金花猕猴桃资源及其生物学特性

我国猕猴桃种质资源极其丰富,目前猕猴桃的利用,仅限于中华猕猴桃、美味猕猴桃社软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃、毛花猕猴桃、阔叶猕猴桃等种类,而金花猕猴桃的果实仅次于中华猕猴桃,果实风味佳,是猕猴桃种类中较好吃的一种,值得开发利用。为开发利用和人工引种栽培提供科学依据,特对其资源分布、蕴藏量、生态环境和生物学特性进行了调查研究。     

野生毛花猕猴桃果实品质主成分分析及综合评价

为构建毛花猕猴桃果实品质评价体系,利用DPSS软件对野生毛花猕猴桃可溶性糖、可滴定酸、维生素C、可溶性固形物等品质指标进行主成分分析。结果表明,果实变异系数差异明显,其中可溶性糖变异系数最大,达41.34%;主成分分析表明,将6 个品质指标综合成3 个主成分因子,可代表野生毛花猕猴桃果实品质的82.629%的信息量;综合评价结果表明,59、13、14、12、55、4、60、15、57、25、58 号样品野生毛花猕猴桃果实品质优异,41、45、21、20、53、34、22、32 号样品野生毛花猕猴桃果实品质较差。本研究对收集的野生毛花猕猴桃果实品质进行分析,找到了果实品质综合评价的3 个主成分,揭示了不同野生毛花猕猴桃果实品质的差异。     

阳台绿化的好材料——毛花猕猴桃

毛花猕猴桃(Actinidia eriantha)为猕猴桃科猕猴桃属藤本植物,又名毛杨桃。在福建常野生于海拔250—1100米的山谷、溪边或林缘灌丛中,是一种有较高利用价值的野生藤本植物。它的主要特性表现为: (1)每逢4—5月,紫红色的小花盛开,密挂于伸展的枝条上,如串串珍珠,景色动人。在肥厚的叶片衬     

猕猴桃果肉颜色相关色素代谢研究进展

猕猴桃含有独特的风味和丰富的营养价值,深受消费者的亲睐。猕猴桃果肉颜色各异,系统叙述了猕猴桃果肉颜色的种类、果肉颜色在发育过程中的变化、显微结构的变化、色素类物质的种类和变化、以及叶绿素、类胡萝卜素、和花色素苷代谢途径及其分子调控机理。提出了猕猴桃果肉颜色研究现阶段存在的问题,并对其研究前景进行了展望。     

猕猴桃抗溃疡病转录组分析和基因功能注释

为了发掘中国野生猕猴桃资源抗溃疡病基因,利用Illumina HiSeq测序平台对不同时间接种溃疡病菌的毛花猕猴桃进行mRNA高通量测序.结果 表明,共获得68 731个Unigene,其中有48 414个基因注释到Nr、SwissProt、KEGG和COG/KOG数据库.KOG注释显示,通用功能预测、转录后修饰、蛋白...     

猕猴桃SC-SSR遗传多样性分析及指纹图谱构建

利用SC-SSR标记对32份猕猴桃种质材料进行了遗传多样性分析。从48对SC-SSR引物中筛选了11对引物进行PCR扩增,共扩增出200个条带,其中多态性条带194个,多态性比率为97.00%。各引物Nei's基因多样性指数(H)平均为0.272 6,Shannon's信息指数(I)平均为0.420 7。供试材料两两间的遗传相似系数(GS)在0.460 0~0.980 0之间,平均值为0.677 0,变幅为0.520 0,说明供试材料间存在较大的遗传差异。在遗传相似系数为0.70处可将32份猕猴桃材料分为3组:第一组中华猕猴桃+美味猕猴桃、第二组毛花猕猴桃、第三组软枣猕猴桃,聚类所得与猕猴桃传统分类基本一致。利用6对引物扩增的13个多态性位点构建了32份猕猴桃种质的DNA指纹图谱,可以将它们区分并准确鉴定。     

中华猕猴桃种子发芽试验初报

猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的一种落叶藤本植物,原产我国长江流域各省,资源丰富,类型很多。它的果实酸甜爽口,风味奇美,含丰富的维生素C以及解肮酶和多种氨基酸,具有很高的营养价值和经济价值,是一种很有发展前途的新兴果品。     

猕猴桃育苗技术试验简报

猕猴桃食味独特、营养价值极高,是国际上新近驯化、引种的热门果树,近几年在我国发展势头迅猛。猕猴桃苗木繁育技术较其它果树种类复杂,难以掌握,一直是生产上一大突出的问题。据此,丹寨果苗基地于1984～1987年对猕猴桃育苗的几个重要技术环节进行了试验探讨。     

软枣猕猴桃的开发利用研究进展

软枣猕猴桃是抗寒树种,资源丰富,品种多样,具有较高的营养和药用价值。为推动软枣猕猴桃产业的发展,加强产品开发,从软枣猕猴桃的资源分布情况、营养价值、药用价值、产品开发等角度概述了目前软枣猕猴桃产品的研究现状,指出软枣猕猴桃产业存在的问题,并提出相应的发展建议。     

毛花猕猴桃种质资源ISSR反应体系的建立和优化

以毛花猕猴桃种质资源为试验材料,通过正交实验设计对影响ISSR反应体系各个主要因素进行优化。研究结果表明,最佳ISSR-PCR反应体系为:总体积为20μL,2μL buffer(无Mg2+),1 mmol/L Mg2+,1 U Taq酶,0.25 mmol/L d NTPs,1μmol/L引物,80 ng模版DNA;扩增程序为94℃3 min;94℃30 s,50℃~60℃退火45 s,72℃1 min(40个循环);72℃7 min,12℃保存;引物UBC842的最佳退火温度为58℃。利用该体系,用引物UBC835对46份野生毛花猕猴种质资源进行扩增,扩增结果表明建立的ISSR-PCR反应体系重复性好,稳定性强。     

猕猴桃种质保存与利用

作者调查引种收集保存了猕猴桃属植物20个种(或变种)。对几个主要种类的营养成份进行了研究,并提出了利用意见。此外,本文就我国猕猴桃资源保护,品种选育目标、种质保存问题作了讨论。近年来,全国各地大规模地加工利用野生猕猴桃,对资源破坏相当严重,优良种质开始丧失。猕猴桃属植物全世界有54个种,而我国就有52个种,占全世界的96.3%。如何保存这些种类,使之不致于在人类尚未研究利用之前绝灭。这已是猕猴桃研究的一个重要课题。     

又食佳果又乘凉——猕猴桃的庭院绿化栽培

如果家有一方小小庭院,不妨种几株果实营养丰富、绿化效果极好的猕猴桃。猕猴桃属植物主要分布在长江流域以南各地,西南各省区种类多,分布集中,如云南有50种,四川、广西各30余种。此外广东、湖北、福建、江西各20余种,湖南35种,河南12种,陕西、甘肃8～10种,河北、东北三省有3种。猕猴桃属植物生长在湿润、肥沃的中低山区次生林内,长期自然生长。栽培容易,越冬亦不难。江南多种猕猴桃可耐-5℃以上低温,东北、华北的几种猕猴桃可耐-10℃～-35℃低温。所以家庭庭院棚架栽培,冬季不需埋土防寒。幼苗期要求土壤肥沃,环境温暖湿润,进入结果期则需要光照充足、通风的环境。成龄大树光照     

猕猴桃高产栽培技术研究

猕猴桃中所包含的营养价值比其他水果的营养价值更高,猕猴桃除拥有十分丰富的纤维素和维生素外,还含有黄体素、氨基酸、胡萝卜素以及叶酸等多种微量元素,同时其含钙量也要高于葡萄柚和香蕉,维C含量高于柳橙。因此近年来,猕猴桃的销量逐年攀升,有着非常好的市场发展潜力,是很多农民都会选择栽培的水果。猕猴桃的主要品种包括秦美、徐香、魁蜜等,对于猕猴桃高产栽培技术进行了研究,希望能为猕猴桃栽培提供参考和帮助。     

猕猴桃采后保鲜技术研究进展

猕猴桃是一种营养丰富的水果,但采后极易腐烂变质,采后贮藏保鲜技术研究是其产业发展的重要课题.因此本文从生物保鲜技术、物理保鲜技术和化学保鲜技术三个方面对猕猴桃的贮藏保鲜研究进行了总结,并重点从天然提取物保鲜技术和微生物保鲜技术两方面综述了近年来猕猴桃采后生物保鲜技术研究,展望了猕猴桃未来贮藏保鲜技术发展趋势,以期为猕猴桃贮藏保鲜技术的进一步发展提供理论依据.     

新西兰发展猕猴桃带给我们的启示

<正>竹山县地处秦巴山区,野生猕猴桃资源丰富。著名猕猴桃新品种"金魁",即是湖北省农科院从采自该地区的野生猕猴桃中选育而来。近年来,竹山县依托资源与环境优势,引导农户发展猕猴桃产业,取得了初步成效。为进一步提高猕猴桃种植水平与产量、效益,今年该县邀请新西兰皇家科学院园艺与食品研究所科学家、世界著名猕猴桃专家吴金虎博士前来指导。在实地查看竹山县猕猴桃种植情况后,吴金     

采后环境及处理对猕猴桃贮藏品质研究进展

猕猴桃具有丰富的营养、药用价值还含有丰富的维生素,深受人们喜爱。近年来,随着猕猴桃产业的不断发展壮大,也面临着众多问题,如由于其果实属呼吸跃变型果实,易软化霉烂,不耐贮藏,怎样延长果实的贮藏期限,目前已成为猕猴桃产业发展壮大亟待解决的关键问题。本综述围绕猕猴桃果实采后生理及贮藏条件的研究从猕猴桃采后环境和采后处理等方面对猕猴桃贮藏的温度、光照等贮藏环境,草酸、褪黑素、槲皮素等化学处理,O_3、H_2等气体处理以及对保鲜剂如1-甲基环丙烯(1-MCP)、乳酸链球菌素(Nisin)等应用的最新研究,进展进行评述。本研究为猕猴桃鲜果的贮藏提供了科学依据,同时为猕猴桃产业的深入研究及进一步开发利用提供有益思路。     

猕猴桃冷藏保鲜技术

猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树,近几年来以其果实营养丰富、风味独特、具有医疗保健作用而倍受青睐,栽培面积迅速扩大。因此,研究和总结猕猴桃采后冷藏保鲜工艺方法具有很大的生产实际意义。     

无籽猕猴桃果酱的家庭制作

猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富。用猕猴桃制作的果酱风味独特,是佐餐佳品。但是,市场上销售的猕猴桃果酱因多含籽粒,口感酸涩。而无籽猕猴桃果酱酸甜适口,很受消费者青睐,其制作过程简便,易操作,非常适合家庭制作。(1)原料挑选挑选充分成熟的猕猴桃为原料,剔除腐烂等不合格果实。(2)清洗将挑选合格的猕猴桃用清水洗净泥沙等杂质。(3)去皮用手工剥皮的方法剥去猕猴桃果实的表皮。(4)挤汁将洁净的纱布折叠成2层~4层,把去皮的猕猴桃放入纱布中挤出汁,残渣可加少量的水再挤1次,然后弃去残渣。(5)称重用称将挤出的猕猴桃汁称重,然后称取同样…     

云南省猕猴桃溃疡病病原菌为丁香假单胞猕猴桃致病变种

<正>为明确云南省发生的猕猴桃溃疡病种类,云南农业大学农业生物多样性与病虫害控制教育部重点实验室研究人员通过田间发病症状、菌落形态、致病性测定、Biolog分析,16S rDNA序列分析比较,对疑似猕猴桃溃疡病病原菌进行了鉴定。     

五种猕猴桃腌渍品的家庭制作方法

猕猴桃是维生素C含量丰富的水果,且营养全面,甜酸适口,深受消费者喜爱。现将其腌渍品的五种家庭制作方法介绍如下:一、腌渍猕猴桃1.配料。猕猴桃1千克,姜粉1茶匙,芥末3茶匙,胡椒6粒,咖喱1茶匙,醋2～3茶匙,红糖1茶匙,食盐1茶匙。2.做法。将猕猴桃去皮后,撒上适量食盐,放置数小时;将其他配料混合煮沸5分钟后再放入猕猴桃中,烧煮至柔软为止,即可储放于容器内供随时食用。