落叶培育食用菌试验研究

落叶培育食用菌试验研究结果表明,无论落叶占70％或50％均可正常出菇,说明落叶的有机成分可被食用菌利用和转化,基本上1 kg混合料落叶占70％时出菇550 g左右,50％时出菇600 g左右,与纯棉籽皮菌包产750 g接近,且食用口味无区别。50%落叶＋50%棉籽皮出菇效果最好。     

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜法每逢出菇盛期,大量鲜菇集中上市,一时难以出售而失去鲜度,致使菇价大落。可用化学方法保鲜食用菌。其保鲜方法如下: 食盐保鲜将新采的平姑凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜 5-8天。     

食用菌无公害高产栽培新技术

一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20～25℃洁净环境遮光培养,经8～10天菌丝长满培养器.     

食用菌追肥大有学问

在食用菌出菇后期,为了增强出菇后劲,菇农往往会添加营养液进行追肥。但是,只有采用正确的方法添加,才能达到预期的目的。一、要讲究添加方法营养液的添加通常有三种方法:喷施、浸泡和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现时为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体,同时还要注意“四不喷”:一是幼小菇蕾不喷,以免其“肿死”;二是刚采过菇或有菇残体处不喷,以免引起细菌性病害;三是空气湿度过大时不喷;四是菇棚(房)内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌,在采收完1～2茬菇后,若栽培袋呈严重缺水状态,可将其放在配好的营养液中…     

棉籽皮袋式栽培滑菇

<正> 滑菇(Pholiotanameko)因其菌盖表面有层粘液,食用时滑溜溜而得名。由于商品形态好,有特殊风味,营养价值高,所以被誉为“健康食品”。据有关“资料介绍,每百克鲜滑菇中含有蛋白质1.1克,脂0.2克,碳水化合物2.5克,钙3毫克,磷33毫克,维生素B_2 0.08毫克,维生素B_2 0.1老克,烟酸3.3毫克。     

食用菌仿野生无污染栽培

<正> 仿野生无污染栽培食用菌技术,是我国农技人员针对农村利用率不高的稻草、麦秸等大量农作物秸秆而设计的。经多年栽培试验,彻底解决了利用秸秆野外大田种植食用菌保湿遮光难、杂菌污染率高、费工费时等诸多弊端和难题,不需     

食用菌新品种

高邮9400白至灰白色,出菇温度2～33℃,是目前国内优秀菌株。用于春季、早秋、冬季栽培,早秋8月底上市,丛生叠片式,菇盖厚实,柄较短,韧性绵软,特耐二氧化碳。两年来各地栽培者一致公认,抗杂强,六潮菇后菌袋无霉菌感染,菇体生长从未有黄菇死菇发生,总产高出同类品种30%。     

无公害防治食用菌病害

食用菌出菇旺期和出菇后期,培养料中的养分消耗殆尽。因此在这两个时期及时追施肥料,能显著提高食用菌的产量,改善品质。     

无公害食用菌生产技术

从场地选择,母种、原种和栽培种的制备、生产管理等方面介绍了无公害食用菌的生产技术和各环节应注意的事项。     

食用菌追肥4项注意

在食用菌栽培中,菇农为了增加出菇后劲、多出菇,往需要添加各种营养液。但只有采用正确的方法,才能达目的,否则,适得其反。1. 要选择添加方法。营养液的添加通常有3种方法:施、浸泡和灌穴。(1)喷施法:时间以子实体大量出现时为宜。喷施时注意喷头不要正对着子实体,同时注意“四     

食用菌的引种与栽培

目前,食用菌栽培者大都以引种为主,但在错综复杂、品种众多的菌种中,哪一个品种好,哪一家的品种纯,栽培者往往难以断定,作为栽培者应根据自己的实际能力、条件,决定引进哪一级的菌种,不管引进哪一级的菌种,应从以下几个方面考虑.     

食用菌营养补充方法

食用菌出菇期间,补充各种营养,是提高食用菌产量的有效措施。但如补充不当则适得其反。因此,补充营养时须注意以下几点。     

正确添加食用菌营养液

在食用菌栽培过程中，为了多出菇、出好菇，往往需要添加各种营养液。只有采用正确方法添加营养液，才能达高产高效目的。反之，若添加不当，会带来负效应，给生产者带来较大的经济损失。     

常年举办食用菌培训班

双孢菇是一种中温型食用菌,出菇管理应掌握好五个要点。 1．水分管理：出菇后土层喷水的原则．应掌握菇多时多喷．菇少时少喷：前期多喷．后期少喷；晴天干燥多喷。阴雨天气少喷或不喷；     

食用菌追肥13种

1．喷施宝:每支5毫升,加水50千克,用后能使出菇整齐、均匀,菇体变厚。2．叶面宝:用法同喷施宝。3．高产灵:每袋125克,加水80千克,能使出菇提前,出菇多,菇体厚     

食用菌仿野生栽培新技术

用稻草或麦秸仿野生无污染栽培食用菌技术,不需任何专用设备,不用切断粉碎,不添加任何辅料,只需将秸秆定量浸水,即可在室外仿野生周年大面积栽培平菇、凤尾菇、榆黄菇等食用菌,使人工种植的产品具有野生菇的色泽和风味。采用该技术每667平方米(1亩)利用秸秆4000公斤～5000公斤,而成本仅1000元左右。种菇畦还可适当套种玉米、向日葵、瓜、豆等作物,效益可观,增产潜力较大。     

“蘑菇大王”丁伦保谈食用菌生产

问:丁经理,在高温多雨的夏季,栽培哪些食用菌能获得较好的产量和经济效益?栽培技术要点有哪些? 答:食用菌一年四季都可以生产,只是不同季节所生产的品种不同.春季和秋季是最佳生产季节,夏季也可以生产,即反季节栽培.能够栽培的品种有黑木耳、草菇、鲍鱼菇、秀珍菇、白灵菇等.在夏季栽培食用菌要想获得高产,需注意以下技术要点:     

2006年食用菌行情展望

（一）盘点2005 已过去的2005年食用菌市场，可说是全线飘红：作为最普通的品种——占食用菌总产量43％左右的平菇，市场价格自春季就居高不下，截止4月份，地销产品大都保持在3-4元／公斤；夏季市场更是价格坚挺，据对济南、青岛、淄博等地的不完全调查，基本保持在6元／公斤以上的价位，最高时曾达到8元/公斤以上；9-10月下旬，市场批发价也达4元/公斤左右；11月份进入出菇旺季后，市场批发价仍保持在2．4元／公斤左右。