苹果增色剂对苹果着色效应的试验与应用

随着果品市场的变化和消费者对果品外观质量愈来愈高的要求,生产着色好、外观优美的果品,已成为苹果生产的必然趋势。为了生产着色好的高档果品,我们对两种增色剂的效果进行了试验、应用。现将情况简报如下。     

增强市场竞争力 重振烟台果品声誉

一、近几年烟台供销社果品经营的基本情况 自1984年果品市场放开以来,烟台市果品产量持续增长,由1984年的56.8万吨增长到1992年的85.3万吨,预计1993年可达100万吨以上。但供销社的果品经营量却逐年下降。市场放开前几年,全系统年果品经营     

分级不严格销售莫出门

果品分级是果品经营行当的"老规矩"、老话题了.然而,严格分级却是市场经济下果品销售的重要一环.果品要分级的这个行规是"硬"的,丝毫没有通融和商量的余地.广东果品市场与国际市场接轨早,市场运作比较规范.     

对当前冬枣红提葡萄热的“冷”思考

2003、2004年连续遭遇卖果难境况,陕西的部分果农采取毁园挖树的方式来消解心中的怨气与迷茫,可到了2005年果子上市季节,果品市场却与众多果农开了个不大不小的玩笑:以苹果为代表的大宗果品果价全面上升。面对各种水果销售顺畅、价位节节攀升的现象,毁园挖树的果农哭笑不得。要说2005年的果品市场,最使果农眼馋的还要数冬枣和红提葡萄,价格不仅大幅上扬,而且上市很短时间就被果商抢购一空。眼见冬枣、红提葡萄一季下来亩收益上万元,这咋能不引得周围乡亲眼馋心急。一时间,街口巷间、炕头桌旁,一说起产业调整,说起栽树建园,首先提起的便是栽…     

果品营销必需的五项预测

市场预测是果品营销的一个重要环节.准确的市场预测能使果品生产经营与市场需要相适应,可为好的经营回报打下良好基础,反之,缺乏预测的果品营销则可能面临较大经营风险.由于生产周期长、行情波动大、产销时空分离等特点,果品生产和经营的市场风险相对较大,因此重视和加强果品市场预测更有着特别的意义.     

推行“订单生产” 实现共同发愿——对一个集生产、销售为—体的果品龙头公司的调查

河南省陕县菜元乡下庄村支书张成寿，1994年开始为广东客商代收苹果。经过2年的经营和实践，逐步积累了一定的资金和经验，1996年他成立了“三建果品销售公司”，开始自己经营苹果购销，主要是收购二级以下果品，销往湖南广东等地。因为遇到全国性果品市场疲软，当年亏损3万多元。一时的亏损并没有使他退缩，他通过考察各地果品市场，     

果品营销必需的五项预测

市场预测是果品营销的一个重要环节。准确的市场预测能使果品生产经营与市场需要相适应，可为好的经营回报打下良好基础，反之，缺乏预测的果品营销则可能面临较大经营风险。由于生产周期长、行情波动大、产销时空分离等特点，果品生产和经营的市场风险相对较大，因此重视和加强果品市场预测更有着特别的意义。     

推行"订单生产"实现共同发展--对一个集生产、销售为一体的果品龙头公司的调查

陕县菜元乡下庄村支书张成寿，1994年开始为广东客商代收苹果。经过两年的经营和实践，逐步积累了一定的资金和经验，1996年他以三个儿子(建红、建东、建西)的名义成立了“三建果品销售公司”，开始自己经营苹果购销生意，主要是收购二级以下果品，销往湖南、广东等地。因为当时遇到全国性果品市场疲软，当年亏损3万多元。一时的亏损并没有使张成寿父子退缩，他们通过考察各地果品市场，发现优质高档果品正逐渐成为消费主流，市场潜力很大，于是他们毅然决定经营高档套纸袋苹果。     

试论我国果品冷库发展的方向

在我国果品市场未放开前,由于果品冷库的主要任务是为专业公司服务,属服务型企业,所以只要完成专业公司指定的贮藏数量,保证专业公司的商品随到随进、随要随出即可。冷库盈亏取决于专业公司的进货量和存放时间,一般空冷库亏损由专业公司补贴。然而,1985年起,随着我国果品市场的改革开     

苹果果实增色剂试验与应用

随着果品市场的变化和消费者对果品外观质量愈来愈高的要求,生产着色好、外观优美的果品已成为苹果生产的必然趋势。为了顺应这一潮流,生产着色好的高档果品,本试验对两种增色剂的效果进行了试验,并进行了一定面积的应用,取得了理想的效果。     

建设精品脐橙园经验总结

当今，我国果品市场已由卖方市场转化为买方市场，随着果品市场竞争的日趋激烈，如何提高果品质量、增加果业经营效益是摆在当前果业工作者面前的重要课题，为此，我们从１９９６年冬起在均村乡３年生脐橙基地（面积３３３ｈｍ２）进行精品果园建设试验，通过严格要求管理，１９９７年平均６６６７ｍ２产量达５８０ｋｇ，优质果品率达８４５％；１９９８年平均每６６６７ｍ２产量达１１２０ｋｇ，优质果品率为９１％。取得了令人满意的成绩。现将其经验总结如下：１　高标准的水、肥、水管理１１　土壤管理技术　土壤管理的目的就…     

北京果品批发市场葡萄价格与品种结构分析

通过分析北京新发地果品批发市场2011—2013年的葡萄品种、上市期及销售价格的变化动态,得出我国北方葡萄果品市场的主要品种结构及变化趋势。对早期市场价格和品种结构变化的分析认为,各种类型的葡萄促早栽培将呈上升趋势,葡萄无核品种的比例将进一步加大。同时,从市场角度提出我国自主选育葡萄品种的主要目标。     

从美国果树产业特点谈山东省果树产业的发展对策

介绍了美国果树生产重视区域化布局、专业化生产规模宏大、产业化经营配套成龙、优质化栽培管理要求严格及社会化服务组织紧密有效等果树产业特点。提出从栽培环节入手全面提高果品质量，大力发展果品采后全程冷链贮运销和果品加工业，加强果品标准化工作促进与国际果品市场接轨，不断完善果品流通体制开拓国内外市场及建立各种形式的果业合作组织等发展我省果树产业的对策。     

2005年沂水县果品销售情况调查与思考

果品生产是我县农业经济的一大支柱产业，其生产与销售状况直接关系到果农的切身利益，准确掌握果品生产情况及市场行情，了解果品市场的销售动态，对指导我县果品发展有着重要的意义。为此笔者对我县果品生产销售情况进行了专题调研，具体情况如下。     

分级不严格销售莫出门

果品分级是果品经营行当的“老规矩”、老话题了。然而,严格分级却是市场经济下果品销售的重要一环。果品要分级的这个行规是“硬”的,丝毫没有通融和商量的余地。广东果品市场与国际市场接轨早,市场运作比较规范。入世以来,在坚持严格分级这一点上,体现得更为明显,分级越严,效益就越好,分级不严,就会吃大亏。     

福州冬季水果品种较少，价格上涨

受降温天气的影响,福州果品市场销售行情整体出现下滑的态势。由于冬季水果品种较少,近期水果价格开始抬头。福州果品批发市场管委会林先生表示,目前冬季常见畅销果品已开始陆续登陆福州果品批发市场,主要品种有:柑橘类(芦柑、蜜橘、脐橙等)、苹果类(红富士、红星)、梨类(香梨、水晶梨、皇冠)、甘蔗、西瓜、青枣等。据介绍,最近水果销量较前段时间下降二三成;但由于冬季水果品种少,近日水果价格没有出现预料中的下跌,反而开始上涨。福州果品批发市场批发户胡老板说,最近除了蜜橘、芦柑、苹果、梨等时令水果上市外,其他的多是反季节水果,上市…     

欧洲果品市场情况及开拓建议

2006年11月,通过参加在比利时布鲁塞尔市举办的中国(陕西)——欧洲果品企业家圆桌会议,以及会后对比利时、法国、德国、意大利等国果品市场的考察,加深了笔者对欧洲果品市场的认识。总体感觉是,以苹果为代表的中国果品在欧洲市场前景广阔,潜力巨大。加大我国果品对欧洲市场的开拓正当其时。     

果品产业化过程中的问题和建议

果品产业化过程中的问题和建议贾玉来曹庆云郑建伏（河北省辛集市林业局０５２３６０）农业产业化，是继农村联产承包责任制以来，又一次农业生产体制的改革，果品产业化作为农业产业化的一部分，是以果品市场为导向，以经济为杠杆，组建由生产、科技、销售等有关部门参加...     

水果的根本出路在鲜销

近些年来,果树发展了,果品多了。从表面现象看大有成灾之势,都希望尽快把加工业跟上。其实从周年来看,数量还远远不够,完全依靠内地市场可以解决自产鲜销的问题。现对水果周年上市和繁荣本地果品市场谈几点看法,供参考。     

晋城果业生产现状与发展建议

近两年来,随着陕西、山东等地优质果品大量进入晋城,晋城市果品市场发生重大变化,果品供求矛盾日益突出.果品数量增多,品种繁多,竞争日趋激烈,优胜劣汰愈来愈明显,出现了供大于求的局面,这种现象严重挫伤了果农的积极性.广大果农对种植果树的前景也产生了疑虑.究竟晋城果业现状如何？怎样看待果品的市场变化和把握果品的产销形势？果业进一步发展和提高的路在何方？针对这一情况,近期,对晋城市果业生产现状进行了走访调研,并结合实际情况提出一些建议.