中国西部奶业发展对策与研究

纵观中国农业，几年来发展最为迅猛的产业莫过于奶业。中国奶业已经连续四、五年以超过20％的速度快速发展，全国年人均占奶量从1999年的5公斤，增至去年的12公斤，翻了一番多。曾有社会学者对此评论说，中国奶业的第二个春天已经来临。中国奶业能取得这样的辉煌成就，究其原因，主要是得益于我国农业生产结构的调整和各级政府对奶业的大力支持。中国奶业的崛起，少不了西部奶业的贡献。伊利、蒙牛、新希望和德隆等这几个生机勃勃、非常年青的中国奶业娇子，就是在这几年当中茁壮成长起来的。蒙牛乳业已经创下了连续三年保持中国奶业第一发展速度的超高速、超常规的记录，经营业绩从创业初期的三、四千万元到去年的四十多亿元，它的发展速度已经不适宜用百分数来计算了，而要用倍数来计算。如果再多十来个像伊利、蒙牛这样的企业，中国人的饮奶量也许很快就会翻几番。然而，由四川、云南等12个省市自治区组成的西部奶业，从整体上说，还不很发达，发展也很不平衡。虽然该地区奶牛总存栏量已接近全国总量的一半，奶业资源也十分丰富，但它无论是在生产经营理念、生产技术与管理水平、奶业的总投入、奶牛生产机械化程度、奶品加工、奶源、产品质量，还是奶品的消费和生产经济效益等方面，与东部地区或奶业发达地区相比较，还有一定差距，还有许多有待提高、改善的东西。西部奶业有它的优势和不足，其发展前景又是非常广阔的，潜力是巨大的。要发展好西部奶业，关键在于如何培育和扩大当地消费市场，要立足于就地取材、就地生产、就地加工和就地消费的原则；关键在于资源的合理利用和经济效益最大化的获取，以及如何确保奶业朝健康、有序、良性和可持续的方向发展。牧草、奶源、奶品加工、市场消费和生态环境的协调发展甚为重要。笔者现就西部奶业如何协调发展，以及针对发展中存在的一些问题应该采取一些对策和措施等问题，提出自己的看法和建议。     

西部高寒地区草业面临的问题与可持续发展

阐述了草业在西部环保与发展中的意义，西部高寒地区草业发展中自然生态系统，草地使用权，草与畜供求关系，草地退化等方面存在的主要问题；提出了西部高寒地区草业可持续发展中关于落实草地使用权，加强天然草地管理与利用，人工草地建设，克服各种弊端，搞好退耕还草，防治有毒有害植物与鼠类危害，加强特色草产业及其产业化，提高草业科技水平与从业者素质等需要特别产注的问题，以及对今后草业发展项目的建议。     

青海省生态环境治理面临的问题与草业科学的发展

青海省生态环境恶化的主要特征是：草地退化，水土流失，土地沙化，冰川湿地退缩，自然灾害频繁，人畜饮水困难，农村能源短缺。当前生态环境治理面临着试验示范不够、缺少治理规划、种苗供应混乱、资金投入不够等问题，需要加强治理规划工作和技术支撑体系、建立生态环境治理责任制、紧密结合生产结构调整及草产业的发展等方面开展工作。需要依据草业科学的原理，在生态环境治理中重视生态工程设计的应用，对治理区按照草地农业系统四个生产层次统筹考虑优化生产结构，发挥各系统和层次间的耦合效应。生态环境治理面临的问题为草业科学原理的实践及发展提供了广阔的天地。     

青海省生态环境治理面临的问题与草业科学的发展

青海省生态环境恶化的主要特征是草地退化,水土流失,土地沙化,冰川湿地退缩,自然灾害频繁,人畜饮水困难,农村能源短缺.当前生态环境治理面临着试验示范不够、缺少治理规划、种苗供应混乱、资金投入不够等问题,需要加强治理规划工作和技术支撑体系、建立生态环境治理责任制、紧密结合生产结构调整及草产业的发展等方面开展工作.需要依据草业科学的原理,在生态环境治理中重视生态工程设计的应用,对治理区按照草地农业系统四个生产层次统筹考虑优化生产结构,发挥各系统和层次间的耦合效应.生态环境治理面临的问题为草业科学原理的实践及发展提供了广阔的天地.     

西部生态环境建设国家已投资636亿元

正在实施的西部大开发战略 ,把环境保护摆到了重要位置。来自权威部门的数据 ,1 998年以来国家共安排 636亿元国债资金 ,用于西部生态环境建设。这些资金主要用于天然林保护 ,退耕退牧、还林还草 ,环京津风沙源和水源治理 ,滇池和三峡库区水污染防治 ,西部城市环境保护基础设施等项目。这些项目已经逐步发挥了作用。我国政府在实施西部大开发中 ,认真贯彻“预防为主、保护优先”的方针 ,在加大西部地区经济结构调整力度的同时 ,防止落后的生产设备向西部地区转移 ,以减轻经济发展对资源环境的压力。根据西部地区生态环境特点 ,划定了一批具…     

西部开发与生态环境建设问题探讨

西部地区在全国经济发展中具有极其重要的战略地位。西部经济发展 ,对于促进全国经济持续快速增长 ,加强民族团结 ,实现各民族共同进步 ,保持党和国家的长治久安都具有重大的政治、经济和社会意义。生态问题是西部开发的头等大事。正确处理生态与经济的关系 ,实施可持续发展战略 ,实现生态与经济相互促进 ,协调发展 ,是西部经济社会发展的唯一选择。     

中国西部生态环境建设与发展浅议

中国西部地区在中国经济发展中具有极其重要的战略地位,正确处理西部地区生态与经济的关系,实施可持续的发展战略,应加大对西部地区的投入力度,认真抓好“绿色”工程建设,实施南水北调西线工程是发展西部经济的主要措施。     

加快草原建设步伐 改善吉林西部生态环境

吉林省西部草原地处我国北方农牧交错带,生态环境好坏,对当地经济发展有着极其重要的影响,加强对我省西部草原生态环境保护和建设是加快畜牧业发展的必由之路。     

西部地区苜蓿产业化发展的战略思考

西部地区生态环境恶化现状 西部地区是我国长江、黄河等主要大江、大河的发源地,也是我国重要的生态环境屏障和水源保护的特殊地带。但数千年无数次的战乱、自然灾害和人为破坏,以及建国以来的大规模垦殖与开发,西部地区的自然环境不断恶化,水土流失十分严重(表1),干旱和荒漠化问题突出,草原     

关于开发中国西部地区退耕还林还草的建议

关于退耕还林还草,提出了两个方面的建议:1.在草原、荒漠和高寒高原地区,由于生物气候带规律性的制约,天然林基本上是不存在的,但在非林地带的局部地段,如:山地阴坡、沟谷底部、河岸湖滨低地和含水较多的沙地,则有森林存在,而且宜于造林。种树与生物气候带之间的这种辩证关系应予以更多的考虑。不仅如此,在营林目的、林业的概念、森林结构以及树种等方面都要求作相应的修改,以适应干旱-半干旱的非森林气候。目前在林业经营管理上存在着把灌木和灌丛等同于林木和森林的荒诞问题。它可能给生态学、生物学、林学甚至自然地理学带来概念上的混乱。2.还草,应看作“草业”的光辉起点。草业,以草和畜为核心,同农业饲料生产、生态保护性的林业、草原荒漠和高原特殊有用植物的集约栽培相结合,为一个整体的生态系统工程。围绕着这样的草业系统工程还包括广大天然草原围栏轮牧系统。在这里,放牧并非古老落后的草场利用方式,而是一种有先进科学含义的生物学营养循环的系统,对中国尤其具有主要意义。     

草业在西部开发中的作用

以加强生态建设，改善生态环境为出发点，提出了“封出退耕，植树种草，含饲养畜，林牧主导，强农富民”的生态建设思路，合理利用和开发草业资源，重视草业在西部建设中的先锋作用与地位。     

中国草业生态经济区初探

根据生态条件的相似性 (尤其是水、热条件的相似性 )、草地类型和景观的相似性、草业系统生产层的结构和生产内涵的趋同性、草地生态系统与经济系统的内涵与外延的相似性、草业发展对策和关键技术的相似性和草业生产区域规划的组织与实施的空间可操作性 (即一定级别上行政区划界限的完整性 )等 6项原则 ,我国可划分为 7个草业生态经济区 :蒙宁干旱草原草业生态经济区、西北荒漠灌丛草业生态经济区、青藏高寒草业生态经济区、东北森林草业生态经济区、黄土高原—黄淮海灌丛草业生态经济区、西南岩溶山地灌丛草业生态经济区和东南常绿阔叶林—丘陵灌丛草业生态经济区。以自然条件和草业生产现状为基础 ,分区提出草业发展对策     

论我国西部地区土地的可持续利用

从西部地区土地资源的现状出发，分析了土地利用中存在的问题及原因，提出了西部土地可持续利用的对策和建议。     

草地生态系统服务功能及其价值评估方法研究

草地不仅是畜牧业的生产基地,而且是生态安全屏障保护和牧民生活与草原文化传承的基础,具有生态、生产和生活功能。然而,草地日益退化导致的生态经济问题越来越突出,评价草地生态系统服务功能的经济价值,对于制定合理的草地保护与经济开发决策具有重要意义。目前国内外广泛采用的Costanza等提出的生态系统服务价值评估方法没能充分体现出草地生态系统本质特征。因此,本研究以草地生态系统的“三生功能”为基础,综合考虑草地的地域和空间的异质性以及区域经济发展水平的差异性,选择水源涵养、侵蚀控制、废物处理、滞留沙尘、生物多样性保护、养分循环、固定CO₂、释放O₂、消减SO₂、畜牧生产、文化传承和休闲旅游12项贡献率较高的功能指标,应用生态经济学原理,建立了适宜于草地生态系统服务功能经济价值的评价体系和方法,并以藏北高寒草地为例,对该方法进行了评估验证。     

草业科学专业学生野外实习中生态思维的培养

通过对5届草业科学专业本科生生态意识的调查,发现学生对草地生态知识比较渴求,但是生态教育欠缺、意识薄弱、认知不足。针对以课程为体系设置教学实习内容缺乏系统协调性、生态思维能力培养不突出的原因,提出在草业科学专业草地群课程教学中贯穿生态教育、野外教学实习培养学生的生态思维、独立观察思考和解决问题的能力等措施。     

提升我国草学学科地位的思考

通过对我国草学学科发展历程回顾,客观评价了今日我国草学的学科现状。在分析我国草学发展制约因素与潜在优势基础上,阐明了21世纪草学发展面临的挑战与机遇,初步提出了提升我国草学学科地位,创建一流学科的建议与对策。     

中国草业教育发展史:4.少数民族草业教育

中国少数民族草业教育在中华民国时期已有萌芽,1939年国立青海初级实用职业学校在青海贵德县成立,主要培养藏族学生,设有垦牧科,开设了牧草课。中华人民共和国建立以后,民族草业教育有了巨大的发展,全国各地的30个高等院校草业科学专业大部分都曾培养过少数民族的学生。根据培养少数民族学生较多的西部7所普通高等学校,北京林业大学(只包含博士研究生)和两所职业技术学院(含中专生)的统计,截止2008年,已培养出了31个少数民族草业科学本专科毕业生2 985名,高职和中职毕业生1 143名;授予了13个少数民族的98名研究生草业科学硕士学位和蒙古、回、朝鲜、哈萨克、达斡尔、仡佬和柯尔克孜7个少数民族的21名研究生草业科学博士学位;此外,还通过短训班培训了2 027名草业专业人员。少数民族草业教育取得这些巨大成绩的主要原因是党和国家关心和重视发展少数民族教育,贯彻执行了党的优惠和特殊的民族教育政策,根据少数民族特点,采取灵活多样的教学制度和教学方法等。     

要正确对待西部种草

西部种草需要正确对待几个问题：良种不是绝对的，与环境协调发展的就是好草种；种草的效益不是单方面的，不是追求单方面的效益；人工草地是现代农业的必要组分，同时不要忽视天然草原；种草不要忽视灌木，清除灌木要慎重；种草要有必要农业投入，应该用好地种草；要以发展动物生产和饲料工业为重点，完善草地农业系统；管理是草业的命脉，应尽早达到草业生产数字化。     

桂西天然草地生产性能

采用样地样方法和地上生物量收获法对广西西部(桂西)5个县的天然草地进行调查,结合养分含量分析,探讨桂西天然草地生产力及其开发利用前景.结果表明,桂西草地主要由禾本科草类组成,根据优势种不同,分为五节芒Miscanthus floridulus、类芦Neyraudia reynaudiana、水蔗草Apluda mutica等9个类型,为中草和高草草型,具有相对稳定性、耐旱、耐热的特点.草地群落生物量较高,从产量而言,均达到一级草地水平.但营养型仅为碳型至碳氮型.根据蛋白质含量状况,绝大多数草地类型为中等饲用等级.因此充分利用桂西草地资源优势,引进现代牧草科学的理念和管理技术对天然草场进行改良,引进豆科牧草,提高桂西草场营养等级,促进南方草地经济发展意义重大.     

新疆草地资源的劣化、原因及治理对策

对新疆草地水、土、生物环境等现状分析及人类活动对草地的影响分析结果表明，草地环境资源状况恶化、沙化、盐碱化加剧，草地退化严重。绿洲区过量截流引水改变了地表水和地下水的地域分布，是导致平原区草地（特别是近水源区域）资源急剧恶化的主要原因。 长期严重超越过牧，是引起整个草地全方位退化的持续因素。人为的砍挖、人类过度的垦荒，特别是用不科学的水土开发造成垦殖地的大量撂荒，又加剧草地区域生态环境恶化。