福建龙岩不同装烟方式对比研究分析

[目的]比较高密度散叶装烟与常规挂杆装烟方式烘烤过程异同,分析找出高密度散叶装烟方式提质增效、减工降本的原因.[方法]依照现行《龙岩市密集烤房散叶烘烤技术标准(试行)》和“三长两短”烘烤工艺,结合当地气候环境、烟叶素质等进行试验.通过对采装烟、人工能耗、烘烤工艺等数据分析,比较散叶烘烤工艺与常规挂竿烘烤工艺.[结果]数据分析显示,散叶烘烤工艺体现了保湿烘烤的烘烤理论,高密度散叶装烟工艺烤后烟较挂竿烘烤效果好,具体表现为橘黄烟比例增大、色度油分增强、调制成熟度好,在用工耗时基本相同条件下散叶烘烤装烟量大,节能降本效果较好.[结论]研究可为散叶烘烤技术的发展、推广提供理论支撑.     

密集烤房不同装烟方式烘烤效益及烤后质量比较

[目的]为密集烤房适配最优的装烟方式提供参考。[方法]对常规挂竿烘烤、梳式烟夹烘烤、散叶插扦烘烤3种密集烤房不同装烟方式设备使用成本、装烟量、用工成本、能耗成本及烘烤后烟叶经济性状进行分析比较,优选出适用于密集烤房的装烟方式。[结果]与常规挂竿装烟方式相比,烟夹装烟方式和散叶插扦装烟方式设备使用成本略高,但能降低烤烟烘烤环节的用工成本,耗能成本有所下降;烟夹和散叶插扦装烟方式烘烤综合效益高于挂竿方式,而散叶插扦又要高于烟夹装烟方式;烤后烟叶化学成分散叶插扦烘烤最协调。[结论]散叶插扦装烟方式综合效益好,适用于密集烤房烘烤,最值得推广应用。     

密集型烤房不同装烟方式对烤后烟叶品质的影响

为探索密集型烤房不同装烟方式对烤后烟叶品质的影响,进行了普通烤房挂竿、密集型烤房挂竿、密集型烤房散叶堆放、密集型烤房烟夹、密集型烤房散叶烟筐装烟5种方式的对比试验,分析不同方式的烤后烟叶的品质。结果表明:密集型烤房烘烤的烟叶经济性状明显优于普通烤房的,密集型烤房烘烤能增加烟叶的总糖含量,降低总氮含量。在密集型烤房的不同装烟方式中,散叶堆放、烟夹和散叶烟筐处理的烟叶的经济性状明显优于挂竿处理。综合认为,密集型烤房散叶堆放、烟夹和散叶烟筐装烟均有效提高初烤烟叶品质,其中,以散叶烟筐的烟叶品质最好。     

东南多雨烟区烤烟散叶插签烘烤技术探讨

为探索切合江西省多雨生态条件下的散叶烘烤技术体系,通过对气流下降式密集烤房进行改造并用于开展散叶插签装烟对比研究,结合调研情况进行综合分析。结果表明,合理控制装烟密度和烘烤操作,散叶插签装烟烘烤方式能够顺利出烤,中上部叶烤后质量有所改善,烤房容量明显提高,能够节省劳动力数量,但人工成本相对偏高。本研究下部叶装烟3层可提高烤房容量、节省烘烤成本、控制烘烤过程,对烟叶烤后质量的形成有利。烘烤工艺研究中38℃时稳温时间适度,适当延长40～42℃稳温时间,更有利于协调烟叶的变黄和失水以及内在质量的形成。     

格盘套装针插式烟框烘烤工艺研究

为了探索格盘套装针插式烟框散叶烘烤设备的烘烤工艺,以散叶插签装烟方式为对照,进行了下、中和上部烟叶的烘烤试验.试验表明,在装烟质量6 600~7 200 kg条件下,格盘套装针插式烟框和散叶插签烘烤2种装烟方式烘烤出来的烟叶外观质量基本相同;烟框的烘烤时间长于散叶插签烘烤8~16 h,后期的湿度值高于散叶插签烘烤;使用烟框烘烤时,烤房内的前后部温度差值大于散叶插签烘烤.通过本试验得出了使用格盘套装针插式烟框烘烤烟叶时,在90 h之前湿度控制在36.5℃以下,而后期可以缓慢上升温度到41℃左右.     

不同烤烟烘烤方式的烘烤效应研究

对不同烤房类型、装烟方式、装烟量,烘烤工艺进行对比试验,研究了烤烟不同烘烤方式的烘烤效应.结果表明,以密集烤房密集挂竿采用“改良密集烘烤工艺”的烟叶外观质量最好,上等烟比例(67.46％)和均价(16.63元/kg)最高,淀粉含量(2.75％)最低,耗煤量(1.12 kg/kg)最低;密集烤房半密集挂竿采用“普通密集烘烤工艺”烘烤外观质量及上等烟比例最差,淀粉含量(2.75％)较低,耗煤量(1.18 kg/kg)较低.总体上,密集烤房密集挂竿的烘烤效应优于散叶烘烤和普通烤房烘烤.     

筐式散叶插签装烟密集烘烤探讨

[目的]为有效解决常规密集烤房装烟量不足、用工多、耗能大等突出问题.[方法]将常规密集烤房挂竿装烟改成烟筐散叶插签装烟进行烘烤对比.[结果]研究表明,筐式散叶插签装烟密集烘烤装烟量是常规密集烘烤的1.5倍.与常规密集烘烤相比,烤后烟叶上等烟增加6.02％,均价增加0.18 元/kg,能耗成本降低0.17元/kg,用工量减少6.45个,产投比增加71％.[结论]筐式散叶插签装烟密集烘烤在减少烘烤用工、增加烟农收入、提高烤房利用率等方面优势突出,能弥补烘烤专业化发展进程中常规密集烘烤的不足.     

烤烟散叶密集烤房的研究

[目的]测试烤烟散叶密集烤房的性能。[方法]采用散叶密集烤房与普通气流上升式烤房和挂竿式密集烤房进行烘烤试验,研究烤烟散叶密集烤房的性能和烟叶烘烤质量。[结果]散叶密集烤房定色阶段烟囱出口温度仅50~67℃,大大低于测试指标(≤160℃),节能效果明显提高。散叶密集烤房平均烘烤1 kg干烟能耗及用工成本比普通烤房低1.10元。与气流上升式烤房相比,气流下降式烤房的节能效果和烤后烟叶的均价、上等烟率和桔黄烟率都明显提高。[结论]散叶密集烤房装烟容量大、操作简便、温湿度控制灵敏,大大降低了成本,提高了烘烤效率,且烤后烟叶的外观质量明显提高,主要化学成分协调,感观评吸质量有所提高。     

密集烤房散叶装烟方式对烘烤效果的影响

研究了散叶装烟方式对烤烟烘烤效果的影响,明确了密集烤房适宜装烟方式。试验以烤烟品种K326为试材,对比分析了散叶插签(叶尖朝上、叶尖朝下)、靠背散叶装烟(叶尖朝上、叶尖朝下)与传统挂竿装烟对烘烤环境、烤后烟叶品质和经济效益的影响。结果表明:与挂竿烘烤相比,散叶装烟方式使烘烤环境更加均匀,增加了装烟量,减小了烟叶鲜干比,烘烤成本降低;靠背散叶装烟上中等烟率最高,但增加了活筋烟率;靠背散叶装烟烤后烟叶化学成分更协调且外观质量表现最优。因此,散叶装烟在一定程度上能改善烟叶烘烤效果,密集烤房以靠背叶尖朝上装烟方式最适宜。     

密集烤房散叶装烟方式对烘烤效果的影响

研究了散叶装烟方式对烤烟烘烤效果的影响,明确了密集烤房适宜装烟方式。试验以烤烟品种K326为试材,对比分析了散叶插签(叶尖朝上、叶尖朝下)、靠背散叶装烟(叶尖朝上、叶尖朝下)与传统挂竿装烟对烘烤环境、烤后烟叶品质和经济效益的影响。结果表明:与挂竿烘烤相比,散叶装烟方式使烘烤环境更加均匀,增加了装烟量,减小了烟叶鲜干比,烘烤成本降低;靠背散叶装烟上中等烟率最高,但增加了活筋烟率;靠背散叶装烟烤后烟叶化学成分更协调且外观质量表现最优。因此,散叶装烟在一定程度上能改善烟叶烘烤效果,密集烤房以靠背叶尖朝上装烟方式最适宜。     

格盘套装针插式烟框制作及对烘烤环境的影响

 【目的】根据在烤烟生产编环节中存在的实际问题,探讨改进成熟采收后鲜烟的整理繁琐,烤房内不同部位温湿度差较大的状况。【方法】设计一种新型编烟设备的选材、制作及使用方法,配套密集烤房,并在生产实践中进行烘烤验证。【结果】对照生产中的手工编烟和烟夹设备,该设备能实现快速编烟,节省劳力,并能缩小密集烤房内的温度差值。【结论】经过该设备整理的烟叶在烘烤时具备了烟夹和散叶装烟优点,在使用过程中容易操作,能够降低劳动强度,同时可以达到优化烤房烟叶烘烤环境的目的。     

散叶烤房系列研究 2.装炕技术研究

为解决散叶烤房烟叶堆放问题,采用插板式装烟法和自然堆积法研究了散叶烤房的装炕技术,结果表明:散叶烤房装烟时以自然堆积法,稍稍用力推挤,单层密度保持在75～85kg/m3为宜,并提出了相应的采收和装炕技术要点,即下部叶适时早收,中部叶尚熟至适熟采收,上部叶充分成熟采收。装炕时烟束要叠放整齐,叶片背面靠向界墙方向,正面面向装烟者,保持叶片与装烟板水平面夹角70～80°,一层靠一层。     

不同烘烤环境对散烟密集烤房初烤叶等级质量的影响

[目的]探索散烟密集烤房的关键技术。[方法]采用4因素2水平的正交试验,研究烘烤环境对散烟密集烤房初烤叶等级质量的影响。[结果]烘烤环境对散烟密集烤房杂色烟比例的影响主要在烘烤的中前期,降低变黄期的湿球温度,适当扩大变黄期与定色期的湿球温度差,可以减少初烤叶的杂色烟比例。变黄期与定色期的湿球温度差对烟叶颜色转变的影响最大,适当扩大两者的差值有利于烟叶颜色向桔色方向发展。[结论]变黄期湿球温度35.6~36.2℃、定色期湿球温度37.0~38.0℃、干叶温度51.9~53.8℃且干筋期湿球温度37.9~39.8℃时,初烤叶的杂色烟比例小,桔色烟比例大。     

捂黄工艺在烤烟烘烤中的应用

捂黄烘烤工艺是利用烟叶自身的呼吸放热,促使烟叶完成变黄凋萎,然后在烤房内按常规烘烤工艺进行烘烤。与常规工艺相比,捂黄烘烤具有缩短烘烤周期、增加装烟密度、提高烤房周转率等优点,但其相关配套技术还不完善,需要进一步深化研究。     

烤烟四层密集烤房试验研究

将密集式三层烤烟房改造成四层,对四层密集烤房烟叶烘烤过程的温度与烟叶变化进行了研究。结果表明,与三层密集烤房相比,四层密集烤房装烟量增加了33．9％,烤房内整体温度更均衡,烟叶变化更趋于一致,节煤率达28．1％,每公斤干烟耗能成本下降29．0％,对提高上部烟叶烘烤质量和改善烤房性能具有积极意义和推广应用价值。     

“普改密”烤房不同装烟密度的烘烤效果

为了更好地推广应用＂普改密＂烤房,进行了其适宜的装烟密度试验。结果表明：＂普改密＂烤房的装烟密度为每层40竿,即竿距为13.0 cm左右时,有利于降低烟叶烘烤成本,改善烟叶的外观质量,提高上中等烟的比例,降低杂色烟比例,其化学成分比较协调。降低或增大装烟密度,对烟叶烘烤的能耗及烘烤质量均有不同程度的影响。     

YM-A型卧式密集烤房与普通烤房烘烤对比试验

[目的]将YM-A型卧式密集烤房与普通立式炉烤房的烘烤效果进行比较,寻求前者的优势。[方法]以烤烟K326品种为材料,立式炉热风室烤房为对照,两个烤房同时装烤同一片田块的成熟度相同、素质基本一致的鲜烟叶,应用"3段式"烤烟烘烤工艺烘烤。[结果]YM-A型卧式密集烤房烘烤出的烟叶上等烟比例达41.01%,中上等烟达91.00%,分别比普通立式烤房增长8.8%、10.5%;YM-A型烤房各种性能好于普通立式烤房烤房,平面湿差,最大不超0.3℃,垂直差不超过1.5℃,能有效减少烤坏烟的比例和降低烘烤成本(比普通烤房减少了0.29元)。[结论]YM-A型卧式密集烤房大大改变了传统的烘烤模式,提高了烟叶烤后质量,有效降低了烟叶烘烤成本。     

烟夹密集烤房配套烘烤工艺研究

[目的]研究烟夹密集烤房配套烘烤工艺,为烟夹烤房的推广应用创造良好条件。[方法]通过烟夹密集烤房不同烘烤工艺对比试验,确定烟夹密集烤房配套的烘烤技术。[结果]原有的烟夹密集烤房配套烘烤技术采取的低温变黄、快速吹干,即＂堆黄吹干＂烘烤工艺并不适应于福建基地烟叶的烘烤特性。采用相对高温变黄,凋萎期＋低湿慢烤的优化后配套烘烤技术可使烟叶失水和变黄程度一致,很好地解决了烟夹烤房的烘烤问题,不仅有利于改善烟叶外观质量,使烤后烟叶组织结构较疏松,色度较强,并减少僵硬、挂灰和平滑等现象,也有利于改善烟叶评吸质量,使烤后烟叶吃味纯正,杂气较轻,香气质好,香气量较足,烟气饱满浓郁,余味较舒适。[结论]烘烤工艺是影响烟夹密集烤房烟叶烘烤质量的关键因素,对烟夹烤房的推广应用起着决定性的作用。     

纳米涂料对烤房烘烤性能和烟叶品质的影响

研究了纳米涂料对烤房烘烤性能和烟叶品质的影响,为烘烤环境的优化和完善提供理论基础,分析了烤房纳米材料涂层对烤房内平面温差和垂直温差的影响、对烟叶烘烤时间的影响、对燃煤成本的影响、对烟叶化学成分的影响和对烟叶感官质量的影响。结果表明:烤房的装烟室涂抹纳米材料后,烤房内垂直和平面温差分别降低了1.2℃和1.5℃,缩短烘烤时间12 h,降低用煤成本0.48元/kg干烟,节煤率达16.77%,并明显改善了烟叶内在化学成分和感官质量。