药残问题倒逼清远桂花鱼走向科学养殖 测水、调水、培菌、仿生态……可控生态养殖初见成效

<正>近年来,水产品安全问题对桂花鱼产业的冲击尤为突出,外源性及食源性引入的孔雀石绿在桂花鱼体内残留超标引发食物安全隐患。自水产品安全纳入监管后,桂花鱼的药残问题尤为严重。"随着政府部门的强力介入,政策倒逼流通市场,受此影响,桂花鱼行情走低。"但广东清远泓业水产养殖专业合作社负责人周伟     

对水产业中品牌战略的思考

2006年"中国餐桌十大危机事件"中,涉及水产品的就有四件:北京市福寿螺、阳澄湖大闸蟹、上海市多宝鱼、香港桂花鱼等,这些事件使我们对目前水产品品牌发展产生了深入的思考。之所以会出现上海"多宝鱼事件"中的情况,最主     

国际

日本解除对中国鳜鱼、黄鳝的命令检查 近日，日本厚生省下达了食安输发0330第1号“关于2010年进口食品命令检查计划的通知”。其中，解除对中国大陆进口水产品命令检查的有：鳜鱼及其简易加工品（孔雀石绿）、蚬子及其简易加工品（金霉素）、黄鳝（恩诺沙星）、鲫鱼及其简易加工品（恩诺沙星）、养殖河豚及其简易加工品（呋喃唑酮）。     

桂花鱼市场断点再续价格坚挺

5月初，珠三角桂花鱼因在广州黄沙水产品批发市场部分被查出含有孔雀石绿而一度滞销了十余天。当时桂花鱼价格已涨至36元／斤，孔雀石绿事件令正稳步上升的桂花鱼行情戛然而止。5月底开始，桂花鱼慢慢走出孔雀石绿的阴影，市场逐渐回暖。时至6月底，桂花鱼塘头价已涨至40～41元／斤。目前珠三角桂花鱼存塘量越来越少，业内人士估计，目前桂花鱼青黄不接，按正常情况其价格会一直坚挺至8、9月份新鱼出塘前。     

华南

珠海斗门：养殖面积翻番海鲈跌破成本价;近亲繁殖桂花鱼品质退化;顺德组织召开笋壳鱼养殖战略研讨会，探讨产业出路;高明区水产养殖户普遍做了防寒措施;广东湛江水产品不惧“寒冬”远游海外;     

2006年水产品质量安全事件简析及防范措施

2006年也是水产品安全的多事之年,国家食品药品监督管理局公布的十大食品安全事件中,水产品占了四件:福寿螺致病、大闸蟹致癌、桂花鱼有毒、多宝鱼药残超标。这些事件对水产品确实是一个警示。在食品安全关系民生的重大问题上,水产品质量安全已提到了议事日程上来。过去的“吃鱼难”时代已成历史,“卖鱼难”也将成为时代产物,迎面而来的是对优质水产品的需求。     

重庆市实施池塘吨鱼万元生态养殖集成技术推广项目取得可喜成效

重庆市今年启动实施了池塘吨鱼万元生态养殖集成技术推广项目,取得了可喜成效。项目涉及25个区县,实施总规模11.5万亩,占全市专用池塘总面积的38.3%,池塘平均亩产1183kg,亩均收入1.3万元。项目区新增水产品2.4万t,新增纯收益2.3     

桂花鱼 塘头价格突破30元/斤大关后出现回落

<正>珠三角桂花鱼经过好几个月以来价格稳定保持在26~28元/斤,直至4月底,存塘的桂花鱼塘头价终于突破三十元大关,统级销售的桂花鱼塘边价达到了30~31元/斤。但好景不长,5月初开始,桂花鱼价格又开始出现下滑。5月5日前后,桂花鱼塘头价格下降至29元/斤,5月中下旬,桂花鱼价格继续滑落,为28元/斤。     

自培饵料鱼精养桂花鱼盈利高

<正>众所周知,桂花鱼以活鱼、活虾为食。养殖桂花鱼的关键,是在水质保证的情况下,寻找到健康的饵料鱼虾。如果投喂的饵料鱼不健康,桂花鱼容易发生病害。佛山市顺德均安的养殖户何炳颈为此专门开辟了80亩的鱼塘养殖桂花鱼饵料鱼,为自己的20亩桂花鱼养殖     

价格

<正>桂花鱼价格稳低年关或涨价近期,珠三角桂花鱼行情继续保持较低态势,塘头售价约为23~24元/斤,比去年同期约下降2元/斤。2014年元旦将至,仍不见桂花鱼价格上涨的动静。气温越来越低,部分"熬"不住的养殖户一改惜售的心态,也纷纷选择在春节前出鱼以过个舒服安生的新年。受江淅一带桂花鱼大量上市的冲击,广东桂花鱼价格上涨乏力。业内人士预测,珠三角桂花鱼可能要到年关需求量大增时才能迎来价格上升的机会。(石磊)     

渔业纵览

<正>湖南衡阳组织开展水产品"三鱼三药"质量安全专项整治为进一步加强水产品质量安全监管,确保人民群众消费安全,湖南省衡阳市决定组织开展以"查隐患、严治理、保质量"为主题的水产品"三鱼三药"质量安全专项检查。检查重点包括3个方面:一是排查兽药生产经营环节,重点检查兽药生产企业兽药GMP规范执行情况;二是抽样监测"三鱼"养殖环节。对鳜鱼、乌鳢、黄颡鱼(三鱼)集中排查,摸清辖区内"三鱼"专养、混养的底数,对全市"三鱼"养殖户进行抽样监测;三是开展"三     

郑州市渔药使用情况调查研究

近年来,我国水产品市场上接二连三地出现从多宝鱼、桂花鱼中检验出“孔雀石绿“和“硝基呋喃“等违禁药物残留事件,相关报导引起了社会各界和相关政府部门的高度重视.……     

技术交流

<正>桂花鱼投喂技巧养殖桂花鱼需要大量的活饵料鱼,饵料鱼的饲养和投喂主要有两种方法:1.放桂花鱼前10天~15天,先在池塘内放入鲂、鲢、鲮、草等鱼苗,每亩总密度为20万尾~35万尾,每天泼豆浆,以肥水发塘。当饵料鱼长至2cm左右时放入桂花鱼苗,此时饵料鱼正好是桂花鱼夏花的适口饵料。2.以桂花鱼和饵料鱼1︰1~1︰2的面积比例准备饵料鱼培育池,放养鲢、鲂、鲮、麦鲮等易繁易育种类,每亩放养5万尾饵料鱼夏花进行混养。然后分期拉网,少量多次地将适口规格鱼种     

清远:打造“北江特色”渔业品牌

<正>5月26日,广东省海洋与渔业厅联合清远市农业局、广东海洋协会、广东省水产品流通与加工协会召开清远北江特色渔业品牌推广会暨水产品品牌建设培训班,就如何打造、推广北江特色渔业品牌展开了深入探讨。据清远市农业局局长张伟杰介绍,清远市地理环境优越,2016年全市水产养殖面积26.3万亩,总产量13.9万吨,总产值16.2亿元。目前清远致力于打造"北江特色"渔业品牌,南部地区已逐步建成并完善桂花鱼和瘦身鱼养殖产业,北部山区则利用地下水和山泉水鼓     

桂花鱼 新旧鱼交接 价格平稳过渡

<正>7月底至8月上旬,珠三角地区统级桂花鱼的塘头价格约为35~36元/斤。8月下旬,受有少部分新鱼开始上市的影响,桂花鱼高涨的行情有所回落,约为34~35元/斤。9月初将迎来一年一度的中秋佳节,中秋节前后市场对桂花鱼的需求量会有所增加。对于届时商品桂花鱼价格是否会上升或继续回落,业内人士称比较难以     

这饲料,桂花鱼吃

<正>花都父子兵配合饲料养殖桂花鱼获得成功众所周知,桂花鱼只吃新鲜活鱼,并且有逐食的食性,遇到死鱼则食而吐之,异常"挑食"。饲料来源问题限制了桂花鱼的养殖规模,使得桂花鱼的售价一直居高不下。随着消费需求的上升,不断有技术团队投身桂花鱼饲料养殖的研究,但一直没有办法扭转其食性。所谓高手在民间,在这春夏之交,广州花都区的高冠荣、高卓豪两父子精心配置的饲料终于成功撬开桂花鱼挑剔的嘴,实现了人工配合饲料喂养。     

桂花鱼鱼苗土池“标粗”关键技术

<正>近些年来,由于养殖水环境恶化和不注重选育带来桂花鱼种质质量下降,导致桂花鱼养殖病害频发,尤其在鱼苗培育阶段,其成活率极低,已成为桂花鱼养殖的瓶颈之一。在经过近两年的桂花鱼培育实践的基础上,我们总结一套桂花鱼土塘标粗的技术,现简述如下:一、鱼苗放养前池塘准备1.标粗池塘的处理:以土塘为宜,     

当前水产品市场发展趋势浅谈

去年我国水产品市场尽管在岁末"多宝鱼事件"及"桂花鱼事件"的尘埃中落下帷幕,但瑕不能掩瑜,可喜的是全年渔业经济呈现良好态势,水产品总量持续增长,水产品市场供应充足,品种丰富,购销两旺,水产品综合价格稳中有升,并且出口市场一直保持一种旺销的局面,尤其是水产品市场逐渐显露出一些好的"苗头",如何将这些好的"苗头"转化为好的发展"势头",因势利导推进水产品市场的发展和壮大,将是我们今后水产品市场努力的方向.     

应用藕田湿地净化水体养殖桂花鱼

<正>桂花鱼养殖已进入高密度养殖时期。如何对养殖水体水质进行调节,是目前桂花鱼养殖业最大的问题。利用藕田湿地净化水质和水循环养殖技术,能较好地解决桂花鱼养殖中的水质调节和养殖污水排放对周边环境污染的问题,并可实现对养殖水体营养的综合利用。一、藕田湿地水质净化技术划出专门的鱼塘种植莲藕建造成藕田湿地,将桂花鱼养殖排出的污水引入莲藕田,通过藕田土壤和莲藕茎叶的     

国际

韩国称从中国进口鳗鱼中检出农药;日本将我国五种水产列为三聚氰胺检查对象;日本希望大幅增加对华农林水产品出口;2009年泰国将减少虾的产量;日本对中国产养殖虾及其加工品实行命令检查;