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2010年以来,浙江省龙泉市充分利用生态资源优势,开发了龙泉金观音红茶,并通过浙江省科技新产品鉴定,相继获得农博会金奖、中华文化名茶、“浙茶杯”红茶评比金奖、“中茶杯”特等奖等荣誉称号。2013年首届“浙茶杯”红茶评比中,全省参评茶样141个,金奖的产品15个,龙泉19个企业的22只茶样参评,获得金奖5个,银奖2个,金奖数量占全省的1/3,成为浙江省红茶发展较早及最好的县(市)。2012年,全市茶园面积4.76万亩,产量1630吨,产值2.04亿元,其中:红茶产量300吨,产值5165万元,分别占总产量、总产值的18.4%和25.3%。 相似文献
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近年来,浙江龙泉市依托优良的生态环境,引进了茶树良种金观音等新品种,成功开发了独具"香、活、甘、韵"特色的龙泉金观音,得到了社会各界的认可,被誉为龙泉"第三宝"。随着龙泉金观音产业得到快速发展,其栽培管理及加工技术日渐成熟。 相似文献
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正茗科1号是福建省农科院茶叶研究所选育的国家级茶树良种。2005年,龙泉从福建省农科院茶叶研究所引进茗科1号(金观音)茶树品种,并在龙泉金福茶业公司试制,成功开发"龙泉金观音"茶叶新产品,2006年该产品经省茶叶质量监督检验中心与农业部茶叶质量监督检测中心检测合格,并通过浙江省科技厅的新产品 相似文献
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<正>龙泉金观音花香型红茶是浙江龙泉市近几年来开发的新一代红茶产品,以金观音、金牡丹等茶树品种的驻芽2~3叶或1芽3~4叶鲜叶为原料,利用空调控温控湿萎凋和发酵,在加工工艺上结合了乌龙茶的摇青技术,具有独特的创新性。龙泉金观音花香型红茶香气高爽、花香浓郁,滋味鲜醇有回甘,独具"鲜、活、甘、甜"之特点。本文结合生产实践对龙泉金观音花香型红茶加工工艺和关键技术作出总结。一、鲜叶原料一般采摘驻芽2~3叶或1芽3~4叶。要求鲜叶肥壮、匀 相似文献
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《中国茶叶》2014,(2):42
正经世界茶联合会授权,"第十届国际名茶评比"由Cajomir(捷克)承办,颁奖大会于2014年在捷克布拉格举行。一、组织机构主办单位:世界茶联合会二、奖项设立本次评比决出世界佳茗大奖、金奖、银奖。得奖的参评茶,均可获得由"世界茶联合会"、"第十届国际名茶评比组织委员会"联合颁发的证书,并编入《2014国际名茶评比年鉴》,评比获奖情况将在相应的杂志、媒体、网站等公布。三、评审组织及办法由世界茶联合会聘请全球茶业界权威性评茶人士组成本届"国际名茶评审团",由评审团对参评茶样按既定审评方法进行分组密码审评。并邀请茶企业代表和业界专家一起参与监评.组成"监评团", 相似文献
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正龙泉金观音红茶产于浙江省龙泉市,是近年来开发的新一代红茶产品,该产品以金观音茶树品种的单芽和一芽一叶鲜叶为原料,利用空调控温控湿进行萎凋和发酵,在加工工艺上"重萎调、轻发酵",具有其独特的创新性。2011年1月"金观音红茶"通过浙江省科技新成果鉴定。金观音红茶香气高爽带花香,滋味鲜醇有回甘,独具"鲜、活、甘、甜"之 相似文献
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《茶叶》2015,(4)
<正>磐安云峰茶产于首批国家生态示范区、素有"群山之祖、诸水之源"之称的浙中山区——磐安,这里山青水秀、峰峦叠翠、云雾缭绕、土壤肥沃,具有得天独厚的茶叶生长环境。磐安产茶历史悠久,境内大盘山一带采制的"婺州东白",在唐代就被列为贡品。始建于宋、重修于清的磐安玉山古茶场,是国内幸存的、唯一的古代茶叶交易市场,是国家重点文物保护单位,被专家称为"中国茶文化的活化石"。1979年,磐安县秉承"婺州东白"之工艺特色,开始磐安云峰泰的试制,并一举获得成功。磐安云峰茶以其"三绿一香"的品质特征,先后荣获"浙江名茶"、"全国名茶"、"文化名茶"、"中华文化名茶"、中国农业博览会"金奖"、"中绿杯"名优绿茶评比"金奖"、"金芽奖"等,被载入 相似文献