农产品质量安全管理新途径初探

随着人们生活水平的改善，食品安全问题越来越引起广泛的关注。年初，在某网站由网民投票选举的“2004年十大新闻关键词”中，“食品安全”一词高居榜首。特别是最近发生的“苏丹红1号”事件被曝光后，让人们再次把关注的焦点集中到食品安全问题上来。“让民众吃得放心”已成为有关部门不得不重视的问题。本文试就农产品质量安全管理谈些个人想法。     

云南省首家畜牧企业多个产品通过国家绿色食品生产资料认证

随着人们生活水平的提高,食品安全已成为人们日益关注的问题,食品达不到安全要求,就谈不上餐桌的安全,更谈不上健康。饲料是动物的口粮,又是人类的间接食品,人们所吃的肉、蛋、奶、鱼无不与其有着密切关系。因此,只有保证动物饲料的卫生安全,才能保障肉、蛋、奶的质量。     

我国全面打响食品安全“保卫战”

为了实现让群众吃得安全、吃得放心这一目标，各地各部门采取密集行动加强食品安全整治力度，一场食品安全“保卫战”在我国全面打响。无论是三聚氰胺，还是瘦肉精，影响食品安全的都是明令禁止的非食用物质。面对频频曝光的食品安全事件，卫生部、农业部、     

烟稻轮作优质稻高产高效栽培技术示范与推广

随着人们生活水平的提高和消费水平的提升,食品安全和品质成了人们最关心的问题,已由"吃得饱"到"吃得好",最终到"吃得放心"。因此,通过烟稻轮作优质稻高产高效栽培技术示范与推广,走出了一条晚稻生产产业化、生态化和高效安全绿色发展之路,解决了该县烤烟连作,晚稻生态、优质、安全的问题。总结了该技术的技术创新及机制创新点,以供参考。     

浅析基层动物检疫工作中的问题及对策

＂民以食为天,食以安为先＂,随着人民生活水平不断提高,动物源性食品的消费数量增加明显。动物源性食品安全是保障人们吃上健康肉、放心肉的一道屏障,动物及其动物产品检疫工作开展的好坏关系到千家万户的切身利益。在动物源性食品安全倍受关注的今天,加强畜产品质量安全监管,提高畜产品安全水平已成为促进畜牧业发展,保护广大消费者身体健康,维护社会公共卫生安全的必然要求。     

加强规范养殖保证奶源安全

民以食为天。国家一直把食品安全放在首位来抓,人民也期盼食品安全得到保障。然而,“吃动物怕激素,吃植物怕毒素．喝饮料怕色素”;“吃前不放心．吃后更担心”却是当前人们对待食物安全的一种写照。特别是2005年光明回收过期变质奶事件和2008年三鹿“三聚氰胺”事件后．人们更是谈“奶”色变。如何让广大人民喝上放心的奶,吃上放心肉,是政府部门和畜牧工作者亟待解决的问题。     

辐照灭菌保鲜食品受到重视

近年来．食品安全问题日益成为全球关注的热点。在广大消费者为“今天还能吃什么”而忧心忡忡时，一种通过辐照灭菌保鲜的安全食品，已悄然走上国人的餐桌。有关专家预言，随着国民食品安全意识的提高．辐照食品在我国的市场前景将十分广阔。     

从五大不安全因素看如何建立与规范我国肉食品质量安全体系

食品安全是当今社会的热门话题。跨入新世纪后,科技与经济飞速发展,但食品的质量和安全似乎在倒退。2008年云南省肉类总产量已达395万t,比2000年增长了92％,其中猪肉总产量315．9万t,增长82．7％,居全国第9位。虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了上世纪五六十年代我们对肉食品美味和安全的感觉。在餐桌上人们常常会问：现在能吃什么？不能吃什么？什么食品才安全？     

民以食为天,食以安为先

<正>俗话说:民以食为天。食品安全,关乎每个人的健康和生命。保障食品安全,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说是"天大的事"。6月的全国食品安全宣传周,由河南省科协主办、农家参谋杂志社承办的"河南科协讲坛",特邀中国计量学院教授、浙江大学食品科学专业博士、硕士研究生导师、美国乔治亚大学访问学者、食品质量安全专家关荣发,就"食品安全与营养"开设专题讲座。老百姓如何吃得安全、吃得健康?食品安全的界定标准都有哪些?本刊记者就此对关荣发教授进行了专访。     

是谁推动了湖北“放心豆芽”工程？--记湖北玉如意绿色食品有限公司

纵观人类历史发展的长河，人们越来越把吃的问题、吃得安全的问题摆在人类生存和发展的第一位了。地处在武汉市新洲区的——湖北玉如意绿色食品有限公司（以下简称玉如意公司），严格按照湖北省委、省政府及武汉市委、市政府关于搞好食品安全的指示精神，以搞好农产品食品安全为宗旨，以抓好产品质量为核心，以做强做大龙头企业为载体，以带动农民致富为己任，演绎了一幕幕动人的打造湖北“放心豆芽”工程序幕曲，令人叹服，令人钦佩，堪称湖北“放心豆芽”工程的推动者。     

浅谈宽甸地区农产品检测存在的问题与措施

农产品质量安全是一个关乎民生的重大问题,不能忽视。在对农产品检测工作过程中存在一些容易造成食品安全隐患的问题,因此加强农产品质量安全的监督检测及农业投入品管理,提高农产品质量安全,使人们能够吃上放心菜,保证人们的"菜篮子"安全。     

浅析动物源性食品安全和对策

人们对动物源性食品的需求已从追求数量向讲求质量安全转变，对动物源性食品安全问题加以分析十分必要。     

重视生态农业建设 保障农产品质量安全

近年来,人们对食品安全越来越重视,加上"毒豇豆""毒豆芽""瘦肉精"等事件的发生,吃得安全放心成为人们最关心的事。食品从生产、加工、运输至销售过程中影响安全的问题及环节众多,但最重要的是从源头抓起,重视农产品生产质量安全控制。     

农业部回应农产品质量等热点问题

3月11日下午,十二届全国人大一次会议新闻中心举行中外记者招待会,农业部副部长陈晓华,农业部总经济师、办公厅主任、新闻发言人毕美家就农业发展、食品安全、转基因食品等受到普遍关注的问题做出回应。1严厉打击食品安全犯罪"毒大米"、"问题奶粉"、各类不合格的添加剂……不断出现的食品安全问题令国人感到吃什么都不放心。人们不禁要问:到底当前农产品质量的现状如何?怎样才能吃得放心?对此,陈晓华回应,从每年进行的例行监测来看,我国农产品质量安全合格率都保持在96%以上,但农产品质量安全关乎人民群众身体健康,哪     

蔬菜农药残留检测结果分析

<正>"民以食为天,食以安为先",随着人们生活水平的提高,食品安全变得越来越重要。食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的"民心工程",关系着经济发展和社会稳定。人们不仅要吃"饱",还要吃"好"。我们的一日三餐中,总是离不开蔬菜。这样就要求我们农业部门下大力度为人民把好质量关,保证人们能够吃到安全、健康的食品。现将工作经验总结如下:一、检测结果统计及数据分析1、根菜、茄果、薯芋类蔬菜。如萝卜、胡萝卜、     

加强饲料生产企业监管，确保饲料质量安全

饲料质量安全不仅关系到被饲喂动物的安全和环境污染，更直接影响到人的身体健康和生命安全。近年来由饲料安全引发的动物性食品安全事件引起人们极大恐慌，并给畜牧业造成了巨大损失。饲料安全已成为世人关注的焦点，     

确保水产品质量安全护送无公害水产品到餐桌——记农业部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)

<正>[导读]随着生活水平的提高,人们越来越多地关注食品的安全问题,加之近年来又多次爆发了食品安全危机,引发了人们对食品安全问题的进一步担忧。那么你可能会问,现在我们的渔业水产品吃得放心吗?是谁在肩负着首都渔业水产品质量安全检测的任务?它是一家怎么样的单位?本文将带你去认识首都渔业水产品质量安全的守卫者——农业部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)。     

动物性食品安全应对策略探析

动物性食品安全和人们的身体健康有着非常密切的关系,所以越来越引起人们的关注。近年来,人们整天在惊恐和不安中吃着来路不明的食物,,尤其是发生许多动物性食品安全事件以来,人们越来越关注动物性食品安全。     

2006年水产品质量安全事件简析及防范措施

2006年是水产品安全的多事之年,国家食品药品监督管理局公布的十大食品安全事件中,水产品占了四件:福寿螺致病、大闸蟹致癌、桂花鱼有毒、多宝鱼药残超标。这些事件对水产品确实是一个警示。在食品安全关系民生的重大问题上．水产品质量安全已提到了议事日程上来。过去的“吃鱼难”时代已成历史,“卖鱼难”也将成     

对乳品优质安全生产的建议

三鹿牌婴幼儿奶粉引发的奶制品安全事件，给婴幼儿生命健康和人民群众生命安全造成很大危害，给我国奶业以至整个食品行业声誉带来极坏的影响。人们赖以为生的食品从来没有像今天这样惶恐不安，食品安全从没有像现在这样被摆到如此重要的位置，倍受关注和重视，加强食品监督、维护食品安全已刻不容缓。现就影响乳品优质安全的因素和如何维护乳品安全谈点自己的看法。