北天目石门云头山名茶史小考

浙江省临安市位于著名的天目山南麓，天目山高山多，名僧多，名茶多，真是无山不建庙，无僧不种茶。天目山支脉北面，称为北天目。“云头山名茶”产于北天目高海拔的纯山区高虹镇石门区域内，9个自然村，1323户。平均海拔492．2m，山林面积1547hm^2，竹林面积1334hm^2，茶园面积254hm^2。由于山高，气候特殊，一年只采一次春茶。夏季特别凉爽，在海拔900多m的林家塘村，还是杭州市科协在此地长期建立的“球根花卉”的越夏基地和“草本花卉”的夏季繁殖基地。     

径山茶宴

径山,是浙江天目山的东北高峰,山明水秀,古木参天,素有“三千楼阁五峰岩”之称(凌霄峰、鹏博峰、宴坐峰、大人峰、御爱峰)。山上有寺院,四周还有峰、岩、谷、潭、池、石、泉、钟楼、鼓楼等著名胜迹。宋代诗人苏东坡在《游径山寺》诗中写道:“众峰来自天目山,势若骏马奔平川,途中勒破千里足,金鞍玉镫相旋回,人言山佳水亦佳,下有万古蛟龙渊”。对径山宏伟,气势磅礴,山明水秀作了生动的描绘。确实,径山之山不仅风景秀丽,而且径山之寺在唐、宋时代已经有名了。唐太宗时,有位叫法钦的僧人,奇遇径山,对此山赞叹不已、留恋不舍,就在径山创建寺院。唐太宗诏至阙下,亲加瞻礼,赐他为“国一禅师”称号,为径山寺之始祖。宋代政和七年(1117年)改赐径山能仁禅寺,开禧年间(1205——1207年)宁宗皇     

浙江省首届斗茶会获奖名茶简介(续)

天目青顶“天目青顶”又名“天目云雾”。产于天目山的杨岭乡溪里小岭坑和临目乡东坑横渡等地。产地森林茂密,云雾弥漫,小气候条件优越,土壤为灰化棕色森林土,富含腐植质。1986年产量315公斤,今年预计产700公斤。鲜叶经摊放、杀青、扇风摊凉、揉捻后用炭火分毛火、足火二次烘干而成。外形似雀舌,条索紧结,叶肉肥厚,芽毫显露,     

天目山茶文化旅游开发论析

正天目山坐落在浙江临安,因东、西峰顶各有一池,宛若双眸仰望苍穹,由此得名。天目山为道家名山,是道家的第三十四小洞天。道家称仙人、真人所居住的名山为洞天福地,道家有十大洞天,三十六小洞天,七十二福地,这些洞天福地其实部是一些风景秀丽的名山大川。天目山风光旖旎,山清水秀,天目山旅游产业是临安的一张亮丽名片。天目山茶文化旅游是中国名山茶文化旅游的一个缩影。天目山拥有丰富的茶文化旅游资源,将这些茶文化资源作为资本进行产业化开发,对天目山及临安当地的相关产业与经济会有巨大的推动作用。     

临安的茶产业与茶文化

正一天目山位于"江南古陆"北缘,双峰耸峙,三教汇聚,素以自然和文化双重名山冠于东南。天目山区既是国家级自然保护区、国际生物圈保护区,也是浙江重要产茶区,天目云雾茶名贯古今。临安茶叶因天目山而兴,茶文化博大精深,茶产业兴盛发达。临安的茶文化史,主要是天目茶发展的人文历史。千百年来,天目山茶推陈出新,品质优异,在杭州、浙江乃至中国茶史中占有一席之地。唐代,天目山茶渐兴,"茶圣"陆羽专访到此,《茶经》卷八《茶之出》载"临安、於潜二县生天目山",此为天目山产茶最早的记载。五代吴越国时期,昌化顺溪大方茶列为贡     

前峰雪莲茶

前峰雪莲茶是江苏省前峰茶厂在上世纪80年代新创制的名茶。茶场位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓，地势、土壤、气候等生态条件良好，适宜茶树生长。茶树多种植在丘陵坡地上，茶区内林茶问作，雾气缭绕，处处可领略浓郁的大自然气息，周围30km内没有工业污染，特定的气候环境营造了前峰雪莲茶的高雅品位。     

临安 天目青顶

<正>品名——叙说历史名茶的前世今生天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶。早在西汉元始年就有梅福天目植茶的文字记载。唐陆羽在《茶经》中赞道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代被列为"贡品"。清宣统二年在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖。1986年被评为浙江省十大名茶。     

临安天目青顶

<正>品名——叙说历史名茶的前世今生天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶。早在西汉元始年就有梅福天目植茶的文字记载。唐陆羽在《茶经》中赞道:"杭州临安於潜二县,生天目山与舒州同"。明代被列为"贡品"。清宣统二年在南洋劝业博览会上荣获特等金质奖。1986年被评为浙江省十大名茶。     

恢复顺溪大方茶的历史意义及发展前景

风光秀丽资源丰富的天目山、清凉峰是临安市二个被列为国家级的自然保护区,天目山以它秀丽山川及大树华盖而盛名,清凉峰却以它峻险奇特风光,开阔而独特瀑布气势而成为名山.峻险奇特的清凉峰,海拔1787.4m而成为临安市最高的山峰.这里茶叶均生长在清凉峰镇龙塘山700～800m的半山凹里,气温适宜,雨量充沛,四季分明.此地曾经是临安昌化顺溪大方茶生产主要基地,由于独特的地理环境、气候环境和生态环境而孕育了优质的高山茶叶,又以其大方茶独特的制作工艺而盛名.     

天目青顶

1.生产概况天目青顶亦称天目云雾茶,产于浙江省临安市境内的天目山麓,为历史名茶之一。历史上主要分布在东天目山临目之太子庙、龙须庵,东坑之朱家,横渡之金罗坪、杨岭溪里、小岭坑等地。目前,天目青顶地域范围遍布全市各乡镇,采摘面积达2400多公顷,年产量达400吨,产品深受市场     

天目山茶区的气候条件评述

天目山地处亚热带北段,具有北亚热带气候的特色。我们运用布于天目山北侧不同高度的气象哨资料,结合安吉县气象站资料,统计分析了天目山北麓茶区的热量条件和雨湿条件,就山区发展茶园、提高茶叶品质和产量作一评述。     

安吉白片试制初报

一、产地概况安吉白片,产于安吉县山河公社。地处天目山北麓。这里山峦起伏,森林茂密,雨量充沛,土壤肥沃,适宜茶树生长。试制白片的鲜叶采自银坑大队第一生产队头九山的半(?)里茶园。地势较高海拔891米,土壤为灰化黑色森林土,表土厚17～25厘米,疏松肥沃。其头九山土样测定情况如     

临安茶馆业的历史踪迹

1临安悠远的产茶历史临安位于著名的天目山麓,因有其得天独厚的自然条件及生态优势闻名于世,产茶的历史源远流长。唐乾元年(758年),茶圣陆羽在苕溪著书期间,在760年前后沿苕溪西行,经安吉、孝丰翻山进入天目山的,在好友皇甫曾陪同下,在临安天目山境内山野中采摘野山茶,制茶、品     

杭州十大名茶

杭州乃历史古都，丝绸之府。龙井茶，虎跑水，被誉为杭州双绝。天目山、苕溪丘陵、钱塘江、富春江、新安江、千岛湖等风景名胜区盛产名茶。十大名茶是：西湖的龙井茶、余杭的径山茶、淳安的千岛玉叶、桐庐的雪水云绿、建德的千岛银针、临安的天目青顶、富阳的鹳山龙井、     

径山茶的前世今生——径山茶历史文化和产业品牌管理及发展前景

一、径山茶的历史 径山因径通天目而闻名,是天目山的东北峰,因建于唐、盛于宋的径山万寿禅寺而成为了佛都名山,自宋至元堪称东南禅林之冠。在宋代时被誉为江南五山十刹之首,号称＂江南第一山＂。据历史记载,径山在唐代便开始植栽茶树。径山寺与径山茶在唐代闻名以后,茶圣陆羽（733～804）慕名而至,     

天目青顶

“天目青顶”亦称“天目云雾”,主产于浙西天目山的太子庙、龙须庵、扬岭、小玲坑一带。这里山高林密,终年云雾笼罩,茶树多分布在1250米以下800米以上避风向阳的山凹或山坞中,是我国古老的名茶产区之一。在1986年浙江省名茶评选会上,天目青顶以其“形似雀舌,银毫显露,色泽深绿,滋味鲜醇爽口,汤色清澈明净,叶质肥厚”的优异品质特点,跻于省10个获奖优质名茶之列。     

科学技术就是生产力——临安县玲珑区科学种茶出高产的调查

浙江省临安县玲珑区,地处东天目山南麓,苕溪贯穿其中;西北多山,东南丘陵连绵,间有小块平原。气候温暖湿润,雨量充沛,宜于发展茶叶生产。有名的“天目青顶”和1935年荣获南洋劝业会金质奖章的“天目云雾茶”等名茶,均产于该区。     

径山茶宴

径山是天目山延伸的东北支脉，有宴座、堆珠、鹏搏、凌霄、御爱五峰。唐代宗年间，僧人法钦始结庵于宴座峰。唐代宗李豫在大历三年(768年)遣使召法钦进京，赐号“国一禅师”，并拨款建寺，赐名“径山禅……     

径山茶

径山,位于余杭县西北境内,今长乐公社桐乔大队,与临安县横畈公社毗邻。是天目山延伸的东北峰。山有山径,通向天目,为“径山”的由来。径山实际上有东西两径,所以又有“双径”之称。径山早在唐、宋时代已闻名于世。唐代宗大历三年(公元七六○年)将径山寺始祖道钦禅师诏至阙下亲加瞻礼,赐径山寺“国     

东坑茶

浙江省临安县临目乡东坑村位于天目山东侧,历史上多出名茶,素有“东坑茶叶西坑水”之美誉。《临安县地名志》载道:“东坑源头产名茶,俗称东坑茶”。《临安县志》载道:“天目山头茶之香者,胜过龙井,所谓天目云雾茶是也”。古时这里产的名茶通称“天目云雾”、“天目山茶”,早在唐代就被列为上品,明代被列为“贡茶”,1935年还荣获了南洋劝业博览会的特等金质奖章,后来由于战乱等原因而失传没名。