动物体蛋白合成与降解规律研究进展

动物的生长发育速度实质反映了体蛋白沉积量的变化。体蛋白沉积量主要受蛋白质合成和蛋白质分解两方面的共同影响 ,蛋白质合成除受到基因调控制约外 ,还受到饲料及营养因素诸如锌、铬、脂肪酸及生长激素水平等的影响。蛋白质的降解与日粮组成、采食量、饲喂次数及神经系统和胃肠产生的生产抑素有关。文章通过对体蛋白合成与降解规律及饲料营养成分对体蛋白的合成及降解影响的探索 ,提出了提高蛋白质饲料利用率 ,使动物生产实现最大化的应用前景     

七子花叶片蛋白组分含量动态分析

对七子花叶片中5种蛋白组分含量的动态变化进行了研究。结果表明七子花叶片的总蛋白含量变化曲线呈“W”型,叶片生长初期含量基本保持稳定,5月中旬含量开始下降,并且下降幅度较大,6月中旬达一低值后,其含量迅速上升,到7月中旬（盛花期）达一峰值,接着其含量下降,到8月中旬达到最低,后又上升直至落叶时达到最高值。水溶蛋白含量季节性变化呈“低-高-低-高”,在叶生长初期上升,峰值出现在5月中旬,以后逐渐下降,到7月中旬达最低值,之后缓慢上升,落叶前达到最高值。盐溶蛋白在叶生长初期迅速下降,到5月中旬达最低值,后一直呈上升趋势。醇溶蛋白与碱溶蛋白在叶生长初期有所下降,至6月中旬达到最小值,以后迅速上升,至7月中旬达到高峰后大幅度下降,在落叶前又有所回升。杂蛋白在叶生长初期迅速下降,至5月中旬达到最低值后,基本趋于稳定。推测水溶蛋白、盐溶蛋白和醇溶蛋白、碱溶蛋白与七子花的展叶和开花生理过程有密切关系。西北林学院学报22卷第6期杨蓓芬等七子花叶片蛋白组分含量动态分析     

单细胞蛋白的开发利用

单细胞蛋白(Scp)又称微生物蛋白或菌体蛋白,是利用工业废水、废气、天然气、石油烷烃类、农副加工产品以及有机垃圾等作为培养基,培养酵母、非病源性细菌、微型菌、真菌等单细胞生物体,然后经过净化干燥处理后制成,是食品工业和饲料工业重要蛋白质来源。Scp营养丰富,蛋白质含量40%～60%,而且各种氨基酸搭配合理,维生素含量也十分丰富,是一种具有较高价值的饲料蛋白。1Scp的优点及其与蛋白质饲料的比较Scp的优越性表现为:生长速度快,蛋白质含量高;原料来源丰富,石油、天然气、淀粉、废糖蜜、废酒糟水等均可作原料;生产过程易控制,可工业化…     

植物低温诱导蛋白的研究进展

低温能够诱导植物基因的表达从而合成新的蛋白质,这些蛋白质具有增强细胞抗冰冻脱水能力、保护酶行使正常功能和代谢调节功能及稳定细胞膜等作用。植物低温诱导蛋白及其理化性质与抗冻关系一直是国内外的研究热点。综述了抗冻蛋白、脱水蛋白和热激蛋白3种低温诱导蛋白的最新研究进展及与植物抗冻性的关系。     

关于瘤胃躲避蛋白

所谓瘤胃躲避蛋白,也可称之“瘤胃旁路蛋白”或“过瘤胃蛋白”(Ruman Bypass Protein)。1948年 Donald 发现可溶性蛋白质很容易被瘤胃微生物降解为氨。尔后 Reis 和 Schinckel(1963,1964)、Little 和 Mitchel(1937)、Schelling 和Hatfield(1968)试验发现,将可溶性、高质量的蛋白质直接注入皱胃获得的氮沉积高于经口腔采食此蛋白质所得的氮沉积。此后,营养学家们便试图寻找保护可溶性优质蛋白质不受瘤胃微生物降解的途     

补充蛋白资源的途径：对饲喂非蛋白氮及发展单细胞蛋白的建议

蛋白质资源不足是发展我国饲料工业的制约因素。增加蛋白质资源的道路是多方面的:扩大各种含蛋白质丰富的作物种植面积、增加鱼、肉、血骨粉生产,合理利用饼粕资源,组织限制性氨基酸的生产建设等等,这里就了解到的国外用非蛋白氮及单细胞蛋白来解决部分饲料工业用蛋白质的情况做简略介绍。     

菌丝蛋白作为鸡用饲料蛋白质评介

我省的饲料蛋白素以油料饼粕为主,鱼粉为辅.油料饼粕除豆饼外,菜籽饼与棉籽饼分别含有硫代葡萄糖苷和棉酚等有毒成分,需经脱毒处理;鱼粉则价格昂贵难以广为应用.菌丝蛋白是生产井岗霉素的残渣中回收的蛋白质,成品呈褐色粉状,无毒,营养成分与鱼粉相仿,而价格低廉.由于井岗霉素系非医药用抗生素,因此无产生抗药性之虞.开发利用菌丝蛋白既能弥补部分蛋白质饲料又能变废为宝,一举两得.     

不同浓度Fe2+对蛋白激发子AMEP聚合状态以及活性的影响

AMEP是来自于枯草芽孢杆菌的一种新型蛋白激发子，可诱导植物叶片发生过敏反应并激发植物的防卫反应，提高植物的抗病性，是生物农药的理想候选。为了研究AMEP蛋白的聚合体状态与金属离子之间的关系，以及蛋白多聚体对其活性的影响，比较了不同浓度Fe²⁺对AMEP蛋白激发子的聚合程度和活性的影响，设置0.03、0.3、3 g·L^-1Fe²⁺3种浓度梯度的Fe²⁺与AMEP蛋白混合溶液处理烟草叶片，并通过过敏反应、酶活、灰霉抗病试验对烟草叶片的生理指标进行检测。低浓度Fe²⁺能够增加AMEP聚合程度提高蛋白活性，从而增强烟草的过敏反应和早期防御反应和某些防御酶的激发，从而增加对灰霉病的抗性；而高浓度Fe²⁺则会降低蛋白活性。综上，低浓度的Fe²⁺与AMEP蛋白结合形成了更多适宜其发挥蛋白性能的多聚体，能更好地保存酶解位点以便其发挥其性能，从而提高AMEP蛋白的活性。     

烟草蛋白研究进展

从烟草中提取烟草蛋白,是解决目前动物蛋白紧缺问题的有效途径之一。介绍了烟草蛋白的组成与特性,分析了烟叶作为蛋白来源的潜力,综述了国内外烟草蛋白分离纯化技术的研究进展,讨论了影响烟草蛋白制备的主要因素,并对烟草蛋白的开发利用进行了展望。