菊芋de开发利用前景广阔

菊芋又称洋姜、地姜,为菊科向日葵属一年生宿根性草本植物.我国各地均以零星栽培为主,且极易栽培.菊芋生长适应性强,宜种植于十年九旱多大风的山区、丘陵地带和土壤瘠薄、气候温凉地域;另外,种植菊芋可固沙,防沙尘暴,改善生态环境.生产菊粉和低聚果糖的过程中,不产生有害气体和废酸、废渣等对环境不会造成环境污染.     

青海高原菊芋(Helianthus tuberosus L.)开发研究述评

对在青海高原开发野菜资源菊芋(Helianthus tuberosus L.)进行了述评。介绍了菊芋的生物学和生态学特性，栽培管理方法。菊芋块茎富含菊糖，经现代生物技术深加工后，可得菊粉(Inulin)。再以菊粉为原料经菊粉酶(Inulinase EC3．2．1．7)水解可制成低聚果糖(Oligosaccharides)、超高果糖浆(ultrahigh fructose Glucose Syrups UHFGS)。菊粉、低聚果糖、超高果糖浆都是当今食品工业的一种全新的多功能配料，是全水溶性膳食纤维，同时还是双歧杆菌增殖因子，应用前景非常广阔。     

菊芋作用及种植技术

菊芋,别称洋姜或鬼子姜,属菊科向日葵属多年生草本植物。菊芋根系特别发达,繁殖能力强,抗旱,耐寒且耐盐碱,适应广泛,块茎产量(1 500～3 000)kg/667 m2,茎叶产量(5 000～10 000)kg/667 m2,非常适宜在干旱、半干旱以及盐碱地区推广种植,是保持水土、防风固沙和改良土壤的优良作物。菊芋作用①营养丰,价值较高。菊芋块茎含有丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉、磷和铁质,可鲜食、炒食和腌渍,尤其从块茎中提取的菊粉是一种天然果聚糖,可促进肠道内双歧杆菌的生长,促进钙的吸收。菊粉对糖尿病和高血脂的疗     

菊芋嫁接无性繁育技术

菊芋属多年生菊科向日葵属,既可食用、药用,又可作饲料,在防风固沙及绿化环境方面也可以发挥重要作用,具有广阔的发展前景。菊芋适应性强,种植地域广。从沿海滩涂、山地平原,到沙漠荒原均可种植。已经开发的菊芋主要制品有菊粉、低聚果糖、高果糖浆、菊芋粉、菊汁等。在国内、国际都有广阔的市场。大力开发菊芋资源,对促进农业增效、农民增收以及改善生态环境都有着重要意义。     

菊芋的特征特性及栽培

菊芋学名洋姜、鬼子姜,原产北美洲,是菊科向日葵属1年或多年生草本植物。菊芋根系特别发达,耐旱性强,非常适合干旱半干旱地区种植。我国有很久的栽培历史,主要用作腌制酱菜,产品附加值低,利用量小。菊芋块茎含菊糖,含量为菊芋块茎湿重的10％～20％,干重的80％。菊糖是一种生物多糖,利用菊芋生产的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆都是有益于身体健康的保健食品和医药工业的功能性原料,具有促进双歧杆菌生长,提高免疫力,调节血脂、减肥、辅助调节血糖等各种明显的生理功能。     

隆德县菊芋高产栽培技术

<正>菊芋(Helianthus tuberosus)又名洋姜,属菊科向日葵属宿根性草本植物,在我国南北各地均有栽培。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可生食、煮食或熬粥、腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作成饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿、清热凉血、益胃和中之功效,因此被联合国粮农组织官     

菊芋的人工栽培管理

正菊芋又称姜不辣、鬼子姜,属菊科向日葵属多年生植物。菊芋块茎中含有丰富的菊糖和果糖,是制糖和糖浆的原料,同时块茎中还含有多种生物活性物质。块茎中的菊粉是一种可溶性膳食纤维,具有改善肠胃功能,调节血糖和血脂的作用。因其具     

宁夏六盘山地区菊芋种植技术

菊芋属菊科根茎芋类,多年生草本植物,俗称洋姜,是药食两用植物。菊芋块茎营养丰富,所含的菊糖,对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效利用现代生物技术对菊芋进行深加工精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品行业全新的多功能配料,也是人体肠道中双岐杆菌的重要     

实施菊芋高值化开发打破国际市场垄断

目前,全世界只有3家公司工业化生产菊粉,分别是比利时的O R A FTI公司和W A R C O IN G公司及荷兰的SE N SU S集团子公司C O SU N公司。这3家公司是世界菊粉主要生产公司,产量占世界菊粉产量的98.8%。而且这些公司无一不是以菊芋(苣)为原料,从而促使欧洲菊芋(苣)生产基地由1990     

经济生态型植物菊芋的开发与利用

菊芋(Helianthus tuberosus Linn)在我国栽培历史悠久,分布范围广,利用现代生物技术对菊芋进行深加工,精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品的全新多功能配料,它是人体肠道中双歧杆菌增殖因子,有特殊的保健和抗癌作用,具很高的经济价值,在宁夏具有较好的开发利用前景。     

树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响及其脱色工艺

研究了离子交换树脂和大孔吸附树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响,通过单因素试验和正交试验对脱色条件进行优化。结果表明,最佳脱色工艺为采用201×7(717)强碱性阴离子交换树脂,在树脂用量2.5mL/100mL(除杂液),脱色温度45℃,脱色时间40min条件下,菊芋菊粉除杂液的脱色率可达到81.60%,菊粉损失率为5.28%,菊芋中的色素可能主要以阴离子色素、非极性分子色素为主。     

黑曲霉变异株AU 55发酵菊芋汁产菊粉酶的研究

为提高菊粉酶活力,以菊芋汁为主要培养基成分,对一株产菊粉酶的黑曲霉(Aspergillus niger)变异株AU-55发酵产酶历程和发酵工艺条件进行研究。结果表明,菊芋汁中还原糖的含量为3.4 g.L-1,菊糖含量约为121.3 g.L-1;黑曲霉AU-55在基础发酵培养基中培养,发酵液中菊粉酶活力、糖度、酸度、菌体生物量随着发酵时间的不断延长而变化,96 h菊粉酶活力达到最大;菊芋汁添加量、玉米浆添加量、初始pH、接种量对黑曲霉AU-55菊粉酶活力的影响均显著,优化后的发酵工艺参数为:菊芋汁250.0 mL.L-1,玉米浆20.0 g.L-1,NH4H2PO45.0 g.L-1,MgSO4.7H2O 0.5 g.L-1,NaCl 3.0 g.L-1,初始pH 6.5,接种量35.0 g.L-1,30℃,200 r/min下,培养4 d,所得菊粉酶活力最高达42.3 U.mL-1。     

菊芋在向日葵育种中的应用

菊芋( H elianthus tuberosus L.)属菊科,向日葵属,是另一种栽培的向日葵属种,它也以野生形式存在。列为野生向日葵的一种,在美国、加拿大及欧洲广泛分布,我国也有分布,零星种植。在国外,把菊芋视为向日葵多种病害的一种潜在抗源,使菊芋广泛用于向日葵种间杂交育种已有很多年的     

菊芋种植技术

菊芋属菊科根茎芋类多年生草本植物,俗称洋姜,是药食两用植物.菊芋块茎营养丰富,所含的菊糖,对高血脂、高血压、糖尿病等有一定的辅助疗效,作为新一代膳食纤维,是绿色营养食品的重要生产原料.菊芋的叶和茎秆含有丰富的植物蛋白,可用于加工饲料.菊芋栽培简单粗放,全国各地均有种植,但以西北地区为主.     

能源植物菊芋在松嫩盐碱地区的栽培试验研究

为探求能源植物菊芋在盐碱地栽培的发展前景,选取栽培菊芋和野生菊芋2份试验材料在松嫩盐碱地上进行了施肥、割草、重度盐碱胁迫及土壤不同开垦年限的处理研究.结果表明:这2份材料均可在中度盐碱地上正常生长和繁殖,施肥、割草对菊芋的生长有促进作用,重度盐碱胁迫会降低菊芋的出苗率,野生菊芋对重度盐碱胁迫表现出更好的抗性,栽培菊芋在中度盐碱地上产量可达到30 000 kg·hm-2以上.通过试验表明菊芋是适合在松嫩盐碱地上发展的优良能源植物.     

绿色保健蔬菜——药芋的载培技术

菊芋,又称洋姜,菊科,向日葵属一年生草木植物.原产北美,经欧洲传入我国,各地有零星栽培,大郜呈野生状态.菊芋耐寒耐旱,栽培粗放,适应性很强.     

旱地菊芋优质高产栽培技术

菊芋俗称洋姜、洋洋芋,为菊科向日葵属多年生草本植物（能形成地下块茎的栽培种）。原产于北美洲,经欧洲传人我国,各地有零星栽培,大都呈自然生状态。菊芋耐寒耐旱,块茎可在-15～-40℃的冻土层内安全越冬,繁殖力强,栽培粗放,适应性很强。块茎可供食用,质地细致、白嫩、甜脆,富含果糖、菊糖和葡萄糖,是腌制酱菜的上好原料。因其生长期抗逆性强,一般不会发生病虫害,故不需要农药防治,又由于菊芋具有很高的营养价值,是绿色无公害保健蔬菜,具有很高的开发利用价值。在旱地采取必要的栽培管理措施,可提高产量,增加农民收入。     

菊芋中菊糖的提取分离研究

[目的]研究菊芋中菊糖的提取分离方法。[方法]菊芋经预处理后粉碎,得到粗菊粉,粗菊粉浸提后,经石灰乳除杂、Sevag法脱蛋白、活性炭脱色、乙醇沉淀等过程进行纯化得到菊糖,测定了总糖、还原糖的含量。[结果]TS4厂家生产的粉末状活性炭对粗菊粉浸提液的脱色效果最好。经纯化处理后,利用热水浸提法得到的菊芋菊糖粗提取液,清澈透明。纯化液经浓缩、乙醇沉淀后,得到黄色的精制菊糖,菊糖的含量为20.23%,纯度为92.60%。[结论]菊芋中菊糖的最佳提取方法为采用热水浸提法,即以固液比1∶15,80℃,浸提90min;再通过石灰乳除杂、Sevag法脱蛋白、活性炭脱色、乙醇沉淀等过程对粗提取液进行纯化。     

青海产菊粉酶菌株的筛选及分子鉴定（英文）

从青海省种植菊芋的根际土壤中分离得到能产菊粉酶的菌株46株,从中筛选获得了1株产菊粉酶能力较高的菌株,酶活达到6.67 U/ml,且该菌株产菊粉酶类型为外切酶。通过对其r DNA-ITS的序列测定及分析,再结合形态学观察,将菌株鉴定为雅致放射毛霉Actinomucor elegans。     

菊芋中菊粉提取工艺优化研究

以菊芋为原料,采用热水浸提法提取菊粉,在提取温度、时间、料液比、pH值和提取次数等单因素试验的基础上,采用均匀设计对热水提取菊粉的工艺参数进行优选,并进行了验证试验.结果表明,在提取温度68℃,提取时间70 min,料液比1∶21,提取次数2次的条件下,菊粉提取率可达到16.04%.