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病死猪、瘦肉精等肉类食品安全事件时有发生,已成为影响肉类产品价格波动的重要外因之一。基于生猪食品安全事件、猪肉和鸡肉价格数据,采用平滑转换自回归模型和事件分析法,分析国内生猪食品安全事件对畜禽产品价格异常波动的影响过程,探讨其产生差异的原因。结果表明,食品安全事件发生前,猪肉价格和鸡肉价格表现出明显的对称性,呈现出"此消彼长"的特点;食品安全事件的发生对畜禽产品价格的负向影响呈现"V"型态势;食品安全事件发生后,猪肉市场逐渐恢复至正常水平,而鸡肉价格受到的负向影响持续时间较长,且更为复杂,引发了剧烈的波动。食品安全事件发生当月,猪肉价格受到消费恐慌和信任危机的影响,短期内出现需求萎靡,而鸡肉市场因过度估计鸡肉替代猪肉而增加市场供给,导致供过于求,价格下跌;食品安全事件发生后,猪肉价格受政府宏观调控影响,短期内保障了生猪市场价格的稳定性,鸡肉市场依靠自身市场调控恢复至正常水平。因此,为缓解生猪食品安全事件对畜禽产品市场价格异常波动的影响,提出建立食品安全信息网络平台,避免消费恐慌和信任危机;及时发布畜禽市场供给和交易量,引导畜禽产品有效供给;营造良好的市场运营环境,发挥畜禽产品自我调节功能的政策建议。 相似文献
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农业部监测表明,近期猪肉价格已连续第八周下降,4月7日~11日均价为每千克22.71元,比前一周降0.13%,比春节价格最高时下降7.3%;牛羊肉均价分别为每千克27.48元和28.59元,比前一周分别下 相似文献
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步入2014年第18周(4月28日-5月4日),猪肉价格11周连跌,牛羊肉价格仍处高位、淡季不淡,丝毫没有下跌的征兆。如果回溯时间更长,对比效果更惊人:在猪肉价格不断经历周期性起起落落的同期,牛羊肉价格却从2001年至今连涨13年! 相似文献
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<正>市场动态本周(4月6日-4月11日),记者对75家尿素企业出厂价跟踪调查发现,进入4月第二周,国内用肥市场进入传统淡季,但受到集港以及复合肥厂家需求的拉动,尿素价格平稳走高。本周国内尿素出厂均价达到2248元/吨,较上周上涨9元/吨,其中主要上涨的地区集中在山东、河南、西北等地,价格较上周上涨40-80元/吨不等,山东、河南等地的企业小颗粒尿素出厂价最高已经达到2280元/吨。目前各地春耕用肥结束后,经销商手里基本已无存货,而复合肥企业正值生产期,前期打算在4月份尿素价格回调时备足原料进行生产,但价格并未出现预期中的下降,不少 相似文献
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<正>随着畜禽养殖规模的不断扩大和专业养殖场的增多,畜禽养殖业得到了飞速发展,但在发展的同时,很多养殖场因片面追求经济利益对畜禽的防疫工作不够重视。如果养殖场出现流感等疫情,将会为养殖场带来利益上的损失,影响人们生命安全和社会稳定,做好养殖场畜禽防疫工作显得尤为重要。1养殖场畜禽养殖防疫的现状很多养殖场使用的畜禽产品都是自行加工生产的,这样可以在一定程度上降低养殖场成本,使养殖场获取更多收益。但 相似文献
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农业部监测表明,近期猪肉价格已连续第八周下降,4月7日~11日均价为每千克22_71元,比前一周降013%,比春节价格最高时下降7.3%;牛羊肉均价分别为每千克27.48元和28.59元.比前一周分别下降0.65%和1.82%;鸡蛋价格近两个月也呈趋降态势.周均价每千克6.0元左右,比春节前最高价6.9元低104%。 相似文献
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