中国广西与泰国、越南荔枝产业分析及发展对策

在中国—东盟自由贸易区实行“早期收获计划”以后,中国广西受到了泰国、越南低价热带水果的冲击。本文对广西与泰国、越南荔枝产品的优劣势进行了分析,结果表明：虽然泰国、越南荔枝等热带水果在成本和价格上具有较大比较优势,但广西鲜荔枝在品种上要优于前者。由于广西荔枝产业本身存在着荔枝品种结构不够合理,营销滞后,储藏保鲜以及加工业发展落后等问题,使优势难以得到充分发挥。经研究,笔者就促进广西荔枝产业发展提出了对策建议。     

广西农产品加工业现状及发展对策

发展农产品加工业对推动更多农产品就地加工、稳定农产品价格、促进农民增收具有重要作用。广西是农业大省(区),但还不是农业强省(区),农业资源优势还未能很好地转化为产业优势、发展优势,其中一个突出表现就在于农产品加工业是一个短板。如何加快农产品加工业发展,解决农产品"卖难"等问题,是一个重要的课题,直接影响到脱贫攻坚任务的完成。本文基于此背景,从广西农产品加工业发展的优势、问题、机遇、对策四个方面,对广西农产品加工业发展情况进行深入探讨,提出农产品加工业发展对策,旨为农产品加工业发展提供科学参考依据,助推脱贫攻坚。     

广西水果产业发展现状及对策

【目的】分析广西水果产业生产发展现状,为挖掘广西水果生产潜力促进水果产业发展提供参考依据。【方法】通过实地考察、文献资料、使用互联网等方法收集数据,分析广西水果发展现状并提出对策措施。【结果】广西水果种类多,覆盖面广,大宗水果在全国独占优势。2008~2016年水果种植面积和总产量呈现缓慢上升趋势,2016年规模比较优势指数最高,种植面积最大,总产量最高;广西水果产业发展得益于本地优越的气候、品种、生态、区位优势;制约广西水果产业发展的瓶颈主要是区域发展不平衡,产业化程度较低,基础设施薄弱,重大病虫害发生为害。【建议】抓好产业发展规划工作,引导高产高效高质量的产业发展;做强柑橘、香蕉两大优势产业,建立荔枝、龙眼、芒果特色产区;完善政策,夯实果业发展各环节基础设施建设;推进产业化经营,加强合作经济组织建设;打造广西水果知名品牌,扩大广西水果在国内外市场的知名度和占有率。     

浅谈桂林市农产品加工产业发展现状及对策

广西是一个农业大省,桂林更是一个农业大市,农产品加工业是我区农业发展的一块短板,一二三产融合深度不够,存在着诸多的问题。本文以桂林市为研究对象,通过桂林市农产品加工产业发展的状况,分析出存在的问题,并提出相应的对策。对建成一批专业化、标准化、规模化的农产品加工原料基地,扶持打造一批农产品加工项目,促进农产品加工业向优势产区聚集,提升农产品加工水平,做优农产品产地初加工,提升农产品精深加工水平具有十分重要的战略意义。     

灵山县水果加工业现状及发展对策

灵山是广西著名的水果生产大县,常年产量达60多万吨。水果加工业是灵山水果产业链中的一个重要环节,在水果生产快速发展中曾经发挥过重要作用。但在新的市场环境下,灵山水果加工业遭遇发展瓶颈。本文重点在分析产业发展的基础上,提出加快灵山水果加工业发展的对策。     

我国水果加工业发展现状、问题及对策

近年来,我国水果加工业规模不断扩大,加工工艺不断提高,质量标准体系初步建成,形成了初具规模的优势产业带,发展成以出口贸易为主的外向型产业,但同时也存在着水果加工原材料利用率不高、质量安全体系不健全、企业产业化进程慢、水果制品国际竞争力不强等问题。针对这些问题提出了提高产品综合利用率、健全质量安全体系、完善品牌建设、加大科技投入等对策建议,以促进我国水果加工业的进一步发展。     

从蚕桑大省到蚕丝大省的发展思路

广西已是中国的蚕桑大省区，产业基础扎实，竞争优势较强。应抓住机遇，大力发展蚕桑产业集群，牢固确立蚕桑大省地位；推广优良的蚕桑品种，提高种养技术水平；建立和完善蚕桑良种繁育、技术推广服务、质量监督检验等产业保障体系和科技支撑体系，建立和优化蚕茧收购和流通体系；采取积极有效的措施，加快广西茧丝绸加工业的发展；培植和打造茧丝品牌，做大做强茧丝绸贸易，把广西建成为国内外重要的茧、丝、绸生产、加工和贸易基地。     

桂北农产品加工业发展现状及对策

近年来,广西大力推行农业深加工业的发展,一批优势企业呈良好发展势头。但由于政策扶持力度不够、加工产业链条短等多方面因素制约,使加工业的发展步履维艰。为了加快广西农产品加工业的发展,建议朝着利用特色优势、发展农业专业化、延展产业链、引进战略投资的方向推进。     

湖北省水果深加工产业化发展技术对策

湖北省水果业的迅速发展和产量的大幅度增长对水果加工业提出了迫切的要求。通过分析湖北省水果加工业的发展现状和主要问题,指出了湖北省水果加工业今后的发展方向和重点,提出了发展湖北省水果加工业的建议和技术对策。     

广西农产品加工业发展状况研究

农产品加工是国民经济基础性产业,是连接初级农产品生产和加工产品到最终消费的中间环节,是与"三农"关联度最高,对"三农"带动最大的行业,为振兴广西经济、增加农民收入、发展农村经济做出了积极贡献。文章通过大量详实的统计资料和农产品加工企业的实地调研材料,对广西农产品加工业发展现状和主要存在问题进行全面、客观阐述;就农产品加工的关联因素进行深入的分析研究,并针对当前农产品加工业存在的主要问题提出建议与对策。     

广西水果产业发展现状与对策

广西是我国重要的水果主产区之一。水果产业是广西农业支柱产业,产业发展极具特色,对农村经济发展及农民增收作出了巨大贡献。利用详实的统计数据,对广西近年来水果产业发展现状进行分析,归纳总结影响产业发展的主要因素,提出促进广西水果产业持续健康发展的对策建议。     

广西淮山产业现状分析及其发展建议

【目的】分析广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议,为广西淮山产业的可持续发展提供理论指导。【方法】对广西14个地级市进行实地调研,收集相关资料和数据（2018─2020年）,主要围绕种植面积、主栽品种、种植方式、科研现状、销售模式和产品加工等方面分析阐述广西淮山产业现状及存在问题,并提出对应发展建议。【结果】广西是我国淮山主产区之一,全区种植面积约18336 ha,主要分布在桂林市、贺州市、贵港市和南宁市,主栽品种为桂淮2号、桂淮5号、桂淮7号及当地品种,种植模式有定向结薯栽培、打洞栽培和机沟栽培;广西淮山以自产自销、鲜品外运和加工为主;广西淮山的加工均为初加工,主要加工产品有淮山片、淮山粒,其中,贵港市桂平金田镇淮山干片加工量位于全国前列。广西淮山产区拥有国家农产品地理标志登记认证3个、无公害农产品认证4个、绿色食品认证3个。广西淮山产业发展势头良好,但同时淮山产业也存在着加工规模小、产品附加值低,难以形成优势产业;品牌辨识度低、经营能力不足,缺乏有影响力的品牌;科研投入不足、研究进展缓慢,影响产学研联合等诸多问题,严重制约了广西淮山产业的可持续发展。【建议】应重点发展区域优势产区,扶持小企业发展,培育壮大龙头企业;实施品牌战略,培育和壮大地方品牌,打造桂字号品牌;重视基础研究,促进产学研联合攻关,加强产业链一体化发展。     

广西芋头产业现状分析及其发展建议

【目的】调研分析广西芋头产业现状及其存在的主要问题,并有针对性地提出发展建议,为促进广西芋头产业的可持续发展提供决策参考。【方法】2018—2020年对广西全区14个地级市的芋头产业情况进行实地调研,调查重点对象为种植及加工相关合作社、企业以及地方农业局,调查指标包括芋头种植面积、种植品种、种植方式、产量、销售价格、销售模式和产品加工等,综合分析广西芋头产业现状及存在的主要问题,并提出产业发展建议。【结果】广西是我国芋头的主要产区之一。近年来,广西芋头种植面积不断扩大,全区芋头种植面积已超过2万ha,总产量约60万t,主栽品种有荔浦芋、贺州香芋、融水香芋、刘圩香芋、桂芋1号及桂芋2号等。广西芋头加工以初加工为主,加工产品有芋头粉、芋头条、芋头米饼、芋头糖水罐头及芋头扣肉罐头等;桂林荔浦市的荔浦芋和南宁青秀区的刘圩香芋分别于2015和2016年获得国家农产品地理标志认证。由于芋头产业经济效益较好,广西很多地方政府已将芋头产业列为一项重要的扶贫产业,以此带动当地农户脱贫致富。在新的形势下,广西芋头产业发展也面临着许多困难和挑战,具体表现为:品种更新换代慢,优良品种匮乏;栽培管理粗放,机械化程度有待提高;科技投入不足,科研与企业对接滞后;产品开发难度大,产业化程度低。【建议】政府部门应高度重视广西芋头产业发展,加强政策扶持;加强品种改良和脱毒扩繁体系建设,推进优良品种选育;提高种植管理水平,促进芋头规模化生产;强化产学研科技攻关,提升产品质量效益;培育龙头企业,带动产业集聚发展。     

广西木薯产业化发展对策

木薯是广西一种重要的经济作物,其用途很广,经济价值较高,特别是中国加入WTO后,蔗糖业生产遭受巨大冲击的情况下,木薯生产将成为广西重要的支柱产业,成为广西经济发展的新的增长点。广西气候、土壤适于木薯生长,木薯生产具有明显的自然优势,木薯耐旱耐瘠,生产成本相对较低,广西木薯年种植面积23~28万hm2,占全国木薯种植总面积的60%,然而,广西木薯产业化发展也有一些问题有待解决,主要是加工业发展滞后,木薯品种单一、老化,生产布局不甚合理、栽培管理粗放等;因此,广西木薯产业化发展必须大力发展木薯加工业,特别是深加工业,提高木薯生产的经济效益,选育、推广高产高粉木薯良种,改进木薯栽培技术,建立健全木薯种植、加工标准化技术体系,科学处理木薯加工“三废”,解决环境污染问题。     

果业信息元数据分布式体系设计与模型构建

广西拥有丰富的水果资源,水果种类繁多,种植规模逐年增大,然而果农经常出现增产不增收的现象,加强果业信息的流通才是解决问题的关键.在网络迅速发展的背景下,探讨果业信息元数据分布式体系,尝试构建果业信息元数据管理系统结构模块,有助于实现果业信息的快速传播和获取理念,推进广西水果产业的可持续发展.     

广西罗非鱼加工出口业发展现状、问题与对策

广西作为中国罗非鱼养殖的优势区域之一,罗非鱼产业的发展得到了国家及广西区政府的高度重视。出口创汇是广西罗非鱼重要的产业形式,因此,加强罗非鱼加工出口业的竞争力对于罗非鱼产业的发展具有重要意义。在实地调研的基础上,就广西罗非鱼加工出口业的现状进行分析研究。目前广西罗非鱼加工业已初具标准化、规模化和集团化,但其发展仍然面临着一些问题与挑战,比如企业产业化水平不高、均衡上市得不到解决、产品质量安全监控措施不健全等。因此,要通过加强政策扶持力度、财政投入力度以及扶持罗非鱼加工龙头企业等措施给广西罗非鱼加工出口业营造一个良好的环境,使其健康、稳定地发展。     

广西乡村特色产业高质量发展评价指标体系构建

【目的】构建广西乡村特色产业高质量发展评价指标体系,有效提高广西乡村产业发展质量水平,为制定地区产业发展思路提供决策参考。【方法】基于109个县 （区） 65个特色产业的调研数据,通过分析不同因素对特色产业发展质量的影响确定评价指标并构建评价模型,运用层次分析法 （AHP）确定指标权重;利用构建的评价模型分析广西浦北香蕉产业和广西武鸣柑橘产业的发展质量,以检验其评价效果。【结果】广西乡村特色产业高质量发展评价指标体系包含资源条件、质量效益、科技支撑能力、产业组织化程度、产业加工能力、储运能力、品牌建设水平、支持保护力度等8个一级指标及53个二级指标。利用AHP对广西乡村特色产业高质量发展评价指标体系的各项指标进行赋值（权重）,结果显示,资源条件为0.3480、质量效益为0.2138、科技支撑能力为0.1096、产业组织化程度为0.0624、产业加工能力为0.0637、储运能力为0.0237、品牌建设水平为0.0692、支持保护力度为0.1094。实证分析结果表明, 2019年广西浦北香蕉产业和广西武鸣柑橘产业整体发展质量较高,但均存在产业加工能力弱、储运能力差及品牌建设水平较低等问题;根据广西乡村特色产业高质量发展评价指标体系模型分析发现的主要问题及具体建议对相关特色产业进行相应的整改和调整,至2021年广西浦北香蕉产业和广西武鸣柑橘产业发展质量得到有效提高,产业加工能力、储运能力和品牌建设水平提高效果显著,其中广西武鸣柑橘产业2021年品牌建设能力增长幅度最高,达171.1%。【建议】客观认识资源条件等因素对广西乡村特色产业的影响,从加强主管部门监督检查、建立健全农业产业发展考核机制、吸引人才返乡等方面着手,着力推进广西乡村特色产业高质量发展。     

广西粉葛产业现状分析及其发展建议

【目的】调研分析广西粉葛产业发展现状及存在的问题,并提出发展建议,为加快广西粉葛产业健康可持续发展提供参考。【方法】对广西粉葛产业进行实地调研,收集相关资料（2018—2020年）,围绕广西粉葛种植区域、种植面积、主要品种、产量、加工等方面综合分析广西粉葛产业的发展现状及存在问题。【结果】广西是我国最大的粉葛产区,种植面积达10201 ha,其中梧州、桂林和贵港为广西粉葛产业主产区,种植面积占全区粉葛种植总面积的70.6%。广西从事粉葛种植及加工的企业及合作社众多,且发展了粉葛+花生、粉葛+沙姜、粉葛+苦瓜和粉葛+毛节瓜等间作或套种种植模式。通过线下及电商销售葛根鲜薯、葛根粉、葛根茶、葛根面、葛根酒、葛根蛋黄酥和葛根粒等葛根产品,经济效益良好,行业发展势头迅猛。但同时,广西粉葛产业存在产品知名度不高,缺乏地理标志产品等具有标识性的品牌;选育种工作滞后,选育成功的优良品种不多,缺乏优良的高葛根素粉葛品种;栽培技术和产品质量参差不齐,机械化程度极低;葛根产品以食用为主,综合利用程度不高;加工线较少、加工设备较落后;粉葛基础研究薄弱等问题,严重制约了广西粉葛产业的可持续发展。【建议】加强桂字号品牌打造,培育龙头企业;加强粉葛优良新品种的引进、选育及推广;建立标准化、规模化种植示范基地;加强生产加工技术的改造,加快产业链一体化发展;加强粉葛基础研究。     

广西荸荠产业现状与发展建议

【目的】分析广西荸荠产业发展现状,为提高整个荸荠产业发展水平提供参考。【方法】通过大量调查走访和资料查阅,分析广西荸荠产业发展现状及存在的问题,提出相应的对策建议。【结果】广西荸荠组培苗产业发展迅速,逐步培育了一条区域化布局、专业化科植、社会化服务、系列化加工的荸荠产业链,形成了农工贸一体化、产加销一条龙的经营方式和产业组织。但仍存在荸荠育种体系滞后、产业政策支持力度不够、产业机械化程度低等问题。【建议】应加强科研条件建设、健全研究体系,加大政策扶持力度、完善生产和企业加工环节,加快荸荠产业机械化研究进程,以推动广西荸荠产业进一步发展。     

福建山茶花产业未来发展思路探讨

通过分析福建省山茶花产业发展现状,发掘福建山茶花产业的优势和存在的问题,探讨未来福建山茶花产业发展的思路。分析表明:福建省山茶花产业良性发展,拥有独特的地域优势和丰富品种,销售渠道基本畅通,但在产业规模化、市场竞争力、抗灾能力、科技信息含量和服务体系等方面存在一定问题。未来福建省山茶花产业应通过优化产业结构、加大政府扶持力度、制定统一标准、提高科技投入、拓宽销售渠道、加大闽台合作交流等方面来实施战略发展。