氮钾配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响

在日光节能温室条件下,研究不同氮肥、钾肥用量对黄瓜体内硝酸盐含量的影响。结果表明:施肥初期黄瓜中的硝酸盐含量与氮肥用量密切相关,在施肥7d内,随氮肥用量的增加而增加,而后随施肥期限的延长而降低。钾肥施用量大、黄瓜硝酸盐含量低。日光节能温室生产黄瓜的最佳施肥量为:尿素525kg.hm-2、加拿大钾肥300kg/hm-2。     

氮肥对黄土高原大棚黄瓜及土壤硝酸盐累积的影响

通过黄土高原大棚黄瓜不同施肥水平及采收期试验,研究氮肥施用量对黄瓜产量、品质以及土壤硝酸盐积累的影响。结果表明：在低氮素水平下,增施氮肥可以提高黄瓜产量,且硝酸盐含量变化不大。但当施氮素超过138 kg/hm时,会使黄瓜产量下降,同时导致黄瓜及土壤中硝态氮含量迅速增高,使黄瓜硝酸盐含量达到高污染水平。施肥后随时间的推移,黄瓜中的硝酸盐含量会逐渐降低,在中等施肥条件下40 d后可达到安全食用水平;过量施肥会促使在50 cm左右土层中形成硝态氮累积量的峰值,随时间的推移,该峰值有逐渐向下移动的趋势,大约1年后在80~100 cm土层处富集。综合产量、安全品质及环境影响因素,黄土高原大棚黄瓜最佳氮肥施用量为115 kg/hm。     

营养液施肥系统对温室无公害蔬菜生产的影响

本文比较了荷兰营养液施肥系统和传统沟灌施肥方法对温室无公害黄瓜栽培中产量、果实中硝酸盐含量、生长期浇水量和土壤硝酸盐、地下水硝酸盐含量变化的影响。实验表明:利用荷兰营养液施肥设施能提高黄瓜产量,降低产品中硝酸盐含量,灌溉水量比传统施肥方法减少202m3/茬。同时荷兰营养液施肥设施不易增加土壤中硝酸氮的含量,有利于维护无公蔬菜生产的生态环境。在实验施肥量的前提下,营养液施肥设施及传统沟灌两种施肥浇水方法对地下水硝酸氮含量影响不大。     

配方施肥对温室迷你黄瓜生长·产量及品质的影响

为了探明配方施肥对基质栽培迷你黄瓜生长发育的影响,优化温室迷你黄瓜生产的施肥方式。以"津美3号"迷你黄瓜为试材,设置5种不同施肥方式,探究配方施肥对温室迷你黄瓜的生长、产量及品质的影响。结果表明,以有机肥中磷含量为基准,不足部分用无机肥来补充的T_3处理和以有机肥中钾含量为基准,不足部分用无机肥来补充的T_4处理的生长状况显著优于其他处理,T_3和T_4处理的产量和经济效益与采用无机肥的配方施肥的T_5处理无显著差异,但均显著高于常规Hoagland营养液浇灌的T_1处理与单施有机肥的T_2处理,T_3、T_4处理的迷你黄瓜品质显著优于T_5处理。综合生长、产量、品质和经济效益指标,有机肥与无机肥配施的T_3与T_4处理综合表现最优。     

不同肥料处理对迷你黄瓜产量和硝酸盐含量的影响

采用无土栽培方式研究了不同肥料处理对迷你黄瓜产量和硝酸盐含量的影响,结果表明:鸡粪 复合肥处理的产量最高,比单施复合肥或单施营养液分别增产25.3%和21.3%,增产效果显著,且具有显著降低黄瓜硝酸盐含量的作用;而单施鸡粪和单施生物有机肥的效果最差,黄瓜产量只有单施营养液处理的60.96%和49.40%.     

氮磷配施对黄瓜体内硝酸盐含量的影响

在田间小区实验下,通过水杨酸比色法研究不同氮肥用量、不同磷肥用量对黄瓜体内硝酸盐含量的影响.结果表明:黄瓜体内硝酸盐含量随氮肥用量的增加而增加.第1次采样施肥后,每隔7d采1次样,第3次采样时黄瓜体内硝酸盐含量最高,之后又随时间的推移而下降.最佳氮磷配施用量(氮为375kg/hm2,磷为75k/hm2),此施肥量下黄瓜产量最高,并且硝酸盐累积量不超标.     

不同施氮处理对温室黄瓜产量、品质及效益的影响

为确定青海省黄瓜种植的最佳施氮量,研究不同施氮量对黄瓜产量生物性状、产量、品质和经济效益的影响。结果表明:施用尿素352kg/hm~2处理下,黄瓜株高为192.5cm/株,较习惯施肥增加4.9cm/株;瓜长为30.2cm/个,较习惯施肥增加0.4cm/个;单瓜重为212g/个,较习惯施肥增加17g/个;产量为91500kg/hm~2,较习惯施肥增产1500kg/hm~2;总糖含量为1.41%,较习惯施肥增加0.02%;VC含量为110.05mg/kg,较习惯施肥增加4.42mg/kg;硝酸盐含量为180.82mg/kg,较习惯施肥降低49.70mg/kg。说明,减施氮肥不仅能够保证黄瓜的产量,改善果实的品质,而且还能提高经济效益。可为该地区的合理施肥提供理论依据。     

有机肥对设施菜地土壤-植物系统硝酸盐迁移累积的影响

在设施菜地条件下,研究了不同有机肥的施入量(0～60 t·hm-2)在黄瓜生长期对土壤一植物系统NO3--N迁移累积的影响.结果表明,黄瓜生长期土壤-植物系统NO3--N的迁移累积规律受黄瓜生长期和有机肥施用水平的影响.盛果期,0～40 cm土壤各个土层的硝酸盐含量以及黄瓜叶片和黄瓜的硝酸盐含量均高于黄瓜生长的前期和后期;对于不同的施肥水平,当施肥量为60 t·hm-2时,0～40 cm各个土层的土壤硝态氮含量均高于其他处理,且黄瓜的硝酸盐含量在黄瓜生长旺盛期超过国家安全食品标准(410mg·k-1),当施肥量低于20t·hm-2时,0～40 cm土壤各个土层未出现硝态氮显著累积现象,且在黄瓜生长的各个时期,黄瓜的硝酸盐含量均未超标;适宜的有机肥施用量不会造成硝酸盐在土壤和植物体内的过量累积.     

生物菌肥在黄瓜上的施用效果研究

[目的]探讨生物菌肥对黄瓜产量和品质的影响。[方法]以黄瓜品种新泰密刺为试材,田间试验共设5个施肥处理,分别施用“德玺”牌生物菌肥0、150、300、450、600kg／hm^2,随机区组排列。选取生长一致的植株测定黄瓜单瓜重、单株产量以及黄瓜果实中的可溶性糖,硝酸盐,Vc和叶片的叶绿素含量等果实品质指标,研究生物菌肥对黄瓜产量和品质的影响。[结果]黄瓜单瓜重及单株产量随生物菌肥施用量的增加而增加,黄瓜果实可溶性糖、Vc和叶片叶绿素含量随生物菌肥施用量的增加而升高,硝酸盐含量呈下降趋势。[结论]生物菌肥能增加黄瓜产量,提高果实可溶性糖、Vc和叶片叶绿素含量,降低硝酸盐含量,其施用量以不超过450kg／hm^2为宜。     

不同施肥处理对温室越冬茬嫁接黄瓜产量和品质的影响

以黄瓜品种“津绿3号”／黑子南瓜嫁接苗为试材,以农户习惯施肥为对照,研究了不同氮钾水平及有机肥施用比例对温室越冬茬黄瓜产量和品质的影响。结果表明：在相同氮钾营养水平下增加有机肥配比有助于黄瓜产量和品质的提高;随着施肥水平的提高,果实外观及风味有所改善,产量及果实干物质、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C含量均有提高,但硝酸盐含量迅速上升。过量施肥导致总产量、品质降低。     

农用微生物菌剂在黄瓜和水稻种植中的应用

通过应用不同菌株、不同剂型的菌剂与常规施肥(CK)进行田间应用对比试验,研究农用微生物菌剂对黄瓜、水稻产量和品质的影响。结果表明,不同农用微生物菌剂较CK均可增产,其中,黄瓜增产8.6%～21.23%,水稻增产7.23%～10.41%;喷施枯草芽孢杆菌可提高黄瓜可溶性糖含量、减少黄瓜硝酸盐含量,喷施长柄木霉也可减少黄瓜硝酸盐含量;水稻施用固体与液体剂型的枯草芽孢杆菌、胶胨样芽孢杆菌混合菌可提高其直链淀粉含量。农用微生物菌剂应用于黄瓜和水稻后均具有明显的增产作用;而在品质提高的影响上较小,只有部分菌剂在部分指标上具有促进作用。     

不同施肥模式对日光温室菜地渗透水氮·磷流失及黄瓜品质的影响

[目的]为水肥合理调控、实现设施蔬菜的优质高产提供理论依据。[方法]2010年8～11月在浙江省余杭日光温室条件下种植黄瓜,定期采集黄瓜地渗透水水样和盛果期黄瓜果实进行分析,研究6种施肥模式对日光温室菜地渗透水氮、磷流失量和黄瓜果实品质的影响。[结果]施用常规化肥,渗漏水氮磷流失量分别达到19.55、2.91 g/hm2,黄瓜果实中硝酸盐含量达450.95 mg/kg;减量20%、40%施用等养分专用肥和施用等养分有机肥比施用常规化肥氮流失量少8.80～12.27 g/hm2,磷流失量少1.74～2.37 g/hm2。同时,与不施肥相比,后3种施肥模式黄瓜果实VC含量、可溶性糖含量均有显著性增加。[结论]等养分专用肥减量施肥模式、等养分有机肥施肥模式在蔬菜种植中值得推广使用,而应尽量避免常规化肥施肥模式。     

套种三叶草与不同施肥处理对温室黄瓜生长及土壤环境的影响

为了探索温室黄瓜有机栽培施肥模式,研究了套种三叶草与不同施肥处理对黄瓜产量、品质及土壤环境变化的影响。结果表明:施用70%的有机肥且套种白三叶草(Trifolium repens)的处理黄瓜单产较其他处理增加7.81%～18.86%;黄瓜中Vc含量较100%化肥和70%有机肥处理增加18.45%、6.85%,硝酸盐及亚硝酸盐含量比100%化肥处理分别下降9.72%、32.76%;且黄瓜从盛瓜期开始土壤速效养分含量显著增加,末瓜期土壤速效氮含量较其他处理增加幅度为21.46%～33.92%,速效钾含量增加20.13%～69.94%,速效磷含量增加7.5%～28.80%,并且种植白三叶草能显著提高黄瓜叶片中的氮、钾含量,有效地提高地表温度。从本试验结果看,施用70%的有机肥且套种三叶草是温室黄瓜有机栽培可选用的施肥方式。     

不同温度对采后迷你黄瓜贮藏期间生理特性的影响

[目的]研究不同温度对采后迷你黄瓜贮藏期间生理特性的影响.[方法]以迷你黄瓜为试材,分析了采后迷你黄瓜在不同温度下贮藏期间生理特性的变化.[结果]试验表明,3、5、7、9℃下贮藏的黄瓜均有冷害发生,贮藏期间冷害指数、失重、细胞膜透性及MDA含量逐渐升高,外观指数、叶绿素、Vc、可溶性蛋白含量逐渐下降;11和20℃下未有冷害发生,贮藏期间外观指数、叶绿素、Vc、可溶性蛋白含量呈下降趋势,失重、细胞膜透性及MDA含量逐渐升高,20℃高温增强了迷你黄瓜的生理活动,促进其衰老黄化,而11℃下贮藏能有效抑制迷你黄瓜生理代谢,贮藏效果最好.[结论]研究可为降低迷你黄瓜在大型超市和配送中心等大型蔬菜贮藏中心混搭贮藏过程中冷害产生的损失提供参考依据.     

温室无土栽培黄瓜水肥耦合效应研究初探

本试验是采用滴灌灌溉施肥方法，研究了温窒无土栽培条件下水肥耦合效应对迷你黄瓜的生长、产量等方面的影响，明确黄瓜生长过程中水分与养分供应上的耦合关系．优选保护地黄瓜栽培中滴灌施肥的适宜灌水量和施肥量组合．最终提出适合于保护地黄瓜生产的滴灌灌水技术及与灌水相结合的施肥技术。     

施肥模式对设施生菜产量、硝酸盐含量及土壤酶活性的影响

通过对设施栽培条件下的生菜及其土壤的研究,探讨了不同施肥模式（即不施肥、当地施肥、当地施肥减量20％、当地施肥减量50％、当地有机施肥）对生菜产量、硝酸盐含量及土壤酶活性的影响。结果表明,各个施肥处理之间生菜硝酸盐的累积效果存在显著差异,生菜的硝酸盐含量以当地施肥量处理最高,比对照增加了210．2％,且施化肥处理显著高于有机施肥和不施肥处理（P＜0．05）;有机施肥处理和化肥处理的3种土壤酶活性差异显著（P＜0.05）,有机施肥处理土壤酸性磷酸酶、脲酶、蔗糖酶活性分别比不施肥处理的提高了39．3％、48．6％、47．6％。因此可见,施用有机肥不仅能使生菜有较高的产量和较低的硝酸盐含量,而且还能促进土壤酶活性的提高;生菜产量并没有随着化肥施用量的减少而下降,但硝酸盐含量随化肥使用量的减少而降低。     

不同施肥处理对大棚黄瓜产量和品质的影响

以津春4号黄瓜为试材,采用田间试验方法研究了中等土壤肥力条件下,不同施肥水平对春大棚黄瓜产量及品质的影响.结果表明,所有施肥处理小区黄瓜产量和果实中维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖及硝酸盐含量等均明显高于对照,并且随着施肥水平的提高而提高,但肥水过剩的条件下,黄瓜产量和品质又呈下降趋势.综合黄瓜品质及产量两个因素,中等土壤肥力的塑料大棚黄瓜春季栽培中,推荐最佳施肥量为大约每公顷施干牛粪58 500 kg,N 487.84 kg,P2O5305.47 kg,K2O 318.02 kg.     

硝酸盐胁迫对黄瓜幼苗生长及镁、铁、铜、锰、锌含量的影响

以黄瓜(新泰密刺)为试材,通过水培方式研究了14(CK)、56(T-1)、140 mmol/L(T-2)3个NO3-浓度处理对黄瓜幼苗生长及Mg、Fe、Cu、Mn、Zn五种矿质元素含量的影响。结果表明:处理12 d后,3个浓度水平的黄瓜株高、叶面积均随处理浓度的增加呈现先增加后下降的趋势;从处理期间元素含量的变化可知,随着硝酸盐浓度的增加黄瓜幼苗根、茎、叶中Mg、Fe和Mn的的含量均有不同程度的下降,而Cu的含量则有不同程度的增加,Zn的含量则是先增加后下降;相关性分析表明,硝酸盐处理下黄瓜幼苗生长与Zn、Fe、Cu含量显著相关,其中与Zn为正相关,与Fe、Cu为负相关。     

蔬菜中硝酸盐含量、累积机制及施肥对其影响的研究综述

本文阐述了蔬菜中硝酸盐的累积机制及不同种类、品种、器官中蔬菜硝酸盐含量的差异以及施肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响等。     

蔬菜中硝酸盐含量、累积机制及施肥对其影响的研究综述

本文阐述了蔬菜中硝酸盐的累积机制及不同种类、品种、器官中蔬菜硝酸盐含量的差异以及施肥对蔬菜中硝酸盐含量的影响等.