一例黄曲霉毒素污染饲料致鸭肝脏胆管癌的诊断

<正>动物饲料中霉菌毒素污染有多方面的原因,最常见的是使用霉变原料来加工成饲料,导致饲料霉菌毒素超标。霉菌毒素对人和动物危害很大,其中鸭是对霉菌毒素比较敏感的动物之一,很多地方曾经报道过鸭霉菌毒素中毒病例〔1~2〕。鸭霉菌毒素中毒除了造成减产、死亡外,还会导致癌变。我们在2013年发现了1例黄曲霉毒素污染饲料致鸭肝脏胆管癌的典型病例,现报道如下:1材料和方法1.1现场调查上海郊区某养鸭场饲养樱桃谷蛋鸭3 000羽,     

饲料黄曲霉毒素的检测方法

黄曲霉素(AF)是世界公认的最剧烈的致癌物质,动物食入被AF污染的饲料后,对生长繁殖均带来不良影响,严重的发生死亡。目前,国际上对AF的研究和检测十分重视,各国都制定了一定的检测标准,在饲料分析中通常把检测AFB_1作为检测内容之一。我所饲料研究室多年来一直从事饲料检测工作,并对饲料黄曲霉素的检测方法进行     

用改良剂降低饲料中黄曲霉毒素毒害

饲料作物在生长、收割、运输和贮存期间常受到霉菌毒素的污染。畜禽食用被霉菌毒素污染的饲料,可以引起免疫力降低,抑制DNA和蛋白质合成,从而导致生产性能下降和疾病发生率增加。在各种霉菌毒素中,以黄曲霉毒素B_1的毒性最大,会给畜牧业带来严重经济损失。据Nichols(1983)估计,1980年美国东南     

饲料黄曲霉毒素的研究进展

自然界中的霉菌分布广泛，种类繁多，大多数霉菌都能引起粮食、饲料、食物等多种物质霉变。据统计，目前世界上至少有 25％的谷物已被已知的霉菌毒素污染。饲料中的霉菌毒素主要有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、单端孢霉烯族毒素、伏马毒素、赫曲霉毒素等。其中黄曲霉毒素对饲料的污染最为严重，对畜禽的危害最大。黄曲霉毒素是于 1960年首次于英国伦敦郊区发现的， 20世纪 60年代后期的研究发现黄曲霉毒素具有致癌性。许多国家对黄曲霉毒素的产生、代谢、毒性、分析方法和去毒方法等进行了大量研究。 20世纪 70年代末，研究重点逐步转移到检测…     

迅速检测饲料中的黄曲霉毒素

大部分养禽人现在都认识到给家禽饲喂发霉的花生饼粉或玉米粉所冒的风险.自六十年代英国诺福克郡一家禽场发生大批火鸡中毒事件以来,黄曲霉毒素-一种曲霉菌的生长过程中的副产物-的危害性得到了确认和证明.从那时起开展的广泛研究表明,家禽饲料中存在黄曲霉毒素会导致下列后果:抑制生长、减少产蛋量、降低蛋的孵化率、肝脏损害、免疫抑制、疫苗失     

饲料中黄曲霉毒素的简易去除法

<正>黄曲霉毒素污染严重的饲料,应该废弃。对轻度污染的饲料,经适当的处理后可以达到饲用标准的,仍可利用。下面介绍几种黄曲霉毒素的简易去除法。1)水洗法。此法适用于籽实饲料的去毒处理,其方法是先将发霉的饲料磨成碎粉,将其倒进缸中,加入3~4倍水,然后进行搅拌静置浸泡,每日换水搅拌2次,直至浸泡的水由茶色变成无色为止。2)挑除法。其方法是把饲料中霉变的部分挑除。适用于秸秆、颗粒饲料的去毒处理。     

黄曲霉毒素的生物学去除方法

黄曲霉毒素(AFT)是一类有毒致癌物,污染粮食、饲料等,对人体及生物危害较大。该毒素的解毒与去毒一直是研究的热点。本文综述了黄曲霉毒素的生物学解毒方面的研究成果。     

种鸭黄曲霉毒素中毒

1　发病情况　 3个种鸭场分别存栏父母代肉种鸭70 0 0羽、5 5 0 0羽、2 0 0 0羽。均按肉种鸭免疫程序进行了鸭瘟 -鸭肝炎二联活疫苗、种鸭大肠杆菌铝胶苗、鸭巴氏杆菌蜂胶苗的免疫。发病前产蛋率分别为85 %、83 %、89%。投喂某饲料厂生产的高峰蛋鸭饲料后 3天开始发病。喂该批饲料的鸭群发病率达1 0 0 % ,死亡率 1 %～ 3 % ,而未喂该批饲料的周围鸭场及同场其他鸭群未见发病和死亡。2　症状和病理变化　病鸭精神沉郁 ,食欲明显下降 ,采食量减少 3 0 %～ 40 %。产蛋率以每天 5 %～48%的速度下降 ,最低降至 2 5 %～ 3 0 % ,小蛋、沙壳蛋明显增…     

饲料中黄曲霉毒素B1的毒性机制研究进展

黄曲霉毒素B1(AFB1)是当下所有已知的霉菌毒素中分布最广、最具代表性的毒素,具有强毒性、致癌性和致畸性。常见的饲料原料极易受到AFB1污染,严重危害动物健康,不仅给养殖生产带来重大经济损失,还会残留于动物产品中威胁人类健康。AFB1的毒性机制包括抑制动物生长发育、氧化应激、线粒体损伤、内质网应激、免疫毒性、细胞凋亡及脂质代谢紊乱等方面。文章对AFB1在体内的代谢过程及其毒性机制进行了综述。     

雏鸭人工感染黄曲霉毒素及其毒素含量的动态变化

通过7日龄樱桃谷鸭饲喂黄曲霉毒素(AFB1)含量为150 bbp的全价饲料,复制雏鸭感染黄曲霉毒素急性中毒病例,观察中毒鸭的临床症状;于6、12、24、48、72、96、120、144、168和192 h分别剖杀2只,观察大体病理变化,并用ELISA试剂盒测定血液、肝脏中的AFB1含量.黄曲霉毒素急性中毒病例的临床症状主要为:生长停滞,跛行,运动失调,死前呈角弓反张等神经症状.剖检病理变化主要为:气囊混浊有黄色纤维素样渗出物,肝脏肿大呈土黄色,质地变脆并有出血点.饲喂黄曲霉毒素饲料6 h后即可从血液、肝脏中检出AFB1,随着饲喂黄曲霉毒素饲料时间的延长,血液、肝脏中AFB1的含量逐渐增高,7d时肝脏和血清中的AFB1分别高达53.4 ng/g和35.68 ng/g.     

微生物降解饲料中黄曲霉毒素的研究进展

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等菌株的有毒代谢产物.饲料中黄曲霉毒素超标会影响畜禽生长和肉、蛋、奶等畜禽产品的品质,引起脏器损伤.利用微生物体外发酵降解饲料中黄曲霉毒素或直接添加在被黄曲霉毒素污染的饲料中,对畜禽产品质量无不良影响,是一种绿色、环保、安全的降解方式.文章综述黄曲霉毒素的致毒机理以及对畜禽的影响,重点论述饲...     

饲料中黄曲霉毒素 B_1的简易定性测定

<正> 黄曲霉毒素是强烈致癌物质。1960年,英国曾发生震惊世界的10万只火鸡因食用含有黄曲霉毒素的饲料而中毒死亡事件。目前,已分离出10多种黄曲霉毒素异构体。其中最常见、毒性最大的是黄曲霉毒素B_1。因此,对饲料中黄曲霉毒素 B_1进行检测不仅很有必要,而且很有代表性。当今。在对外贸易合同中。对饲料中黄曲霉毒素 B_1要求不得检出。肉眼在紫外光下可观察到的最低限度为5ppb,如果观察不到,可认为未检出。     

鸭黄曲霉毒素中毒

海安西场镇某养鸭户饲养雏鸭 1 0 0 0余只 ,成年蛋鸭 5 0 0余只。2 0 0 0年 9月下旬 ,6周龄的雏鸭开始出现零星死亡 ,同时成年鸭也出现食欲减退 ,产蛋量下降 ,至 1 0月 5日达死亡高峰 ,共死亡雏鸭 1 70余只。根据流行病学调查、临床检查及实验室诊断为鸭黄曲霉毒素中毒。报告如下。1　发病情况　该饲养户饲养的蛋鸭于 2 0 0 0年 9月2 3日出现死亡 ,每日死亡 1～ 2只 ,未及时诊治 ,过1周后 ,日死亡量达 7～ 8只时才开始求治。初疑为黄曲霉毒素中毒 ,但畜主否认饲料有霉变 ,且近期没有更换饲料。用抗生素治疗 ,治疗数日后 ,未见效果 ,死亡率持…     

雏鸭黄曲霉毒素中毒

黄曲霉毒素主要损害肝脏,若饲料中含有大于10μg/kg的黄曲霉素,即可诱发肿瘤、癌症及引起慢性中毒.现将一例雏鸭黄曲霉毒素中毒病例报告如下.     

饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的对人体和畜禽有毒的一类生物毒素,给畜牧养殖业造成了极大的损失。黄曲霉毒素对饲料的污染具有季节性和区域性,南方夏季高温高湿的气候极易发生饲料黄曲霉毒素污染。文章主要从黄曲霉毒素对畜禽的危害、黄曲霉毒素的检测方法及脱毒方法进行概述。