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对延边黄牛肉与和延F1牛肉的一般成分进行比较分析的结果表明,延边黄牛肉与和延F1牛肉相比,蛋白质含量高0.08%,脂肪含量低0.23%,灰分含量高0.27%,系水率低3.67%,熟肉率低1.93%,失水率高1.45%.和延F1牛肉剪切力值较延边黄牛肉低. 相似文献
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选取12头体重相近(274.8±11.18 kg),16月龄左右的延边黄牛(公牛),随机分成2组,每组6头,分别饲喂全价混合饲料(TMR)和粗精分离饲料(对照组).结果表明,饲养92 d后,牛肉中酪氨酸含量TMR组显著高于对照组(P<0.05),其它各种氨基酸含量2组间无显著差异(P>0.05);牛肉中棕榈酸、棕榈油酸的含量TMR组均显著高于对照组(P<0.05),其它各种脂肪酸含量2组间差异不显著(P>0.05). 相似文献
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地理标志产品是一个地区自然因素和人文因素的结晶,地理标志产品保护在传承传统文化、壮大特色产业、推进精准扶贫、服务外交外贸方面有着重要作用。本文分析了成都地理标志产品的保护现状,提出了目前面临的主要问题,并针对问题提出了对策建议,为成都地理标志产品保护工作的开展提供了参考。 相似文献
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从延边黄牛的品种特征,延边州的自然状况出发着重阐述延边黄牛品种资源保护的重要性,并结合作者工作的特点,对延边黄牛种源保护中存在的问题进行全面的分析,提出解决问题的办法。对保护好延边黄牛品种资源,发展延边黄牛产业化建设,提高延边整体畜牧业水平有一定意义,供同行参考。 相似文献
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2009年12月28日,乾安黄小米顺利通过3个月的公示,获得国家地理标志产品保护。保护的地域范围是:乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇等10个乡镇现辖行政区域。乾安县具有天然的黑土地,黑钙土土质肥沃,该土壤呈弱碱性,富含碳酸钙、氮、磷、钾等,在全国少有,比较适宜谷类作物生长需要。此外,乾安县独特的土壤特点和土地全年冻化交替,干湿更迭,杜绝了黄曲霉毒素等 相似文献
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介绍了国内地理标志产品保护制度的概况,从食用菌产业规模、地理标志保护产品批受情况、品质特征阐述了我国食用菌类地理标志产品的保护现状.分析了食用菌产品产地环境、栽培原料、生产加工方式三方面地理标志保护核心要素.探讨了食用菌类地理标志产品保护中存在的四方面问题,包括政府监管力度不足、地理标志产品专用标志使用不够、标准化工作不全面、保护制度不完善. 相似文献
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