肉牛成本利润率也是有利的。建议通过保护基础母牛、加强良种繁育、规范农户饲养技术、发展适度规模养殖等途径来提高肉牛养殖户的经济效益。     

生猪产业为何扶而不稳

近年来,我国生猪生产形势悄然发生了变化。这种变化最主要表现是规模养殖户逐年增多。从年存栏400头以上的规模养殖户看,呈逐年上升的趋势。尤其是生猪养殖在国家政策扶持和市场价格上涨平均利润较高的情况下,带动了社会资本的投入,规模养殖在生猪生产中所占比重逐步上升,生猪养殖渐成为农民增收和农业经济可持续发展的重要基础。但生猪养殖波动周期缩短,价格跌宕起伏,给养殖户带来损失,也给生猪产业的健康发展增加阴霾。总体说来,我国生猪产业取得了较大发展,也存在一些问题。养殖规模偏小,标准化养殖程度不高;缺少后续资金投入。畜牧养殖业前期投入大,生产周期长,回报慢,风险较大。养殖户自有资金仅能满足前期投入,     

收入视角下散养户生猪养殖规模研究

散养户生猪养殖在我国生猪养殖中占据很大的比例,散养户生猪养殖规模直接影响散养户的收入。研究旨在探索散养户适度生猪养殖规模,基于散养户收入视角下,运用相关年鉴统计数据测算散养户生猪养殖规模。根据2020年生猪市场收购价格和各种物资价格,可测算散养户适度养殖生猪数量为16～40头,散养户适度养殖能繁母猪的数量为3～5头。根据测算结果总结,散养户生猪养殖过程中存在的问题包括：散养户在确定生猪养殖的规模时易受市场价格波动影响;生猪养殖规模化、集约化;散养户生猪养殖成本较高。研究表明,散养户根据市场变化测算生猪适度养殖规模非常重要,适度生猪养殖规模不仅利于生猪散养户应对生猪市场价格波动的变化,也利于生猪散养户获得一定经济收入。     

生猪合作社对农户生产绩效的影响——基于生猪养殖户的调查实证

本文利用5个省份的生猪养殖户调查数据,基于损害控制函数和处理效应模型分析生猪合作社对农户生产绩效的影响。结果显示:当前生猪合作社对农户养殖收入不存在直接的显著影响,并且对投入要素转化效率及投入要素数量的影响也不甚显著,生猪合作社对改善农户生产绩效尚未发挥应有作用,主要原因在于养殖户与生猪合作社的联系尚不够紧密。本文对此提出了相关的政策建议。