无花果枝对食用菌生长和产量的影响

探索无花果枝在食用菌栽培中的作用,为种植业农业废弃物在食用菌产业中的应用开拓新途径。通过研究无花果枝营养成分、浸出液和在培养料中的添加量分析无花果枝屑对秀珍菇和猴头菇菌丝生长和产量的影响,筛选合适的添加量。研究结果表明,添加无花果枝屑会显著降低培养料的碳氮比。无花果枝屑浸出液对菌丝生长均有促进作用,但无花果枝屑添加到培养料中会使菌丝生长速度减慢。添加无花果枝屑能使秀珍菇提早现蕾,延长猴头菇采收时间,增加2种食用菌子实体的蛋白质含量。添加50%无花果枝屑栽培秀珍菇、添加28%无花果枝屑栽培猴头菇,能提高2种食用菌的产量。     

首次利用桑枝条栽培食用菌试验成功

利用桑枝条栽培食用菌是浙江省磐安县发展循环农业的一个新模式,自2009年以来,该县农业局食用菌站就开始着手致力于此项试验。目前,利用桑枝条栽培的杏鲍菇已陆续出菇,长势良好。     

农作物秸秆基质化栽培食用菌高产技术探讨

农作物秸秆基质化栽培食用菌技术不仅可以提高农作物的附加值,还能减少秸秆焚烧对环境的污染。基于此,探讨农作物秸秆基质化栽培食用菌的高产技术,包括选择菌种、建设出菇棚、配置培养料、消毒培养料、发菌培养、出菇管理、病虫害防控、采收等多个方面,以期为食用菌产业的可持续发展提供参考。     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题，对不同菌糠的营养成分含量进行分析，对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果，以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明，菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料，栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64.95%、84.65%和70.49%，与CK差异不显著；施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5.54kg/株，达到极显著差异，并可提高脐橙的品质，改良果园土壤的结构。研究结果显示，食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。     

食用菌产业概述

我国 是名副 其实 的食 用菌 生产 大国 , 食用 菌产 业 现已 成 为我 国 农业 中 的一 个重 要 产业 ,是种植业中 仅次于粮 、棉、油 、果、菜的 第六大类 产品。目 前,我国 食用菌年产 量的 65% 以上,出口量占亚洲出口总量的 80% ,占全球贸易的 40% 。2002 年 中国食用菌产量为 867 万 t,加工后的总产值 408 亿元。 除产量外 ,我国食 用菌的栽 培种类也位 居世界首 位,已知 食用菌 近 950 种 ,进 行人 工栽培的食用菌约有 60 余种,包括双孢蘑菇、香菇、金针 菇、平菇、凤尾菇、秀珍菇、滑菇、竹荪、毛木耳、黑木耳、银耳、草菇、银丝草菇…     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中菌糠再利用技术问题，陈君琛等对不同菌糠的营养成分含量进行分析，对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果，以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明，菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料，栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64．95％、84．65％和70．49％，与CK差异不显著；施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5．54kg／株，达到极显著差异，并可提高脐橙的品质，改良果园土壤的结构。研究结果显示，食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。     

春季葡萄苗木冷库假植储藏技术

随着博乐垦区的产业结构调整,葡萄面积逐年增加,每年种植面积近万公顷,需要从外地购买300万以上的葡萄苗木,葡萄苗木假植储藏质量的好坏直接影响葡萄的成活率。本文主要介绍了冷库葡萄苗木假植储藏关键技术,仅供参考。     

豆渣悬浮发酵转化为秀珍菇多糖的纯度研究

豆渣可用于液体悬浮培养食用菌菌丝体,并且可以进一步提取食用菌菌丝体多糖,但所得食用菌菌丝体多糖的纯度尚不清楚。为了检测其纯度,以麦角甾醇为指标,间接测定生长在豆渣表面的秀珍菇菌丝体含量,并依据对照秀珍菇菌丝体多糖提取率以及发酵豆渣残渣的多糖提取率,推断秀珍菇多糖的纯度。在此基础上,以秀珍菇多糖纯度为指标,以正交试验L9(34)优化培养基配方。极差分析表明,4个因素对提高多糖提取率的影响顺序为麦麸 > 豆渣 > 葡萄糖 > 马铃薯。最优豆渣固体悬浮发酵配方为：葡萄糖3%、豆渣5%（不过滤）、麦麸（使用滤液）0.5%、磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.15%、VB1 0.01%、酵母粉0.15%,pH自然。发酵7天后,秀珍菇多糖的纯度可达75.27%,得率为发酵豆渣残渣质量的3.67%。     

论猴头菇出菇的影响因素

出菇管理水平是食用菌种植过程中影响食用菌产量和质量的一个重要因素。定位出菇是出菇管理阶段第一个也是最重要的环节。以猴头菇栽培因素为典型,阐述了猴头菇栽培技术的重要性。     

值得鄂西北山区发展的食用菌——大球盖菇

<正>大球盖菇又称酒红球盖菇、皱环球盖菇、皱球盖菇,是我国近年来发展较快的一种食用菌新品种。与目前广泛种植的香菇相比,在鄂西北山区推广种植大球盖菇,具有以下突出优势。1.属草腐菌类,栽培原料易得价廉大球盖菇主要栽培原料为干燥的稻草、麦秸、玉米秆、大豆秸、花生秧等各种农作物秸秆。在鄂西北山区这些农作物秸秆资源非常丰富。栽培大球盖菇对农作物秸秆需求量大,若能利用农村闲散劳力,就近收集、就地栽培,不仅可使     

11种食用菌在泡核桃木屑基质中的适应性综合评价

以11种木腐型食用菌为材料,对其在泡核桃木屑与杂木屑基质中的菌丝生长速率及5种胞外酶活性进行测定,基于隶属函数法对11种食用菌在泡核桃木屑基质中的生长适应性进行综合评价。结果表明,黑木耳、毛木耳在泡核桃木屑基质中生长适应性较强;玉木耳、皱木耳适应性中等;滑子菇、猴头菇、桑黄、香菇适应性较弱;黑皮鸡枞、白玉菇、蟹味菇适应性较差。初步认为泡核桃木屑可作为木耳属食用菌栽培的替代材料。     

不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响

为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响。试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇。枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑。     

不同副产物基质对食用菌菌丝生长的影响

为无害化资源化利用副产物有机质资源,扩展食用菌栽培原料来源途径,减少木质菌材使用,促进产业发展节本增效。本试验利用副产物下脚料部分替代常规配方中的阔叶树木屑,研究不同基质配方条件下黑木耳和羊肚菌大试管菌丝(核)的生长情况。结果表明,两种食用菌菌丝在添加竹屑和白酒糟基质上均能正常生长,不同配方的菌丝生长情况存在一定差异,且同一种类不同菌株表现也有所不同。相对常规配方,黑木耳菌株适宜的竹屑替代量为30%～40%,白酒糟替代量为15%～20%;羊肚菌菌株则为竹屑10%和白酒糟20%。     

防空洞一年四季平菇栽培技术

<正>中国是世界上具体记述食、药用菌最多的国家,也是菌类物种最为丰富的国家之一。山东省邹城市是国内闻名的食用菌生产县级市,全市食用菌种植发展到100多个村庄,种植面积达到600多万米~2,品种涉及双孢菇、杏鲍菇、黑木耳、金针菇、鸡腿菇、大球盖菇、平菇等,年产鲜菇7万多吨,产值7亿余元,食用菌已经成为邹城市农业的支柱产业。邹城市东部的大束、张庄、城前等镇多为山区,山间防空洞较多,防空洞具有冬暖夏凉、环境稳定受外界影响小等特点,洞内常年气温稳定在11~18℃之间。利用这一环境优势,2010年我们进行了防空洞四季平菇栽培技     

食用菌培养料二次利用变废为宝

重庆市铜梁县种菇能手符兵，种植食用菌已近20年，每年他都要为收购、寻找培养料原料而发愁，其中棉籽还得从新疆长途贩运。据他介绍，前些年，食用菌采完后就将废料施入农田或者放入沼气池，极大地浪费了生物资源。有的种菇大户处理废料不及时，还会污染环境。     

应用专业园艺设备升级林业设施育苗模式

笔者上期主要论述了温室布局规划与系统设备间的互动关系,本文着重介绍一种高度设备化的集成育苗体系在林业育苗上的代表性应用。乌拉圭林业育苗企业MDP(Montes del Plata)投资1700万美元,建造了4.8公顷的温室,采用高速种植基质纸钵加工流水线、运动型种植床和顶部喷灌系统,由100个工人日常作业,每年生产至少2000万棵树苗。企业生产的林业种苗使其森林营造速度从每年3000~5000公顷上升到每年16000公顷,成为乌拉圭森林营造计划的主力军     

简易日光温室香菇生料栽培技术

正香菇栽培源于我国,从人工砍花孢子粉自然接种的方式,演进到原木人工接种以及现代的袋装简易日光温室栽培。邹城市是山东乃至全国闻名的食用菌生产基地,目前食用菌种植面积达到9390亩,近几年随着香菇市场看好,香菇种植面积呈现逐年递增的趋势,发展香菇生产是山区农民增加经济收入的途径之一。一、场地选择及菇房的建造菇房应建在背风向阳,交通便利、临近水源的地块,建菇房前一定要清除场地的枯草、枯叶等携带杂菌的植     

新型培养料栽培食用菌研究的现状及展望

对新型培养料栽培食用菌的研究现状进行了分析讨论,指出新型培养料栽培食用菌存在的主要问题,如:生物学效率相对较低、新型氮源研究少、机理探讨少、食品安全问题关注度不够、缺乏系统深入分析、工厂化生产食用菌的工艺尚未确立等,并对新型培养料栽培食用菌的发展前景进行了展望。笔者提出,食用菌栽培基质的研究重心应从传统的可行性研究、配方筛选、成分分析,转向新型基质适宜食用菌生长的作用机理、菌株筛选、食用菌的营养品质、食品安全、新型基质菌糠的再利用,以及工厂化生产的栽培工艺研究等方面。     

马来西亚谋冠种植园菊花出口日本渠道畅通

马来西亚金马伦高原是一个菊花种植基地,这里种植的菊花80%都出口到了日本。因此,目前对金马伦高原的种植者来说日本是最重要的出口市场。位于高原上的冷力镇谋冠(MouGuan)种植园总经理迟明(NgChingMing),希望谋冠种植园的产品占日本市场的份额能够不断增长。谋冠种植园是金马伦高原最大的出口型种植园,1989年被迟明的家族收购。“那时,种植园里种的是蔬菜和兰花。”迟明介绍说。之后,蔬菜和兰花被菊花取代,并且种植面积扩大到20公顷,其中,大约16公顷在冷力镇,剩余4公顷分布在其他地方。金马伦高原属于多山地带,这在运输等方面给种植户们…     

平菇培养料玉米芯发酵技术要点及标准

正河南省是食用菌种植大省,食用菌产量、产值连续多年位居全国首位(孔维丽等,2014),2016年全省食用菌总产量突破510.2万吨。平菇作为河南省第二大菇类,年产量在70万吨左右,占全省食用菌总产量的1/3还多(康源春等,2013),种植区域分布全省各地,其中新乡市辉县是全国最大的平菇生产基地。河南地区平菇栽培以玉米芯为主要原料,主要方式为发酵料栽培。玉米芯发酵料栽培平菇每500