Prolonged storage of potato seeds

Summary A long-term storage experiment has shown that viability of potato seeds is preserved by either cool storage (5°C) or dry storage (over silica-gel). Seeds which lose viability in ordinary air storage in about 6 years can thus be preserved for at least 8 years and probably much longer. Dry storage is particularly effective in preserving dormancy, initially deeply dormant seeds still retaining some dormancy after as long as 8 years. Low temperature, by contrast, did not materially influence the rate of natural decline of dormancy with time.

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Zusammenfassung Ein langfristiger Lagerungsversuch mit Samen von kultivierten Kartoffeln wird beschrieben. Es wurden 64 Verfahren angewendet: diploid vs. tetraploid (Andigena-Gruppe); Luft- vs. Troekenlagerung; warme vs. kühle (5 C) Lagerung; und 8 Lagerunsperioden (0, 2, 4, 8, 16, 32, 64, 90 Monate). Die Hauptergebnisse sind in Tabelle 1 enthalten. Varianzanalysen in Tabelle 2 und eine Zusammenfassung der Entwicklungstendenzen betreffend Keimruhe in Tabelle 3. Ergebnisse: Die diploiden Samen hatten eine kürzere Ruhezeit und waren weniger langlebig als die tetraploiden Samen, besonders unter feuchten und warmen Bedingungen (Tabelle 1); Trockenlagerung f?rderte die Langlebigkeit (mindestens unter warmen Bedingungen) und bewahrte die Keimruhe; Kühllagerung f?rderte die Langlebigkeit (besonders uner feuchten Bedingungen), hatte aber keinen signifikanten Einfluss auf die Keimruhe; dagegen bestand ein Hinweis (Tabelle 1), dass Kühllagerung eine leichte Verl?ngerung der Keimruhe von feuchten Samen bewirkt; es gab Anzeichen von leichter ‘sekund?rer Keimruhe’ nach einigen Jahren der Lagerung. Das Hauptergebnis war, dass die Langlebigkeit entweder durch kühle oder durch trockene Lagerung erhalten werden kann, aber dass bei Anwendung von Trockenlagerung eine Technik zur Brechung der Keimruhe notwendig w?re. Die Bezichung zwischen Keimruhe and Langlebigkeit ist noch unklar; es kann sien, dass die Langlebigkeit erst abzunehmen beginnt, wenn die Keimruhe vorbei ist. In diesem Falle w?ren für sehr lange Lagerungszeiten trockene Bedingungen besser als kühle. Diese vorl?ufige Schlussfolgerung geht jedoch nicht aus den hier vorgelegten Angaben hervor und verlangt eine unabh?ngige Untersuchung.

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Résumé L'auteur décrit une expérience de conservation de longue durée de semences de pommes de terre cultivées. Il applique 64 traitements: diplo?de et tétraplo?de (Groupe Andigena); conservation à l'air et conservation sèche; conservation chaude et conservation froide (5 C); huit durées de stockage (0, 2, 4, 8, 16, 32, 64, 90 mois). Les principaux résultats sont donnés dans le Tableau 1, les analyses de la variance dans le Tableau 2 et le résumé des orientations de la dormance dans le Tableau 3. Ces résultats sont les suivants: les diplo?des ont une moindre durée de dormance et une durée moins longue de vie que les tétraplo?des spécialement en conditions humides et chaudes (Tableau 1); la conservation sèche favorise la longévité (au moins dans les conditions chaudes) et préserve la dormance; la conservation froide favorise la longévité (particulièrement en conditions humides) mais n'a pas d'effet significatif sur la dormance; il y a cependant une indication (Tableau 1) que la conservation froide tend légérement à prolonger la dormance des semences humides; il y a des signes d'une légère ‘dormance secondaire’ après plusieurs années de conservation. La principale conclusion est que la longévité peut être sauvegardéc par une conservation froide ou sèche mais que, en conservation séche, une technique pour rompre la dormance serait nécessaire. La relation entre la dormance et la longévité n'est pas encore claire; il se peut que la longévité commence à décliner seulement quand la dormance est passée, auquel cas les conditions séches seraient meilleures que les conditions froides pour une conservation très prolongée. Cette conclusion supposée ne découle cependant pas des données présentées ici et nécessite une expérimentation séparée.

     

Flowering behaviour and seed fertility in dihaploidSolanum tuberosum

Summary Aspects of female fertility were studied in clones from the Pentlandfield dihapoid collection which has been derived predominantly from British tetraploid potatoes. Dihaploids from different tetraploid parents differed significantly in such features as flower initiation and bud abscission. Compared with tetraploids, a higher proportion of dihaploid clones reached anthesis but otherwise their flowering behaviour was similar. They produced fewer ovules per ovary and set less seed which was of lower viability. Taken together the results indicated a considerable reduction in female fertility in the first dihaploid generation.

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Zusammenfassung Zur Untersuchung der Dihaploiden der 1. Generation dienten zum Teil Klone aus der Pentlandfield-Dihaploidkollektion, die meistens aus britischen Züchtungen und aus Züchtungsmaterial von Elite-Tuberosum stammen. Bei 181 Dihaploiden von 20 verschiedenen tetraploiden Eltern wurden Aspekte des Blühverhaltens notiert (Tabelle 1). Statistisch gesicherte Unterschiede wurden zwischen Elterngruppen im Anteil der Klone die Blüten hervorbrachten, und im Anteil der Klone, die alle Knospen abwarfen, gefunden. Insgesamt war der Prozentsatz an Dihaploiden, die zum Erblühen kamen (40,9%), signifikant h?her als in einem grossen Muster von Tetraploiden (28,2%; East, 1908), w?hrend der Prozentsatz jener, die alle Knospen abwarfen, geringer war (23,7% gegen 70,6%). Dies kann mit der unvermeidlichen Auslese von mehr freiblühenden tetraploiden Klonen für die Erzeugung von Dihaploiden im Zusammenhang stehen. Wenn wir jedoch den durchschnittlichen Verlust von offenen Blüten durch Abwurf (13,7%) mit jenem von 16 Tetraploiden (11,6%) vergleichen, so war der Unterschied klein. Dihaploide Klone, deren Blühf?higkeit von Jahr zu Jahr schwankte, brachten gew?hnlich wenig Blüten, und ihr Verhalten wurde wahrscheinlich sowohl von genetischen als auch von Umweltfaktoren bestimmt (Tabelle 2); darin glichen sie dem tetraploiden Tuberosum (J?hnl, 1954). Die Anzahl der Samenanlagen in den Fruchtknoten von dihaploiden und tetraploiden Eltern wurde durch Zerlegung und Ausz?hlung unter einem Mikroskop mit schwacher Vergr?sserung (Tabelle 3) bestimmt. Ein statistischer Vergleich zwischen Dihaploiden und einem Muster von Tetraploiden ergab hochsignifikante Unterschiede in der Anzahl Samenanlagen, sowohl zwischen Klonen innerhalb jeden Ploidiegrades als auch zwischen den Ploidiegraden: dihaploider Durchschnitt =483,9 pro Fruchtknoten; tetraploider Durchschnitt =732,3. Dies würde dazu führen, die Fruchtbarkeit der Dihaploiden herabzusetzen, indem die Anzahl der Samen, die durch Best?ubung erzielt werden, beschr?nkt wird. Unterschiede zwischen dihaploiden Klonen in der Anzahl unbefruchteter Samen sind nicht auf die tetraploide Elternschaft zurückzuführen. Der Prozentsatz an Samenanlagen, die nach der Testkreuzung als Samen gewonnen wurden, war bei Dihaploiden viel kleiner als bei Tetraploiden, so dass der fertilste Dihaploid nur 10,3% gegenüber 19,7% des am wenigsten fertilen Tetraploids erbrachte. Die Daten über die Samenfruchtbarkeit wurden bei 50 normal blühenden Dihaploiden in Testkreuzungen mit diploiden Phureja-Klonen von geprüfter m?nnlicher Fertilit?t erlangt (Tabelle 4). Die Dihaploiden unterschieden sich signifikant in den Anteilen an Testbest?ubungen, die Beeren erbrachten, aber es bestand keine nachweisbare Beziehung zwischen Beerenansatz und Anzahl Samen pro Beere. 25 der 50 Klone brachten keinen Samenansatz, ein gr?sserer Anteil als von den blühenden Tetraploiden erwartet. Der Durchschnitt von 5,2 Samen pro Best?ubung für Dihaploide war weniger als ein Drittel wie bei Dihaploid × Phureja Hybriden (Carroll, im Druck), wenn man annimmt, dass die festgestellte Depression der weiblichen Fertilit?t bei den Dihaploiden auf ihre Inzuchtnatur (relativ) zurückzuführen ist. Die Angaben über die Samenkeimung (Tabelle 4) zeigten in diesem Stadium ebenfalls eine reduzierte Lebensf?higkeit der Samen.

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Résumé La première génération de dihaplo?des étudiée forme une partie de la collection dihaplo?de de Pentlandfield de clones dérivés principalement de cultivars britanniques et de matériel élite d’amélioration Tuberosum. Les aspects de la floraison ont été enregistrés sur 181 dihaplo?des provenant de 20 parents tétraplo?des différents (tableau 1). On trouve des différences statistiquement significatives entre les groupes parentaux dans la proportion de clones commen?ant à fleurir, et la proportion subissant l’abscission de tous les bourgeons. Au surplus, le pourcentage de dihaplo?des atteignant l’anthèse (40,9%) est significativement plus élevé que dans un vaste échantillon de tétraplo?des (28,2%; East, 1908), tandis que le pourcentage perdant tous les bourgeons était plus bas (23,7%, contre 70,6%). Ceci peut être lié à l’inévitable sélection de clones tétraplo?des fleurissant plus librement pour la production dihaplo?de. Cependant, quand nous comparons la perte moyenne par abscission (13,7%) de fleurs ouvertes avec celle de 16 tétraplo?des (11,6%), il y a peu de différence. Les clones dihaplo?des dont la capacité de fleurie varie de saison à saison habituellement sont faiblement florifères et leur comportement est probablement déterminé par la génétique aussi bien que par les facteurs environnants (tableau 2); en ceci ils ressemblent au Tuberosum tétraplo?de (J?hnl, 1954). Les nombres d’ovules dans les ovaires de parents dihaplo?des et tétraplo?des sont déterminés par dissection et comptage sous microscope à faible puissance. (tableau 3). Une comparaison statistique entre dihaplo?des et un échantillon de tétraplo?des donne des différences fautement significatives dans les nombres d’ovules, à la fois entre clones dans chaque niveau de plo?die et entre niveaux de plo?die: moyenne dihaplo?de =483,9 par ovaire; moyenne tétraplo?de: 732,3. Ceci tend à réduire la fertilité dihaplo?de en diminuant le nombre de semences que l’on peut obtenir par pollination. Les différences entre clones dihaplo?des dans les nombres d’ovules ne sont pas en relation avec le parentage tétraplo?de. Le pourcentage d’ovules donnant des semences après croisement de test est beaucoup plus bas chez les dihaplo?des que chez les tétraplo?des, à tel point que le dihaplo?de le plus fertile donne seulement 10,3% contre 19,7% dans le tétraplo?de le moins fertile (tableau 3). Les données sur la fertilité des semences proviennent de 50 dihaplo?des fleurissant normalement utilisés dans des croisements-tests avec des clones diplo?des Phureja de fertilité male démontrée (tableau 4). Les dihaplo?des différent significativement dans les proportions de pollinations-tests qui donnent des baies mais il n’y a aucune relation démontrable entre l’assortiment de baies et le nombre de semences par baie. Vingtcinq des 50 clones ne produisaient pas de semences, une proportion plus élevée que l’on pourrait atteindre avec des tétraplo?des fleurissant. La moyenne de 5,2 semences par pollination pour les dihaplo?des est inférieure d’un tiers à celle des dihaplo?des × Phureja hybrides (Carroll, sous presse), ce qui fait supposer que la dépression marquée de la fertilité femelle dans les dihaplo?des peut être attribuée à sa nature relativement autogame. Les données sur la germination des semences (tableau 4) montrent une viabilité réduite à ce stade également.

     

Effects of gamma-rays on segregation ratios in potato families

Summary Gamma-rays from a⁶⁰Co source were applied to dry, ‘true’ seed from the cross ofSpartaan × Maris Piper and the segregation rations for various characters were investigated. The treatment affected the segregation ratios for stem colour, tuber shape, net skin, and vein necrosis; also possibly affected were maturity and number of primary leaflets. Ratios for depth of eye, leaf index and secondary growth of tubers were not changed. The changes in segregation ratios may be due to mutations and/or chromosome aberrations. Most of the changes in segregation ratios are suggested to be due to an increase in the frequency of nulliplex genotypes. The mutation rates estimated from the segregation ratios ranged from 2.0×10⁻⁶ to 10.9×10⁻⁶ per R.

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Einfluss der Gammabestrahlung auf die Aufspaltungsverh?ltnisse in Zuchfamilien bei der Kartoffel

Zusammenfassung Trockene Samenk?rner aus der KreuzungSpartaan Maris Piper wurden mit Gammastrahlen⁶⁰Co in Dosen von 2, 4, 8, 16, 32 und 64 krad behandelt und die Aufspaltungsverh?ltnisse für verschicdene Merkmale untersucht. Die Keimungs- und Reproduktionsraten für die verschiedenen Dosen sind in Abb. I dargestellt. Als Reproduktionsrate wird das Verh?ltnis der Anzahl knollentragender Pflanzen zur Gesamtanzahl überlebender Pflanzen bezeichnet. RD₅₀ der Reproduktionsrate war ungef?hr 40 krad. Die H?ufigkeit mangelhafter Pflanzen wurde durch die Bestrahlung erh?ht (Tabelle 1). Die Behandlung beeinflusste die Aufspaltungsverh?ltnisse in der Stengelfarbe (Tabelle 2), Knollenform (Tabelle 3), Netzzeichnung der Schale (Tabelle 5) und Adernnekrose (Tabelle 8). M?glicherweise wurden auch die Reife (Tabelle 9) und die Zahl der prim?ren Fiederbl?ttchen (Tabelle 6) ver?ndert. Die Verh?ltnisse für die Augentiefe (Tabelle 5), Fiederbl?ttchenform (Tabelle 7) und die Kindelbildung der Knollen (Tabelle 5) wurden nicht ver?ndert. Die H?ufigkeit ph?notypischer rezessiver Erscheinungen wurde durch die Behandlung bei einigen Merkmalen. wie z.B. Netzeeichnung der Schale (Tabelle 5). Anzahl Fiederbl?ttchen (Tabelle 6) und Schalenfarbe (Tabelle 4), significant verringert. Die Aenderung in den Aufspaltungsverh?ltnissen dürfte auf Mutationen und/oder Chromosomen-Abweichungen zurückzuführen sein. Man vermutet, dass die meisten Aenderungen in den Aufspaltungsverh?ltnissen auf ein Ansteigen der H?ufigkeit von nulliplexen Genotypen zurückgehen. Die Sch?tzung der Mutationsraten auf Grund der Aufspaltungsverh?ltnisse bewegt sich zwischen 2.0 · 10⁻⁶ und 10.9 · 10⁻⁶ pro R (Tabelle 10).

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Effects de rayons gamma sur les rapports de ségrégation dans des familles de ponne de terre

Résumé On a appliqué des rayons gamma émis par le cobalt 60 à des doses de 2, 4, 8, 16, 32 et 64 krad à des semences sèches provenant du croisementSpartaan. Maris Piper et on a recherché les rapports de ségrégation de différents caractères. La Figure I donne les taux de germination et de reproduction pour les différentes doses. Le taux de reproduction est défini par le rapport de nombre de plantes qui tubérisent au nombre total de plantes survivant. RD₅₀ du taux de reproduction est d'environ 40 krad. L'irradiation accroit la fréquence de plantes déficientes (Tableau 1). Le traitement influence les rapports de ségrégation pour la couleur de la tige (Tableau 2) la forme du tubercule (Tableau 3). la peau réticulée (Tableau 5) et la nécrose des nervures (Tableau 8). II est possible que soient également influencées la maturité (Tableau 9), ainsi que le nombre de folioles primaires (Tableau 6). Ne sont pas modifiés les rapports pour la profondeur des yeux (Tableau 5) la forme des folioles (Tableau 7) et la croissance secondaire des tubercules (Tableau 5). La fréquence de phénotypes récessifs est significativement abaissée par le traitement pour quelques caractères tels que peau réticulée (Tableau 5). nombre de folioles latérales (Tableau 6) la couleur de la peau (Tableau 4). Les changements dans les rapports de ségrégation peuvent être dus à des mutations ou à des aberrations chromosomiques. On pense que la plupart des changements dans les rapports de ségrégation sont dus à une augmentation de la fréquence de génotypes nulliplex. Les taux de mutations estimés à partir des rapports de ségrégation varient de 2.0 · 10⁻⁶ à 10.9 · 10⁻⁶ par R (Tableau 10).

     

Fertility of hybrids fromSolanum phureja and haploidS. Tuberosum matings

Summary A workable level of male and female fertility is present among many haploids (2n–24) obtained from the common potato,S. tuberosum (2n–48). However, the incidence of male fertility and the seed set obtained following numerous interhaploid matings have been consistently low. Hybrids between the cultivated diploid (2n–24) species (S. ajanhuiri, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotomum) and the pollen-fertileS. tuberosum haploids provide one means of overcoming this low fertility. Crosses were made among 60 F₁-hybrids, resulting fromS. phureja (♀) — haploidS. tuberosum (♂) matings, to determine their pollen and ovule fertility. These hybrids, which represent 16 combinations of 15S. phureja selections (from Plant Introductions 195198, 195214, 225678, 225683, 225685, 225701, 225708, 225710, 243461, 243462, 243466) with 2 malefertile haploids (US-W 1 fromKatahdin and US-W 42 from,Chippewa), were selected for desirable tuber characteristics and yield. All 60 hybrid selections were fertile both as males and as females. The seed set obtained was exceptionally high. No self-fertility was found. The high incidence and level of male and female fertility suggests that lack of fertility is not likely to present an obstacle to future study of the potato at the 24-chromosome level.

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Zusammenfassung Ein brauchbarer Grad von m?nnlicher und weiblicher Fertilit?t ist bei vielen, von der gew?hnlichen KartoffelS. tuberosum (2n–48) erhaltenen Haploiden (2n=24) vorhanden. Dennoch sind das Ausmass von m?nnlicher Fertilit?t und der nach zahlreichen interhaploiden Paarungen erhaltene Samenansatz st?ndig schwach gewesen. Bastarde zwischen den kultivierten diploiden (2n–24) Arten (S. ajanhuiri, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotomum) und den pollenfertilenS. tuberosum-Haploiden stellen eine M?glichkeit dar, um diese schwache Fertilit?t zu überwinden. Fertile, kr?ftige Bastarde, einige davon mit überraschend guter Knollengr?sse und gutem Ertrag wurden erzeug', wenn die Haploiden als Pollenspender gebraucht wurden. Die Bastarde, welche von den reziproken Kreuzungen stammten, waren ebenso kl?ftig, aber m?nnlich-steril. Um ihre Pollen- und Eizellen-Fertilit?t zu bestimmen, wurden Kreuzungen zwischen 60 F₁-Bastarden vorgenommen, die aus Paarungen vonS. phureja (♀) mit, haploidenS. tuberosum (♂) hervorgingen. Diese Bastarde, die 16 Kombinationen von 15S. phureja-Auslesen (aus “Plant Introductions” 195198, 195214, 225678, 225683, 225685, 225701, 225708, 225710, 243461, 243462, 243466) mit zwei m?nnlich-fertilen Haploiden (US-W 1 vonKatahdin und US-W 42 vonChippewa) darstellen, wurden auf wünschenswerte Knolleneigenschaften und Ertrag ausgelesen. 99% der m?glichen 1.770 Kombinationen zwischen den 60 Eltern (1.755 Best?ubungen) und 84% der reziproken Kreuzungen (1.483 Best?ubungen) wurden vorgenommen, indem eine Best?ubung in jeder Richtung angewendet wurde. Der Erfolg nach reziproken Paarungen war mit dem aus Kombinationen, die nur in einer Richtung versucht wurden, vergleichbar (68% und 67% Beeren je Best?ubung). Alle Beeren zusammen brachten einen Durchschnittsertrag von 242 Samen je Beere und 92% ergaben mehr als 100 Samen je Beere (Tabelle 1). Alle 60 Eltern erwiesen sich als m?nnlich- und weiblich-fertil. Keine waren selbstfertil, obwohl alle funktionsf?hige Eizellen und Pollen produzierten. Die Leistungen dieser Selektionen als m?nnliche und weibliche Eltern sind nach Familien zusammengestellt (Tabelle 2). Die Mittelwerte für Einzelauslesen innerhalb einer Familie waren, von weinigen Ausnahmen abgesehen, den Familien-Mittelwerten vergleichbar. Die Zahl der erfolgreichen Best?ubungen zwischen enger verwandten F₁-Auslesen war mit jener zwischen “nicht verwandten” Auslesen vergleichbar (Tabelle 3). Der durchschnittliche Samenansatz war hoch, ob die Paarung zwischen Geschwister-, Halbgeschwister- oder “nicht verwandten” Auslesen erfolgte. Ein Vergleich zwischen den rohen (“raw”) Haploiden vonS. tuberosum und den 60 Bastarden ausS. phureja und haploidenS. tuberosum in bezug auf Triebkraft, Abblühen und Fettilit?t ist auffallend. Im Verlauf einer Vegetationsporiode blühten ungef?hr 50% der Haploiden, zirka 30% wurden erfolgreich als weibliche Eltern verwendet, und 3% waren m?nnlich-fertil (Tabelle 4). Demgegenüber blühten alle Bastard-Auslesen reichlich, und alle waren als m?nnliche und weibliche Eltern funktionsf?hig. Das h?ufige Vorkommen und der hohe Grad von m?nnlicher und weiblicher Fertilit?t weist darauf hin, dass der Mangel an Fertilit?t für zukünftige Studien über die Kartoffel mit 24 Chromosomen kaum ein Hindernis bildet.

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Résumé Il existe chez divers haplo?des (2n=24) obtenus de la Pomme de terre commune,S. tuberosum (2n=48), un niveau exploitable de fertilité male et femelle. Cependant les cas de fertilité male et les quantités de semences obtenues à la suite de nombreux croisements inter-haplo?des sont régulièrement bas. L'hybridation entre les espèces diplo?des cultivées (2n=24) (S. ajanhuiri, S. goniocalyx, S. phureja, S. stenotomum) et les haplo?desS. tuberosum à pollen fertile constitue un moyen de surmonter cette basse fertilité. En utilisant les haplo?des comme parents pollinisateurs, on a obtenu des hybrides fertiles, vigoureux, parmi lesquels plusieurs possèdent des qualités surprenantes de grande grosseur de tubercule et de productivité. Les croisements réciproques donnent des hybrides également vigoureux mais affectés de stérilité male. On a effectué des croisements parmi 60 hybrides F₁, provenant deS. phureja (♀) S. tuberosum haplo?des (♂), pour déterminer leur fertilité pollinique et ovulaire. Ces hybrides, représentant 16 combinaisons de 15 sélections deS. phureja (provenant des “Plant Introductions” 195198, 195214, 225678, 225683, 225685, 225701, 225708, 225710, 243461, 243462, 243466) avec deux haplo?des avec fertilité male (US-W 1 dekatahdin et US-W 42 deChippewa), avaient été choisis pour leurs bonnes propriétés de tubercule et de productivité. 99% des 1770 combinaisons possibles parmi les 60 parents (1775 pollinisations) et 84% des combinaisons réciproques (1483 pollinisations) ont été réalisées en pollinisant dans les deux sens. Les réussites des croisements réciproques et des croisements dans un sens seulement sont comparables (68 et 67% de fructification respectivement). Sur l'ensemble des baies, la production moyenne de semences par baie était de 242; 92% des baies donnaient plus de 100 semences par baie (Tableau 1). Tous les 60 parents étaient fertiles à la fois comme male et comme femelle. Aucun n'était autofertile alors que tous produisaient des oeufs et du pollen fonctionnels. Les performances de ces sélections comme parents males et femelles sont résumées par familles dans leTableau 2. Les moyennes des sélections individuelles au sein d'une famille étaient, à part quelques exceptions, comparables aux moyennes de la famille. Les nombres de pollinisations fécondes parmi les sélections F₁ les plus apparentées étaient comparables à ceux de sélections “non apparentées” (Tableau 3). La production moyenne de semences était élevée, que le croisement implique des sélections soeurs, demi-soeurs, ou “non apparentées”. Les comparaisons de vigueur, de floraison et de fertilité entre les hybrides purs (“raw”) deS. tuberosum haplo?de et les 60 hybridesS. phureja S. tuberosum haplo?de sont frappantes. Au cours d'une saison de croissance, 50% approximativement des haplo?des fleurissent, 30% approximativement sont utilisés avec succès comme parents femelles, et 3% ont la fertilité male (Tableau 4). Au contraire, toutes les sélections d'hybrides fleurissent abondamment et toutes sont des parents males et femelles fonctionnels. Le niveau élevé de fertilité male et femelle suggère qu'un manque de fertilité ne présente vraisemblablement pas un obstacle à l'étude ultérieure de la Pomme de terre au niveau de 24 chromosomes.

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Cooperation of the Inter-Regional Potato Introduction Project in providingSolanum materials is hereby acknowledged. This research was supported in part by a grant from the National Science Foundation.     

Laboratory assessments of the susceptibility of potato tubers to infection by blight (Phytophthora infestans)

Summary The tubers of potato varieties that differ in field susceptibility toPhytophthora infestans also differed when wound-free tubers, grown in peat, were sprayed with spore suspensions. Those very susceptible in the field not only gave the most infected tubers but the area of rotted tissue per infection was more than in resistant varieties. The fungus penetrated the tubers through eyes or lenticels and with few exceptions the total numbers of penetrations decreased with increasing field-resistance of the variety. Tubers of some resistant varieties developed many infections but most of the lesions were arrested when still necrotic threads or after limited rotting of tissues. With most of the 15 varieties tested, laboratory and field assessments of resistance were well correlated, butUp-to-Date, King Edward andArran Pilot were more resistant than expected from field assessments andArran Viking less.

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Zusammenfassung Im Bemühen, für die Kartoffelzüchter eine nützliche Arbeitsmethode zu finden, wurden 15 Sorten, die im Feld fürPhytophthora infestans unterschiedlich anf?llig sind, im Labor getestet. In T?pfen (gefüllt mit Torf) wurden unverletzte Knollen erzeugt und nach der Ernte mit einer gemischten Aufschwemmung von Sporangien Zoosporen bespritzt. In der Regel wurden frühe und mittelfrühe Sorten zusammen in einer und die sp?ten Sorten in einer andern Gruppe geprüft, wobeiUp-to-Date undArran Viking jeweils als Vergleichssorten dienten. Das Gruppieren nach der Reifezeit trennte die resistenten von den anf?lligen Sorten (Tabelle 1). Um aber die sortenbedingten Unterschiede genauer zu prüfen, wurden in zwei Versuchen die Sorten auf Grund der Anf?lligkeit im Feld neu gruppiert (Tabelle 2). Jene Sorten, die als “sehr anf?llig” im Feld bewertet wurden (Ulster Ensign, Duke of York, Bintje undArran Banner), ergaben die gr?sste Anzahl befallener Knollen mit den gr?sste ausgebildeten F?ulnisstellen im Gewebo pro Infektion (Tabelle 2), w?hrend “sehr resistente” Sorten (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel undRobijn) gew?hnlich am wenigsten befallene Knollen und immer das geringste Ausmass an F?ulnis aufwiesen. Bei Sorten, die als feldanf?llig (Arran Pilot, King Edward undUp-to-Date) oder als feldresistent (Arran Viking, Majestic undVoran) eingestuft wurden, zeigten sich, mit Ausnahme vonMajestic, keine deutlichen Unterschiede. Bei den meisten Sorten bestand jedoch eine gute Korrelation zwischen Feld- und Laborbeurteilung der Resistenz. Der Pilz drang durch Augen oder Lentizellen in die Knollen ein, und mit wenigen Ausnahmen sank die Gesamtzahl der Infektionsstellen mit Ansteigen der Feldresistenz der Sorte (Tabelle 3). Knollen von einigen resistenten Sorten, z.B.Arran Viking undPimpernel, entwickelten viele Infektionen, aber die meisten der L?sionen kamen zum Stillstand kurz nachdem wenig fadenf?rmig ausgebildetes nekrotisches Gewebe oder begrenzte F?ulnisstellen sich gebildet hatten. Einige der sortenbedingten Abweichungen zwischen verschiedenen Versuchen schienen im Zusammenhang mit dem Inokulationsdatum zu stehen (Tabelle 1). Knollen von Sorten, die als “resistent” oder “sehr resistent” eingereiht wurden, wurden in zunehmendem Masse resistent gegen eine Infektion, w?hrend dies bei “anf?lligen” oder “sehr anf?lligen” Sorten nich der Fall war. Die Zahl der Lentizelleninfektionen bei resistenten Sorten nahm gegen Ende August/Anfang September ab, w?hrend die Zahl der infizierten Augen gleich blieb. Auf dem Felde anf?llige Sorten zeigten diese Erscheinung nicht. Unterschiede zwischen den Sorten wurden erst nach Prüfung vicler Knollen in mehreren Tests offenbar (Tabelle 1), und da die Unterschiede im Ausmass des infizierten Gewebes die anf?lligen von den resistenten Sorten besser trennte als die Anzahl der befallenen Knollen, scheint diese Methode für die Auswahl resistenter Sorten wenig Vorteile zu bieten gegenüber einer Methode, die die Bestimmung der Resistenz des Gewebes direkt erm?glicht.

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Résumé Dans le but de mettre au point une technique valable pour les méliorateurs de pomme de terre, on a testé au laboratoire la susceptibilité du tubercule auPhytophthora infestans de 15 variétés de pomme de terre. On a pulvérisé avec une suspension de sporanges/zoospores des tubercules indemnes de blessure produits dans la tourbe. Les variétés normalement précoces et celles de principale récolte ont été testées ensemble dans un même groupe tandis que les variétés tardives constituaient un autre groupeUp-to-Date etArran Viking étaient témoins communs aux deux groupes. Le groupement par maturité séparait les variétés résistantes des susceptibles (tableau 1) et pour tester d'une manière plus précise les différences variétales, les variétés étaient dans deux essais, groupées selon la susceptibilité au champ (Tableau 2). Les variétés cotées “trés susceptibles au champ” (Ulster Ensign, duke of York, Bintje etarran Banner) ont donné le plus grand nombre de tubercules infectés et la plus grande quantité de tissu pourri par infection (Tableau 2), tandis que les variétés “très résistantes” (Ackersegen, Zeeburger, Pimpernel etRobijn) ont habituellement donné le moins de tubercules infectés et toujours le moins de pourriture. Les variétés cotées comme “susceptibles au champ” (Arran Pilot, King Edward etUp-to-Date) et résistantes auMajestic etVoran) n'ont pas été, exceptéMajestic, clairement distinguées. Cependant chez la plupart des variétés, il apparaissait une bonne corrélation entre les évaluations de résistance au champ et en laboratoire. Le champignon pénètre dans les tubercules par les yeux ou les lenticelles et, à part quelques exceptions, le nombre total de pénétrations diminue avec l'augmentation de la résistance au champ de la variété (Tableau 3). Les tubercules de plusieurs variétés résistantes, par exempleArran Viking etPimpernel, sont fort infectés, mais le développement de la plupart des lésions est arrêté au stade de petites taches nécrotiques filamenteuses ou d'attaque limitéc de la chair du tubercule. Une certaine variation variétale entre les différents essais semble être liée à la date d'inoculation (Tableau 1). Les tubercules de variétés classées résistantes ou très résistantes présentent une résistance croissante à l'infection, tandis que rien ne change chez les variétés susceptibles au très susceptibles. Le nombre de lenticelles infectées diminue à la fin ao?t ou début de septembre chez les variétés résistantes, tandis que les nombres d'yeux infectés restent les mêmes. Ce phénomène ne se remarque pas chez les variétés susceptible s au champ. Les différences entre variétés ne deviennent nettes qu'après examen de beaucoup de tubercules dans plusieurs tests (Tableau 1), et comme les différences dans le total du tissu détruit séparent mieux les variétés susceptibles des résistantes que le nombre de tubercules infectés, il semble y avoir peu d'avantage dans cette méthode de sélection de variétés résistantes, d'établir en outre directement la résistance du tissu.

     

The effects of soil temperature,harvest sequence and storage on French fry processing quality of potatoes

Summary A study was made of the influence of harvest sequence, soil temperature, storage at 10 C and specific gravity on the French fry processing quality ofRusset Burbank andRusset Sebago potatoes grown in four different localities in Wisconsin. Late harvested potatoes contained greater amounts of reducing sugars than early harvested potatoes due to persistent low soil temperatures. The late harvested potatoes were, because of the high reducing sugar content. unsuitable for immediate processing into frozen French fries. Early harvested potatoes, when stored at 10 C developed high levels of reducing sugars and were unsuitable for processing into French fries, even when conditioned at 21 C. Levels of 0.5% or less in reducing sugar content in potatoes were deduced to be essential for acceptable quality in French fries. Generally rating scores of colour, mealiness, and flavor of French fries decreased with continued storage at 10 C of the potatoes from which they were made. Separation of potatoes with higher specific gravity improved scores of lack of oiliness and mealiness.

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Zusammenfassung Der Einfluss des Erntezeitpunktes, der Bodentemperatur, der Lagerung bei 10 C und des spezifischen Gewichtes auf die Verarbeitungseigenschaften von Kartoffeln zu Pommes frites wurde untersucht. Hierzu fanden die SortenRusset Burbank undRusset Sebago von vier verschiedenen Herkünften in Wisconsin Verwendung. Die Kartoffeln mit dem h?chsten spezifischen Gewicht stammten aus dem sandigen Boden von leichter Schlufflehm bezeichnet werden kann (Tabelle 1). Sp?t geerntete Kartoffeln enthielten infolge der anhaltend niedrigen Bodentemperaturen gr?ssere Mengen an reduzierenden Zuckern als früh geerntete (Tabelle 2). Aus den Abb. 1 und 2 geht hervor, dass der Gehalt an reduzierendem Zucker anstieg, wenn die Bodentemperatur st?ndig sank, bis die Minimaltemperatur 4,5 C und darunter betrug. Die Abb. 3 und 4 zeigen, dass sp?t geerntete, reife Kartoffeln wegen ihres hohen Gehaltes an reduzierendem Zucker für die sofortige Verarbeitung zu tiefgefrorenen Pommes frites ungeeignet waren. Aus den Abb. 3 und 4 ist auch zu ersehen, dass früh geerntete, unreife Kartoffeln einen hohen Anteil an reduzierenden Zuckern entwickeln, wenn sie bei 10 C gelagert werden, und daher selbst nach Rekonditionierung bei 21 C für die Verarbeitung auf tiefgekühlte Pommes frites als ungeeignet befunden wurden. Die Koeffizienten für Korrelation und lineare Regression für die Gegenüberstellung des Gehaltes an reduzierendem Zucker und der Beurteilungsnote für die Farbe von Pommes frites (Tabelle 3) weisen auf die Notwendigkeit eines sehr niedrigen Gehaltes an reduzierendem Zucker für die Herstellung von Pommes frites mit genügend heller Farbe hin. Ein Gehalt an reduzierenden Zuckern von 0,3–0,5% wird für eine annehmbare Qualit?t der Pommes frites als wesentlich betrachtet. Tabellen 4–8 zeigen Ergebnisse statistischer Analysen der Bewertung von Pommes frites, die aus Versuchsmustern hergestellt wurden. Im allgemeinen sanken die Bewertungsnoten für Farbe. Mehligkeit und Geschmack von Pommes frites mit zunehmender Lagerungsdauer (10 C) der Kartoffeln, aus denen sie hergestellt wurden. Kartoffeln mit h?herem spezifischem Gewicht wiesen bessere Noten für geringe Fettigkeit und für Mehligkeit auf.

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Résumé Les auteurs ont effectué une étude sur l’influence de dates successives de récolte, de température du sol, de conservation à 10 C et du poids spécifique sur la qualité de fabrication de pommes frites de tubercules deRusset Burbank etRusset Sebago cultivés dans quatre endroits différents du Wisconsin. Le plus haut poids spécifique a été obtenu à Hancock où le sol est sablonneux et Jacksonport où le type de sol est léger, alluvionnaire, limoneux (Tableau 1). Les tubereules récoltés tard contiennent de plus grandes quantités de sucres réducteurs que les tubercules récoltés t?t en raison des basses températures persistantes du sol (Tableau 2). Fig. 1 et 2 montrent que la teneur en sucres réducteurs s’accro?t quand la température du sol tombe d’une manière persistante à un niveau d’environ 4–5 C ou en-dessous. Fig. 3 et 4 montrent que les tubercules m?rs récoltés tard ne conviennent pas à la fabrication immédiate de pommes frites congelées à cause d’une haute teneur en sucres réducteurs. Les mêmes Fig. 3 et 4 montrent également que les tubercules non m?rs, récoltés t?t, conservés à 10 C, produisent une quantité élevée de sucres réducteurs et ne conviennent pas à la fabrication de pommes frites congelées. même lors d’un conditionnement à 21 C. Les co?fficients de corrélation et de régression linéaire entre la teneur en sucres réducteurs et la coloration externe de pommes frites indiquées dans Tableau 3, illustrent la nécessité d’une très basse teneur en sucres réducteurs pour la production de pommes frites, d’où sa coloration suffisamment claire. On en déduit que des quantités de 0,3–0,5% de sucre réducteur sont essentielles pour une qualité acceptable de pommes frites. Tableaux 4–8 inclus montrent les résultats de l’analyse statistique des cotations de pommes frites préparées à partir de lots expérimentaux. Les résultats généraux de couleur, farinosité et saveur de “pommes frites” diminuent lors d’une conservation continue de 10 C des pommes de terre servant à la préparation. Les pommes de terre d’un haut poids spécifique donnaient des cotations améliorées quant au manque d’onctuosité et quant à la farinosité.

     

Effects of irrigation and seed tuber size on yield and infection of potatoes from commercial and healthier seed stocks

Summary Small and large seed tubers (cv. King Edward) produced from commercial and stem cutting (healthier) seed stocks were planted in field experiments at Rothamsted in 1972 and 1973. Plots were irrigated from shoot emergence (early) or from tuber marble stage (normal) or not irrigated. Large healthier seed produced plants with more stems and tubers and 6–9% more yield in September than large commercial seed but seed health did not affect yields from small seed. Early and normal irrigation decreased the number of tubers initiated in 1972 but had no effect on tuber numbers in 1973. Normal irrigation increased tuber yields more than early irrigation, especially in plots grown from healthier seed.Polyscytalum pustulans was most prevalent on tubers from commercial seed and was increased by irrigation. Tubers from healthier seed had most infections ofHelminthosporium solani which were decreased by irrigation.

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Zusammenfassung Kleine (22–25 g) und grosse (118–126 g) gekeimte Knollen aus kommerziellen Pflanzgutherkünften und aus Stecklingsvermehrungen (besonders gesund) wurden für die Versuche in den Jahren 1972 und 1973 in Rothamsted ausgepflanzt. Die Parzellen wurden bew?ssert (1) früh, vom Auflaufen bis zum Murmelstadium (‘marble stage’) der Knollen, um den Boden in 10 cm Tiefe auf Feldkapazit?t zu halten und bis September, um das Defizit an Bodenfeuchtigkeit auf weniger als 38 mm zu halten, (2) normal, vom Murmelstadium, um das Defizit auf weniger als 38 mm zu halten, (3) sp?t (nur 1972), von Mitte August bis Mitte September (Abb. 1). Aus den grossen gesünderen Pflanzknollen wurden Pflanzen mit mehr Stengeln, mehr Knollen und im September mit 6–9% Mehrertrag erzeugt als aus den grossen Pflanzknollen kommerzieller Herkunft (Tab. 1). Die Knollenertr?ge aus den kleinen Pflanzknollen wurden nicht vom Gesundheitszustand des Pflanzgutes beeinflusst, obwohl die Pflanzen aus dem gesünderen Pflanzgut mehr Knollen bildeten als diejenigen aus dem kommerziellen Pflanzgut. Im September war die Verteilung der Knollengr?ssen aus dem Pflanzgut beider Herkünfte ?hnlich, mit dem gesünderen Pflanzgut wurden jedoch geringfügig mehr Knollen >4 cm erzeugt (Abb. 2). Im Juni waren Knollenanzahl und-gewicht pro Stengel vom gesunderen Pflanzgut h?her als vom kommerziellen (Tab. 1); im September war die Knollenanzahl ?hnlich, die Ertr?ge waren aber vom kommerziellen Pflanzgut h?her als vom gesünderen. Die Ertr?ge pro Stengel waren auch bei den kleinen Pflanzknollen h?her als bei den grossen. Das Knollengewicht pro Stengel verringerte sich mit zunehmender Stengelzahl pro Pflanze, beim gesünderen Pflanzgut war dies jedoch weniger ausgepr?gt als beim kommerziellen (Abb. 4). Die gr?ssere Knollenzahl an Pflanzen aus gesundem Pflanzgut war deshalb auf die erh?hte Stengelzahl und, bei grossen Pflanzknollen, auf die erh?hte Knollenanzahl pro Stengel zurückzuführen. Die frühe Bew?sserung führte 1972, jedoch nicht 1973, zu einer Verringerung der Knollenanzahl (Tab. 2). Die Knollenertr?ge im September waren eher bei normaler Bew?sserung erh?ht (34%, 1972; 18%, 1973) als bei früher Bew?sserung (23%, 1972; 12%, 1973), die Anzahl der Knollen >4 cm (Abb. 3) und die durchschnittliche Knollengr?sse waren auch bei normaler Bew?sserung h?her (Tab. 3). Im Jahre 1972 waren vom gesünderen Pflanzgut die Knollenertr?ge um 5% h?her als vom kommerziellen wenn die Parzellen nicht oder früh bew?ssert wurden und um 12% h?her bei normaler Bew?sserung (Tab. 2), und 1973 waren die Ertr?ge vom gesünderen Pflanzgut bei den beiden Bew?sserungsmassnahmen um 6–7% h?her. Infektionen mitPolyscytalum pustulans waren an Knollen aus kommerziellem Pflanzgut h?ufiger als aus gesünderem Pflanzgut (Tab. 5), und sie nahmen bei Bew?sserung zu. Dagegen waren Infektionen mitHelminthosporium solani am h?ufigsten an Knollen aus gesünderem Pflanzgut, und sie nahmen bei Bew?sserung ab. Das Auftreten vonRhicotonia solani wurde nicht deutlich vom Gesundheitszustand des Pflanzgutes oder durch die Bew?sserung beeinflusst.

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Résumé Des tubercules germés de petit (22–25 g) et gros (118–126 g) calibres produits à partir de semences commerciales et de boutures (semences les plus saines) sont plantés dans des essais à Rothamsted en 1972 et 1973. Les parcelles sont irriguées: (1) t?t à partir de la levée jusqu'au stade tubérisation pour garder sur 10 cm de profondeur le niveau de sa capacité de rétention en eau et ensuite jusqu'en Septembre en maintenant le niveau d'humidité sur 38 mm, (2) normalement, à partir du stade tubérisation en maintenant le niveau d'humidité sur 38 mm, (3) tardivement (1972, seulement) de la mi-ao?t à la mi-septembre (Fig. 1). La semence la plus saine produit des plantes avec davantage de tiges, de tubercules et un rendement 6 à 9% supérieur en septembre que les gros tubercules de semence commerciale (Tableau 1). L'état sanitaire de la semence n'affecte pas les rendements des tubercules de petit calibre bien que les plantes issues des semences les plus saines produisent davantage de tubercules que les semences commerciales. En septembre, la distribution des tubercules selon leur taille est identique pour les semences des deux origines mais les semences issues de boutures produisent beaucoup plus de tubercules supérieurs à 4 cm (Fig. 2). En juin, le nombre et le poids des tubercules par tige sont plus élevés dans les semences les plus saines que dans les semences commerciales (Tableau 1); à partir de septembre, les nombres de tubercules sont identiques mais les rendements sont plus importants à partir de semences commerciales. De même, les rendements par tige sont plus élevés à partir des petits calibres que des gros calibres. Le poids de tubercules par tige diminue avec l'augmentation du nombre de tiges par plante mais de fa?on moindre à partir des semences les plus saines (Fig. 4). Le plus grand nombre de tubercules sur les plantes issues des semences les plus saines est donc attribué à l'augmentation du nombre des tiges et pour les semences de gros calibres à l'augmentation du nombre de tubercules par tige. Une irrigation précoce diminue le nombre de tubercules formés en 1972 (Tableau 2) mais n'a pas d'effect en 1973. Les rendements en tubercules en septembre sont davantage augmentés par une irrigation normale (34%, 1972; 18%, 1973) que précoce (23%, 1972; 12%, 1973), de même que le nombre des tubercules >4 cm (Fig. 3); le calibre moyen des tubercules est plus grand que dans le cas d'une irrigation normale (Tableau 3). En 1972, les rendements de septembre en tubercules sont 5% plus élevés à partir des semences les plus saines qu'à partir des semences commerciales quand les parcelles ne sont pas irriguées ou quand l'irrigation est précoce et 12% plus élevés dans le cas d'une irrigation normale (Tableau 2); en 1972, les rendements sont 6–7% plus élevés à partir des semences les plus saines et ce avec les deux types d'irrigation. L'infection parPolyscytalum pustulans est plus fréquente à partir des tubercules de semences commerciales qu'à partir des semences les plus saines (Tableau 5) et est accrue par l'irrigation. A l'inverse, l'infection parHelminthosporium solani est plus commune sur tubercules issus des semences les plus saines et est réduite par l'irrigation. L'incidence deRhizoctonia solani n'est pas affectée significativement par l'état sanitaire des semences ou par l'irrigation.

     

Influence of placement method and water supply on the uptake of phosphorus by early potatoes

Summary The fertilizer phosphorus concentration in potato leaves, at four successive stages of a 10-week growing period was higher in the banding than in the broadcast treatment. The difference between the treatments was greatest in the early growth stages, decreasing rapidly towards harvest. Fertilizer P, accumulated in haulm and tubers, was on the average, 149 and 288 mg per plot for broadcasting and banding, respectively. The uptake of indigenous P and yield of tubers were little influenced by the method of placement. The utilization of fertilizer P was 1–5% for broadcasting and 5–9% for banding. Under dry growing conditions, the absorption of soil P and fertilizer P was greatly reduced. Banding greatly reduced the adverse effect of drought on phosphorous uptake. An improved water supply increased the utilization percentage of broadcast as well as that of banded phosphorus.

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Zusammenfassung 1968 wurde ein Kleinparzellen-Feldversuch durchgeführt, in dem Band- und Fl?chendüngung mit Phosphor zur frühen Kartoffeln (SorteSirtema) bei drei verschieden grossen Wassergaben miteinander verglichen wurden. Der Versuch wurde 1969 wiederholt (SorteSaskia) (Tabelle 1). Phosphor wurde als L?sung in Form von Ca(H₂PO₄)₂ in gleichwertigen Mengen zu 30 und 60 kg P pro ha gegeben. Die Mengen an radioaktivem Phosphor betrugen 3 mCi pro m². Das Phosphordüngerband befand sich 2 cm unter und 5 cm neben der Knolle, w?hrend die Phosphor-Fl?chendüngung gleichm?ssig auf zwei Schichten, 2 cm und 3 cm unter die Bodenoberfl?che, ausgebracht wurde. Muster der Endfiederbl?tter des obersten, voll entwickelten Blattes — vier, fünf, sieben und zehn Wochen nach dem Pflanzen — sowie Knollen- und Stengelmuster —bei der Ernte (zehn Wochen nach dem Pflanzen) gezogen — wurden auf den Gehalt an Gesamt-P und radioaktivem P untersucht. Die Dünger-Phosphorkonzentration in Kartoffelbl?ttern war bei vier aufeinander folgenden. Stadien einer zehnw?chigen Wachstumsperiode beim Bandverfahren h?her als beim Fl?chenverfahren. Der Unterschied zwischen Fl?chen- und Banddüngung fiel bei der ersten Probeentnahme am gr?ssten aus; gegen die Ernte wurde er kleiner (Abb. 1). Die bis zur Ernte in den Knollen und Stengeln angereicherte Gesamtmenge an Dünger-P war infolge des Bandverfahrens stark angestiegen (Tabelle 2), w?hrend die Menge an absorbiertem Boden-P und der Knollenertrag durch die Placierungsmethode nur leicht beeinflusst wurden (Tabelle 5 und 6). Die Verwertung des Dünger-P betrug nur 1–5% beim Fl?chenverfahren und 5–9% beim Bandverfahren (Tabelle 4). Unter sehr trockenen Wachstumsbedingungen war die Aufnahme an Gesamt-P und Dünger-P stark reduziert. Banddüngung jedoch verringerte wirksam den ungünstigen Einfluss der Trockenheit auf die Phosphoraufnahme (Tabelle 2–5). Wenn die Wasserversorgung verbessert wurde, stieg der Verwertungsprozentsatz sowohl im Fl?chen-als auch im Bandverfahren.

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Résumé On a exécuté en 1968 (var.Sirtema) et répété en 1969 (var.Saskia) une expérience en petites parcelles au champ pour comparer l'application de phosphore en bande ou à la volée à des pommes de terre hatives sous trois niveaux différent d'approvisionnement en eau (Tableau 1). Le phosphore a été applique en solution sous forme de Ca (H₂PO₄)₂ et en quantités équivalentes à 30 et 60 kg de P par ha. Les quantités de radiophosphores étaient de 3 mCi par m². La situation de la bande de phosphore était la suivante: 2 cm en-dessous et 5 cm de chaque c?té du tubercule, tandis que le phosphore épandu à la volée était également réparti en deux couches à 2 et 3 cm en-dessous de la surface du sol. On a analysé la teneur en phosphore total et radioactif des folioles terminales de la feuille supérieure pleinement développée prélevées quatre, cinq, sept et dix semaines après la plantation, ainsi que des tubercules et tiges prélevés à la récolte dix semaines après la plantation. La concentration en fertilisant ‘phosphore’ dans les feuilles de Pomme de terre, à quatre stades successifs d'une période de croissance de dix semaines, était plus élevée dans le traitement en bande que dans le traitement à la volée. La différence entre ‘volée’ et ‘bande’ était la plus élevée au premier échantillonnage et décroissait jusqu'à la récolte (Fig. 1). La quantité totale de fertilisant ‘phosphore’ accumulé dans les tubercules et tiges à la récolte était grandement accrue par l'épandage en bande (Tableau 2), tandis que la quantité de P absorbée par le sol et la production de tubercules était légèrement influencés par la méthode de placement (Tableau 5 et 6). L'utilisation de fertilisant P ne dépasse pas 1–5% pour l'épandage à la volée et 5–9% pour l'épandage en bande (Tableau 4). Sous des conditions très séches de croissance, le prélèvement de phosphore total et de phosphore fertilisant était fortement réduit. Cependant l'épandage en bande réduit effectivement l'effet nuisible de la sécheresse sur le prélèvement de phosphore (Tableau 2–5). L'amélioration de l'approvisionnement en eau augmente le pourcentage d'utilisation du phosphore épandu à la volée aussi bien qu'en bande.

     

Influence of soil type on certain quality characteristics of potatoes

Summary A number of varieties were grown on two contrasting types of soil, one a mineral soil derived from limestone, the other a fen peat. The resulting potatoes were compared in the boiled condition by means of organoleptic tests. Specific gravity was also determined. Differences between varieties within one soil type were significant, but between soil types differences were negligible. Varietal differences were not, however, consistent between one year and another. Tuber size was somewhat reduced on the peat soil.

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Zusammenfassung Die Verarbeitungsbetriebe müssen sich die Kartoffeln notwendigerweise von vielen Herkünften unterschiedlicher Bodenart beschaffen. Die Forschungsergebnisse über den Einfluss der Bodenart auf die Qualit?t der Kartoffeln widersprechen sich. Es wurden mehrere Versuche durchgeführt, wobei eine bestimmte Anzahl von Sorten auf zwei benachbarten Feldern, von denen das eine einen Torf-, das andere einen durch Kalksteinverwitterung entstandenen Braunerde-Mineralboden aufwies, angebaut wurde. Die klimatischen und topographischen Verh?ltnisse waren gleich. Der Gehalt an organischer Substanz des Torfbodens schwankte von 7 bis 18% im Jahre 1961 und von 30 bis 72% in den andern Jahren. Der Mineralboden enthielt 2,6–4,8% organische Substanz und 16% Ton. Der Kürze halber wird hier nur auf die interessantesten Tabellen hingewiesen. Die Ertr?ge auf Mineralboden waren im allgemeinen h?her als jene auf Torfboden (Tabelle 1). In bezug auf Aussehen nach dem Kochen, Textur, spezifisches Gewicht und Geschmack waren die sortenbedingten Unterschiede viel bedeutender als jene, die durch die unterschiedlichen Bodenarten hervorgerufen wurden (Tabelle 2–7). Einige Unterschiede in der chemischen Zusammensetzung der Knollen waren auf die Bodenarten zurückzuführen (Tabelle 6). Im Torfboden waren die Knollen durchschnittlich kleiner (Tabelle 8). Der Korrelationskoeffizient zwischen Ertrag und spezifischem Gewicht war 1963 signifikant (r.-−0,293). Die Korrelationen zwischen Bodeneigenschaften und Speiseeigenschaften waren mit wenigen Ausnahmen nicht signifikant. Die Ergebnisse lassen sich wahrscheinlich dadurch erkl?ren, dass die Kartoffeln nur in gekochtem Zustand verglichen und dass keine Unterschiede im Kaligehalt der Knollen aus beiden Bodenarten gefunden wurden (Tabelle 6).

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Résumé Les industries de la pomme de terre doivent nécessairement recevoir leurs approvisionnements de plusieurs types différents de sol. Il y a des contradictions dans les résultats au sujet de l’influence du type de sol sur la qualité des pommes de terre. Une série d’expériences fut réalisée dans lesquelles un certain nombre de variétés furent cultivées dans deux aires contigues, l’une sur tourbe, l’aut e sur sol minéral calcareux. Les sites avaient les mêmes altitude et climat. La teneur en matière organique du sol tourbeux variait de 7 à 18% en 1961 et de 30 à 72% les autres années. Le sol minéral contenait de 2,6–4,8% de matière organique et 16% d’argile. Dans un but de concision, seuls les tableaux les plus intéressants sont reproduits. Les rendements sur sol minéral sont généralement plus élevés que ceux sur tourbe (Tableau 1). Les différences d’aspect après cuisson, de texture, de saveur et de poids spécifique sont beaucoup plus importants entre variétés qu’entre les types de sol (Tableau 2–7). Certaines différences apparaissent dans la composition chimique des tubercules suivant les types de sol (Tableau 6). Le volume moyen des tubercules est moindre dans le sol tourbeux (Tableau 8). Le coefficient de corrélation entre rendement et poids spécifique est significatif en 1963 (r=−0.293). Les corrélations entre les propriétés des sols et les caractéristiques culinaires ne sont pas significatives, à part quelques exceptions mineures. Les résultats peuvent expliquer sur le base que les pommes de terre sont comparées seulement en condition “cuites à l’eau” et qu’il n’apparait aucune différence dans la teneur en potassium entre tubercules provenant des deux sols (Tableau 6).

     

Comparison of cDNA hybridisation and other tests for the detection of potato mop-top virus

Summary Potato mop-top virus (PMTV) was most easily detected in potato leaf material by ELISA which proved more reliable than ISEM or inoculation of indicator plants with sap or extracted nucleic acid. Nucleic acid hybridisation tests using complementary DNA (cDNA) to PMTV were more reliable than ELISA, ISEM or inoculation of indicator plants for detecting PMTV in tissue from spraing-affected tubers. Unreliable results were obtained when cDNA was used to detect virus in tubers with deep cracks, indicative of secondary symptoms. Tuber tissue examined by ISEM taken from either side of a necrotic arc show that relative virus concentration varies considerably over very short distances. ELISA on sprouts and stems from spraing-affected tubers also show that virus distribution is highly variable.

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Zusammenfassung Potato-Mop-Top-Virus wurde in Blattmaterial von Kartoffeln durch den ELISA nachgewiesen, welcher sich als verl?sslicher erwies als ISEM oder Inokulation von Indikator-pflanzen mit Saftextrakten oder extrahierter Nukleins?ure. Tabelle 1 zeigt, dass Saftextrakte oder extrahierte Nukleins?ure von 7 von 13 Symptom-aufweisenden Kartoffel-pflanzen auch Symptome aufNicotiana debneyi und/oderChenopodium amaranticolor hervorriefen. Mittels ELISA konnte von Symptom-aufweisendem Blattmaterial PMTV in 10 von 12 verd?chtigen Pflanzen ermittelt werden, im Vergleich dazu mittels ISEM nur bei 7 von 12 Pflanzen (Tabelle 2). Knollen mit fleckenartigen Symptomen (‘spraing’) wurden angekeimt und 4 Tage lang bei Licht oder Dunkelheit aufbewahrt. Andere Knollen wuchsen bis zur Reife unter Gew?chshausbedingungen. Mittels ELISA konnte bei Keimen und Trieben PMTV ?fter in Keimen von im Dunkeln gehaltenen Knollen nachgewiesen werden (Tabelle 3). ISEM, in 5 mm-Abst?nden an der Oberfl?che von Knollen, von 2 cm innerhalb eines nekrotischen Krieses bis 2 cm ausserhalb des nekrotischen Kreises genommen, zeigte, dass der Virusgehalt im Bereich sich entwickelnder Nekrosen am gr?ssten war (Tabelle 4). Nukleins?ure-Hybridisationstests bei Verwendung komplement?rer DNA gegen PMTV war verl?sslicher als ELISA, ISEM oder Inokulation von Indikatorpflanzen zum Nachweis von PMTV im Gewebe von Knollen mit Flecken. Unzuverl?ssige Ergebnisse ergaben sich, wenn cDNA zum Nachweis des Virus in Knollen mit sekund?ren Symptomen verwendet wurde (Tabelle 5).

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Résumé Le virus du mop-top de la pomme de terre a été détecté dans du matériel foliaire de pomme de terre par ELISA qui s'est révélé plus fiable que l'ISEM ou que l'inoculation de plantes indicatrices avec des extraits de sève ou d'acide nucléique. Le tableau 1 montre que les extraits de sève ou d'acide nucléique de 7 plantes sur 13 de pommes de terre présentant des sympt?mes ont induit des sympt?mes surNicotiana debneyi et/ouChenopodium amaranticolor. ELISA appliqué sur du matériel foliaire présentant des sympt?mes, a détecté le PMTV dans 10 plantes suspectes sur 12 comparé à 7 sur 12 avec l'ISEM (Tableau 2). Les tubercules présentant des sympt?mes d'arcs nécrotiques ont été mis à germer et placés ou bien à la lumière ou bien à l'obscurité pendant 4 jours. D'autres tubercules ont été cultivés jusqu'à maturité en conditions de serre. Les tests ELISA sur germes et tiges ont détecté le PMTV plus souvent dans les germes de tubercules conservés à la lumière (Tableau 3). L'ISEM sur des tissus de tubercules prélevés tous les 5 mm à la surface d'un tubercule, à partir de 2 cm à l'intérieur d'un arc nécrotique jusqu'à 2 cm à l'extérieur de l'arc, a montré que la teneur en virus était plus forte dans une zone où se développe la nécrose (Tableau 4). Les tests d'hybridation de l'acide nucléique utilisant de l'ADN complémentaire de l'ARN du PMTV ont été plus fiables qu'ELISA, l'ISEM ou l'inoculation de plantes indicatrices pour détecter le PMTV dans le tissu de tubercules montrant des arcs nécrotiques. Des résultats peu fiables ont été obtenus quand le cDNA a été utilisé pour détecter le virus dans les tubercules présentant des sympt?mes secondaires (Tableau 5).

     

Studies on after-cooking blackening. V. Changes in after-cooking blackening and the chemistry of Majestic and Ulster Beacon tubers during the growing season

Summary Variations in the concentrations of the main biochemical factors responsible for after-cooking blackening have been followed during the growing season in two varieties with widely differing blackening behaviour (Majestic andUlster Beacon). In both varieties the intensity of blackening decreased and the distribution changed from bud to stem end during the growing season. These changes in blackening were associated with changes in the amount and distribution of citric acid and chlorogenic acid. Highly significant correlation coefficients were found between blackening and chlorogenic acid, blackening and citric acid, and between blackening and the ratio of chlorogenic acid to citric acid. At each harvestMajestic tubers blackened more thanUlster Beacon tubers and always contained larger amounts of chlorogenic acid.

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Zusammenfassung Ver?nderungen in den Konzentration der haups?chlichsten biochemischen Faktoren, die für die Schwarzverf?rbung nach dem Kochen ausschlaggebend sind, wurden w?hrend der Wachstumperiode anhand von zwei Sorten, die sich im Verhalten gegenüber Schwarzverf?rbung deutlich unterscheiden, auf ihre Auswirkungen untersucht;Majestic (eine zur Schwarzverf?rbung neigende Sorte mit hohem Gehalt an Chlorogens?ure) undUlster Beacon (eine nicht zur Schwarzverf?rbung neigende Sorte mit tiefem Chlorogens?uregehalt). W?hrend der Wachstumsperiode nahm in beiden Sorten die Intensit?t der Schwarzverf?rbung ab, und die Verteilung der Verf?rbung wechselte vom Kronen-zum Nabelende (Abb. 4). Diese Unterschiede in der Schwarzverf?rbung waren verbunden mit Ver?nderungen bezüglich Menge und Verteilung der Zitronens?ure (Abb. 1) und Chlorogens?ure (Abb. 3). Hohe signifikante Korrelationskoeffizienten wurden zwischen Schwarzverf?rbung und Chlorogens?ure, Schwarzverf?rbung und Zitronens?ure sowie zwischen Schwarzverf?rbung und dem Verh?ltnis von Chlorogens?ure zu Zitronens?ure (Tabelle 3) festgestellt. Die Verteilung der Zitronens?ure in der Knolle stand in Beziehung zur Verteilung des Kaliums (Tabelle 1). W?hrend der Wachstumsperiode blieb die Kalikonzentration—abgesehen vom Erntezeitpunkt V—in der ganzen Knolle mehr oder weniger konstant, w?hrend die Konzentration der Zitronens?ure anstieg (Tabelle 2). Bei jedem Erntezeitpunkt zeigten die Knollen der SorteMajestic st?rkere Schwarzverf?rbung und enthielten gr?ssere Mengen Chlorogens?ure als jene der SorteUlster Beacon.

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Résumé Les modifications dans les concentrations des principaux facteurs biochimiques responsables du noircissement après cuisson ont été observées pendant la période de croissance chez deux variétés présentant des comportements au noircissement largement différents:Majestic (une variété qui noircit et qui a une haute teneur en acide chlorogénique) etUlster Beacon (une variété sans noircissement et qui a une basse teneur en acide chlorogénique). Chez les deux variétés l'intensité du noireissement diminue et sa répartition varie de la couronne au hile pendant la saison de croissance (Fig. 4). Les changements dans le noircissement sont associés aux changements dans la quantité et la répartition de l'acide citrique (Fig. 1) et de l'acide chlorogénique (Fig. 3.). Des co?fficients de corrélation hautement significatifs sont trouvés entre le noircissement et l'acide chlorogénique, le noireissement et l'acide citrique, et entre le noircissement et le rapport de l'acide chlorogénique à l'acide citrique (Tableau 3). La répartition de l'acide citrique dans le tubereule est liée à la répartition du potassium (Tableau 1). Pendant la saison de croissance la concentration du potassium dans le tubercule entier restait plus ou moins constante sauf à la récolte V, tandis que la concentration en acide citrique augmentait (Tableau 2). A chaque récolte les tubercules deMajestic noircissaient davantage et contenaient de quantités plus grandes d'acide chlorogénique que les tubercules deUlster Beacon.

     

Yield,grading and distribution of potatoes in ridges in relation to planting depth and ridge size

Summary Experiments with planting depths of 10 cm below the top of the ridge and just on top of the unloosened soil, revealed that a deep soil cover of the parent tuber, accomplished by deep planting in a large ridge, increased the yield, increased the size of the tubers, decreased dispersion of the tubers in the ridge, and decreased the number of green potatoes. These effects may be explained by a lower temperature or reduced temperature variation and a generally higher moisture content from the top to the bottom of the ridge and a higher average moisture content in a large ridge. From these results it is possible to make suggestions about the optimum ridge size, form and planting depth.

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Zusammenfassung Es wurde ein dreij?hriger Versuch mit drei verschiedenen Dammgr?ssen (Abb. 1) und fünf verschiedenen Pflanztiefen, 10 cm unterhalb der Dammkrone (Abb. 1, 1–3) und gerade über dem ungelockerten Boden (Abb. 1, 3–5), durchgeführt. Der Zweck dieses Versuches war, die optimale Gr?sse und Form des Kartoffeldammes herauszufinden, d.h. jene Werte, mit denen der h?chste Ertrag an vermarktungsf?higer Ware erzielt werden kann. Die zu beurteilenden Faktoren—im Hinblick auf die Konstruktion neuer Erntemaschinen—umfassten die Anzahl grüner sowie kranker Knollen, ferner solche in Unter- oder übergr?ssen sowie die Leichtigkeit der Ernte mit Berücksichtigung von Erdbesatz und m?glichst niedrigen Verlusten. Die Lage der Knollen und der Ertrag (Knollengr?sse, grüne Knollen usw.) wurden festgehalten, ebenso das Auflaufen und die Entwicklung w?hrend der Wachstumsperiode. Der Einfluss der Sorte und die Tagesl?nge wurden nicht beachtet; als haupts?chlichste Umweltfaktoren wurden die Temperaturen und der Feuchtigkeitsgehalt des Bodens ermittelt. Diese Ergebnisse sind in Abb. 2 dargestellt. Die Umschreibung für die Lage der Saatknolle wechselte von warm und trocken (Pflanztiefe 1) zu kalt und nass (Pflanztiefe 5). Die Reihenfolge des Auflaufens (Tabelle 1) zeigt die Wichtigkeit einer genügenden Wasserversorgung für die Keimung. Die Entwicklung war am schnellsten bei der Pflanztiefe 3 eine bestimmte Zeit w?hrend der Wachstumsperiode andauerte (Tabelle 2, Abb. 3), aber dies ?nderte sich sp?ter, wie anhand der L?nge der Stengel bei der Ernte festgestellt wurde (Tabelle 2). Dieser Wechsel dürfte zur Zeit der Erreichung des vollen Blattwerkes stattgefunden haben. Die Ergebnisse bei der Ernte sind in Tabelle 4 aufgeführt (Bintje 1966–1968) und weisen —fortschreitend von Pflanztiefe 1 bis 5—einen h?heren Ertrag, mehr gr?ssere Knollen, einen kleineren Anteil an grünen Knollen usw. auf. Abb. 6 stellt die Verteilung von 94% der Knollen innerhalb einer gegebenen Ellipse dar. Abb. 7 zeigt eine st?ndig abnehmende Streuung der Knollenlage in der Furchenrichtung von Pflanztiefe 1 zu Pflanztiefe 5 und eine progressiv zunehmende Streuung in der vertikalen Verteilung der Knollen von Pflanztiefe 4 zu Pflanztiefe 5. Die sp?te SorteAlpha wurde vor 1968 nicht verwendet,Bintje wurde in allen Versuchen gebraucht. Die horizontale Verteilung vonAlpha war bei flacher Pflanzung ausgepr?gter (Abb. 8, Pflanztiefen 1 und 2). Die Bedeutung dieser Unterschiede und der Achsenl?ngen in Verbindung zur Schwerpunktlage aller Knollen von 10 Pflanzen wird in Abb. 5 aufgezeigt. Die Verteilung der Knollen, leicht beeinflusst durch die Dammform, bildet ungef?hr ein Ellipsoid, und die Stellen, an denen Knollen am meisten zum Grünwerden neigen, finden sich an den Dammflanken (siehe auch Abb. 6, 10B, E und F). Die Position der Saatknolle beeinflusst die Lage der neuen Knollen und infolgedessen den von der Erntemaschine erfassten Anteil Boden (Abb. 9). Aus den Ergebnissen in Tabelle 3 (Breite) kann geschlossen werden, dass ein e lipsenf?rmiges Erntemaschinenschar von 40 cm Breite genügen wird. Anh?ufeln der D?mme in die Endform und-gr?sse vor der Pflanzung befriedigte auf allen B?den. Der Damm sollte breit und abgerundet sein (Abb. 10C und Abb. 11), mit einem Querschnitt von mindestens 500–600 cm², verbunden mit ziemlich tiefer Pflanzung. Dammgr?sse, Form und Pflanztiefe k?nnen bis zu einem gewissen Umfang angepasst werden an die Sorte, die Pflanzzeit, den Verwertungszweck der Ernte sowie an die Struktur und die Art des Bodens.

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Résumé On a effectué une expérience pendant trois ans sur trois volumes différents de butte (Fig. 1) et cinq positions différentes de plantation: 10 cm du sommet de la butte (Fig. 1, 1–3) et juste sur le sol non ameuble (Fig. 1, 3–5). Le but de l'essai était de trouver le volume et la forme optimal de la butte de pomme de terre de manière à obtenir la production la plus élevée de marchandise vendable. Les facteurs à considérer comprennent le nombre de tubercules verdis, malades, difformes, la facilité de la récolte, le minimum de tare et de pertes, le dessein de nouvelles récolteuses à fabriquer. La disposition des tubercules et la production (grosseur, tubercules verdis, etc.) ont été notées, de même que la levée et le développement pendant la saison de croissance. L'influence de la variété et de la longueur des jours n'a pas été prise en consedération et les principaux facteurs du milieu étudiés ont été la température et la teneur en humidité du sol. Les résultats sont montrés dans Fig. 2. Les positions du plant de pomme de terre varient de chaud et sec (position de plantation 1), à froid et humide (position de plantation 5). L'ordre des levées (Tableau 1) montre l'importance d'un apport suffisant d'eau pour la germination. On observe la vitesse la plus grande de développement dans la position 3; celle-ci persiste pendant un certain temps durant la période de croissance (Tableau 2; Fig. 3) mais se modifie plus tard comme le montre la longueur des tiges à la récolte (Tableau 2). Ce changement peut se produire au moment de la pleine couverture du sol. Fig. 4 (Bintje 1966–68) donne les résultats à la récolte; il appara?t une augmentation de la production et de l'irrégularité de la forme, de même qu'une diminution de l'importance des tubercules verdis, etc., progressivement des positions de plantation 1 à 5. Fig. 6 montre la dispersion de 94% des tubercules, qui constitue une ellipse. Fig. 7 révèle une diminution progressive de la dispersion de la position de plantation 1 à la position 5 et une augmentation progressive de la disperson verticale de la position 4 à la position 5. La variété tardiveAlpha n'a pas été utilisée avant 1968,Bintje étant employée dans tous les essais. La dispersion horizontale chezAlpha est plus prononcée lors d'une plantation superficielle (Fig. 8 position de plantation 1 et 2). La signification de ces différences et la longueur des axes par rapport au centre de gravité de l'ensemble des tubercules, déterminées sur dix plantes, sont montrées dans Fig. 5. La disposition des tubercules, légèrement influencée par la forme de la butte, est grossièrement une ellipso?de et les points les plus exposés au verdissement sont les bords de la butte (voir aussi Fig. 6, 10B, E et F). La position du plant influence la position des nouveaux tubercules et conséquemment l'importance du travail de l'arracheuse (Fig. 9). Des résultats du Tableau 3 (largeur des axes), on peut conclure qu'un soc d'arracheuse de 40 cm de largeur donnera satisfaction, s'il est modelé sur une ellipse. La réalisation de la butte dans la forme et la grosseur finales avant la plantation a donné satisfaction dans tous les sols. La butte pourrait être large et arrondie (Fig. 10C et 11) avec une section transversale d'au moins 500–600 cm², combinée avec une plantation plut?t profonde. Le volume de la butte, la forme et la profondeur de plantation peuvent être adaptées dans une certaine mesure à la variété, le moment de la plantation, la fin de l'utilisation de la récolte, la structure et le type de sol.

     

Cool storage of potatoes in farm-size stores I. Forced-draught ventilation using cold,outside air

Summary The possibility of storing ware potatoes at 2°–4°C, by ventilating with cold, outside air, was investigated during 1964–1967, usingKerr's Pink, a variety which sprouts early and rapidly. Results showed that, provided cold weather spells were utilized promptly, this variety could be satisfactorily stored for 6 months by ventilating for 250–300 h at 64–80 m³/h/m³ potatoes (60–75 cubic ft./m/ton). Management was eased at weekends and at night by using differential thermostats to provide automatic operation of fans. After April, when there was no longer a supply of cold, outside air at 0°–3°C, the potatoes sprouted vigorously. Losses for sprouting, shrinkage and obvious rotting averaged 0.4, 5.4 and 1.4% for 3–4 months storage; 1.0, 7.7 and 2.2% for 6 months storage. Skin spot development during storage detracted from the appearance of the potatoes, but cooking quality for ordinary culinary purposes was satisfactory, despite high total sugar contents.

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Zusammenfassung Versuche über die M?glichkeiten, Speisekartoffeln bei 2°–4°C zu lagern, vor allem mit dem Ziel, das Auskeimen auf ein Minimum herabzusetzen, wurden w?hrend der Jahre 1964–1967 durchgeführt, indem das Lager periodisch mit kalter Aussenluft, meistens um 0°–3°C, belüftet wurde. In allen drei Jahren wurdeKerr's Pink getestet, eine Kartoffelsorte, die früh und schnell keimt. Es wurden zwei Lagerr?ume benützt, ein Speziallager mit vier unabh?ngig voneinander belüfteten Boxen und ein Teil eines Standardlagers. Die Ergebnisse zeigten, dass eine Kühllagerung dieser Sorte w?hrend ungef?hr 6 Monaten durchführbar ist, dass jedoch nach April, wenn keine Zufuhr kalter Aussenluft mehr erfolgt und das Wetter w?rmer wird, die Kartoffeln kr?ftig keimen. Um zufriedenstellende Ergebnisse zu erhalten, müssen die Kartoffeln mit relativ grosser Luftmenge belüftet werden, und es wurde festgestellt, dass mit beiden Belüftungsvarianten, 64 und 80 m³/Std./m³ Kartoffeln (60 und 75 ft³/Min./Tonne), tats?chlich wirksam gekühlt werden konnte (Abb. 2 und 3, Tabelle 3), w?hrend die Belüftungsvariante von 27 m³/Std./m³ Kartoffeln (25 ft³/Min./Tonne) unzureichend war. Die Betriebskosten für die Ventilation überstiegen niemals 2 s 6 d pro Tonne Kartoffeln. Die Kartoffeln müssen eine genügende Anzahl Stunden kühle Luft erhalten. Frischluftzufuhr w?hrend 250–300 Stunden wurde als genügend für eine sechsmonatige Lagerung befunden (Abb. 1). Die Wahl der Belüftungszeit verlangte sorgf?ltige Handhabung, und da ungef?hr die H?lfte der 1000–1250 Stunden, w?hrend denen kühle Frischluft von Oktober bis April zur Verfügung steht, auf die Nachtzeit entf?llt (Tabelle 2), war die Aufrechterhaltung der Kühlbedingungen mit mehr Sicherheit zustandezubringen, wenn die Ventilatoren nachts in Betrieb gesetzt wurden. Dies wurde in beiden Lagern m?glich gemacht, indem Frostsicherungs-Thermostaten verwendet wurden. Die Handhabung der Belüftung wurde unter schwierigen Bedingungen erleichtert, indem zus?tzlich Differential-Thermostaten verwendet wurden, welche die Ventilatoren automatisch in Betrieb setzten. Der mittlere Gewichtsverlust durch Schrumpfung bei 6 Monate lang gelagerten Kartoffeln betrug 7–9% berechnet vom Gesamtgewicht, oder 5–7%, berechnet aufgrund von gleichen Kartoffelnmustern in Netzbeuteln (Tabelle 4). Die sehr tiefen Durchschnittswerte von 2–4% Gewichtsverlust stammten von Mustern in Netzbeuteln, die ausgesuchte, gesunde Kartoffeln, frei von augenf?lligen Sch?den und F?ulnis, enthielten. Die verluste infolge Keimung betrugen im Mittel 1% bei 6 monatiger Lagerung (Tabelle 5). Der bei der Einlagerung bei handelsm?ssiger Sortierung infolge Knollenf?ulnis zurückgewiesene Anteil betrug 1–3% und weitere 4–11% wurden aufgrund anderer M?ngel (Tabelle 6) nicht angenommen. Knollenf?ule (Phytophthora infestans) und, in kleinem Ausmass, Bakteriennassf?ule (Erwinia carotovora var.atroseptica) waren die Hauptursachen der F?ulnis (Tabelle 7). Tüpfelfleckigkeit (Oospora pustulans) beeintr?chtigte das ?ussere Aussehen der Knollen. Silberschorf (Helminthosporium solani) entwickelte sich am Lager nur in leichtem bis mittlerem Ausmass (Tabelle 8). Die Speisequalit?t für gewohnliche Verwendungszwecke, z.B. für gesottene und gebratene Kartoffeln, war trotz des hohen Gesamtzuckergehaltes zufriedenstellend (Tabelle 9). Die hohen Gehalte an reduzierenden Zuckern würden die Kartoffeln für die speziellen Anforderungen der Verarbeitungsindustrie, zum Beispiel für die Herstellung von Chips, ungeeignet gemacht haben.

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Résumé Au cours de la période 1964–1967, on a étudié les possibilités de conserver des pommes de terre commerciales à 2°–4°C, par ventilation périodique d'air froid extérieur, le plus souvent à 3°C, avec comme premier objectif la réduction de la germination. Dans chacune des trois saisons, la variétéKerr's Pink, qui germe t?t et rapidement, était stockée dans deux magasins, un spécialement con?u contenant quatre boxes ventilés indépendamment l'un de l'autre, l'autre de conception standard. Selon les résultats, on peut envisager avec cette variété une conservation au froid pendant environ 6 mois, mais après avril, alors qu'il n'y a plus d'apport d'air froid extérieur et que la température remonte, les pommes de terre germent abondamment. Pour obtenir des résultats satisfaisants, les pommes de terre doivent être ventilées à une vitesse relativement élevée et tant 64 que 80 m³/heure/m³ de pommes de terre ont donné un refroidissement efficace (Fig. 2 et 3, Tableau 3), tandis que 27 m³/heure/m³ de pommes de terre étaient inadéquats, les co?ts du courant pour les ventilateurs n'ont jamais dépassé 2 shil. 6 pence par tonne de pommes de terre. En outre, les pommes de terre doivent recevoir un nombre adéquat d'heures de ventilation à l'air froid extérieur et 250–300 heures ont été jugées suffisantes pour 6 mois de conservation (Fig. 1). Le choix du moment de la ventilation requiert beaucoup de soints et puisque la moitié environ des 1000–1250 heures d'air froid extérieur disponibles d'octobre jusque avril se présentait la nuit (Tableau 2), la permanence de conditions froides s'obtient plus s?rement quand les ventilateurs fonctionnent la nuit. Ceci fut possible dans les deux magasins par l'utilisation de thermostats anti-gel. La conduite de la ventilation aux moments difficiles est facilitée par l'utilisation, en outre de thermostats différentiels qui réalisent la ventilation automatique. Les pertes moyennes par ratatinement de pommes de terre conservées pendant 6 mois sont de 7 à 9% des poids initiaux ou de 5 à 7% déterminés pour les échantillons de pommes de terre identiques en sacs tissés (Tableau 4). On trouve des moyennes très basses de 2 à 4% dans les échantillons de pommes de terre saines, triées, indemnes de dommage sérieux et d'altération mises en sacs tissés. Les pertes dues à la germination sont en moyenne de 1% pendant 6 mois de conservation (Tableau 5). L'élimination, lors du calibrage commercial, pour pourriture grave de tubercules est de l'ordre de 1 à 3% du poids initial, et ultérieurement 4 à 11% sont rejetés pour d'autres défauts (Tableau 6). Le mildiou,Phytophthora infestans, et, à un moindre degré, la pourriture molle bactérienne,Erwinia carotovora var.atroseptica, sont les principales causes de pourriture (Tableau 7). L'oosporiose,Oospora pustulans, déprécie l'aspect extérieur des tubercules. La gale argentée,Helminthosporium solani, se développe seulement dans une mesure légère ou modérée pendant la conservation (Tableau 8). La qualité de consommation pour des destinations culinaires ordinaires, par exemple pommes de terre cuites à l'eau ou r?ties, est satisfaisante malgré la teneur élevée en sucres totaux (Tableau 9). La haute teneur en sucres réducteurs aurait rendu les pommes de terre incompatibles avec exigences particulières des industries de transformation, par exemple les fabriques de chips (Tableau 9).

     

Doubling the chromosome number of selectedSolanum genotypes

Summary A new technique for doubling the chromosome number of potato clones was used to treat 54 diploid (2n−24) genotypes selected for desirable tuber characteristics and yield. Scions of the clonal selections were grafted onto tomato stocks. After the scions had grown 25–30 cm, all visible growing points were removed. The nodal, sub-axillary meristems present at the bases of the pseudostipules were treated with colchicine solution and allowed 8 weeks to regenerate new growth. The shoots produced by treated sub-axillary meristems were detached, rooted, and allowed to tuberize. Plants derived from the tubers were screened for tetraploids by 1, root-tip chromosome counts, 2. seed set following self-pollinations and cross-pollinations with diploid and tetraploid pollen parents, and 3. stomatal measurements. Chromosome-doubled genotypes of 33 of the clones (61% success) were identified and preserved. The technique appears to be the most efficient method of clonal doubling reported thus far.

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Zusammenfassung Mit einer neuen Technik (L. A. Dionne, unver?ffentlicht) wurden Versuche zur Chromosomenverdoppelung an 54 diploiden (2n−24) Klonen durchgeführt, die auf erwünschte Knolleneigenschaften und Ertrag ausgelesen waren. Triebe von jungen Pflanzen (10–15 cm) der ausgesuchten Klone wurden durch eine Seitenpfropfung zu jungen (15 cm) Tomatenunterlagen gepfropft. Sobald ein Pfropfreis 25–30 cm lang war, wurden alle sichtbaren Vegetationspunkte entfernt. Das Meristem des Nodiums wurde an der Basis der Pseudostipeln (Abb. 1) mit einer Colchizinl?sung behandelt. Das Colchizin wurde mittels eines getr?nkten Wattebausches, der fest gegen die Blattachsel und Stielchen der Vorbl?tter gedrückt wurde, appliziert. Das Pfropfreis wurde für die vorgesehene Dauer der Behandlung in einen Poly?thylensack eingeschlossen, um das Verdunsten der L?sung zu verhindern. Es kamen drei Colchizin-Konzentrationen (0,25; 0,375 und 0.5%) in den verschiedenen Kombinationen mit zwei Behandlungszeitr?umen (24 und 48 Stunden) zur Anwendung. Nach der Behandlung liess man den Trieben h?chstens 8 Wochen Zeit, um weiterzuwachsen. Wenn die L?nge eines behandelten Seitensprosses 6–8 cm erreichte, wurde der Sch?ssling abgenommen, mit einem Bewurzelungshormon behandelt und zwecks Wurzelbildung in feuchtes Vermiculit gesteckt. Der bewurzelte Steckling wurde für die Knollenbildung in einen 7,5 cm-Topf mit Erde versetzt. Alle Knollen, die eventuell vom Sch?ssling des mit Colchizin behandelten achselst?ndigen Meristems gebildet worden waren, wurden 3 Monate nach der Ernte ausgepflanzt. Die davon stammenden Pflanzen wurden auf tetraploide Formen ausgelezen durch 1. Chromosomenz?hlungen in den Wurzelspitzen, 2. Samenansatz nach Selbstbest?ubungen und Kreuzbest?ubungen mit diploiden und tetraploiden Polleneltern, und 3. Stomatamessungen. Bei Anwendung dieser klonalen Verdoppelungstechnik wurden von 54 Klonen 33 Genotypen mit verdoppelter Chromosomenzahl erzielt (Tabelle 1). Ungef?hr 1010 achselst?ndige Meristeme, die f?hig waren, neues Pflanzengewebe zu bilden, wurden mit Colchizin behandelt. Zwanzig Prozent der behandelten Meristeme bildeten neues Pflanzengewebe. Im allgemeinen begann die sichtbare Entwicklung innerhalb von 7–10 Tagen, aber dann wurden mindestens 4 Wochen ben?tigt, um einen 6–8 cm langen Sch?ssling zu bilden, wie er für einen bewurzelungsf?higen Steckling notwendig ist. Von den 120 Meristemen, die neues Pflanzengewebe regenerierten und in der Lage gewesen w?ren, Knollen zu erzeugen, bildeten 43 Stecklinge nur diploide Knollen, 29 Stecklinge waren Chim?ren und erzeugten sowohl 2x als auch 4x Knollen, und 48 Stecklinge produzierten nur tetraploide Knollen. Die Ergebnisse der sechs Verfahren (Kombinationen aus Colchizin-Konzentrationen und Behandlungsdauer) sind in Tabelle 2 dargestellt. Der gr?ssere Teil der achselst?ndigen Meristeme wurde regelm?ssig mit 0,5% Colchizin w?hrend 24 Stunden behandelt. Bei einer kleineren Anzahl wurden die andern fünf Kombinationen (Konzentration/Zeit) regellos angewendet. Die Verdoppelungsrate variierte nicht stark zwischen den fünf Verfahren, mit denen Genotypen mit doppelter Chromosomenzahl erzeugt wurden. Es scheint, dass vom Verfahren 0,375% Colchizin-48 Stunden eine gleich grosse Wirkung h?tte erwartet werden k?nnen, wenn eine gleiche Anzahl Meristeme behandelt worden w?re. Die Bedeutung der Temperatur wurde gegen das Ende der Behandlungen offenbar, als warmes Wetter und nach und nach h?here Temperaturen im Glashaus vorherrschten (Tabelle 3). Die Regenerationsrate nahm ab, und bei den Meristemen, die neues Pflanzengewebe erzeugten, verlangsamte sich das Wachstum. Anhand von chim?rischen Klonen wurde kürzlich der Beweis für das Vorhandensein von drei unabh?ngigen Gewebeschichten an der Stengelspitze erbracht. Es wurde gezeigt, dass L₁ die Epidermis, L₂ die Hypodermis, und L₃ die übrigen Gewebe bilden. Aufgrund dieser Tatsachen schien es gerechtfertigt anzunehmen, dass nach Behandlung mit Colchizin Klone mit verdoppelter Chromosomenzahl festgestellt werden k?nnen mittels 1. Chromosomenz?hlungen in den Wurzelspitzen, um die Verdoppelung in L₃ zu bestimmen (Tabelle 2), 2. Selbst- und Kreuzbest?ubungen (mit 2x und 4x Pollenspendern), um die Verdoppelung in L₂ zu ermitteln (Tabelle 4), und 3. Stomatamessungen, um die Verdoppelung in L₁ festzuhalten (Tabelle 5). Durch die kombinierte Anwendung der drei Bestimmungsmethoden wurden Genotypen mit verdoppelter Chromosomenzahl in L₁, L₂ und L₃ schnell festgestellt. Da von den bewurzelten Stecklingen vor der Auslese Knollen gewonnen wurden, konnten die ausgelesenen Genotypen mit verdoppelter Chromosomenzahl mühelos vermehrt und erhalten werden. Die beschriebene Chromosomen-Verdoppelungstechnik scheint die brauchbarste Methode zur Erzeugung von Genotypen mit verdoppelter Chromosomenzahl zu sein, über die bis jetzt berichtet worden ist. In unsern Untersuchungen wurden 54 Klone mit einem Erfolg von 61% behandelt (85% Erfolg bei Klonen, die die Behandlung überstanden). Wenn ein h?herer Prozentsatz der durch achselst?ndige Meristeme erzeugten Stecklinge erfolgreich bewurzelt und durch Verbesserung der Behandlungstechnik zur Knollenbildung gebracht werden k?nnte, dürfte man wohl eine Ausbeute von 85–95% an Genotypen mit verdoppeltem Chromosomensatz von den mit dieser Methode behandelten Klonauslesen erwarten.

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Résumé Une nouvelle technique de doublement du nombre de chromosomes chez des clones sélectionnés de Pomme de terre (L. A. Dionne, non publié) a été appliquée à 54 génotypes diplo?des (2n−24) sélectionnés pour leurs bons caractères du tubercule et de production. Des greffons de jeunes plantes (10–15 cm) des clones choisis étaient placés sur des jeunes sujets de tomate (15 cm) en employant la greffe latérale. Quand un greffon avait atteint 25–30 cm, tous les points visibles de croissance étaient enlevés. Les méristèmes subaxillaires des nocuds, à la base des pseudostipules (Fig. 1), étaient traités avec une solution de colchicine. La colchicine était appliquée au moyen de pelotes de coton saturées qui étaient fermement appuyées contre l'aisselle foliaire et les pétiolules des pseudostipules. Le greffon était enfermé dans un sachet de polyéthylène pendant la durée prédéterminée du traitement afin de prévenir l'évaporation de la solution. Trois concentrations de colchicine: 0,25, 0,375 et 0,5% ont été utilisées en différentes combinaisons avec deux longueurs de travail: 24 et 48 heures. Après traitement, on laissait les greffons effectuer une nouvelle croissance pendant un maximum de 8 semaines. Lorsque la croissance des méristèmes subaxillaires traités atteignait 6–8 cm, la pousse était détachée, traitée avec une hormone d'enracinement et placée dans de la vermiculite humide pour s'enraciner. Une fois enracinée, la bouture était transplantée dans un pot de trois pouces, contenant de la terre, pour tubériser. Tous les tubercules éventuellement formés à partir de boutures des méristèmes subaxillaires traités à la colchicine étaient plantés 3 mois après la récolte. Les plantes dérivées étaient examinées pour détecter les tétraplo?des et 1. par des comptages des chromosomes aux pointes des racines, 2. par obtention de semences à la suite d'auto-pollinations et de pollination croisée avec du pollen de parents diplo?des et tétraplo?des, et 3. par mensuration de stomates. En utilisant cette technique de doublement clonal, on a obtenu 33 génotypes doublés sur les 54 clones traités (Tableau 1). On a traité à la colchicine approximativement 1.010 méristèmes subaxillaires capables d'effectuer une nouvelle croissance. Vingt pour cent des méristèmes traités ont fait une nouvelle croissance. Généralement le développement était visible endéans 7 à 10 jours, mais un minimum de 4 semaines était alors nécessaire pour le développement d'une pousse de 6–8 cm qui était nécessaire pour le sectionnement et l'essai d'enracinement. Des 120 méristèmes qui effectuaient une nouvelle croissance et éventuellement tubérisaient, 43 boutures produisaient seulement des tubercules diplo?des, 29 étaient des chimères et donnaient à la fois des tubercules 2x et 4x, et 48 produisaient seulement des tubercules tétraplo?des. Le Tableau 2 montre les résultats des six combinaisons “concentration de colchicine — durée de traitement”. Les méristèmes subaxillaires régulièrement traités avec 0,5% de colchicine pendant 24 heures sont en prépondérance. Sont en nombre moindre les méristèmes irrégulièrement traités suivant les cinq autres combinaisons “concentration/durée”. Le taux de dédoublement ne varie pas grandement entre les cinq traitements qui donnent des génotypes doublés. Il apparait que le traitement 0,375% colchicine — 48 heures aurait été aussi efficace s'il avait porté sur un nombre égal de méristèmes traités. L'importance de température devient visible vers la fin des traitements alors qu'un temps plus chaud et que des traitements de serre progressivement plus élevées prévalent (Tableau 3). Le taux de régénération diminue et les méristèmes qui effectuent un nouveau développement s'accroissent plus lentement. Une preuve récente a été apportée grace à des chimères clonales, pour trois strates indépendants du sommet de la tige de pomme de terre. Il était montré que L₁ formait l'épiderme, L₂ l'hypoderme, et L₃ les autres tissus. Sur base de la preuve jusqu'ici présentée, il semble raisonnable de supposer qu'après traitement à la colchicine, les clones doublés pourraient être identifiés par: 1. le comptage des chromosomes dans les pointes de racine pour déterminer le doublement de L₃ (Tableau 2), 2. les auto- et interpollinations (avec pollinisations 2x et 4x) pour deerminer le doublement de L₂ (Tableau 4), et 3. les mensurations de stomates pour déterminer le doublement de L₁ (Tableau 5). Par l'usage combiné des trois méthodes de contr?le, les génotypes L₁, L₂ et L₃ doublés sont réellement identifiés. En obtenant des tubercules de boutures enracinées avant l'examen, les génotypes doublés sélectionnés étaient aisément propagés et préservés. La technique de doublement chromosomique décrite appara?t être la méthode la plus efficiente, rapportée jusqu'ici, pour obtenir des génotypes doublés. Dans l'expérience rapportée cinquante quatre clones ont été traités avec 61% de succès (85% de succès si l'on considère les clones surr vivants aux techniques). Il apparait que si un pourcentage plus élevé de boutures produites pales méristèmes subaxillaires pouvaient s'enraciner et tubériser à la suite d'amélioration des techniques, on pourrait espérer obtenir des génotypes doublés de 85 à 95% des sélections clonales traitées par cette méthode.

     

The formation of wound periderm and the susceptibility of potato tubers to gangrene (caused byPhoma exigua) in relation to rate of fertiliser application and time of planting

Summary Wound periderm on potato slices restricts the penetration of the underlying tissue byPhoma exigua f. sp.foveata. The rate of formation of the wound periderm on slices cut from freshly harvested tubers may be affected by the rate of application of NPK fertiliser and by the time of planting of the crop. These two factors also influence the susceptibility of the tubers to gangrene induced by artificial inoculation, but the correlation between rate of formation of wound periderm and incidence of rot was not consistent.

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Zusammenfassung Das Wachstum vonPhoma exigua f. sp.foveata im Knollengewebe wurde durch Aufschub der Inokulation der Schnittoberfl?che gehemmt. Gleichzeitige Prüfung der Bildung von Wundperiderm unter gleichen Bedingungen ergab, dass diese Hemmung eintrat, bevor die erste Schicht des Wundperiderms sichtbar verkorkt war bei 15°C und 95% RF (Tabelle 1 und 2). Wundperiderm dürfte schneller gebildet werden bei Scheiben von Knollen aus Parzellen mit kleinen Düngergaben, aber die Enddicke der verkorkten Schicht wurde nicht beeinflusst durch die Gr?sse der gegebenen Düngermenge (Tabelle 3 und 4). Knollen, die in Parzellen mit kleinen Düngermengen erzeugt und zur Zeit der Ernte mitP. exigua f. sp.foveata inokuliert worden sind, reagierten empfindlicher auf die Ausbreitung der F?ule im Knolleninnern als jene, die mit einer gr?sseren Düngergabe wuchsen (Tabelle 5). Die Bildung von Wundperiderm, untersucht bei der Ernte 1965 und 1966 an Erzeugnissen aus Parzellen, die in Abst?nden von 2 Wochen angepflanzt wurden, war kleiner in den Knollen aus im April und Anfang Mai angepflanzten Parzellen. Der Befall mit Phomaf?ule durch natürliche Infektion war im ersten Winter h?her bei den Mustern, bei denen die anf?ngliche Verkorkung langsamer vor sich ging, nicht aber im zweiten Winter (Tabelle 6). Künstliche Inokulation von Knollen aus den Parzellen im zweiten Jahr zeigte, dass eine Verz?gerung im Auspflanzen die Art der sich entwickelnden L?sion beeinflusst. Kleine, tiefe L?sionen traten bei Knollen aus Parzellen mit früher und weiter Pflanzung auf, oberfl?chliche L?sionen entwickelten sich bei Knollen aus sp?teren Pflanzungen (Tabelle 7).

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Résumé Une inhibition du développement dePhoma exigua (f. sp.foveata) dans le tissu de pomme de terre apparait avec le retardement de l’inoculation des surfaces sectionnées. L’examen simultané de la formation du périderme de blessure sous des conditions semblables indique que cette inhibition appara?t avant que la première couche du périderme de blessure soit visiblement subérisée à 15 C et 95% RH (Tableau 1 et 2). Le périderme de blessure peut se former plus rapidement dans des tranches sectionnées provenant de tubercules formés avec de faibles quantités de fertilisants, mais l’épaisseur finale de la couche subérisée n’est pas affectéc par la quantité de fertilisant appliqué (Tableau 3 et 4). Les tubercules formés avec de faibles doses de fertilisant et inoculés avecP. exigua (f. sp.foveata) au moment de la récolte sont plus susceptibles à l’extension de la pourriture que ceux développés avec des doses plus élevécs de fertilisant (Tableau 5). La vitesse de formation du périderme de blessure, testée à la récolte en 1965 et 1966 sur la production de parcelles plantées à des intervalles de 2 semaines, était moindre dans les tubercules provenant de parcelles plantées en avril et début de mai. On a remarqué une incidence plus élevée de gangrène provenant d’infection naturelle le premier hiver dans les échantillons dans lesquels la tubérisation initiale est moins rapide, mais non le second hiver (Tableau 6). L’inoculation artificielle des tubercules provenant des parcelles de seconde année indique que le retard dans la plantation effecte le type des lésions qui se développent. Des lésions limitées et profondes apparaissent dans les tubercules de parcelles plantées t?t et des lésions larges, superficielles se forment dans les tubercules de plantations tardives (Tableau 7).

     

Experiments on the germination of potato seeds. II

Summary The experiments reported fall into three groups: experiments on techniques of extraction and testing that reveal the maximal germination of which seed is capable; experiments on dormancy; and experiments on longevity. Dormancy is present in various degrees in most fresh potato seeds; it is preserved by dry or cool storage and broken by the application of gibberellic acid. Estimates of longevity vary widely from a few to many years, depending on plant material and storage conditions. A general review of the biology of potato seeds is presented in 4.Discussion.

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Zusammenfassung Einige Kartoffelbeeren (warscheinlich die meisten) sind im Alter von sechs Wochen reif. Samen von jüngeren Beeren zeigen eine herabgesetzte Lebensf?higkeit und eine kürzere Keimruhe-periode (Tab. 1). Mit Hilfe einer Mischmachine k?nnen die Samen auf sichere Art gewonnen werden, wenn auch dabei einige Samenschalen zerbrochen werden. Für Keimversuche eignen sich Petrischalen, die mit feuchtem Filterpapier ausgelegt und unter Licht bei ungef?hr 20 C gehalten werden; Schaumgummi kann ebenfalls verwendet werden, nicht aber Fliesspapier. Kleine Samenk?rner haben eine verminderte Lebensf?higkeit. Bei Samen, die sich nicht mehr im Stadium der Keimruhe befinden, wird die Keimung durch Dunkelheit etwas gehemmt (Abb. 1). Die meisten Kartoffelsamen sind noch im Zustand der Keimruhe, wenn sie aus den Beeren gewonnen werden. Die Keimung von Proben nach vier Wochen ergibt ein umgekehrtes Mass für die Keimruhe, vorausgesetzt dass die Muster wie oben erw?hnt behandelt werden. Die Keimruhe in heterogenen Samenmustern von diploiden und tetraploiden Gew?chsen nahm in 6 Monaten merklich ab, doch verschwand sie auch nach 18 monatiger luftiger Lagerung nicht vollst?ndig (Abb. 2) Bei Versuchen, die Keimruhe zu unterbrechen, blieben verschiedene physikalische Vorbehandlungen wirkungslos; Sch?len war teilweise. Gibberellins?ure sogar sehr wirksam. Gibberellins?ure, in suboptimaler Menge angewendet, erzeugte mit Cystein synergistische Wechselwirkung (Tab. 2, 3 und 6). Licht begünstigt das Heraustreten aus dem Zustand der Keimruhe und hat, zusammen mit chemischen Behandlungen, komplexe Wechsel-wirkungen zur Folge (Tab. 3). Die Aufbewahrung von Samen w?hrend 8 Monate unter kalten oder trockenen Lagerungsbedingungen verz?gert das Erwachen aus dem Ruhezustand, und trockene Lagerung scheint die Keimruhe sogar zu verst?rken (Tab. 4). Das Auswechseln des als Keimmedium gebrauchten Filterpapiers f?rdert die Keimung ruhender Samen (Abb. 3); dies deutet auf das Vorhandensein eines wasserl?slichen Hemmstoffes, aber die Anstrengungen zu Identifizierung endigten nur in der Feststellung, dass in allen geprüften Samen unspezifische Hemmstoffe vorhanden waren (Tab. 5). Es gibt keinen Beweis dafür, dass phenolische Stoffe für den Zustand der Keimruhe ausschlaggebend sind. Die Keimf?higkeit von luftig aufbewahrten Samenmustern von Wildarten dauerte 6–8 Jahre, nach 11–12 Jahren war sie nur noch gering (Tab. 7). Einige alte Samenmuster zeigten eine h?chst unregelm?ssige “sekund?re Keimruhe” unbekannter Natur. Eine übersicht bezüglich der Korngr?sse von Wildkartoffelsamen ergab eine Schwankung zwischen 22 und 96 mg pro 100 Samen. Die Unterschiede sind nicht fest an die Zahl der Erbs?tze oder die Artzugeh?rigkeit gebunden. Ein allgemeiner überblick über die Biologie der Kartoffelsamen wird in der Diskussion geboten.

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Résumé Certaines baies de pomme de terre (la plupart, probablement) sont m?res à l'age de six semaines, et les graines provenant de baies plus jeunes présentent une certaine réduction de la viabilité et de la dormance (Tableau 1). Les graines peuvent être extraites sans risque au moyen d'un malaxeur, bien qu'une certaine proportion ait le tégument endommagé par l'opération. Pour les tests de germination, des bo?tes de Pétri contenant du papier-filtre humide, conservées à la lumière à 20 C environ donnent satisfaction. Le plastiquemousse convient également comme milieu de germination, mais le papier buvard n'est pas approprié. Les graines de petite dimension se révèlent moins viables. La germination de graines non dormantes est légèrement inhibée par l'obscurité (fig. 1). La plupart des graines de pomme de terre sont en état de dormance au moment où elle sont récoltées, et la germination d'échantillons à quatre semaines suivant le procédé décrit ci-dessus fournit une mesure inverse de la dormance. La dormance de lots hétérogènes de graines de variétés cultivées diplo?des et tétraplo?des diminuait nettement en 6 mois, mais il en restait encore des traces jusque après 18 mois de conservation en plein air (fig. 2). Dans les essais de suppression de l'état de dormance, différents traitements physiques restèrent sans effet, l'enlèvement du tégument avait un effet partiel et l'administration d'acide gibérellique se révéla très efficace; ce dernier, administré à une dose inférieure à la dose optimale, produisait un effet synergique avec la cystéinc (Tableaux 2, 3 et 6). La lumière hate la fin de la dormance et présente des interactions complexes avec les traitements chimiques (Tableau 3). Le stockage des semences pendant huit mois dans un milieu froid ou sec retarde la fin de la dormance, et la sécheresse semble même rendre la dormance plus profonde pendant cette période (Tableau 4). Le renouvellement du papier-filtre servant de milieu de germination stimule la germination des graines en dormance (Fig. 3); cela implique la présence d'un substance inhibitrice hydrosoluble, mais les efforts tendant à l'identification de cette substance ont uniquement permis de démontrer la précence d'une ou de plusieurs, substances inhibitrices non specifiques dans toutes les semences étudiées (Tableau 5). Rien ne porte à croire que des corps phénoliques soient responsables de la dormance. La durée de vie des échantillons d'espèces sauvages conservées en plein air se trouva être de 6 à 8 ans, et on ne trouva que peu de faculté germinative après 11 à 12 ans (Tableau 7). Il existe très irrégulièrement une “seconde dormance” de nature inconnue dans certains lots de semences anciens. Un aper?u des grosseurs des graines de pommes de terre sauvages présente une variation de 22 à 96 mg les 100 graines, cette variabilité n'étant pas liée systématiquement à la plo?die ni à la taxonomie. La Discussion donne un aper?u général de la biologie des graines de pomme de terre.

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Continuation of —Fortserzung von —contiuation de: Europ. Potato J., Vol. 6 (1963) No. 1 (March) 45–60.     

Symptom development onA6 following inoculation with various viruses

Summary A6 plants were not susceptible to cucumber mild mosaic virus, pea early browning virus and potato mop-top virus. They produced local and systemic symptoms after inoculation with potato virus A (3 isolates), potato virus Y, potato virus X (4 isolates), potato aucuba mosaic virus (1 isolate), tobacco ringspot virus, tomato spotted wilt virus, cucumber mosaic virus (1 isolate) and only local necrotic symptoms after inoculation with potato virus A (2 isolates), tobacco mosaic virus, tobacco necrosis virus, tobacco rattle virus (3 isolates), tobacco etch virus and tomato black ring virus.A6 plants became systemically infected without symptoms after inoculation with potato aucuba mosaic virus (5 isolates), potato virus S, potato virus M and potato virus X (1 isolate). Detached leaves of those plants could be used reliably for the detection of potato virus A and potato virus Y.

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Zusammenfassung Es wurde festgestellt (K?hler, 1953; de Bokx, 1964; Spire et al., 1969), dass auch andere Viren als PVA und PVYA6 infizieren k?nnen. Eine unbekannte Infektion vonA6 k?nnte die Ergebnisse des für die Untersuchung auf PVA und PVY verwendetenA6-Testes beeinflussen. Aus diesem Grunde wurden gesundeA6-Pflanzen mit 20 Viren (und deren Isolaten) inokuliert, um herauszufinden, ob sie gepflückte oder nicht gepflückte Bl?tter vonA6-Pflanzen infizieren und Symptome ausl?sen k?nnen (Tabelle 1). Ferner wurde geprüft ob infizierte, symptomloseA6-Bl?tter für die Routine-Untersuchungen auf PVA und PVY verwendet werden k?nnen. Gepflückte Bl?tter vonA6-Pflanzen, die in einem blattlausfreien Glashaus gezogen wurden, undA6-Pflanzen, die in Klimakammern (20°C; Beleuchtung w?hrend 13 Stunden/Tag, Licht-intensit?t 16.000 lx) aufwuchsen, wurden nach Verletzung durch Karborundpulver 500 Mesh mit zerquetschten, virushaltigen Bl?ttern inokuliert. Das Vorkommen eines Virus sowohl in inokulierten als auch in nicht inokulierten Bl?ttern vonA6-Pflanzen wurde serologisch oder mit Testpflanzen untersucht (Tabelle 1). A6-Pflanzen waren nicht anf?llig für das Pea early browning-Virus, das Kartoffel Mop-top-Virus und das milde Gurkenmosaikvirus InA6 wurden generell lokale Infektionen verursacht durch CMV, PVA, TEV, TMV, TNV, TRV und TBRV (Tabelle 2; Abb. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 und 8). Eine lokale und systemische Reaktion inA6 erfolgte nach Inokulation mit PAMV, PVX, PVY und TRSV (Tabelle 3, Abb. 9, 10). A6-Pflanzen wurden symptomlos, systemisch infiziert nach Inokulation mit den Isolaten von PVS und PVM.A6, inokuliert mit einem starken Stamm des AMV, zeigte systemische gelbe Flecken.A6-Pflanzen, systemisch infiziert mit AMV, PMV, PVS oder PVX, k?nnen als Testpflanzen für PVA und PVY (Abb. 11) verwendet werden; es ist aber zu empfehlen, nur gesundeA6-Pflanzen zu benützen, da infizierteA6-Pflanzen als Virusquelle wirken k?nnen. Die Ergebnisse sind in Tabelle 4 zusammengefasst.

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Résumé On a observé (K?hler, 1953; de Bokx, 1964; Spire et al., 1969) que d'autres virus que PVA et PVY pouvaient infecterA6. Une infection ignorée pourrait donc fausser les résultats du testA6 utilisé pour la détection de PVA et PVY. On a inoculé 20 virus (et leurs isolats) à des plantesA6 saines pour voir s'ils pouvaient infecter des feuilles détachées et non détachées de plantesA6 et induire des sympt?ms (Tableau 1). On a également recherché si des feuillesA6 infectées mais ne montrant pas de sympt?me pouvaient être utilisées dans les détections en série de PVA et PVY. On a inoculé avec du feuillage broyé porteur de virus, après poudrage avec de la poudre de carborundum de grosseur 500, des feuilles détachées de plantesA6 poussées en serre à l'abri d'aphides ainsi que des plantesA6 développées en chambre climatisée (20°C, éclairage durant 13 h par jour et intensité lumineuse de 16.000 lx).On a examiné sérologiquement et par plantes-tests (Tableau 1) la présence d'un virus à la fois sur feuilles inoculées et non inoculées de plantesA6. Les plantesA6 ne se sont pas montrées susceptibles au virus du brunissement précoce du pois, au virus mop-top de la pomme de terre, et au virus de la mosa?que légère de concombre. Généralement une infection locale surA6 est causée par CMV, PVA, TEV, TMV, TNV, TRV et TBRV (Tableau 2, Fig. 1–8). Une infection locale et systémique surA6 a suivi l'inoculation avec PAMV, PVX, PVY et TRSV (Tableau 3, Fig. 9, 10); l'inoculation des isolats PVS et PVM a provoqué une infection systémique sans sympt?me. L'inoculation d'un strain sévère de AMV a développé des taches jaunes systémiques. Les plantesA6 atteintes d'une infection systémique avec AMV, PVM, FVS et PVX peuvent être utilisées comme plantes-tests pour PVA et PVY (Fig. 11); il est toutefois recommandé de ne cultiver que desA6 sains, étant donné que lesA6 infectés pourraient agir comme source de virus. Les résultats sont résumés dans le Tableau 4.

     

A method for selecting fluorescent pseudomonads inhibitory to seed tuber decay

Summary Inhibition of bacterial soft rot of tuber plugs in soil by strains of fluorescentPseudomonas spp. applied in a powder formulation was significantly correlated with inhibition of soft rot on tuber slices, but not with size of inhibition zone on King's medium B or potato dextrose agar. Eighty isolates were tested for inhibition of soft rot by using the tuber slice assay. Two strains selected by this method reduced decay of the seed tuber and the number of stems affected by blackleg and increased percentage emergence and yield.

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Zusammenfassung Die Hemmung der Weichf?ule an Knollenstücken, die vor dem Pflanzen in den Boden mitErwinia carotovora pv.atroseptica inokuliert und mit Puderformulierungen von 15 St?mmen fluoreszierender Pseudomonaden best?ubt wurden waren, korrelierte mit der Hemmung der Weichf?ule an Knollenschniten, jedoch nicht mit der Gr?sse der Hemmzone, die die Pseudomonaskolonien auf Kings Medium B oder Kartoffel-Dextroseagar umgeben (Tabelle 1). Bei der Knollenschnittprüfung wurden drei Wunden pro Schnitt (Sorte Ulster Sceptre) mit 10⁵ cfuE. carotovora und 10⁶ cfuPseudomonas inokuliert. Nach Inkubation bei 20°C und hoher Feuchtigkeit wurde nach drei Tagen der Durchmesser des gefaulten Gewebes gemessen. Mit der Knollenschnittprüfung wurden 80Pseudomonas-Isolate auf Hemmung der Weichf?ule geprüft. Zwei St?mme, I-12 und B-133, die in hohem Masse die Weichf?ule an den Knollenschnitten unterdrückten, wurden ausgew?hlt, um sie unter Feldbedingungen 1985 mit den St?mmen I-13 und B10 zu vergleichen, bei denen sich zuvor eine teilweise Einschr?nkung des Schwarzbeinigkeit-Syndroms ergeben hatte. Die beiden Isolate I-12 und B-133 reduzierten signifikant den Anteil des gefaulten Gewebes an den Pflanzknollen; B-133 verringerte auch den Prozentsatz der von der Schwarzbeinigkeit betroffenen Stengel (Tabelle 2). Weder I-13 noch B10 hatten 1985 irgendeine Wirkung auf Pflanzknollenf?ulnis, Schwarzbeinigkeit, Auflaufrate und Ertrag (Tabellen 2 und 3). Die St?mme I-12 und B-133 erh?hten jedoch im Vergleich zu den nur mitE. carotovora inokulierten Parzellen die Auflaufrate und den Ertrag (Tabelle 3). Daraus wurde gefolgert, dass die Knollenschnittprüfung zur Selektion von St?mmen mit Eignung zur biologischen Bek?mpfung der Schwarzbeinigkeit geeignet ist.

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Résumé L'étude réalisée montre qu'il existe une corrélation entre l'inhibition des pourritures d'œilletons inoculés parErwinia carotovora pv.atroseptica, traités avant plantation avec des ‘formulations poudres’ de 15 souches dePseudomonas fluorescents et l'inhibition des pourritures molles obtenues sur tranches de tubercules, mais qu'il n'existe pas de corrélation avec la taille de la zone d'inhibition autour des colonies dePseudomonas sur milieu King B ou PDA (tableau 1). Dans l'essai sur tranches de tubercules, (cv. Ulster Sceptre), trois blessures sont pratiquées par tranche et inoculées parE. carotovora (10⁵ bactéries) etPseudomonas (10⁶ bactéries). Le diamètre de la zone de tissus décomposés est mesurée après trois jours d'incubation à 20°C en présence d'humidité élevée. 80 souches dePseudomonas ont été testées pour leur action inhibitrice de la pourriture molle, par la technique sur tranches de tubercules. Deux souches, I.12 et B.133, se sont révélées être fortement inhibitrices et ont été retenues pour les essais au champ, en 1985, en comparaison avec les souches I.13 et B10 qui avaient au préalable permis d'obtenir une certaine réduction du syndr?me de jambe noire (Tableau 2). Les 2 souches I.12 et B.133 réduisent significativement la proportion de tissus nécrosés sur les tubercules de semences, la souche B.133 réduit aussi le pourcentage de tiges atteintes de jambe noire (Tableau 2). Les souches I.13 et B10 n'ont eu, en 1985, aucun effet sur la pourriture des tubercules, la jambe noire, la levée et le rendement (Tableaux 2 et 3). Les souches I.12 et B.133, par contre, améliorent toutes les deux la levée et le rendement par rapport aux parcelles inoculées avecE. carotovora seul (Tableau 3). Il appara?t, d'après cette étude, que le test sur tranche de tubercule donne satisfaction pour sélectionner des souches ayant des aptitudes pour une lutte biologique contre la jambe noire de la pomme de terre.

     

Influence of ventilation and humidity during storage on weight and quality changes ofRusset Burbank potatoes

Summary The data reported herein show that maintaining at least 95% relative humidity in the ventilating air caused significantly less weight loss than ventilating with air of 85% relative humidity. In addition, significantly less flattening, shrivelling, and sprouting were found in tubers ventilated with air of 95% relative humidity. There was no difference between the two air humidities in the amount of rot found. Intermittent ventilation allowed significantly less weight loss than continuous ventilation. Also, intermittent ventilation caused significantly less flattening, less shrivelling, and less sprouting than continuous ventilation. The processing data indicate that tubers ventilated with air of 95% or more relative humidity resulted in less peel loss, less trim loss, lower sugars content, and in general, produced higher-quality processed products than when the tubers had been ventilated with air of 85% relative humidity.

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Zusammenfassung Kartoffeln (SorteRusset Burbank) wurden in Boxen zu zirka 1800 kg eingelagert und verschiedenen Belüftungsverfahren bei zwei Feuchtigkeitsgraden (85% und >95% relativer Luftfeuchtigkeit) unterworfen. Die Untersuchungen dauerten vier Lagerperioden. Gewichtsverluste wurden alle 30 Tage w?hrend einer Lagerzeit von 330 Tagen bestimmt (Tabellen 1, 2 und 3). Bei Belüftung mit mindestens 95% konstanter relativer Luftfeuchtigkeit war der Gewichtsverlust signifikant geringer als bei Belüftung mit 85% relativer Luftfeuchtigkeit (Tabelle 2). Zudem wurden bei Belüftung mit 95% relativer Luftfeuchtigkeit signifikant weniger Druckstellen sowie geschrumpfte und ausgekeimte Knollen festgestellt (Tabelle 5). Die zwei Luftfeuchtigkeiten wirkten sich auf den F?ulnisbefall der Knollen nicht unterschiedlich aus (Tabelle 5). Bei unterbrochener Belüftung ergab sich signifikant weniger Gewichtsverlust als bei dauernder Belüftung (Tabelle 1). Ebenso verursachte unterbrochene Belüftung weniger Druckstellen und weniger Schrumpfung und Auskeimung als dauernde Belüftung (Tabelle 4). Die Verarbeitungsdaten zeigten, dass Knollen, die mit 95% oder mehr relativer Luftfeuchtigkeit belüftet wurden, weniger Sch?lverluste (Tabellen 7 und 8), weniger Nachputzverluste (Tabellen 7 und 8), weniger Zucker (Tabelle 9) aufwiesen und, im allgemeinen, verarbeitete Produkte von h?herer Qualit?t ergaben (Tabellen 7, 8, 9 und 10) als bei Belüftung der Knollen mit 85% relativer Luftfeuchtigkeit.

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Résumé Des pommes de terre de la variétéRusset Burbank ont été stockées dans des cellules contenant 1800 kg environ et soumises à différents régimes de ventilation avec de l'air contenant 85 et >95% d'humidité relative. Les recherches ont porté sur quatre saisons. Les pertes de poids ont été déterminées à des intervalles de 30 jours répartis sur une période de stockage de 330 jours (tableaux 1, 2 et 3). La ventilation avec de l'air à 95% minimum d'humidité relative (r.h.) a réduit d'une manière significative les pertes en poids par comparaison avec l'air à 85% de r.h. (tableau 2). Au surplus, l'aplatissement, la ratatinement et la germination ont été significativement moindres chez les tubercules ventilés avec de l'air à 95% r.h. (tableau 5). Aucune différence n'est apparue entre les deux taux d'humidité de l'air en ce qui concerne la pourriture (tableau 5). La ventilation intermittente a permis de réduire d'une manière significative les pertes en poids par rapport à la ventilation continue (tableau 1). De même, la ventilation intermittente cause significativement moins d'aplatissement, de ratatinement et de germination que la ventilation continue (tableau 4). Selon les données des diverses fabrications, la ventilation avec de l'air d'une teneur minimum de 95% de r.h. a donné une moindre perte à l'épluchage (tableaux 7 et 8) et au parement (tableaux 7 et 8), une plus basse teneur en sucres (tableau 9), et d'une manière générale, des produits de qualité supérieure (tableaux 7, 8, 9 et 10) que la ventilation avec de l'air contenant 85% de r.h.

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Published with the approval of the Director of the Idaho Agricultural Experiment Station as Research Paper No 928.     

Self-compatibility in hybrids between Phureja and haploid Andigena clones ofSolanum tuberosum

Summary A high frequency of “self-compatible” (“SC”) plants occurred in Andigena haploid—Phurejahybrids, ranging form 43–77% among five different families. Self seed sets ranged from 2–143 seeds/fruit with family means ranging from 45–118 seeds/fruit. All of the parental clones are self-incompatible. Successful use of pollen from several “SC”-plants in sib-matings suggests that germination and growth of such pollen would not be inhibited byS allele interactions in similar crosspollinations. Analysis ofS allele constitution using tester pollen on groups of SI and “SC” full sibs gave anomalous results. It has not been possible to explain on a simple scheme either this deviation from expectation or the occurrence of “self-compatibility” itself. A logical scheme to explain the occurrence of “SC”-plants must take into account pollen and ovule fertility and the ability to recognize clones which are quasi-compatible or parthenocarpic.

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Zusammenfassung Von selbstvertr?glichen Nachkommen aus Kreuzungen zwischen selbstunvertr?glichen Eltern ist selten berichtet worden. Besonders h?ufig (43–77%) “selbstvertr?gliche” (“SC”) Pflanzen (Tabelle) k?men in den F₁-Familien aus Kreuzungen zwischen der kultivierten diploiden ArtSolanum tuberosum-Gruppe Phureja (2n=24) und Haploiden (2n=24) derS. tuberosum-Gruppe Andigena (2n=48) vor. Der Samenansatz nach Selbstungen schwankte in kleinen Proben von 2 bis 143 Samen pro Beere mit einem Durchschnitt pro Familie von 45 bis 118 Samen pro Beere. Diese “Selbstvertr?glichkeit” wird im Hinblick auf Untersuchungen über die Vererbung der Selbstunvertr?glichkeit in diesen Hybriden und ihren Elternklonen beschrieben. Das Vorkommen und die H?ufigkeit von “SC”-Pflanzen ist eine Abweichung, die mit der bekannten Selbstunvertr?glichkeit der Elternklone schwer in Einklang zu bringen ist. Die Natur der “Selbstvertr?glichkeit” scheint eher mit einer Ver?nderung im Pollenverhalten verbunden zu sein als mit einer solchen des Griffels. Diese Schlussfolgerung basiert auf den Ergebnissen einer Diallel-Kreuzung (Abb. 1) von Einzelpflanzen aus einer Familie (US-W 6391), die zeigen, dass erstens drei von den sechs als Polleneltern ausgelesenen Geschwistern “selbstvertr?glich” waren, zweitens die drei “SC”-Pflanzen m?nnlich kreuzungsvertr?glich mit allen andern getesteten Geschwistern waren, und drittens sich die “SC”-Pflanzen, wenn als Mutterpflanze gebraucht, in entgegengesetztem Sinn in Kreuzungen mit ihren selbstunvertr?glichen Geschwistern verhielten. Deshalb wurde die Analyse derS-Allel-Konstitution der “SC”-Klone mittels einer Diallel-Kreuzung von zuf?llig ausgew?hlten Vollgeschwistern nicht versucht. M?nnliche Tester,S _1·3 undS _2·3, wurden auf Grund von Resultaten aus einer Diallel-Kreuzung, die selbstunvertr?gliche US-W 6360-Geschwister einschloss, gebildet. Da Pollen von 3 “SC”-Klonen auch in Geschwisterpaarungen nicht gehemmt war, wurde daraus geschlossen, dass Pollenkeimung und-Wachstum irgend einer der “SC”-Pflanzen durchS-Allel-Interaktionen in ?hnlichen Kreuzbest?ubungen nicht gehemmt würden. Es wurde erwartet, dass die einzelnen SI- und “SC”-Pflanzen aus einer Familie von US-W 6360-Geschwistern entweder mit dem einen oder dem andern der m?nnlichen Tester, aber nicht mit beiden vertr?glich sein würden. Paarungen der beiden Tester-Genotypen mit SI-Pflanzen zeitigten jedoch Ergebnisse, die vom erwarteten 1∶1-Verh?ltnis der alternativen Reaktionen (+/−:−+) abwichen, da einige Pflanzen mit beiden Testern vertr?glich waren (+/−) (Abb. 2). Das Verhalten aller getesteten “SC”-Pflanzen wich vom erwarteten 1∶1-Verh?ltnis (P =0,2) nicht in signifikanter Weise ab. Es war nicht m?glich, anhand eines einfachen Schemas weder das Vorkommen der abweichenden Pflanzen (+/+) in der SI-Gruppe, noch das Vorkommen der “Selbstvertr?glichkeit” selbst zu erkl?ren. Ein logisches Schema zur Erkl?rung des Vorkommens von “SC”-Pflanzen muss die Pollen- und Eifertilit?t sowie die F?higkeit berücksichtigen, quasi-vertr?gliche Klone oder solche mit parthenokarpischem Verhalten anzuerkennen.

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Résumé Il a rarement été signalé que l’on obtenait une descendance auto-compatible à partir de croisements entre parents auto-incompatibles. Une haute fréquence de plantes “auto-compatibles” (“SC”) (Tableau), variant approximativement de 43 à 77%, appara?t dans les familles F₁ provenant de croisements entre l’espèce cultivée diplo?deSolanum tuberosum, groupe Phureja (2n=24) et des haplo?des (2n=24) deS. tuberosum, groupe Andigena (2n=48). La quantité de semences par fruit chez de petits échantillons provenant d’autofécondation variait de 2 à 143 semences avec des moyennes par famille de 45 à 118. Cet “auto-compatibilité” est décrite en fonction des recherches sur l’hérédité de l’auto-incompatibilité dans ces hybrides et leurs clones parentaux. L’apparition et la fréquence de plantes “SC” sont difficiles à concilier avec l’auto-incompatibilité connue des clones parentaux. Cependant, la nature del’ “auto-compatibilité” semble être associée à un changement dans le compartement du pollen plut?t que dans celui du style. Cette conclusion est tirée de résultats d’un croisement dialléle (Fig. 1) de plantes individuelles d’une famille (US-W 6391), qui révèlent que 1. trois des six parents sélectionnés comme pollinisateurs sont “auto-compatibles”; 2. que ces trois plantes “SC” sont utilisables comme males avec tous les autres apparentés testés; et que 3. lorsqu’elles sont utilisées comme femelles, les plantes “SC” se comportent d’une manière contradictoire dans les croisements avec leurs parents auto-incompatibles. C’est pourquoi, l’analyse de la constitution de l’allèleS des clones “SC” au moyen de croisements diallèles de parents germains choisis au hasard n’a pas été tentéc. Les plantes-tests malesS _1·3 etS _2·3 ont été obtenues sur la base des résultats de croisements diallèles comprenant les apparentés auto-incompatibles US-W 6360. Puisque le pollen des 3 clones “SC” n’était pas davantage inhibé dans les croisements entre parents consanguins, on concluait que la germination et la croissance du pollen chez une quelconque plante “SC” ne seraient pas inhibées par les interactions de l’allèleS dans de semblables pollinisations croisées. On s’attendait à ce que les plantes individuelles SI et “SC” d’une famille de consanguins US-W 6360 seraient compatibles avec l’une ou l’autre des plantes-tests males, mais non avec les deux. Cependant, les combinaisons des deux génotypes-tests avec les plantes SI donnaient des résultats qui déviaient du rapport attendu 1∶1 des réponses alternatives (+/−:−/+), puisque certaines plantes étaient compatibles avec les deux plantes-tests (+/+) (Fig. 2). La réponse de toutes les plantes “SC” testées ne déviait pas significativement du rapport attendu 1∶1 (P=0,2). Il n’a pas été possible d’expliquer suivant un schéma simple, soit l’apparition de plantes se comportant anormalement (+/+) dans le groupe SI, soit l’apparition de l’ “auto-compatibilité” elle-même. Un schéma logique expliquant l’apparition des plantes “SC” doit prendre en considération la fertilité du pollen et de l’ovule, et la possibilité de reconna?tre les clones qui sont quasicompatibles ou parthénocarpiques.

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The epithet,Solanum tuberosum, is used in the sense ofDodds, 1962.

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Supported in part by the National Science Foundation and the Research Committee of the Graduate School from funds supplied by the Wisconsin Alumni Research Foundation.