柠檬花开,刹那芳华

我有两树柠檬。谁曾想,其中一颗,几年前还是超市香水柠檬里一粒籽。如今6年过去,早已绿树成荫。记忆中,第二年就开花了。在广东,柠檬一年四季都在开花挂果,柠檬生津解暑,开胃醒脾,掌握种植方法便能收获吃不完的柠檬果,碧玉妆成一树高,种在院子里,就是一道美丽的风景线(图1)。     

柠檬新品种及幼树丰产栽培技术

介绍柠檬新品种菲诺(Fino)、维尔拉(Verna)、改良北京柠檬(Improvedmeyerlemon)、维拉弗兰卡柠檬(Villafranca)和比尔斯柠檬(Bearss)的特性,并据生产实践,从育苗、栽植、修剪、肥水管理以及病虫害防治等方面概述了柠檬幼树丰产栽培技术要点。     

美国、日本对柑桔碎叶病毒病(Tatter Leaf Virus)的研究

一、发现与分布 Wallace和Drake(1962)报导,在加利福尼亚州,从中国引进的北京柠檬(Meyer柠檬)上,发现除带有衰退病毒——苗黄病毒复合体外,还带有一种过去未曾描述过的病毒。这一病毒在墨西哥来檬(Citrus aurantifolia)和厚皮来檬的(C.excelsa)嫩叶上引起斑点;厚皮来檬叶变小、扭曲、畸形、叶缘有些破碎,根据病害这一症状,特称为“碎叶病”(Tatter leaf)。试验的13株北京柠檬都发现带有这种病毒,其中2株不带衰退病——苗黄病毒复合体的亦带有这种碎叶病毒。     

柠檬低产原因初探

六十年代以来,重庆市的柠檬产量一直低而不稳,平均株产仅几斤至十余斤,有的单株花而不实,但也有一些单株结实累累,产量比低产植株高几倍、十几倍乃至几十倍。为解决柠檬低产问题,本市国营农场对柠檬的栽培措施(着重肥水管理和修剪)进行了许多尝试,但都收效甚微。     

夏柠檬的生产

近几年来,冬柠檬的价格一直不景气。目前我们正发现许多柠檬种植者,把他们的柠檬树,要么高换其它品种,要么干脆挖掉。而整个夏季柠檬需求量如此之大,他们这样作未免可惜,整个夏季每箱柠檬价格总在10美元以上,有时甚至高达16美元。问题是要生产夏熟柠檬。尤力克柠檬的产量主要在冬季,夏季很少。取代现存体制(即为了夏季市场供应而冷藏柠檬)的     

柠檬成熟果实可溶性糖和有机酸积累特征分析

利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对贵州惠水栽培的3个柠檬品种(尤力克柠檬、四季柠檬、阿特摩柠檬)和2个地方特色宽皮柑桔品种(牛肉红朱桔和朱红桔)成熟果实(取果肉)的可溶性糖和有机酸进行了检测。结果表明,共检测到蔗糖、果糖、葡萄糖、木糖、鼠李糖、木糖醇、半乳糖苷、吡喃葡萄糖苷、麦芽糖和核糖等10种可溶性糖,以及柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、草酸、棕榈酸、酒石酸、硬脂酸、2-酮戊二酸、甘油酸和D-葡萄糖酸等10种有机酸。柠檬和宽皮柑桔果肉中可溶性糖和有机酸的组分类似,差异主要在含量上,宽皮柑桔可溶性糖含量远高于柠檬,柠檬有机酸含量远高于宽皮柑桔。果肉中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,这3种主要可溶性糖在宽皮柑桔中的平均含量(以干重计)为467.35、234.34和170.16 mg/g,均明显高于柠檬,分别是柠檬的4.51、2.18和1.68倍。柠檬酸是柑桔果肉中最主要的有机酸,柠檬果肉中柠檬酸平均含量为399.78 mg/g,是宽皮柑桔的12.18倍。可溶性糖和有机酸含量反映了柑桔品种的种质特征,与果实风味和口感一致。     

不同物质对沙糖桔果园内桔小实蝇的诱集效果

为筛选沙糖桔果园内诱集桔小实蝇的高效诱集材料,以350 mL矿泉水瓶(PET材质)自制简易诱捕器,于2021年7—11月利用诱集法在德宏州芒市5年生沙糖桔果园内分别测定了杧果味菓珍、香橙味菓珍、苹果味菓珍、葡萄味菓珍系列质量分数(2.5%,5.0%,10.0%,20.0%,40.0%,m/m)溶液和柠檬醋系列质量分数(6.25%,12.5%,25.0%,50.0%,100.0%,m/m)溶液对桔小实蝇的诱集效果,比较了50%柠檬醋溶液、糖醋酒液(红糖∶陈醋∶白酒∶水=20∶10∶10∶60,m/m)和糖柠檬醋酒液(红糖∶柠檬醋∶白酒∶水=20∶10∶10∶60,m/m)诱集虫量的差异,调查了糖柠檬醋酒液、50%柠檬醋溶液、糖柠檬醋酒液+黄板、50%柠檬醋溶液+黄板、糖柠檬醋酒液+甲基丁香酚、50%柠檬醋溶液+甲基丁香酚、糖柠檬醋酒液+黄板+98%甲基丁香酚、50%柠檬醋溶液+黄板+98%甲基丁香酚等8种处理的诱集效果。结果表明,40.0%香橙味菓珍溶液、5.0%杧果味菓珍溶液、10.0%苹果味菓珍溶液、10.0%葡萄味菓珍溶液和50.0%柠檬醋溶液分别是各单一产品的最佳使用浓度,其中5...     

伏令夏橙在21种砧木上七年后的初步结果

我们在1974—1981年,对伏令夏橙(C.sinensis(L.)Osb.)嫁接在21种砧木上树冠体积、产量及品质进行了研究。研究表明,伏令夏橙嫁接在卡里佐枳橙、尤马枳橙(C.sinensis×P.trifoliata(L.)Raf)、粗柠檬807和瓦尔卡默柠檬(C.limon(L.)Burmf.)等砧木上,其单株产量和单株固形物含量最高;嫁接在卡里佐枳橙、尤马椒橙、粗柠檬、粗柠檬807、酸橙2号(C.aurantium L.)、酸橙839和瓦尔卡默柠檬等砧木上的树冠体积最大;嫁接在阿根廷帜、波默罗伊枳(P.trifoliata)、诺顿枳橙(C.sinensis×P.trifoliata)、酸橙895等砧木上的果实总可溶性固形物含量最高。     

云南投60亿元打造“亚洲柠檬之都”

本刊讯（特约通讯员柏斌）云南红瑞柠檬开发有限公司、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、红瑞柠檬研究所和瑞丽市户育乡将联手投资60亿元在瑞丽市打造面积达1733．33hm2的“亚洲柠檬之都——中国（瑞丽）现代柠檬产业园项目”（以下简称：“亚洲柠檬之都”）。     

柠檬采收适期研究

柠檬(Citrus limon Burm.f.)一年多次开花,一般可三季结果(即春、夏、秋花果)。据此特性,世界柠檬主产国一般实行分期适时采收,达到鲜果周年供应。我国柠檬以四川栽培量较大,主栽品种为尤力克和里斯本。过去对柠檬的采收适期研究不     

我国柠檬产业现状

近年来，由于柠檬消费需求转旺，柠檬种植效益逐步提高，不少柑桔产区都在抓住机遇，大力发展柠檬产业，但又苦于对我国柠檬产业缺乏一个大致了解。为此，笔走访了很多柠檬生产基地，查阅了大量资料，并咨询了部分业内人士．现就我国柠檬生产概况和各地柠檬发展情况作一概述。     

柠檬绿色栽培技术要点

柠檬富含人体所需的多种营养元素,极具食用及经济价值,在食品、医疗等领域都有广泛的应用。重庆是国内柠檬的主产区之一,也是柠檬产业发展较快的地区之一。为了提高重庆柠檬绿色生产技术水平,促进重庆绿色柠檬产业的健康发展,经过多年研究和生产实践,笔者总结出了柠檬绿色高效栽培技术要点,以供参考。     

美国、日本对柑桔碎叶病毒病(Tatter Leaf Virus)的研究<续完>

五、草本寄主 Yarwood(1963)报导,所有试验的北京柠檬,包括2株不含衰退病毒的树都存在一种能迅速接种到豇豆的病毒,并证明该病毒发现在叶片、茎、花瓣、根和果皮中,但不存在于果汁中。在菜豆、黄瓜、烟草,向日葵、昆诺藜和克利芙兰烟上出现局部斑和系统感染。证明其病毒浓度在豇豆叶片中比柠檬叶中高300倍。接种液中加入磷酸和苄基腺嘌吟,接种前后将指示植物放在黑暗中或叶片迅速干燥都能提高接种效果。其它20种柑桔品种试验,都未发现类似病毒,认为这是北京柠檬的一种潜伏病毒。     

菲诺及维尔拉柠檬引种研究初报

柠檬果实美观芳香 ,营养丰富 ,含有较多的柠檬酸、氨基酸、维生素Ｃ及维生素Ｄ ,具有调节心血管功能、杀菌、消炎、开胃及健脾之功效。其果皮、叶片及花瓣中所含芳香油 ,是食品、香料工业的高级原料 ,果皮中所含类黄酮苷、果胶和维生素是医药工业原料。世界柠檬年总产量 5 0 0万ｔ左右 ,约占柑桔总产量的 8%。我国柠檬种植较少 ,主栽品种是尤力克柠檬 ,其次是里斯本和北京柠檬。为了丰富我国的柠檬优良品种资源 ,我所于 1 987年从西班牙引进菲诺 (Ｆｉｎｏ)和维尔拉 (Ｖｅｒｎａ) 2个柠檬品种的 1 1个品系进行品比试验 ,现将结果报道如下。1…     

高温处理降低单果密封包装的柠檬、柚及甜橙果实腐烂

以尤力克柠檬、维拉法兰卡柠檬(法国柠檬)、Goliath柚、沙莫蒂甜橙和伏令夏橙为试材。其中维拉法兰卡柠檬包括两个选系,一种为普通型,另一种为果实易感绿霉腐烂的易腐型。试验果直接取自果园或包装房(果产自同一果园,果个大小和外观一致),随机取样进行各种不同处理。     

d-柠檬烯可溶液剂防治柑桔全爪螨的试验

为探明d-柠檬烯可溶液剂控制柑桔全爪螨(柑桔红蜘蛛)为害的效果,开展了室内卵抑制试验以及不同虫口基数和温度条件下的田间防治试验。结果表明,d-柠檬烯可溶液剂可明显抑制柑桔全爪螨卵的孵化且孵化后幼螨存活率降低,在田间对柑桔全爪螨有较好的防治效果。在柑桔全爪螨虫口基数低(2~3头/叶)或春季发生期推荐5%d-柠檬烯可溶液剂200~300倍液喷雾处理或5%d-柠檬烯可溶液剂500倍液+24%螺螨酯5 000倍液喷雾处理,在柑桔全爪螨虫口基数高(9~10头/叶)或秋季发生期则推荐5%d-柠檬烯可溶液剂200~300倍液+24%螺螨酯5 000倍液喷雾处理。     

两个柠檬品种果实同异比较

柠檬[Citrus limon(L．)Bunn．f(1768)]原产亚洲，最初在马来西亚发现，现我国南部各省多有栽培。柠檬是柑橘中的重要种类，主要栽培品种有尤力克、费米耐劳和里斯本等等，其品系和类型有200多个。我国柠檬的生产在解放后经历了一个马鞍型的发展过程，20世纪50年代，柠檬发展较快，60年代末至70年代初，出现衰退现象，80年代初开始发展，2000年全国种植面积达到1万公顷，总产量5万t左右。柠檬果     

云南省柠檬主产区土壤肥力特征与评价

为了探究云南省柠檬主要产区土壤肥力的特征,进而为柠檬种植园合理施肥提供理论依据,在云南省5个州(市)7个县(区)的20个柠檬主产区(乡镇)采集129个土壤样品进行分析测试,并采用Nemerow指数法评价不同主产区和不同海拔的土壤肥力。结果表明,云南省7个县(区)柠檬采样区土壤综合肥力均达到Ⅱ级(综合肥力指数≥0.9)以上,土壤肥力总体较高,综合肥力指数排名为隆阳区(2.05)>澜沧县(1.38)>师宗县(1.28)>陇川县(0.98)>元江县(0.97)>瑞丽市(0.96)>施甸县(0.90);不同海拔区土壤综合肥力排序为700～900 m(2.05)>1 300～1 500 m(1.04)>900～1 100 m(1.02)>1 100～1300 m(0.97),海拔900 m可视为土壤肥力的"分水岭"。各产区土壤pH值处于适宜范围;除有效锰差异无显著性外,各主产区之间其余土壤养分差异显著,且限制性养分存在区别。     

柑橘果实膳食纤维的研究

以柠檬、玉环柚、椪柑、脐橙、温州蜜柑和胡柚为试材,测定了果皮和果肉中总膳食纤维(TDF)、不溶性膳食纤维(IDF)、水溶性膳食纤维(SDF)、中性洗涤剂纤维(NDF)、酸性洗涤剂纤维(ADF)、纤维素(CEL)、半纤维素(HC)、木质素(Lignin)、总果胶(TP)、原果胶(Protopectin)和水溶解性果胶(WSP)含量。以柚和温州蜜柑为试材,分别测定了不同的发育阶段膳食纤维及其具体组分的含量,总结了不同发育阶段果实膳食纤维的变化情况。结果表明,除柠檬和脐橙果肉的SDF含量稍多于果皮中含量外,其他各组分均是果皮中的含量大于果肉。除果皮中TDF和IDF的品种间变异较小外,其它组分在品种间的变异均较大。除HC外,各组分在果肉中的变异均大于果皮。柠檬果实中TDF、SDF、NDF、ADF、CEL、木质素和WSP含量都高于其它柑橘类水果。柚和温州蜜柑TDF和IDF随着果实的成熟而有所下降,但降幅不明显;而SDF则随着发育阶段的推移而渐渐增加。     

云南柠檬灰霉病为害症状与发病适期观察

在云南瑞丽市勐典的柠檬上,由灰葡萄孢菌Botrytis cinerea引起的真菌性病害——灰霉病主要在柠檬开花期侵染为害,并且在柠檬果实整个发育期间都伴有灰霉病菌诱导的果面脊状、锥状的凸起,或网状、块状的疤痕果。在柠檬的4个开花期中,春花和冬花容易受灰霉病菌侵染,夏花和秋花不易受侵染。柠檬开花期灰霉病的发生流行与果园温度、湿度密切相关。发病高峰期,柠檬园的空气湿度较大、温度较低,24 h的平均空气湿度为98%～100%、平均温度为17.6～18.9℃。在柠檬盛花期至第一次生理落果期,连续2～3 d以上出现低温、高湿天气,柠檬灰霉病侵染比较严重。