甲壳素及其衍生物在医药方面的应用进展

甲壳素又名甲壳质、壳蛋白、几丁,是一种N-乙酰基-D-氨基葡萄糖.通过β-(1,4) 甙键连接起来的直链多糖,它分布极广,是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然有机化合物,估计每年生成量有10亿吨[1].甲壳素大量存在于虾蟹等海洋节肢动物的甲壳中,也存在于低等动物、菌类、昆虫、藻类的细胞膜和高等植物的细胞壁中[2].     

新型饲料添加剂——甲壳素与壳聚糖

早在 1811年，法国人 Henri Braconnot就从菌类中提出了一种类似纤维素的物质，由于它大量存在于低等动物，特别是节肢动物的甲壳中，故俗称甲壳素，又名甲壳质、几丁质、壳多糖等。甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖。自然界中每年生物合的甲壳素有数十亿吨，仅次于纤维素，是一种用途广泛的天然高分子物质。由于它具有特殊的理化性质和生物功能，对其研究及开发已涉及到多个领域。本文就甲壳素及壳聚糖在饲料中应用作一简介。 1甲壳素与壳聚糖的结构与性质 甲壳素、壳聚糖的化学结构与纤维素非常相似，基本单位都是六碳糖，且基本单位之间…     

壳聚糖--一种极具开发利用价值的活性物质

壳聚糖学名聚氯基葡萄糖，又称可溶性甲壳质。它是甲壳素经脱乙酰基化处理后的产物，是由N-乙酰氨基葡萄糖通过8-1，4糖苷键连接起来的不分枝的链状高分子化合物，其理化性质取决于乙酰化率和聚合度，脱乙酰度是壳聚糖的重要理化性质之一。甲壳素是地球上仅次于植物纤维的第二大植物资源，其广泛存在于低等植物菌类、     

甲壳素和壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用

甲壳素是生物界广泛存在的一种天然高分子化合物,属多糖衍生物,主要是从甲壳类动物、昆虫和其他无脊椎动物外壳中提取.在自然界中,甲壳素的生物合成量每年约1×109-1×1012t,是地球上仅次于纤维素的第2大类可再生有机资源.通常蟹壳中含甲壳素15%-18%,虾壳中为20%-25%.甲壳素有许多别名,如甲壳质、几丁质、明角质、壳蛋白、蟹壳素等,学名是2-乙酰氨基-(1,4)-β-葡聚糖,分子量在几十到几百万之间.其化学结构与纤维素非常相似,故也被称为动物纤维素[1].     

甲壳素包裹缓释肥料对农作物生长的作用

[目的]为提高肥料利用率,获得高产高质的农作物打下基础。[方法]考察自制甲壳素包裹缓释肥料对番茄、黄瓜和玉米生长的影响,并对其在农艺性状、产量、肥料利用率和残效方面的作用进行比较。[结果]番茄-黄瓜试验表明甲壳素包裹型缓释肥料的氮素利用率可达58%。[结论]甲壳素包裹型缓释肥料较速效氮肥能够更好地促进农作物植株的稳定生长,实现作物的增产。     

云南松毛虫蛹甲壳素提取工艺研究

[目的]探讨提取云南松毛虫蛹甲壳素的试验条件,为相关产品的开发提供参考依据。[方法]采用单因素试验法和正交试验法研究云南松毛虫蛹壳中甲壳素的提取技术,对试验结果进行了相关性分析、方差分析和q检验,并对不同条件下的N含量和甲壳素产率做线性拟合。[结果]云南松毛虫蛹壳甲壳素提取的最佳提取工艺为：1）脱有机物质（蛋白质）：NaOH质量分数为8%,浸泡温度为90℃,浸泡时间为10h;2）脱矿物质：HCl质量分数为2.5%,浸泡温度为40℃,浸泡时间为22h;3）脱色：H2O2质量分数为11%,浸泡温度为80℃,浸泡时间为2.5h。[结论]制得的甲壳素为白色片状固体,N含量为6.23%、灰分含量为0.22%、水分含量为6.28%、产率为29.53%,产品质量指标均达到食品级甲壳素的标准。     

玉米HMG全长cDNA的克隆及其分析

ＨＭＧ蛋白质是染色质中一种高度丰富的非组蛋白 ,其分子量比较小。这类蛋白质往往与活性染色质结合在一起 ,而且能优先与单链ＤＮＡ相结合 ,由于ＨＭＧ蛋白质在细胞核内含量极为丰富 ,因而推测它们在染色质的结构与功能中可能起着重要的作用[1 ] 。ＨＭＧ蛋白质结构分为 3部分 :Ｎ -末端、ＨＭＧ -ｂｏｘ中心片段和酸性Ｃ -末端。其中Ｃ-末端可与组蛋白相互作用 ,在调节染色体结构或调节ＨＭＧ与ＤＮＡ之间的亲合力方面起一定功能[2 ] 。有实验结果显示ＨＭＧ1的ＨＭＧ -ｂｏｘ可以通过成环、浓缩及拓扑构象的改变来操纵ＤＮＡ。而酸性末端…     

甲壳素对文心兰营养元素的影响

[目的]研究施用不同浓度甲壳素对文心兰营养元素含量的影响。[方法]营养饥饿状态下,施用不同浓度（0、500、1000、1500、2000μg/L）的甲壳素,测定文心兰叶片和假球茎中营养元素含量的变化。[结果]甲壳素浓度为1500 μg/L时,文心兰叶片中的N、P、Fe、Mn营养元素含量最高,特别是Fe、Mn表现尤为突出,极显著高于其他处理;在假球茎中N、K、Ca、Mg的含量最高,其中K、Ca、Mg的含量极显著高于其他处理,此外,Zn虽然在叶片中的含量差异表现不明显,但其在假球茎中含量的变化却极显著,处理浓度越大含量越高。[结论]营养饥饿状态下,施用不同浓度的甲壳素对文心兰叶片和假球茎中营养元素含量影响显著,但对叶片中营养元素含量的影响与假球茎中营养元素含量的影响不一致,且存在极显著差异。     

壳聚糖的提取及其性质初探

甲壳素是存在于虾、蟹等甲壳类动物壳中的一类多聚糖,甲壳素分子是由2-乙酰胺-2-脱氧葡萄糖单体通过β-1.4-糖苷键连接起来的直链多糖,甲壳素分子脱去乙酰基,就转变为壳聚糖,学名为1.4-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。壳聚糖无毒无害,能被生物体降解利用且无副作用。壳聚糖具成膜性,随着涂膜保鲜技术研究的不断深入,壳聚糖作为一种涂膜保鲜剂正逐渐受到人们的重视。本试验以蟹壳为原料提取壳     

真假甲壳素肥料的鉴别方法

甲壳素又名甲壳质、壳聚糖,是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖,被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体必需的第六生命要素,它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。甲壳素及其衍生产品作为一种新型肥料,近几年在农业领域中被大量推广应用。其主要功效表现在以下几方面:改良土壤,培肥地力,提高土壤中养分利用率;良好的生根保根效果,解除根生长不良,有效解决重茬问题;显     

不同脱乙酰度壳聚糖的抑菌性

甲壳素又称无水 -Ｎ -乙酰基 -Ｄ氨基葡萄糖缩聚体 ,许多乙酰胺葡萄糖单体通过 1 ,4糖苷键连接在一起。甲壳素经浓碱液处理后 ,分子中乙酰胺基会部分水解脱除 ,当分子中半数以上的乙酰基脱除便成为壳聚糖。由于甲壳素单体Ｃ2 位上乙酰胺基取代了羟基 ,它不溶于稀酸稀碱和有机溶剂 ,其性质类似纤维素。当半数以上的乙酰基被脱除就可以在酸中溶解[1 ] 。当壳聚糖溶解在酸性溶液中 ,单体分子上的游离胺基 ( -ＮＨ2 )质子化而带正电 ( -ＮＨ3 )变成阳离子聚合物 ,能吸附一些带负电荷的物质。基于此 ,人们对壳聚糖的抑菌机理有着不同的解释 ,也研…     

不同脱乙酰度壳聚糖的抑菌性

甲壳素又称无水 -Ｎ -乙酰基 -Ｄ氨基葡萄糖缩聚体 ,许多乙酰胺葡萄糖单体通过 1 ,4糖苷键连接在一起。甲壳素经浓碱液处理后 ,分子中乙酰胺基会部分水解脱除 ,当分子中半数以上的乙酰基脱除便成为壳聚糖。由于甲壳素单体Ｃ2 位上乙酰胺基取代了羟基 ,它不溶于稀酸稀碱和有机溶剂 ,其性质类似纤维素。当半数以上的乙酰基被脱除就可以在酸中溶解[1 ] 。当壳聚糖溶解在酸性溶液中 ,单体分子上的游离胺基 ( -ＮＨ2 )质子化而带正电 ( -ＮＨ3 )变成阳离子聚合物 ,能吸附一些带负电荷的物质。基于此 ,人们对壳聚糖的抑菌机理有着不同的解释 ,也研…     

华山松大小蠹成虫粪便挥发性物质分析

采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,对华山松大小蠹(Dendroc-tonus armandi Tsai et Li)成虫新鲜粪便和华山松韧皮部中的挥发性物质进行了分析。结果表明,华山松大小蠹雌雄成虫新鲜粪便和华山松韧皮部中挥发性物质以倍半萜类物质最多,其次是单萜类物质,而未见有二萜类物质,华山松大小蠹雌雄成虫粪便和华山松韧皮部中挥发性物质在成分和含量上都有较大差别,粪便中单萜类物质含量明显高于韧皮部,而倍半萜含量则低于韧皮部。此外,6,6-二甲基-2-甲醛基-双环[3.1.1]庚-2-烯、1,3,3-三甲基-2-羟基-双环[2.2.1]庚烷、2,3-二甲基-3-甲氧基-三环[2.2.1.0(2,6)]庚烷等15种挥发性物质仅存在于华山松大小蠹成虫粪便中;4,6,6-三甲基-(1s)-双环[3.1.1]庚-3-烯-2-酮、1,3,3-三甲基-2-酮-双环[2.2.1]庚烷、对位烯丙基-苯甲醚等8种挥发性物质只存在于雌性成虫粪便中;3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇、2,2,3-三甲基-1-乙醛基-3-环戊烯和二叔丁基对甲酚仅存在于雄性成虫粪便中。为下一步研究华山松大小蠹成虫对寄主华山松的选择性和华山松大小蠹信息素提供一定的理论基础。     

影响壳聚糖脱乙酰度的因素研究

[目的]制备高脱乙酰度、高黏度的壳聚糖。[方法]通过正交试验,研究甲壳素品种和粒度、碱液浓度、碱处理方式、温度5个因素对壳聚糖脱乙酰度的影响,利用优化条件制备壳聚糖后,测定其黏度和脱乙酰度。[结果]不同因素对壳聚糖脱乙酰度的影响依次为碱处理方式>碱液浓度>温度>甲壳素粒度>甲壳素的品种。优化的壳聚糖制备条件为碱处理方式1+1+1、碱液浓度50%、温度110℃、甲壳素粒度20、甲壳素的品种为东海小虾壳。制备的壳聚糖的脱乙酰度和黏度分别为94%和2760 mPa.s。[结论]将得到的壳聚糖制成壳聚糖醋酸膜,对活性橙的染料废水有明显脱色效果。     

大庆湿地土壤微生物调查

[目的]为了监测大庆让胡路地区湿地环境的好坏、盐碱化进程。[方法]以大庆让胡路地区湿地土壤为试验材料,通过对土壤中各类微生物的分离、纯化、鉴定,分析其对湿地土壤的影响。[结果]从4种培养基中分离出细菌类、放线菌类、酵母菌类、霉菌类等8种优势菌。[结论]大庆让胡路地区湿地土壤中微生物种类资源丰富。     

铁矿尾矿放线菌分离株的系统发育分析

[目的]通过确定12株典型分离株的系统发育地位,初步探讨铁矿尾矿中放线菌生物多样性。[方法]采用酚-氯仿法提取基因组DNA,PCR扩增16S rDNA并测序后进行系统发育分析。[结果]12株铁矿尾矿放线菌均属于链霉菌属,与进化关系最近的已知菌株同源性为98.7%～100%。[结论]铁矿尾矿中可培养放线菌类群以链霉菌为主,其中存在大量潜在的新种。     

生防菌菌株C8-8产几丁质酶的条件研究

几丁质又称为甲壳素或甲壳质(Ch itin),是一种由N-乙酰氨基葡萄糖以-β1,4糖苷键连接而成,广泛存在于自然界的直链状高分子生物多聚体[1]。许多微生物都可以产生几丁质酶,随着对微生物几丁质酶及其特征的研究深入,人们发现大多数产几丁质酶的微生物对真菌具有抵抗作用,而且多数     

桃黑斑病病原菌的分离及致病性鉴定

[目的]明确桃黑斑病的病原菌。[方法]对采自秦安桃园的病果、病枝采用常规组织分离法进行多批次分离和纯化培养,获得T-1、T-2、T-3、T-4共4株菌,按照柯赫式法则对所得菌株进行致病性测定。[结果]T-3、T-4这2株菌具有致病性,经初步鉴定分别是半知菌类丛梗孢目暗梗孢科砖隔孢亚科交链孢霉属(Alternaria Nees ex Wallr.)和半知菌类丛梗孢目暗梗孢科枝孢属(Cladosporium sp.)。[结论]试验结果为有效防治桃黑斑病提供了理论依据。     

甲壳素系列杀菌剂在果树生产上的应用

甲壳素杀菌剂是目前出现的新型杀菌剂。它不仅有杀菌防病作用，而且可促进果树的生长发育，提高果树的产量和品质．对改善环境比较好，在当前果树无公害栽培中值得推广。现介绍三种甲壳素杀菌剂。[第一段]     

一个新的水稻C2H2型锌指蛋白cDNA的克隆与序列分析

锌指蛋白 (ｚｉｎｃｆｉｎｇｅｒｐｒｏｔｅｉｎ)是一类具有“手指状”结构域的转录因子 ,负责调控基因的表达。锌指蛋白主要通过与核酸的相互作用 ,显示出不同的功能 ,如促进转录、抑制转录、单链ＤＮＡ结合、ＲＮＡ结合或ＲＮＡ/ＤＮＡ双向结合[1 ] 等。Ｃｙｓ2 /Ｈｉｓ2型锌指 (也称ＴＦⅢＡ型 )是真核生物的转录因子中结构描述的最为清楚的转录因子 ,其锌指区为ＣＸ2 - 4 ＣＸ3ＦＸ5ＬＸ2 ＨＸ3- 5Ｈ的结构[2 ] 。植物中目前已经克隆了一些Ｃ2Ｈ2型锌指蛋白基因 ,其中很多锌指区具有ＱＡＬＧＧＨ的保守区 ,如与拟南芥花发育相关的ＳＵ …