生鲜乳中二英毒性作用及其机理

二英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累。二英包含多氯二苯并对二英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)两大类,其中2,3,7,8-四氯二苯并对二英(TCDD)是毒性最强的一种。本文主要就生鲜乳中PCDDs和PCDFs的含量、来源及其中TCDD的毒性作用及其机理进行概述,为相关研究提供一定参考。     

生鲜乳中二[口恶]英毒性作用及其机理

二[口恶]英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累。二[口恶]英包含多氯二苯并对二[口恶]英(PCDDs)和多氯二苯并呋喃(PCDFs)两大类,其中2,3,7,8-四氯二苯并对二[口恶]英(TCDD)是毒性最强的一种。本文主要就生鲜乳中PCDDs和PCDFs的含量、来源及其中TCDD的毒性作用及其机理进行概述,为相关研究提供一定参考。     

二垩英的毒害作用

1　二垩英类化合物性质及来源具有二垩英活性及其更广泛的卤代烃化合物统称二垩英及其类似物。而真正具有毒性的是在对 二垩英的两侧各结合1个苯环 ,苯环 8个与碳原子连接的氢被氯取代而形成的多氯代二苯二垩英 (PCDD )和多氯代二苯呋喃 (PCDF) ,因此PCDDS和PCDFS各有 75 ,13 5种同系物及异构体。而通常所说的二垩英是指 2 ,3 ,7,8四氯代二苯二垩英 (TCDD)和氯代二苯呋喃等 17种类似化合物。这一类化合物呈固体 ,熔点高 ,对热稳定 (85 0℃以上才会被破坏 ) ,难溶于水 ,易溶于脂肪及有机溶剂 (如二氯苯 ,氯仿 )中。此外 ,对酸 ,碱 …     

饲料中二噁英类化合物的污染及检测

二噁英是一类多氯代含氧三环芳烃类化合物的统称,是高毒的持久性有机污染物,包括75种多氯代二苯并-对-二噁英(PCDDs)和135种多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)。二噁英性质非常稳定,不易降解且极具富集性,通过空气、水、泥土和植物及脂质转移富集于食物链中,积聚于动物和人的脂肪组织中,对生态环境、畜禽和人类健康造成危害。文中综述了饲料中二噁英的主要污染来源及污染途径,总结了饲料中二噁英类物质的检测方法,包括化学分析法、免疫学分析法和生物学分析方法。     

动物饲料中的二恶英

二恶英 二恶英和二恶英类化合物是一个有400种以上不同分子的族类(75种多氯代二苯并二恶英-PCDD,135种多氯代二苯并呋喃-PCDF和209种多氯代联苯-PCB),其特点是具有共同的化学结构。其中,7种多氯代二苯并二恶英,13种多氯代二苯并味喃和11种多氯代联苯被认为会产生二恶英所特     

氯化胆碱和维生素K3饲料添加剂中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征

本试验旨在调查2种常用饲料添加剂氯化胆碱和维生素K3中二噁英类化合物浓度及其单体分布特征。共检测17个氯化胆碱和29个维生素K3样品,二噁英化合物分别采用加速溶剂萃取仪和自动纯化系统进行提取和净化,并采用同位素稀释-高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用技术(HRGC/HRMS)进行准确定量分析检测。结果表明:氯化胆碱与维生素K3中二噁英类化合物浓度分别为4.370和13.871 pg/g,它们的毒性当量平均浓度分别是0.184和0.379 pg WHO-TEQ/g,其中有1个氯化胆碱样品和5个维生素K3样品中毒性当量浓度超过欧盟限量标准值(0.75 pg WHO-TEQ/g)。2种饲料添加剂均以八氯二苯并呋喃(OCDF)为最主要的污染同系物,毒性当量的主要贡献均以2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃(2,3,4,7,8-PeCDF)和1,2,3,4,7,8-六氯二苯并呋喃(1,2,3,4,7,8-HxCDF)为主,分别为42%和55%。污染同系物分布特征以氯化二苯并呋喃(PCDFs)为主要优势污染物。PCDFs在氯化胆碱和维生素K3中的贡献率分别占总浓度的88%和97%。     

饲料中二恶英检测方法研究进展

二恶英(PCDDs,PCDFs)是典型的持久性有机污染物,因其高毒性、蓄积性、持久性和长距离迁移特性而受到公众的广泛关注。历史上发生的几次饲料中二恶英类化合物污染事件给多个国家和地区带来了极大的损失,对饲料二恶英类化合物的分析检测是该类化合物监控的基础。本文综述了饲料中二恶英检测方法的国内外最新研究。     

二噁英的化学结构与毒性

20世纪的最后一个夏季 ,“二口恶英”事件 ,被媒体渲染得沸沸扬扬 ,引起了全世界广泛关注。“二口恶英”是什么东西 ?它的毒性有多强 ?毒性机理是如何评定的 ?科学家对“二口恶英”的化学结构和理化特性的分析 ,成为人们关心的焦点。1　分子结构及理化特性具有二口恶英活性及其更广泛的卤代芳烃化合物统称为二口恶英及其类似物。其化学结构见图1。图 1　二口恶英的化学结构　　目前媒体上引用的二口恶英术语仅仅理解为对一二口恶英 ,是十分片面的。实际上真正具有毒性的是在对一二口恶英的两侧 ,各结合一个苯环形成多氯代二苯并一对一二口恶…     

大豆异黄酮在畜牧生产中的应用

1　大豆异黄酮的种类　　黄酮类化合物的基本母核为 2 -苯基色原酮的一系列化合物 ,目前黄酮类化合物泛指两个苯环 (A和B)通过三碳链相互联结而成的一系列化合物。依据饱和度和连接位置可将黄酮类化合物分成黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、橙酮等几类。大豆异黄酮 (Soyisoflavone)是属于黄酮类化合物中的异黄酮成分 ,是大豆生长过程中形成的次级代谢产物 ,它是一种混合物。目前发现的大豆异黄酮共有 1 2种 ,主要有 3类 ,即大豆甙类 (Daidzingroups)、染料木甙类 (Genistingroups)、黄豆甙类 (Glycitingroups) ,每类以游…     

研究发现人工鲑鱼含致癌物

美国人认为人工养殖的鲑鱼有益于健康,但最近有人指出,人工养殖的鲑鱼含有大量致癌的化学物质-多氯联二苯。多氯联二苯是广泛用作电容器、变压器的绝缘液体。这种化学物质会像激素一样扰乱内分泌,能导致癌症、不孕或变性。美国从1979年开始,除了完全封闭的区域外,禁止使用多     

利用液相色谱-二极管阵列-串联质谱法结合化学计量学分析鉴别不同植物源的蜂蜜

蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜和蜜露通过与自身物质混合以后,酿造而成的天然甜味物质。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、酶、矿物质、黄酮、酚酸等活性组分,另外还含有小部分的花粉和蜂蜡。多酚黄酮类化合物在植物中普遍存在,按结构可分为黄酮醇、黄酮类、二氢黄酮类、异黄酮、儿茶酚、花色素和查尔酮。这些化合物具有相同的基本骨架即含有15个C原子的C6-C3-C6结构,由两个中间连有杂环吡喃或吡喃酮的苯环构成。黄酮类化合物的结构变化主要是由于羟基、氧原子和结合到环上的氢     

青刺果黄酮对鸡红细胞免疫及外周血淋巴细胞免疫功能的影响

黄酮类化合物是指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称[1].自然界中许多植物的叶、皮、根和果实中都含有一定量的黄酮类化合物,目前已知的黄酮类化合物已有2 000多种.它们具有多种多样的生理活性,如能治疗心血管疾病、抗衰老、抗癌、抗突变、杀菌消炎等.其中黄酮类化合物在促进动物免疫机能方面的作用,已引起国内外医学、营养、保健界的广泛关注[2-3].     

常用的酚类与表面活性剂类环境消毒药

1酚类 酚类是以羟基取代苯核上的氢原子而形成的化合物。根据苯核上含有羟基的多少分为一元酚、二元酚、三元酚等。其药理作用的强弱与化学结构有密切关系，一般随着羟基的增加，其作用逐渐变弱，因此，一元酚应用较为广泛。如在酚分子苯环上引入加甲基或卤原子（如氯原子）时，其消毒力强，所以现在多用甲酚及其衍生物等。     

匹莫苯丹的合成工艺研究进展

匹莫苯丹是国家二类新兽药。但由于该药的原料药成本较高,不易合成,反应步骤多而限制了该药物的临床普遍应用。因此,进行了对匹莫苯丹合成工艺的调查,概述了近年来国内外关于匹莫苯丹的10个合成方法。主要包括以氯苯、乙酰苯胺、对氯苯甲醛、3-(4-乙酰胺基苯甲酰基)-丁腈、邻苯二乙酸二铵和5-(2-溴代丙酰基)-1,3-2H-苯丙[d]咪唑-2-酮为起始原料合成制备匹莫苯丹,并分析了这些合成方法中存在的问题,还考察了匹莫苯丹副产物的产生和解决办法,为其工业化合成研究提供参考。     

微波无溶剂法合成1,4-双(3-芳基-3-氧代-1-丙烯基)苯类查尔酮

在微波辐射无溶剂条件下,用固体KF-Al2O3催化对苯二甲醛与苯乙酮及其衍生物进行羟醛缩合反应,合成了3个1,4-双(3-芳基-3-氧代-1-丙烯基)苯类查尔酮化合物,产率87%~95%,其结构经1HNMR,IR和Ms表征。     

2,3,7,8-四氯二苯并-对-二噁英对鱼类胚胎发育影响的研究进展

二噁英(dioxin)所以被称为"世纪之毒",因之是危害极大的环境激素,致畸、致癌和突变性强,可通过食物链富集进入鱼、人和其他动物体内,并在脂肪中积蓄,对机体健康构成严重威胁。其中尤以2,3,7,8-四氯二苯并-对-二噁英(2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin,TCDD)的毒性最强,引起了全球的高度关注。文中着重综述TCDD对鱼类胚胎发育的影响、机理及目前预防TCDD对鱼类胚胎发育影响的研究进展,旨在更好地为研究TCDD对鱼类胚胎发育的影响、机理及预防措施提供参考。     

利用双侧翼标记进行QTL定位的回归分析法

利用双侧翼标记进行 QTL定位的回归分析法最初是由 Haley和 Knott( 1992 )提出的 ,以下将该方法作一介绍。1　基本假定假定有二个近交群体 ,一个群体具有AQB/AQB基因型 ,另一个具有 aqb/aqb基因型 ,其中 A和 B是遗传标记座位 ,都有二个等位基因 ,分别用大小写字母表示 ,Q是数量性状基因座位 ,同样有二个等位基因 ( Q和q) ,且位于二个标记座位中间。二个群体杂交产生 F1代 ,F1代自交产生 F2 代 ,在 F2 代中分离出三种数量性状的基因型 ,QQ,Qq和qq,期望平均数分别用 ( m+ a) ,( m+ d)和 ( m- a)表示 ,m是中亲值 (二纯合子平均数 ) ,a…     

瘤胃微生物对硝基化合物的代谢转化与脱毒机制研究进展

硝基化合物是指化学结构中含有硝基(-NO2)官能团的化合物.黄芪、冠花、木兰属等牧草植物中含有的天然硝基化合物(3-硝基丙醇和3-硝基丙酸)以及化学工业合成的硝基化合物(硝基烷烃、硝基乙醇、3-硝基酯-1-丙醇等)均能够高效抑制瘤胃发酵甲烷的生成,而其自身能够被瘤胃微生物所代谢利用.本文重点围绕硝基化合物的分类及其脱毒...     

西藏杜鹃挥发油化学成分测定分析

采用顶空气相色谱-质谱联用技术对西藏杜鹃挥发油化学成分进行测定分析。结果表明,西藏杜鹃挥发油中含量较高的化合物依次是2-十四烷醇(13.81%)、2,3-丁二醇(12.86%)、2-甲氨甲基-1,3-二氧五烷(8.18%)、丙三醇(7.55%)、1,2-二甲氧基-4-(2-丙烯)-苯(6.36%)、(1s-丙醇),(2s)-氨基(叔丁氧基羰基)-1-苯基(4.63%)、对羟基苯乙酸乙酯,叔丁基二甲基氯硅烷(4.44%)、5-二甲基氨甲基二氨基-4-甲基-2,1,3-苯并噻二唑(4.23%)、4-对羟基苯乙酸乙酯,叔丁基二甲基硅烷(3.94%)、石竹素(2.74%)等。     

乳雀石绿及其代谢物检测方法研究进展

孔雀石绿(Malachite green,MG)属三苯甲烷类染料,化学名称为四甲基代二氨基三苯甲烷,结构见图1.在水产养殖中,孔雀石绿主要用来抗真菌感染和杀灭寄生虫,一般用于鱼类防治水霉病、烂鳃病以及寄生虫等.因其价格低廉、疗效显著.曾在水产养殖业中广泛应用.孔雀石绿进入水生动物体内后,会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿(Leucomalaclaite green.LMG),结构见图2.