灵武长枣果实品质降低的因素及应对措施

从气候因素、管理因素、市场驱动因素论述了灵武长枣果实品质降低的原因,并就影响因素提出相应的政策措施和管理措施。     

臭氧处理对灵武长枣品质的影响

研究了灵武长枣在贮藏期经不同质量浓度臭氧处理的品质变化.结果表明,臭氧质量浓度为100μg.L-1的处理为好,该处理能有效地减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持VC含量,枣果贮藏90 d硬果率50%,商品果率95.3%.     

不同树龄灵武长枣果实主要品质指标比较与分析

为探究树龄对灵武长枣果实品质的影响及果实品质重要指标间的相关性,以灵武市东塔镇不同树龄的灵武长枣果实为材料,通过测定不同树龄的灵武长枣果实纵横经、体积、鲜质量、果形指数、可溶性糖和可溶性固形物等指标,比较其差异。结果表明:树龄小于20 a灵武长枣果实形状不规则、果面有较多凸起,外观品质较差,树龄大于20 a果实呈规则的长椭圆形、表面光滑无凸起,外观品质较好;树龄20～40 a灵武长枣果实大小均匀、果实硬度大、可溶性固形物和可溶性糖较高,其中树龄40 a的果实可溶性糖和可溶性固形物分别高达21.47%和31.20%;树龄63 a灵武长枣果实可溶性糖与可溶性固形物较高,但果实纵横经、硬度均较小。各树龄的灵武长枣果实可溶性糖与可溶性固形物、果实鲜质量与果实体积都具有极显著的线性相关,通过线性拟合发现其拟合优度分别达0.9282和0.9573。     

设施灵武长枣坐果率的提高措施

灵武长枣是灵武地区果农的支柱产业之一。本文从调控设施栽培的温湿度、加强日常管理、综合防治病虫害3个方面总结了提高设施灵武长枣坐果率的措施,以期为提高灵武长枣的产量和品质提供参考。     

3种砧木对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响

以本砧、酸枣砧和铜钱树砧3种砧木嫁接的冬瓜枣为试材,探究其对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响。结果表明,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣的枣头、枣吊生长量明显较本砧和酸枣砧的大,枣股抽生枣吊数及坐果率与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著;3种砧木嫁接的冬瓜枣果实生长发育类型均属于较为典型的"双S"型,果实纵径、横径均以铜钱树砧冬瓜枣最大,酸枣砧冬瓜枣最小;铜钱树砧冬瓜枣的平均单果重、可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、可滴定酸含量以及维生素C含量与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著,其中铜钱树砧冬瓜枣单果重最重,可食率最高。综合比较发现,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣长势好,品质好,适于推广。     

提高温室灵武长枣坐果率的措施

温室栽培灵武长枣,一旦管理技术有误,就会造成坐果率低,影响产量和经济效益.笔者通过多年的生产经验总结出了提高温室灵武长枣坐果率的措施.     

贮藏温度对灵武长枣采后果实失水规律及品质的影响研究

以灵武长枣成熟果实为材料,研究不同温度贮藏环境下采后果实的失水规律及其品质,以期为灵武长枣采后贮藏与深加工提供理论依据。结果表明,在果实采后35 d贮藏期内,温度越高果实累计失水量越大;24℃和14℃贮藏环境下,果实失水量变化呈先快后慢的趋势,4℃贮藏环境下果实失水量较小且相对稳定。同一温度下,果实等级越高其失水量越大,失水后特等果果实的Vc含量、有机酸含量和可溶性糖含量小于一等和二等果果实。     

气温升高与干旱胁迫对灵武长枣坐果与果实品质的影响

试验立足宁夏气候变干变暖的趋势,以宁夏优势特色经济林树种“灵武长枣”为研究对象与材料,采用红外线辐射器控制模拟环境,测定单果重、果实纵横径、坐果率、果实糖含量及酸含量,揭示灵武长枣在日间气温升高与土壤干旱胁迫长期交互处理下坐果与果实品质的变化差异。结果表明,气温升高伴随干旱加剧灵武长枣果实的着色率、坐果率以及枣吊的吊果量有下降趋势,单果重有上升趋势,果实中糖酸比增加。     

不同保鲜剂处理对灵武长枣贮藏品质的研究

灵武长枣是宁夏银川地区主要栽培枣品种,采后在自然条件下果肉快速疏松变质,鲜食期很短,为了延长灵武长枣采后鲜果的市场供应期,特开展此试验.采用6种不同保鲜荆贮藏,研究不同保鲜荆贮藏后的生理变化及品质变化.结果表明采用5 g/m''4.5%TBZ(噻苯咪唑)熏蒸的处理为好.该处理能有效地延缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持Vc含量,枣果贮藏105天硬果率37.5%,商品果率94.34%.用5 g/m3 4.5%TBZ熏蒸,在温度为(-0.5±0.5)℃、相对湿度(90±3.0)%的条件下贮藏,能减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,贮藏效果要明显好于其他保鲜剂.     

灵武长枣的优良性状及发展前景

灵武长枣具有适应性强、长势健壮、结果早、产量稳定、果个大、品质优良、营养丰富、有益于人体健康的特怀，有着广阔的发展前景。可通过枣粮间作、建立刺树防护林、集中连片栽植，搞规模化生产。     

灵武长枣果实外观性状分析

以种植在宁夏大学实验农场的7年生灵武长枣为材料,从植株的不同冠层采集成熟期的果实,测定上、中、下3个冠层果实的纵横径、果型指数、单果质量、不同冠层果实数、产量等指标,分析灵武长枣果实大小和形态差异,探究其果实外观性状指标的分布特征.结果表明:灵武长枣果实的纵横径、单果质量、果形指数均呈现正态分布,试验地果实纵径20～6...     

灵武长枣果实品质与土壤肥力、叶片养分的相关性

  目的  研究土壤、叶片、果实养分与灵武长枣Zizyphus jujuba ‘Lingwuchangzao’品质的关系,用于建立灵武长枣的科学施肥体系。  方法  以宁夏灵武市5个灵武长枣栽植基地的果实、果树叶片及土壤为试材,通过多重线性逐步回归分析,研究了灵武长枣果实品质与土壤肥力、叶片养分的相关性。  结果  不同栽植基地土壤肥力差异较大,栽植基地普遍缺锰;灵武长枣果实纵径与土壤全钾、果实硬度与果实氮呈负相关;果实滴定酸与土壤速效钾、叶片磷、果实氮呈正相关,与果实铁呈负相关;果实氮与土壤有机质、叶片铁、果实锌呈正相关,与土壤硒呈负相关;果实钾与土壤有效铁呈负相关,与土壤全磷呈正相关;果实锌与土壤速效钾、叶片锌、果实氮呈正相关。  结论  灵武长枣栽植基地应增加有机肥和微量元素的施用量,特别是锰,而应减少铁的施用量。表11参24     

设施灵武长枣落果特点以及保果措施

设施栽培灵武长枣落果现象非常严重,这极大影响了设施长枣的产量和经济效益。通过多年的实地调查,该文归纳总结出设施灵武长枣落果特点,并提出相应的设施长枣保果措施。     

灵武长枣冻害调查及安全栽培技术措施

为了分析研究枣树的冻害规律,2021年对灵武市5个重点片区灵武长枣树受冻害的症状、部位、树龄、树势、密度、产量、栽培经营管理情况等进行了调查,根据枣树受冻分级标准,计算受冻率和冻害指数。灵武园艺试验场、大泉林场部分枣园采取掠夺式经营方式的枣园,受冻率在86.7%-100%,冻害指数在47.9%-97.5%;大秦枣业、富成枣业、林森俊枣业、和谐养殖、巽坤合巨等规范化管理的枣园,冻害非常轻,受冻率5%以下;东塔镇果园村3队供暖路东、秦渠西园艺村等放弃经营管理的枣园,受冻率几乎为零。结论：只要认真落实枣树建园、修剪、施肥、负载、预防病虫为害等安全栽培技术措施,灵武长枣完全可以避免或减轻冻害发生。     

灵武长枣发展现状及提质增效措施

灵武市是有名的花果之乡,保证灵武长枣的可持续发展意义重大。结合实际情况,介绍灵武长枣的发展现状,分析存在的问题,并提出合理提质增效措施,以供参考。     

灵武长枣不同冠层光质组成对光合特性及果实品质的影响

【目的】 研究宁夏灵武长枣不同冠层光质组成对光合特性及果实品质的影响,筛选出影响光合特性及果实品质的主要波长可见光。可为灵武长枣适宜的光环境选择和从树冠结构与光质调控提高果实品质提供理论和技术支撑。【方法】 测定灵武长枣不同冠层光质组成、光合特性及果实品质,采用方差分析及多元统计分析方法。【结果】 灵武长枣不同冠层光质中,总绝对辐射能表现为上层>外部>中部>中层>下层>内部;红光绝对辐射能从上层到下层及内部到外部分别占不同冠层总绝对辐射的29.85%、20.19%、35.26%、29.90%、17.35和44.05%。叶片光合参数均与蓝光绝对辐射能呈正相关,与绿光绝对辐射能呈负相关;类胡萝卜素、叶绿素、花色素苷及类黄酮与紫光绝对辐射能均呈正相关,而可滴定酸、可溶性糖和花色素苷与蓝光绝对辐射能呈正相关,叶绿素与绿光绝对辐射能呈正相关,叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮与红光绝对辐射能呈正相关。【结论】 增加波长较长的红光可以提高光质质量,红光是灵武长枣光合特性及果实品质的主要影响因子,在生产中补充370～470 nm和600～770 nm波长的光质,提高叶片光合作用及果实品质。     

我国枣产业发展形势及灵武长枣良种培育之思考

总结了我国枣产业发展的大好形势,分析了宁夏枣产业中,灵武长枣良种培育的客观形势所趋,并科学地提出了宁夏灵武长枣在种植资源、优良单株选择、多元育种方法、区域化试验和良种采穗圃等工作途径．为宁夏红枣特色优势产业健康可持续发展提供了一定的指导意义和重要参考价值．     

保鲜剂对灵武长枣保鲜效果和鲜食品质的影响

以灵武长枣为试材，研究了保鲜剂不同处理方式对枣果保鲜效果和鲜食品质的影响。试验结果表明：保鲜剂真空渗透和浸果处理减缓了果肉硬度的下降速度，增加了贮藏后期的好果率，枣果好果率和果肉硬度呈正相关。保鲜剂处理也减缓了抗坏血酸和可滴定酸含量的下降速度，抑制了贮藏期蔗糖水解，但对还原糖含量没有明显的效果。保鲜剂真空渗透和浸果处理的蔗糖含量和果肉硬度呈高度正相关（Γ真空=0．9718，Γ浸果=0．9942）。     

灵武长枣裂果特征分析及防治技术

灵武长枣是灵武市的特色经济林优良品种,果实口感佳、营养价值高,适应能力强,是当地山区农户增收致富的一条重要途径。结合当地长枣生产实际,本文分析了长枣的裂果特征,并在此基础上提出了防治技术,包括选择抗裂能力强的长枣品种栽植、适当喷施矿质元素或者激素等物质、加强栽培管理、推广枣粮间作种植模式等,以期为减少长枣裂果、提高产量及品质提供参考。     

喷施硒肥对灵武长枣营养生长和果实品质的影响

为了选择出合适硒肥及其最适浓度,提高灵武长枣果实品质和硒含量,选用大田栽培8年生灵武长枣植株为试验材料,分别喷施不同浓度的种植用有机硒肥、有机富硒液体肥、硒之源3种硒肥,测定枣吊生长变化、单果重、横纵径、可溶性总糖、有机酸、微量元素硒等指标,研究喷施不同硒肥对灵武长枣营养生长、果实品质以及果实硒含量的影响。结果表明,叶面喷施种植用有机硒肥可促进灵武长枣营养生长,提高果实品质及硒含量,且在喷施浓度为3.6 mL/L处理效果最佳;喷施有机富硒液体肥可提高果实有机酸及硒含量,但果实维生素C含量略有降低;喷施硒之源对灵武长枣的营养生长及果实品质的影响不显著,但能显著提高果实硒含量。喷施浓度为3.6 mL/L种植用有机硒肥能显著促进灵武长枣的生长,提高果实硒含量。