以超市为平台构建食品质量安全控制新体系

食品,是人类赖以生存和发展的物质基础。因此,食品安全不仅关系到人体健康,更是关系国计民生的重大问题。近年来,一些国家和地区不断发生食品安全恶性事件,不仅对生产、生活造成了重大影响,甚至影响了政权稳定。随着我国经济和社会的持续较高速发展,在基本解决了食物供应数量问题的同时,安全问题越来越引起各方面的重视,食品安全已成为政府的重点、社会的热点、群众关注的焦点。尤其是我国作     

食品安全存在的问题与监管对策

食品安全问题已受到全球关注,保障食品安全已成为保护人类生命健康、提高人类生活质量、促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。阐述了我国食品安全存在的一些问题,并提出了解决问题的监管对策,以促进食品安全水平的提高。     

我国蔬菜贸易及信用存在的问题与对策

蔬菜产业是我国的一个重要产业，长期以来，我国对于蔬菜食品安全的关注程度不够，存在严重的不适性。随着我国开放程度的提高，蔬菜产业的国际化程度将越来越高，蔬菜食品的安全和信用问题已经成为制约我国蔬菜国际市场贸易的主要问题。要提高蔬菜产品的国际竞争力，必须以食品科技的发展为基础，采取相应对策，建立与蔬菜食品安全要求相应的科技支持体系与社会信用体系是十分重要的。     

建立和完善食品标准化体系促进食品质量与安全

食品的安全性直接关系到人民的身体健康,近来日益受到国家的重视。以控制有毒有害物质、提高食品安全质量为特征的食品安全基础的食品安全控制体系正在逐步完善。而作为食品安全基础的食品标准化却论述较少。标准化是衡量食品工业发展水平的重要标志,也是进入世界市场的重要途径。发达国家以其技术优势率先制定了若干个食品标准,并逐渐成为国际标准。这些标准一方面有益于保护人类健康和安全,另一方面也成为发达国家限制进口、保护本国市场的手段。在关税大幅降低、传统非关税壁垒措施大大削减的情况下,越来越细、越来越苛刻的标准成为应对…     

食品中农药残留检测发展的新趋势

随着科技的快速发展和人民生活水平的不断提高,世界各国对食品质量安全越来越重视。近年来我国因为农药残留造成的食品安全事件时有发生．农药残留已经成为制约我国食品质量提高．影响我国对外贸易的一个重要因素。在食品安全检测中,农药残留量已经成为重要的检测指标．农药残留检测技术和标准是保证食品安全的重要支撑。形势的快速发展强烈要求我国的农药残留检测技术及时更新,只有认清方向,把握机遇,积极采用先进的检测技术,才能真正确保人类食品的安全消费。     

欧盟良好农业操作规范及其对热区现代农业发展的意义

工业化国家日益严格的农产品安全标准对发展中国家继续保持它们在国际市场上高价值的农产品出口提出了重大挑战；2001年，我国加入了世界贸易组织，“绿色壁垒”成为我国农产品参与国际贸易的主要障碍；随着国内消费者收入和食品安全意识的提高，人们对农产品安全和质量的要求也越来越高。因此，无论是从国内的要求来说，还是从对外贸易角度来说，包含农产品在内的食品安全都是我国面临的一个越来越重要的问题。我国需要改善其农产品在国外市场的形象，要想打入价格较高、附加值较大的国际市场，就必须持之以恒地付出努力，提升农产品的质量和安全。近年来，提高生产优质安全农产品能力的欧盟良好农业操作规范（EUREPGAP）已在国际上得到认可，     

加强农产品质量管理 保障食品消费安全

农产品是人类赖以生存的物质基础，农产品的质量安全问题关系到人类健康和国计民生。随着科学的发展和生活的进步，食物受到污染的机会越来越多，“红心鸭蛋”、“瘦肉精”、“兰鹿奶粉”事件以来，食品安全红灯频闪，老百姓的饮食安全成为全社会关注的焦点。     

浅谈襄樊市无公害蔬菜生产现状及发展对策

<正> 随着人们生活水平的提高以及环境意识、保健意识的增强,食品安全问题越来越受到人民群众的关注。中国成为WTO正式成员国后,一些发达国家纷纷对我农产品设置“绿色壁垒”,我国农产品尤其是蔬菜出口受到了严重影响。蔬菜是人们生活必需品,也是中国加入WTO后最有潜力参与国际市场竞争的重要农产品之一,发展无公害蔬菜生产已成为提高人民生活质量、增强农产品国际市场竞争力、促进农业增效农民增收的重要措施。     

食品安全监管地方立法现状及应对研究

安全是人类得以在世界上存活的关键,而人类赖以生存的物质基础则为食品。在经济全球化的今天,食品安全问题得到了越来越多人的关注,其不仅与人们自身的健康及安全息息相关,还与一个国家的经济发展及社会稳定关系密切。我国是在世界上排名第一的人口大国,更需予以食品安全问题足够的重视。本文将对我国当前食品安全法律体系现状进行详细分析,并研究其他发达国家针对食品安全问题进行立法的特点及我国国内地方食品安全监管立法的现状,对其中经验予以借鉴,探寻出辽宁省食品安全监管过程中遇到的阻碍与问题,将与地方实际相符合、具有较高操作性且与上位法不相抵触的监管法律制度制定出来。     

浅谈如何有效推广绿色农业种植技术

随着我国人口不断增加,加上人类的生产生活方式的影响,温室气体排放量越来越多,人们越来越关注食品安全问题。因此,种植业产品的健康性与绿色性逐渐引起人们关注,成为新形势下农业种植技术发展的新方式,本文就如何有效推广绿色农业种植技术。     

水禽产品质量安全监控技术研究进展

摘要：当今社会，水禽产品越来越受人们的欢迎，频繁出现在餐桌上。食品安全已经成为现在人们现代生活中的热门话题，人们生活质量不断提高，水禽产品需求量的增加对食品安全质量也提出了更高需求，这就要求安全质量检测更加全面、规范。本文通过介绍现阶段水禽产品质量与安全的主要检测方法，掌握水禽产品质量安全检测现状，就我国水禽产品质量鉴定、安全检测作出总结，提出水禽产品检测中现存问题以提高水禽产品的质量安全。     

加大动物检疫力度 确保畜产品质量安全

近年来,随着人类科学的进步,我国人民生活水平得到了很大提高,我国的畜牧业发展也正以触目不及掩耳之势覆盖全球。与此同时,食品安全成为了人们越来越关心的问题,而畜产品作为人们生活中必不可少的食用品,它的质量、安全更是备受瞩目。因此,有关食品检查安全机关应对动物的质检体系加强,同时加强动物检疫的力度,确保畜产品的质量,保障消费者的利益,保障社会的公平公正。     

畜产品的安全隐患

<正>随着近几年来,我国经济的快速发展,人民生活水平不断提高,人们对畜产品的需求也在不断的上涨,我国幅员辽阔,有广泛的畜产品供应基地以及大量的畜产品输出需求,畜产品具有较强的国际竞争力,随着近几年来我国的食品安全暴露的越来越多的问题,我们应该对畜产品存在的安全问题引起高度重视,进行大量有力度的监管,以此来提高我国畜产品的安全,保障国人的健康。关键词:畜产品食品监管安全隐患1畜产品安全隐患的几个来源保障畜产品消费安全是解决我国畜产品安全隐患的首要前提,近几年来,我国人口数达到峰值,安全问题成为我国民众最为关心的问题,如何从源头解决食品安全就成为我国政府需要     

浅议饲料安全

随着生活水平的提高,畜牧食品在食品结构中的比例越来越大,畜牧食品安全问题越来越突出,而畜牧食品安全问题在很大程度上取决于饲料安全。饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为畜禽产品的过程中,对动物健康、正常生长、生态环境以及人类健康和生活不会产生负面影     

农产品质量监管的实证分析——基于河北省秦皇岛市

随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们越来越重视食品安全问题。农业是食品之源,因此,农产品质量安全是食品安全的基础,同时农产品质量安全问题也已经成为制约农业发展的主要约束条件。通过对秦皇岛市农产品质量监管体系的实地调研以及与国内外农产品质量监管体系现状的对比分析的方法,找出了秦皇岛市农产品质量监管体系所存在的问题,并对其进行改进,提出更为完善的农产品质量监管体系。     

关于完善我国食品安全法律体系的探讨

食品安全问题已成为全社会关注的焦点。作者在对我国目前食品安全体系与框架结构现状、问题进行分析的基础上，提出的完善我国食品安全体系的建议是：依法加强监督；完善法律法规，加强法律制度建设；纠正标准缺陷，加速食品安全体系建设；建立新的体系和体制；加强法制建设与管理。     

我国食品安全存在的问题及解决的科技途径

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力，建国50年的历史也证明了这点，但对食品安全重视程度不足，食品生产全过程的安全管理和科技投入不够。随着经济的发展，化的进步，生活水平的提高，食品质量的安全问题越来越引起全社会的关注，从现在起，用10—20年的时间，集中力量从根本上解决我国食品质量安全问题，是历史赋予我们的重任。     

农产品农药残留与食品安全

随着经济的快速发展,人们生活水平不断提高,食品安全问题成为人们关注的焦点,已发展为世界性的问题。人们日益重视农产品中农药残留对人类的威胁,食品安全已     

关于我国食品安全问题现状及对策的探析

食品作为人类生存的基础物质条件,与人们生活的联系十分密切,而食品的安全问题更是关乎人们身体健康。近年来,我国在食品安全方面爆发出来的事件较多,如"瘦肉精"、"地沟油"、三聚氰胺奶粉"等事件,对社会造成的影响十分巨大,这使得人们越来越关注食品的安全问题。基于此,针对于我国食品安全问题的分析,本文主要详细探究了我国食品安全问题的现状,同时针对性提出了优化我国食品安全水平的改进对策。     

浅谈绿色畜牧养殖技术推广

随着我国的经济的快速发展,人们的生活水平得到了极大的提高,在越来越高的生活水平之下,人们现在却受到越来越多的食品安全问题的冲击,使得人们对于食品安全的关注度越来越高,这种形式下,明确推行绿色畜牧养殖技术的作用和方法,满足人们对于食品安全的需求就成了当下人民群众的一种迫切需求。