脂肪粉在养猪生产中的应用研究

对养猪业来说，能量的缺乏一直是困扰着配方师的难题。一般养猪户对饲料粗蛋白质含量超乎寻常的重视，但这实际上是对动物营养理解的一个误区,近年的研究发现，如果只提高饲料的粗蛋白质（或只提高蛋白质，而不考虑氨基酸的合理配比及氨基酸的回肠真代谢率）而不维持相应的能量蛋白比例，最终会导致猪的遗传性能越来越差，这些都对动物营养学提出更高的要求：必须增加饲料能量的浓度。     

怎样用生物发酵饲料养猪

生物发酵饲料是运用有益微生物对秸秆等进行生物发酵处理后,添加一定的能量饲料、蛋白质饲料、维生素、矿物质和微量元素等复合制成。用于饲养生猪,不但适口性好,猪的食欲旺盛,而且能增强猪只机体抗病能力,提高饲料转化率,降低饲养成本,经济适用,在畜牧业生产中,值得推广应用。1生物发酵饲料的作用功能生物发酵饲料是含有较多的纤维分解菌、半纤维分解菌、微生物酶的有益微生物制剂,在动物机体内发酵过程中不但能将畜禽难以消化吸收的粗蛋白质、淀粉中的大分子物质等,加工分解转变成易消化吸收的葡萄糖、氨基酸和维生素等小分子营养物质,而…     

对虾的氨基酸营养研究进展

动物的蛋白质需要实际是对氨基酸的需要,饲料蛋白质的氨基酸不平衡就会降低蛋白质效率。用合成的氨基酸来平衡饲料中的氨基酸比例是提高饲料蛋白质利用率和节约蛋白质资源、降低饲料成本的最好途径。赖氨酸、蛋氨酸是多数饲料的第一、第二限制性氨基酸。这两种氨基酸已经商品化生产,其添加效果也在畜禽上证实。但是,在对虾饲料中添加游离氨基酸效果不稳定,在对虾能否利用合成氨基酸及其使用条件等问题上存在争议。本文就对虾氨基酸营养的研究现状,存在问题及发展趋势作一综述。     

介绍一种新型添加剂——单体氨基酸

随着水产业整体养殖技术的提高,相应地对水产饲料的质量要求也越来越高。在当前鱼价低迷而饲料价格居高不下的情况下,如何降低饲料成本、提高生产效益成了突出的问题。水产饲料中添加限制性氨基酸,能改善氨基酸的平衡程度,使饲料中氨基酸和蛋白质具有较高的营养价值,提高饲料蛋白质的消化利用率。现在,人们尝试在水产饲料中添加单体氨基酸,以期达到生产出优质、高效、价廉、物美的水产饲料的目的。添加的单体氨基酸主要为赖氨酸和蛋氨酸,因为水产饲料中能量饲料和植物性蛋白饲料为两种主要原料,而能量饲料中最缺乏的是赖氨酸,植物性蛋白质饲…     

小肽制剂对南美白对虾生长及饲料效率的影响

经典营养学认为，动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶的作用降解为小肽和游离氨基酸，游离氨基酸可以被动物直接吸收利用，而小肽只有进一步降解成游离氨基酸才能被利用；理想蛋白质、可利用氨基酸等系列蛋白质营养理论就是在此基础上建立起来的。后来发现，动物对饲料中各种氨基酸的利用程度并不完全受单一限制性氨基酸水平的影响，也不完全遵循“木桶理论”，而且，即使喂给动物按理想氨基酸模型配制的混合日粮或低蛋白平衡日粮，也不能获得最佳生产成绩。因而，有些学者提出了完整蛋白质或其降解产生的小肽也能被动物直接吸收的观点，这样小肽营养的研究才开始受到重视。随后的研究表明，蛋白质在消化道的降解产物大部分是小肽(主要是二肽和三肽)，它们以完整形式被吸收进入循环系统而被组织利用。近年来，编码小肽吸收转运载体活性蛋白的基因已被克隆，小肽的吸收机制、营养作用、生理活性等方面的研究取得了很大进展。     

饲料中添加不同形式蛋氨酸对鲤鱼生长及免疫指标的影响

鱼类对蛋白质的需要实际上是对必需氨基酸的需要,蛋白质营养平衡实际上是氨基酸的平衡。饲料中一旦缺乏某种氨基酸,会使构成蛋白质的各种氨基酸比例失调,限制其它氨基酸的利用,多余的氨基酸则脱掉氨基作为能量被消耗掉,从而造成蛋白质利用不合理。但是所有的植物蛋白都存在某种或某几种限制性氨基酸,其中最主要的为蛋氨酸和赖氨酸,因此,当饲料中植物蛋白源的添加量逐渐升高     

大豆小肽的营养及其在水产养殖中的应用

近年来,小肽作为一种绿色饲料添加剂逐渐成为研究的热点。大豆小肽是大豆蛋白质水解后产生的由几个到几十个氨基酸残基组成的肽混合物,能对动物的生理功能产生直接影响。小肽作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。在水产养殖中,添加适量的小肽可增强水产动物的免疫力,提高养殖成活率、饲料中各种矿物元素的利用率、饲料转换率、体内蛋白质的合成能力以及养殖过程中的增重率,促进鱼类的生长。一、大豆小肽的营养大豆是一种优良的植物蛋白资源,其中含有35%的粗蛋白,经过加工而成的大豆饼粕含有42%左…     

饲料油脂乳化剂的选择

<正>近几年,由于养殖动物品种改良,高生长性能的养殖动物不断出现,这些动物的营养需求也在不断提高。一方面,饲料要求的蛋白和能量水平越来越高,饲料配方中添加油脂来提高能量水平。另一方面,植物性油脂的价格不断提高,混合油或动物油脂就成为饲料厂主要使用的原料。混合油或动物油脂都含有大量的饱和脂肪酸,消化吸收率比较低。为提高油脂的吸收率,饲料乳化剂的应用越来越受重视。1脂肪的消化吸收原理脂肪不溶于水,而体内的酶促反应是在水溶液中或者油水     

秋季养猪提高饲料利用率的方法

<正>在养猪生产中,饲料成本占养殖总成本的60%左右,随着饲料价格的不断提高,特别是蛋白质饲料和能量饲料价格的上升,合理配制日粮的重要性日益凸显。一年四季,气温不同,猪对营养的需要也不同,但现在不论饲料厂推荐的配方,还是请专家设计的配方,都不可能在一年四季都适用。冬季用高蛋白配方,会造成蛋白的浪费,夏天用高能配方会造成能量的浪费等。如果我们能适时调整配方,使全群料肉比降低0.1的话,对一个万头猪场来说,一年就可节省饲     

值得推广的生物饲料高效生态肉猪养殖新技术

生物饲料是高科技生物工程新产品，它是运用有益微生物对农业废弃物（谷壳、秸秆等）进行生物发酵处理后，添加一定的能量饲料、蛋白饲料、维生素、矿物质和微量元素复合制成。产品富含的活性微生物在饲料发酵过程中和动物机体内不断繁殖，产生大量的生物催化酶系统，能将畜禽难以消化吸收的粗纤维和粗蛋白质、淀粉中的大分子物质，加工分解成易消化吸收的葡萄糖和氨基酸等小分子物质。用生物发酵饲料饲养肉猪，易学易做，产品营养全面，适口性好，能增强猪只抗病能力，提高瘦肉率，降低饲料成本，经济适用，是有机畜牧业的组成部分，值得重…     

池塘高产鲫鱼使用中草药（浮性）生物饲料效果好

中草药生物饲料是近年来随着生物技术在养殖业中的大量应用而产生的，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质及多种氨基酸、微量元素、维生素及生理活性物质，能促进机体代谢和蛋白质及酶的合成，而且能显著提高动物免疫能力和生理调节能力，具有营养、抗病双重特殊功能。1材料和方     

育肥猪饲料配制用料技术探讨

围绕育肥猪饲料中能量饲料的营养特点及合理使用、蛋白质饲料的营养特点及合理使用、主要添加剂饲料的合理使用进行分析探讨,旨在为生产上育肥猪的饲料配制提供参考。     

青鱼饲料添加组氨酸的试验

鱼类对蛋白质的营养需要,实质是对氨基酸的需要,有关鱼类对氨基酸的数量及平衡的报道较多。但关于青鱼对游离氨基酸利用的研究不多,一般认为,鱼类对饲料中氨基酸和添加的游离氨基酸存在着吸收的不同步的现象,同时还影响别的必需氨基酸吸收的同步化,使氨基酸得不到平衡互补,从而影响游离氨基酸的结合率以至整个饲料蛋白质的利用。有的试验表明:添加游离氨基酸能     

α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用

提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域,尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥,降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究,并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。     

推广配合饲料 提高养鱼效益

配合饲料是由玉米、稻谷、米糠、麦麸等能量饲料，饼粕、鱼粉、氨基酸等蛋白质饲料，以及多种微量元素、维生素、抗氧化剂、促生长素、防霉剂等饲料添加剂，根据饲养动物生长发育的不同需要科学配制而成，能够最大限度地满足饲养动物在生长发育过程中对各类营养物质的需要，     

α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用

提高畜禽对饲料的利用效率一直是动物营养学非常关注的研究领域，尤其在当前饲料原料比较紧缺的情况下如何提高饲料的利用价值更值得重视。阻碍畜禽对饲料充分利用的一个重要因素是饲料原料中含有多种多样的抗营养因子。这些抗营养因子通过干扰畜禽的正常消化和代谢功能而影响动物生产潜能的充分发挥，降低饲料的利用效率。已经发现在豆类籽实和饼粕饲料中含有较高的α-半乳糖苷。部分研究报告指出α-半乳糖苷是一种抗营养因子。本文综述了近年来对α-半乳糖苷的抗营养作用研究，并且介绍了α-半乳糖苷酶在猪日粮中的应用研究。     

塞内加尔鳎仔稚鱼的营养生理研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸, 是一种优质养殖鱼类。我国于2005年引进, 到目前为止, 仅有小规模的养殖。本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果。主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及生理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响。研究结果表明: 大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体, 对其生长没有显著影响, 但要先消除抗营养因子的作用; 氨基酸的添加可影响氨基酸代谢, 从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长。幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致; 塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度, 但对色素沉着有影响。     

鱼饲料中添加氨基酸的效果

鱼粉一直是水产饲料的主要蛋白源，优质鱼粉的缺乏迫使我们必须增加其它蛋白饲料的用量，但鱼粉替代品用量的上升往往导致饲养效果的下降，这就引出了一个添加合成氨基酸的问题。动物的蛋白质需要实质上是对氨基酸的需要，饲料蛋白质的氨基酸不平衡就会降低蛋白质的效率。用合成的氨基酸来平衡饲料中的氨基酸比例是提高饲料蛋白质利用率和节约蛋白质资源、降低饲料成本的最好途径之一。 赖氨酸、蛋氨酸是多数饲料的第一、第二限制性氨基酸，这两种氨基酸已经有大量的商品性生产，其添加效果也在畜禽上证实。但是在鱼虾饲料中添加游离氨基酸…     

塞内加尔鳎仔稚鱼的营养生理研究进展

塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸,是一种优质养殖鱼类.我国于2005年引进,到目前为止,仅有小规模的养殖.本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果.主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及牛理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响.研究结果表明:大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体,对其生长没有显著影响,但要先消除抗营养因子的作用;氨基酸的添加可影响氨基酸代谢,从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长.幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致;塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度,但对色素沉着有影响.     

赖氨酸在鱼类饲料中的应用

鱼类是蛋白质含量较高的一类水产动物,这就决定了在其生长过程中需要蛋白含量较高的饲料,对蛋白质的需求实际上就是对氨基酸的需要,所以保证饲料中氨基酸平衡尤为重要。赖氨酸作为鱼类生长的第一限制氨基酸,在饲料中适量添加可以有效提高饲料的营养价值,减少鱼粉用量。