“新型”地沟油引发的思考与对策

近日浙江警方破获了一起制售地沟油的案件。警方在案件中发现了一种"新型"地沟油,即部分小作坊将劣质、过期、腐败了的动物皮、肉、内脏经过简单的加工提炼后生产出来的油脂。除餐厨垃圾可以通过简单加工制作成地沟油外,一种由劣质、过期、     

万吨地沟油流向餐桌被证实

<正>近日,浙江、山东、河南等地公安部门首次全环节破获一起特大利用地沟油制售食用油的系列案件,摧毁了涉及14个省的地沟油犯罪网络,捣毁6个生产销售地沟油的"黑工厂"、"黑窝点"。这条集掏捞、粗炼、倒卖、深加     

读者来信

<正>贵刊您好:近日来,媒体报道50余家饲料企业卷入地沟油案再次引起人们的恐慌和全社会高度关注。"地沟油"从餐桌又流向饲料产业,对饲料企业负面影响很大。那请问农业部对饲料生产使用油脂都有哪些规定?一是农业部严控饲料原料关。为了加强饲料安全监管,消除安全隐患,确保动物产品质量安全,今年6月1日农业部发布第1773号公告《饲料原料目录》,进一步严把饲料原料关。在《目录》所列的13类514种饲料原料品种中,油脂类饲料30种,且均为单一动物品     

从地沟油现象谈中国食品安全监管

近几年,我国的食品安全方面出现了很多的问题,以"地沟油"、"三氯氰胺""苏丹红"等大型事件为主,映射了我国现在食品安全中出现的各种问题。本文将以"地沟油"为主题,谈论中国食品安全监管方面的问题,以及给出相应的对策和建议,希望能够为保障食品安全做出一份贡献。     

地沟油对人体健康的危害

地沟油是非食用油脂,在概念上归属于餐厨垃圾的范畴,以餐饮业废弃油脂为原料加工而成的劣质油脂产品,长期食用会对人体健康造成严重危害引发各种疾病。本文对地沟油做了简单的介绍,从废弃油脂加工过程、毒素状况、卫生指标,分析了地沟油对人体健康造成的严重危害,引导人们科学地使用植物油产品,提高人们的自我保护意识和能力,同时促使政府职能部门加强对地沟油监管,支持地沟油综合利用,杜绝地沟油重新回到餐桌、危害人体健康的现象。     

地沟油对人体健康的危害

地沟油是非食用油脂,在概念上归属于餐厨垃圾的范畴,以餐饮业废弃油脂为原料加工而成的劣质油脂产品,长期食用会对人体健康造成严重危害引发各种疾病。本文对地沟油做了简单的介绍,从废弃油脂加工过程、毒素状况、卫生指标,分析了地沟油对人体健康造成的严重危害,引导人们科学地使用植物油产品,提高人们的自我保护意识和能力,同时促使政府职能部门加强对地沟油监管,支持地沟油综合利用,杜绝地沟油重新回到餐桌、危害人体健康的现象。     

多地发布“禁散令”,剑指“地沟油”

<正>为加强食用油的安全监管,杜绝地沟油流入百姓餐桌,全国多个城市从去年开始纷纷出台"禁散"政策。据不完全统计,国内已有北京、海南、青岛、西安、乌鲁木齐、北海、昆明等多地明令禁止散装食用油销售。中国烹饪协会副会长冯恩援认为,禁止散装油销     

浅析苏州市食品安全工作任务

<正>近年来,食品安全事件频发,"三聚氰胺"事件、"瘦肉精"风波、"地沟油"问题,使食品安全成为全民关注的焦点。众所周知,国家针对食品安全的监管从技术层面,管理体制,信息透明化等方面做了大量的工作。但提高风险预防意识,正确引     

地沟油现状及对策研究——以无锡市为例

地沟油问题在近几年已经变得相当严重,中央及各地政府也下达各项法规来规范地沟油问题。该论文通过对无锡市地沟油处理现状的基本描述以及进行市民调研,揭示目前地沟油问题日益严重的主要原因并提出相关整治建议,希望能对地沟油治理问题有所贡献。     

地沟油/聚合物复合改性沥青的制备研究

地沟油是生活中各种劣质油的统称,如果长期使用地沟油会对人体造成不可挽回的危害,但是如果我们对地沟油加以合理的回收利用也可以变废为宝。本文以制备一种高性能环保型复合改性沥青为目的,提出了适合于地沟油/聚合物复合改性沥青的最优改性方案。     

“劣猪油”竟成“猪饲料”沈阳打掉制售伪劣猪油点

<正>现如今,"地沟油"、"口水油"已经让人谈"油"色变,也让老百姓们提高了警惕性,可一些不法分子竟然"另辟蹊径",仍然以非法手段制造这些伪劣品出售给饲料厂。近日,沈阳市公安局沈北公安分局打掉了一个制售伪劣工业用猪油窝点。民警进入这个制假窝点时,眼前的恶劣环境简直没     

“地沟油”变航空油,实现“上天”

<正>近日,有报道称,上海绿铭环保科技股份有限公司与荷兰皇家航空签订战略合作协议,将为荷兰皇家航空提供超过1万t的由"地沟油"等废弃油转化成的"0号生物柴油"。据悉,7月中旬左右,第一批2 000 t产自上海的废弃油将被荷兰航空的技术人员加工成航空生物煤油,供飞机使用。     

金城江区加强农村肉食品质量安全防控工作的思考

<正>近年来,接二连三的食品安全问题曝光于广大公众的视野里,如"苏丹红""皮革奶""地沟油""瘦肉精"等等。进入秋季,天气转凉,在我区广大农村群众有朋友聚会、娶嫁婚宴、杀猪宰羊过年等风俗,是肉类消费的高峰期,极易发生食品安全事件。为保证金城江区农村肉食品质量安全,严防农村肉食品质量安全事故的发生,河池市金城江区水产畜牧兽医局在上级党委、政府的领导下,采取了     

食品安全是“管”出来的,更是“产”出来的

<正>民以食为天,食以安为先。食品安全,关系到千家万户,关系到老百姓的身体健康和生命安全,也关系到经济发展和社会稳定。因此,食品安全不是小事,而是天大的事儿。吃上放心的食物,本来是人们的基本权利,然而这种权利正在被污染食品、掺假食品横行的消费市场侵犯或剥夺着。近些年来,"地沟油"、"三聚氰胺"、"瘦肉精"、"染色馒头"等食品     

肾型鸡传染性支气管炎病毒AH4-08株的分离鉴定

利用SPF鸡胚盲传,从自然发病、临床上表现为呼吸道症状、肾肿大、呈"花斑肾"的病死雏肉鸡的肾脏中分离到1株病毒。该病毒易感雏鸡,呈一过性呼吸症状,病死鸡肾脏肿大、苍白、呈花斑样;盲传至第五代,鸡胚呈现死亡和侏儒胚;分离株经过胰蛋白酶处理后能够凝集鸡的红细胞;同时,可干扰鸡新城疫病毒LaSota株在鸡胚上的增殖;电镜观察,可见大小80～120 nm、多呈球形、有囊膜的病毒颗粒,其表面有呈松散、均匀排列的冠状突起。利用RT-PCR技术对分离株的N基因进行扩增,经序列测定和分析比较,证实分离株为肾型鸡传染性支气管炎病毒,命名为AH4-08株。     

关于动物性食品质量安全问题的思考

随着养殖业的迅速发展,提供给人类的动物性食品的种类和数量不断增加。但动物性食品在生产和流通等诸多环节中有可能受到污染,使其安全性降低,引起人的食源性疾病、人畜共患病的发生与流行。尤其近年来发生"三聚氰胺"、"瘦肉精"以及"地沟油"等事件后,动物性食品安全问题越来越为广大消费者所关注。因此,     

2013年饲料业八大猜想

<正>近几年来,我国养殖业集中度不断提高,疾病却越来越多,且越来越复杂,以致难以控制;饲料原料价格持续走高,居高不下,饲料配方可调控的成本空间越来越小;饲料安全问题频频发生,食品安全难以保证,消费者信心急剧下降,行业屡遭重创。刚刚过去的2012年,"地沟油"事件及"速生鸡"事件,再次给饲料企业、给市场造成了很大的负面影响。     

河北省首创激素和抗生素高效快速检测法

5分钟,生猪"瘦肉精"检测完成。25分钟,三聚氰胺、苏丹红、地沟油、面粉增白剂初筛完成。150分钟,牛奶激素、抗生素排查完毕。8月8日,省重大科技支撑计划项目"河北省主要畜产品中激素与抗生素检测关键技术及标     

37家饲料企业陷入“地沟油”案

<正>地沟油"案件"对多家上市企业造成了不小的影响,其中,涉案的大北农、唐人神采取了暂时停牌的策略。据了解,唐人神在全国拥有40余家子公司,其"骆驼"牌饲料在国内多个地区广泛销售。9月3日晚间,唐人神集团发布公告称,承认下属子公司河南中原湘大骆驼饲料有限公司曾于2009年、2010年七次向河南惠康采购大豆油共计34.02吨,占同期油脂原料采购量的4.2%,当时检测结果均符合标准。公告     

地沟油为何管不住

近日,新华社记者通过暗访北京、河北、天津等地的多家地沟油生产黑窝点,发现过去屡次被监管部门否认的地沟油生产企业已做大做强,有些企业日加工能力已近百吨,生产技术也升级换代,地沟油与色拉油愈来愈像,造假技术已出神入化,达到形似,成品地沟油与一般色拉油技术识别也愈加困难。这些泔水变宝的废油,通过地下渠道不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市,真正达到了循环经济。