余甘子(Phyllanthus emblica L.)Vc含量分析

采用2,6-二氯酚靛酚滴定法分析比较了余甘子各器官之间、同品种不同植株之间、不同余甘子品种之间以及与野生资源之间的Vc含量以及不同预处理方法对Vc测定的影响。结果表明．Vc在余甘子各器官中均有分布．以果实与初生幼叶中居多,茎、根中含量较低;皇帝甘与粉甘含量较多,但与其它品种的差异不大;5个野生资源单株Vc含量差异极显著。其中有3个野生单株的果肉Vc含量高于主栽品种粉甘。     

火焰原子吸收光谱法测定余甘子各器官微量元素含量

应用火焰原子吸收光谱法对惠安余甘子不同品种、不同器官中的Fe、Zn、Cu、Mn、Ni 5种微量元素的含量进行测定、分析与比较。结果表明:Fe、Zn、Cu、Mn在余甘子各器官中均有一定的分布,其在茎中的含量一般都高于其他器官,而Ni元素在粉甘各器官中仅在幼叶和果核中有检出;野生资源与栽培品种间Fe、Zn、Cu、Mn的含量存在着一定的相似性。     

枣树不同品种、发育时期和器官的水溶性多糖含量研究

以24个枣品种为试材,用苯酚-硫酸法测定分析了鲜枣白熟、脆熟和完熟3个发育时期的果肉、果皮、叶片和吊梗4个器官的水溶性多糖含量,并利用SAS软件对所测定的数据进行分析处理。结果显示,(1)水溶性多糖含量在枣的不同器官间存在极显著差异,综合24个品种在不同发育时期的水溶性多糖含量的平均值,果肉中含量最高,平均为124.06 mg/g,吊梗中含量最低,平均为8.63 mg/g。(2)对比24个品种水溶性多糖含量在不同发育时期的平均值,完熟期枣果实中水溶性多糖含量最高,平均为66.21 mg/g;白熟期含量最低,平均为48.78 mg/g。(3)水溶性多糖含量在测试的24个枣品种间存在显著差异,太谷壶瓶枣果实水溶性多糖含量最高,达134.17 mg/g;南京鸭枣最低,为69.53 mg/g。(4)随着枣果成熟度的提高,枣果肉、果皮、叶片等部位的水溶性多糖含量呈上升趋势,至完熟期达到最高,且完熟期果肉的水溶性多糖含量极显著高于其他发育时期和器官。(5)相同品种的水溶性多糖含量在不同地域间的差异很小;而不同年度间的差异较大,但不同年度的水溶性多糖在品种及发育时期间的含量变化规律基本一致。     

会理石榴果实品质及不同部位矿质营养研究

[目的]研究不同品种石榴果实品质及矿质营养,充分利用石榴果实资源。[方法]以青皮、粉子、大红、无名、夹白子5个石榴品种为试材,分析不同品种石榴果实品质、矿质营养含量变化并进行差异显著性分析。[结果]5个品种石榴果汁花青素含量存在极显著差异,其他品质指标也存在不同程度的差异,以青皮综合品质相对较好;各营养元素在不同品种果实各部位的含量有明显的不同,K、Zn、Fe元素含量差异达到极显著水平;各品种果实不同部位间矿质营养含量也有不同程度的差异,粉子果皮含K最高,种子含Mg最高;大红果皮含Ca最高,种子含Cu量最高;无名隔膜含Zn最高;青皮果肉含Fe最高。总之,不同品种果实不同部位矿质营养有其不同的特点。[结论]该研究可为石榴果实的进一步开发和利用提供理论基础。     

河南不同品种葡萄营养成分及抗氧化物质分析

以河南省6种主栽鲜食葡萄品种(夏黑、户太八号、巨峰、巨玫瑰、红提、黑提)为材料,测定葡萄果肉中可溶性糖、总酸和维生素C含量及果皮、果肉、种子中花青素、原花青素的含量,以期为生产者选择适宜的优良品种提供理论依据。结果表明:户太八号果肉可溶性糖含量最高,黑提相对较低;果肉总酸含量最高的品种为夏黑,巨玫瑰最低;果肉维生素C含量最高的品种为黑提。不同葡萄品种种子、果皮花青素相对含量最高的分别为巨玫瑰、黑提,6品种间果皮花青素含量均高于其对应品种种子、果肉的花青素含量;种子原花青素含量较高的品种为红提、黑提,均约为0.70%;夏黑品种果皮原花青素含量极显著高于其他品种果皮的原花青素含量(P<0.01);各品种果肉中花青素相对含量、原花青素含量极低。     

赣南4个脐橙品种果肉、果皮营养成分比较

采用Excel和DPS统计软件对赣南4个脐橙品种(纽荷尔、红肉、林娜、朋娜)果肉、果皮中的还原糖、总糖、总酸、Vc、黄酮以及氮、磷、钾元素含量进行分析。结果表明,4个品种果肉、果皮的还原糖、总糖、Vc含量差异分别呈极显著(P<0.01)水平,总酸含量差异分别呈极显著(P<0.01)、不显著(P>0.05)水平,黄酮含量呈不显著(P>0.05)、显著(P<0.05)和极显著(P<0.01)差异水平,氮含量差异呈不显著(P>0.05)水平,磷、钾元素含量呈极显著(P<0.01)、显著(P<0.05)和不显著差异(P>0.05)水平。4个不同脐橙品种果皮中Vc、黄酮的含量均极显著地高于其果肉(P<0.01),其他成分除氮元素之外都极显著地低于果肉(P<0.01);脐橙果皮可作为提供Vc和黄酮的资源综合利用。     

云南干热河谷区余甘子果实氨基酸组成及营养价值评价

以云南干热河谷区元江、元谋、宾川共4个不同居群余甘子种质(YJYS、YMYY、BCYS、BCJY)果实干粉为试验材料,利用全自动氨基酸分析仪测定其中17种氨基酸含量,分析了各类氨基酸含量及组成,根据必需氨基酸比值系数法对余甘子果实蛋白质营养价值进行综合评价。结果表明:余甘子果实干粉中氨基酸种类较齐全,氨基酸含量范围为2.17%～2.84%,必需氨基酸含量为0.56%～0.68%;不同种质余甘子果实总氨基酸含量存在显著差异(P<0.05),氨基酸总量高低顺序为BCJY>YMYY≈BCYS>YJYS,表现为栽培种(2.70%)高于野生种(2.35%),含量较高的是谷氨酸、天门冬氨酸和脯氨酸,其中BCJY中谷氨酸含量高达1.02%。不同种质各类组分的氨基酸含量存在较大差异,人体必需氨基酸占比为0.20～0.31,鲜味氨基酸占比为0.26～0.44,芳香氨基酸占比为0.04～0.07;药用氨基酸含量丰富,包含9种,占比高达0.56～0.64;中性氨基酸占比较高,为0.40～0.57,酸性氨基酸占比为0.26～0.44,碱性氨基酸占比为0.16～0.22。余甘子果实干粉氨基酸比值系数分SRC值为49.79～61.46,必需氨基酸指数EAAI值为0.64～0.85,除甲硫氨酸+胱氨酸(Met+Cys)含量较低外,其余氨基酸与模式蛋白含量差异较小。因子分析结果显示,宾川野生余甘子(BCYS)得分及排名第1位,其次是元江野生余甘子(YJYS)。因此,余甘子果实干粉中氨基酸总量较高,必需氨基酸较为均衡,接近人体氨基酸比例,可作为良好的植物性蛋白源,具有较高营养和药用价值,开发潜力较大。     

青海4种入药獐牙菜的多糖及黄酮含量特征

为寻找入药的优质獐牙菜野生种,为人工选育和栽培提供依据,采用苯酚-硫酸法分别测定生长于青海的4种獐牙菜及其种子的多糖含量,利用紫外分光光度法测定其黄酮含量并进行差异性分析。结果表明:祁连獐牙菜植株和橙色花川西獐芽菜植株的多糖平均含量极显著(P0.01)高于紫色花川西獐芽菜植株,祁连獐牙菜植株和种子的多糖含量均高于川西獐牙菜;橙色花川西獐牙菜植株的黄酮含量极显著(P0.01)高于黄色花川西獐牙菜、紫色花川西獐牙菜和祁连獐牙菜;橙色花川西獐牙菜和黄色花川西獐牙菜种子的黄酮含量极显著(P0.01)高于紫花川西獐牙菜和祁连獐牙菜。橙色花川西獐牙菜黄酮可多糖含量均最高,可用于人工栽培。     

火焰原子吸收光谱法对橄榄各器官微量元素含量的测定

用火焰原子吸收光谱法分析了6个橄榄品种各器官的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni、Cr含量。结果表明:除Ni在种子中未检出外,所测6个元素在橄榄新叶、老叶、茎、果肉、种子、果核、根等器官中均有一定的分布;各微量元素在不同器官、不同植株以及不同品种之间存在一定的差异。所测橄榄品种各器官中的Fe、Mn、Cu、Zn、Ni的含量在一般植物体的正常含量范围之内,但Cr含量远远超出正常含量范围,表明橄榄是一种富集Cr植物;由于生物体的有机铬是有效的抗癌和降脂成分,因此橄榄超高含量的Cr可能与橄榄抗癌和去脂减肥药用作用密切相关。     

野生与栽培灵芝子实体活性成分比较

研究采集的野生灵芝子实体与其进行组织分离后同菌株人工代料的栽培子实体,比较二者主要活性成分的差异,分析判断何者利用价值更高,以挖掘到更好、利用价值更高的灵芝子实体。ITS(Internal Transcribed Spacer)鉴定结果表明采集的野生菌株YX、ZJ均属于Ganodermasp.组群且两个G.sp.菌株之间的相似度较高。主要活性成分检测结果显示:野生灵芝子实体YX多糖含量为7.93mg·g-1,是其栽培子实体多糖含量(10.25mg·g-1)的77%;三萜含量7.16mg·g-1,是其栽培子实体三萜含量(9.30mg·g-1)的77%;野生灵芝子实体ZJ的多糖含量(5.34mg·g-1)是其栽培子实体(6.72 mg·g-1)的87%,三萜含量(9.30mg·g-1)是其栽培子实体(10.66mg·g-1)的75%。利用高效液相色谱分析三萜中各灵芝酸含量发现,两栽培子实体灵芝酸F含量均显著高于其对应野生灵芝子实体。野生与栽培灵芝子实体活性成分差异分析结果表明:同一菌株的栽培子实体多糖、三萜含量明显高于其野生子实体。该研究结果为市场上灵芝产品的选择提供参考,为野生灵芝驯化必要性提供理论依据。     

枣属砧木选育扦插生根试验

选择部分酸枣实生树、枣实生树和枣品种树进行扦插试验,为配置适宜的砧穗组合、选育一批适应枣树主栽品种的优良砧木提供依据。结果表明,33个枣属砧木类型中有30个具有扦插生根能力,占砧木总数的90.9%。酸枣实生树平均生根率43.42%,枣实生树平均生根率62.59%,枣品种平均生根率37.02%。选定13个生根率达到50%以上的砧木类型,作为重点选育对象。生根率与树龄密切相关,3～4年生树生根率显著高于6～7年生树,极显著高于15～17年生树。枝龄也是影响生根的重要因素,在扦插的15个枣品种中,有86.66%的品种当年生枝生根,有73.33%的品种多年生枝不生根,当年生枝平均生根率为25.07%,多年生枝平均生根率为7.35%。     

Tissue distribution and changes in dopamine during development and stress responses in Malus germplasm

Dopamine is a catecholamine and an anti-oxidant which functions in responses to stress and it interacts with plant hormones to mediate plant development. At present, there are few studies on the functions of dopamine in apple. This study developed a method for dopamine determination which was used to analyze dopamine in Malus germplasm, in order to clarify the tissue distribution, developmental changes, diurnal variations, and stress responses in apple trees. First, the proposed method was verif...     

枫桦树枝和树根木质部非结构性碳水化合物的地区差异

以中国伏牛山脉木札岭和小兴安岭帽儿山2个区域的散孔材树种枫桦(Betula costata)为对象,研究落叶后树枝和树根木质部中非结构性碳水化合物(NSC)含量的地域差异。结果表明,帽儿山枫桦树根和树枝的可溶性糖与淀粉含量均>木札岭;2个区域枫桦树根的可溶性糖与淀粉含量均>树枝。枫桦非结构性碳水化合物的地区差异以及组织差异是树木在休眠期应对环境变化特别是温度变化的结果。     

夏季叶施15N-硫铵果梅对15N的吸收与运转

以田间 7a生细叶青梅 /毛桃为试材 ,研究了 7月初叶施15N - (NH4 ) 2 SO4 后 ,果梅吸收与运转15N的特性。结果表明 :至同年 9月中旬 ,各器官中NDFF顺序为 :叶 >当年生枝 >2、 3年生枝。至休眠期 ,花中NDFF远高于同期其它器官 ,居各器官之首。至来年 4月新梢旺长期 ,新梢和幼果中NDFF远高于同期多年生器官 ,其中新梢中NDFF为同期幼果的 2 2 6倍 ;比较处理枝和对照枝上新梢的含氮量 ,前者较后者高 14 3% ;此外 ,在此期相邻枝的新梢和幼果中也检测到了15N ,但浓度很低。以上结果表明 :夏季叶施15N后 ,在秋季叶片衰老脱落前 ,15N可由叶中回撤至树体内贮藏起来 ,且局部回流贮藏的氮素营养有局部利用的特点。夏季叶施氮肥可促进花芽分化和来春新生器官的建造 ,尤其是对新梢生长有显著的促进作用 ;但对多年生器官的加粗和根系的生长发育似乎无直接作用     

冬小麦品种更替过程中旗叶结构与光合作用的关系研究

为研究冬小麦品种更替过程中旗叶结构与光合作用的关系,以60a来广泛种植的10个冬小麦品种为材料,对株高,收获指数,旗叶的厚度、面积、叶肉细胞形态、叶绿体数目、光合速率、叶绿素含量等进行观察和测定比较。结果显示,随着品种更替,从BM1到LX998株高降低了37.25%,旗叶厚度、面积和收获指数均呈上升趋势;4环叶肉细胞面积由2 546.12μm2减小到2 285.92μm2,6环以上叶肉细胞的比例逐渐增大。灌浆期4环叶肉细胞中叶绿体个数增加了48.68%,叶绿素含量逐渐增大,光合速率高值持续期延长。上述结果说明,旗叶结构在小麦品种更替过程中有明显改变,可为小麦品种改良提供微观结构方面的依据。     

留穗量对龙眼花芽分化期叶片矿质营养及果实品质产量的影响

探讨立冬本龙眼不同留穗量对花芽分化期秋梢叶片矿质营养含量、结果母枝生长及果实品质和产量效益的影响。结果表明,株留穗量1/3和对照树的秋梢叶片N、P、K含量高于株留穗量1/2处理,Ca、Mg含量表现为留穗量1/2留穗量1/3对照。留穗量1/3处理,年际间结果母枝粗度、长度、叶片数差异均不显著,都是优良结果母枝,大年和小年均表现果大(13.0g以上),穗大(800.0g以上),品质优,大小年变幅小(14.67%),与留穗量1/2相比,4年平均增产24.20%,提高经济效益44.68%。说明留穗量1/3是较适宜的负载量。     

校园绿化草坪植物高羊茅内生真菌的检测

通过对内江师院校园草坪植物高羊茅(猎狗5号及法恩)植株以及种子进行带菌的检验。结果表明:校园高羊茅内生真菌主要分布在植株的叶鞘和茎秆中,检出率种子>茎秆>叶鞘;高羊茅两品种的种子带菌率依次为:猎狗5号(18.4%)>法恩(10.5%),远低于文献资料(80%)。     

野生秋子梨（Pyrus ussuriensis Maxim）果实性状的遗传多样性

【目的】探讨野生秋子梨果实形态、香气物质及糖酸组分的遗传变异及遗传多样性,为野生秋子梨种质资源的保护与利用提供基本资料。【方法】以迁地保存圃的35个野生秋子梨实生株系的果实为试材,以‘小香水’梨、‘京白’梨和‘南果’梨3个秋子梨栽培品种为对照,测量果实的纵径、横径、果形指数（纵径/横径）及单果重,采用静态顶空和气相色谱-质谱联用、高效液相色谱技术,定性、定量分析果实的糖酸组分和香气物质。【结果】 野生秋子梨各实生株系果实大小、香气成分总含量、各类香气成分种类数及其含量、主要香气成分分离比率与具体含量、各糖酸组分的含量、总糖以及总酸含量等均存在广泛的遗传变异,变异系数均在17%以上,各株系间差异明显,表现出丰富的遗传多样性;进一步与3个栽培品种比较发现,野生秋子梨的果实纵径、横径及单果重均小于3个栽培品种,但果形指数比较接近;野生秋子梨平均每个株系检测出41种香气成分,明显高于栽培品种的平均香气种类（25种）;野生秋子梨平均香气成分含量为9.44 μg•g-1,显著高于3个栽培品种的平均含量（5.71 μg•g-1）;野生秋子梨与栽培品种相比,含有酸类和烃衍生物类2类特有化合物,含有酯类等9类111种特有成分;野生秋子梨与3个栽培品种共检测出16种特征香气,其中1-己醇和己醛等8种化合物为野生秋子梨与3个栽培品种共有的特征香气,乙酸己酯和乙酸戊酯等8种特征香气为野生秋子梨特有;35个野生秋子梨实生株系和栽培品种中几乎均能检测出果糖、葡萄糖和蔗糖等3种糖组分以及苹果酸、酒石酸和柠檬酸等6种酸组分,且均以果糖和苹果酸含量最高;野生秋子梨中酒石酸及蔗糖含量明显高于栽培品种,其他糖酸组分、总糖及总酸含量最大值均高于3个栽培品种。【结论】野生秋子梨在果实形态、糖酸组分及香气成分上存在广泛的遗传变异,参试的35个实生株系间差异明显,遗传多样性极为丰富,并且含有酸类和烃衍生物类2类特有化合物和111种特有成分,进一步挖掘利用的潜力巨大。