浙江采取有力措施应对低温阴雨天气 促进蔬菜生产发展 保障市场稳定供应

2012年1月中旬以来，浙江省出现连续低温阴雨天气，影响蔬菜生产和供应。全省各级农业部门积极应对，切实加强田间管理，扩种速生叶菜，促进蔬菜生产发展，保障市场供应。     

昆山地产蔬菜稳产保供面临的问题与对策

摘要：为谋求昆山市蔬菜稳产保供良好局面，完善好地产叶菜稳产保供机制，针对昆山地区“地产叶 菜保供，外调供应为主”的蔬菜供应模式进行讨论。思考当前阶段新冠疫情可能对农业的长期影响，总 结地产蔬菜生产和产品供应存在的问题和风险，分析阶段性供给不平衡造成价格波动现象的主要成因， 并从生产环节、设施建设、流通保障等方面提出相应稳产保供对策，从而促进地产蔬菜产需保供平衡， 提升地产蔬菜在保障农产品安全供给中的贡献。     

农业部蔬菜生产信息发布 浙江采取有力措施应对低温阴雨天气 促进蔬菜生产发展 保障市场稳定供应

2012年1月中旬以来,浙江省出现连续低温阴雨天气,影响蔬菜生产和供应。全省各级农业部门积极应对,切实加强田间管理,扩种速生叶菜,促进蔬菜生产发展,保障市场供应。持续低温阴雨天气给浙江省蔬菜生产和市场供     

成都彭州蔬菜产业现状及发展对策

彭州市地处成都平原，蔬菜常年种植面积约4.7 万hm2（70 万亩），是我国西部最大的蔬菜生产基地；其中80%以上属于露地种植，独特的地域优势形成了极具特色的“菜—稻—菜”水旱轮作模式。在2010、2011 年的中国彭州蔬菜博览会上，响亮地提出了彭州蔬菜是大地菜的典型代表，其口味突出、无污染。     

乌鲁木齐适时投放商业储备菜

乌鲁木齐市商务局（粮食局）2010冬将在适合时机投放商业储备菜,以保证首府蔬菜供应,稳定蔬菜价格。 10月26日,市商务局（粮食局）相关负责人说,2009年底,由于部分地区出现异常冰雪天气,一些蔬菜大棚严重受损,致使反季节蔬菜供应链受阻,区外蔬菜进入新疆市场时断时续。自治区应急蔬菜储备库曾陆续向乌鲁木齐投放3000t储备蔬菜,有效缓解了蔬菜价格的波动。     

日本的蔬菜生产与流通

日本的蔬菜生产与流通在世界上已处于领先地位,借鉴其经验与教训,对发展上海蔬菜产销有不少参考价值。 一、蔬菜生产的发展及特点 经济高速发展后,日本的蔬菜生产始终被列为重点发展部门。早在1949年,蔬菜生产已恢复到战前水平,废除统制制度以后产量逐年增加,并朝着生产现代化的方向发展。 1960年后.日本蔬菜价格一度出现猛涨。为此,政府在1996年制定了《蔬菜生产销售安定法》（简称“菜安法”）.该法对日本蔬菜生产产生巨大影响,以后逐渐形成目前蔬菜生产结构。 “菜安法”首先把主要蔬菜品种列为“指定品种”,把人口集中的地区列为“指定消费地区”.把向指定消费地区定十销售的大型产地列为“蔬菜指定产地”。然后在此范围内制定出供求计划指标。指定产地向指定消费地区供应的蔬菜市场价格,一旦因为市场价格的变动而低于规定的标准价格时,则     

重庆市农业局发布切实抓好当前蔬菜生产的紧急通知

1月10日以来，我国中东部地区先后出现了较大范围的强降温、降雨（雪）天气，这次天气过程持续时间长、降温降雪强度大，造成重庆市大部分地区蔬菜生产受损。据农情统计，全市蔬菜受灾面积超过6万hm^2，蔬菜幼苗受灾损失1亿多株。这次低温冻害天气对蔬菜生产造成的损失，将直接影响春节前后的蔬菜供应，导致全市今年早春蔬菜供应缺口增大。通知要求切实保障蔬菜供应，稳定市场，促进农民增收。     

蔬菜包装技术的应用与展望

上海市从1993年起首先摸索生产洁净蔬菜的综合配套技术,通过万亩洁菜生产基地示范试验,并以28个重点园艺场为基础,生产塑料包装精品蔬菜,供应宾馆和超市,使市民吃到放心菜、营养菜。据不完全统计,近年来共上市优质净菜6649.1万公斤,创产值4326.7万元。对10种蔬菜抽样检测,有害金属和农药残留量都符合国家规定的卫生标准。1996年生产塑料包装现格化蔬菜达2万吨（见表1）。     

潼南县蔬菜大棚周年高效综合利用

2011—2012年连续2年在重庆市潼南县太安镇、桂林街道、玉溪镇、崇龛镇、柏梓镇等地，对“辣椒＋嫁接苦瓜→速生叶菜（瓢儿白）→结球甘蓝”的“一年四熟”高产高效栽培模式进行生产示范，结果：年667m^2产值达15000元以上，菜农增产增收效果明显。     

海南夏秋季设施叶菜栽培技术

导读:夏秋季为海南蔬菜生产淡季,为了保证淡季蔬菜供应,应采取相应的渡淡技术,有效缓解蔬菜淡季。近年来,海南省农业科学院蔬菜研究所在夏秋季设施叶菜栽培研究与示范推广上取得一定成绩。生产中应选择适宜的生产基地和栽培设施,选用生育期短的速生叶菜品种,并做好整地、施肥、播种工作,加强田间管理,正确防治病虫害,及时采收。     

高温型平菇与蔬菜间种效益高

菇菜间种是一种新型的栽培形式，即在棚架蔬菜和大株蔬菜的架下行间种上平菇、凤尾菇、草菇等。这样，既可以充分利用土地、光、温、气、水等自然资源，又能发挥菇菜互惠互利的作用，提高单位面积的产量产值，开拓食用菌生产的新途径，达到菇菜双丰收。为了达到周年供应的目的，１９８７～１９８９年笔者用高温型平菇与蔬菜间种，均取得较高的经济效益，在７～８月份蔬菜淡季能增加蔬菜花色品种，对补淡堵缺起到了积极的作用。 材料与方法 一、供试品种 高温型沔粮三号平菇（菌种由湖北省仙桃市粮食局食用菌研究室提供）。 杨行黄瓜（上海市…     

浅谈大城市郊区建立绿叶菜生产基地的必要性

常言道：“民以食为天，食以菜为鲜。”蔬菜的生产供应情况，与人民群众的生活密切相关。上世纪80年代开始的菜篮子工程建设，取得了历史性的进展。稍大年纪的人都知道，20多年前蔬菜的生产和市场供应由于生产力水平低，抗自然灾害能力差，流通区域小，品种结构单调等，蔬菜生产受天气影响较大，如果风调雨顺，产量大幅度地提高，产品过剩，价格低廉，影响菜农的经济效益，反之如果遇到灾害性气候，蔬菜供应就会紧张。上世纪80年代某些年份蔬菜供应紧张的天数超过全年的四分之一，甚至有的超过三分之一，长时间的蔬菜短缺成为人们街谈巷议的热门话题。而现在上海蔬菜消费的人口几乎与20年前相比翻了一番，     

蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二）

蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二）王晓佳宋明（西南农业大学重庆６３０７１６）２无污染蔬菜的生产生产“无污染蔬菜”的意义，不仅在于给人们提供丰富营养的同时，杜绝环境中有害物质通过蔬菜进入人体，保证人民健康，而且在于通过阻止或切断有害物质进入蔬菜生态系统，...     

夏秋叶类蔬菜防虫网无公害栽培技术

夏秋是虫害、灾害性天气高发季节。夏秋叶菜生产利用冬春蔬菜的夏季空闲棚架,覆盖防虫网,可有效防止虫害侵入、减轻或避免灾害性天气的危害,减少农药用量,降低劳动强度,提高蔬菜的安全性,实现无公害蔬菜生产。防虫网具有抗热、耐水、耐腐蚀、耐老化等优点,使用年限5年以上。防虫网的选择应     

叶菜类蔬菜工厂化智能栽培系统简介

传统蔬菜栽培方式对劳动力、土地等要求比较高,栽培成本不断提高,为此江苏省农业科学院资源与环境研究所研发出了叶菜类蔬菜工厂化智能生产栽培系统。该文从播种育苗、自动移栽、日常管理、自动采收、基质回收等方面介绍了智能系统应用于叶菜栽培的过程,智能化蔬菜栽培降低了蔬菜种植成本,可实现叶菜周年生产和供应。     

网室蔬菜气象要素特点与绿色栽培关键技术

网室是一种简便高效的防虫防病设施，网室蔬菜是继大棚蔬菜后又一项新型实用的农业工程技术，介绍了网室的主要构件，分析了网室的主要特性，并提出从清室灭菌、选用良种、施肥做畦、播种育苗、苗期管理、及时采收、极端不良天气防御和突发病虫害防治等7个环节保证夏秋季网室速生叶菜的安全生产。     

沽源精细特优蔬菜勇闯国际市场

沽源县是国家级无公害蔬菜生产示范县，也是2008年奥运会蔬菜专供基地之一。在蔬菜生产过程中，菜农严格按照无公害蔬菜操作规程生产，“金莲川”牌品牌蔬菜以无污染、无公害等优点受到了海内外菜商的关注。为了拓展境外市场，沽源县积极引进北京格林万德农业有限公司、京北富源农业有限公司等知名蔬菜营运商．在当地投资兴建恒温库、加工车间、蔬菜真空预冷设备，大面积引进彩椒、荷兰豆、迷你小黄瓜等10多个出VI菜新品种，借助外商的力量把沽源蔬菜远销到新加坡、韩国等地。高山堡大西洼村在与北京、深圳两家大客商建立稳定长期关系的基础上，又吸引了占领新加坡蔬菜市场50％份额的永利公司到村里收菜，使蔬菜销售量大幅增加。7月中旬，大叶菠菜等出口菜刚一上市，便以每千克2．8元的价格成为菜商的抢手货，平均每667m^2收益达3000元。     

2种除草剂对小白菜的安全性及其除草效果

江浙沪居民素有喜食绿叶菜的习惯，消耗量很大。其中，仅上海地区绿叶菜日均消费量就在5000t左右。小白菜（Brassica chinensis）是一种常见的绿叶类蔬菜，生长期短，采收灵活，能有效缓解每年6—9月、12月至翌年2月的“夏淡”和“冬淡”蔬菜供应。夏秋季种植小白菜时，杂草常大量萌生，使得草害成为制约小白菜规模化生产的主要因素之一。为了筛选适合小白菜苗床使用的高效安全的除草剂品种，笔者进行了2种土壤处理型除草剂对小白菜的安全性及其除草效果试验，以期为小白菜草害的化学防除提供参考。     

疫情防控常态化下大兴区蔬菜特优基地应对措施及发展模式探索

新冠肺炎疫情期间,大兴区蔬菜特优基地,作为北京农产品绿色优质安全示范基地,积极采取应对措施,如成立互助组织,解决蔬菜用工和销售问题;优化品种结构,扩大叶菜生产;应用先进技术,提高蔬菜生产效率;加强产销对接,保障蔬菜供应等,探索出疫情防控常态化下的完善的运营模式、科学的管理模式及智能的网络化模式等蔬菜特优基地发展模式,这保证了园区的蔬菜生产与发展,为蔬菜应急保供作出了贡献。     

永丰县蔬菜种植茬口安排及主要栽培技术

永丰县位于江西省中部,蔬菜生产是永丰农业的支柱产业。经过近30年的发展,现已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、常规特色蔬菜、高山蔬菜以及食用菌五大系列生产格局,是江西省最大的淡季蔬菜生产供应基地,也是全国首批无公害蔬菜生产示范基地县和全国绿色食品原料（蔬菜）标准化基地县,2006-2010年连续5年被评为“全省蔬菜生产十强县”。现将永丰县蔬菜种植茬口安排及主要栽培技术介绍如下。